|

นั่งชินกังเซนไปกิน Ippudo Ramen ที่ ฮากาตะ Fukuoka – osaka ตอนที่ 6.1

– blog นี้ ย้ายมาจาก blog เก่านะครับ –

วันนี้เราย้ายไปนอนเมืองอื่นกันบ้าง โดยจะย้ายไปนอนที่ ฮิโรชิม่า (hiroshima) แต่ไม่ได้นั่งรถไฟไปฮิโรชิม่าเลย เราจะไปเมืองฮิตอีกเมืองนึงก่อน ก็คือ ฟุกุโอกะ (fukuoka) โดยเราจะเดินทางไปด้วยรถไฟชินกังเซน

agnviduWvh
ไปด้วยชินกันเซ็น
21rs93dk9O
ชื่อรถ Nozomi ไป ฮากาตะ (Hakata)
yZau7USRFt
ซื้อข้าวกล่องสถานีมากิน เป็นข้าวหน้าเนื้อ ราคา 1000 เยน
L8x4KY5z6C
เปิดดูก็เอ… น้อยแฮะ ทำไมแพงจัง ที่แท้มันแพงเพราะว่ามันสามารถอุ่นร้อนได้ในตัว !! แต่ด้วยความโง่เลยไม่รู้ว่าต้องกระตุกด้ายหน้ากล่อง พอดึงเสร็จมันจะค่อยๆมีควันมีไอออกมาซึ่งร้อนมาก
pPWclaUl47
ดูใต้กล่องข้าว นี่คือตัวทำอุ่นครับ
83kM6Je0jY
ซื้อแซนด์วิชมาเผื่อไม่อิ่มด้วย
IMG_3274
ข้าวกล่องของสมาชิกท่านอื่นๆ
IMG_3275
ข้าวกล่องของสมาชิกท่านอื่นๆ
IMG_3278
ข้าวกล่องของสมาชิกท่านอื่นๆ

นั่งรถไฟประมาณ 2 ชั่วโมงนิดๆก็มาถึง ฮากาตะ ฟุกุโอกะ ข้าวกลางวันมื้อนี้ของเราก็ต้องเป็นราเม็งขึ้นชื่อของที่นี่นั่นก็คือ Ippudo Ramen (อิปปุโด 風堂) ซึ่งมีสาขาอยู่ทั่วประเทศ และที่สิงคโปร์กับอเมริกาก็มีสาขาด้วย แต่ก็ยังนับว่าที่ฮากาตะเป็นต้นตำรับ

IMG_3299
หน้าสาขาที่ร้านไปกิน คิวยาวรอประมาณ 20-25นาทีได้
IMG_3283
บรรยากาศภายในร้าน
IMG_3289
ชามวางอยู่เป็นพรึ่ดๆ
IMG_3287
ผักทานแนม คล้ายๆผักที่ทานกับขาหมูบ้านเราเลย หะหะ
IMG_3288
ถั่วงอก
rWN9vZJLxZ
ชามแรกมาแล้วเป็น ชามแดง ใส่ไข่ต้มกับไข่ปลาเพิ่มมา ที่เรียกว่า ชามแดงเพรา ippudo จะชื่อเสียงอยู่สองชามคือ ชามแดงและชามขาว (akamaru และ shiromaru)
ODIVCbbhQJ
หมูสามชั้นน่ารับทาน (ตอนมาเขียนแล้วนึกถึงยังน้ำลายไหล)
hjGB4LpPIX
เกี๊ยวซ่า
StN65eWT7O
มีเกี๊ยวใส่มาด้วย การจัดเรียงเครื่องสวยงาม พิถีพิถัน แม้ว่าลูกค้าจะรอหลายคน แต่พ่อครัวก็ไม่ได้ทำส่งๆไป
NCt7l2Qt2X
เส้นลวกได้กำลังดี หนึบอร่อย ไม่เละ
2OeHt2eRyn
ชิ้นหมู

สรุปว่าเป็นร้านราเม็งที่ควรค่าแก่การมาทานอย่างยิ่ง --- น้ำซุปกับเส้นเข้ากันได้ เครื่องอร่อย ต้นหอมกับสาหร่ายอร่อยมาก น้ำซุปข้นถึงใจ แต่คนที่ไม่ทานมันๆอาจจะรู้สึกว่าเลี่ยนไป แต่มีข้อสังเกตเล็กน้อยคือ มีวันหลังๆของทริปได้ไปทานอีกสาขา ใน osaka มีความรู้สึกว่า ที่สาขานี้อร่อยกว่าเยอะ ไม่รู้เพราะว่าหิวหรือเปล่า

อย่างไรก็เป็นอีกร้านที่แนะนำ หากมาที่ ฮากาตะ ฟุกุโอกะครับ

 

-
คลิกเพื่อดูแผนที่

– blog นี้ ย้ายมาจาก blog เก่านะครับ –

 

Similar Posts

  • |

    Chez Marco – เชียงใหม่

    นอกจากอาหารพื้นเมืองอย่างลาบคั่ว ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่มและอื่นๆแล้ว เชียงใหม่ยังเป็นเมืองที่มีร้านอาหารฝรั่งอร่อยๆ หลายร้านเลยครับ สำหรับร้าน Chez Marco นี่ก็เป็นร้านดังอีก 1 ร้าน ถ้าเป็นไปได้ควรโทรจองล่วงหน้าหลายๆชั่วโมงหน่อย เพราะลูกค้าร้านนี้เยอะจริงๆ ถ้าไม่จองมีสิทธิ์อดครับ ร้านนี้เราเคยมาครั้งแรกเมื่อปีที่แล้ว ( Chez Marco อาหารฝรั่งอร่อยๆในเมืองเชียงใหม่ ) ซึ่งมาแล้วก็ติดใจ ตั้งใจว่าถ้ามาเชียงใหม่ก็จะต้องมาอีกแน่นอน

  • สวนดอกไม้ Shikisai no oka – Hokkaido ตอนที่ 5.1

    วันที่ 5 ของการเดินทางวันนี้เราออกนอกตัวเมือง Asahikawa ไปไกลขึ้นอีกหน่อย จุดหมายคือเมือง Biei Biei (美瑛町) อยู่ห่างจาก Asahikawa มาทางใต้ประมาณ 25 กิโลเมตร 25 กิโล ดูไม่ไกลมาก แต่พอไปจริงก็ใช้เวลาพอสมควร เพราะ 1. เราไม่คุ้นทาง ไม่ชินจราจร 2. ที่ญี่ปุ่นจำกัดความเร็วค่อนข้างต่ำ 60-80 กิโลเมตร/ชั่วโมง เท่านั้น ซึ่งกลัวผิดกฎจราจรแล้วจะอดมาอีก หะหะ เลยขับตามกฎเป๊ะๆ 25 กิโล ก็เลยใช้เวลาราว 40-50 นาที สถานที่แรกที่เราจะไปวันนี้ก็คือสวนดอกไม้ Shikisai no oka (四季彩の丘)

  • ปราสาทเมืองสิงห์ – กาญจนบุรี

    นอกจากพวกสถานที่ท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับสงครามโลกครั้งที่ 2 และ สถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติแล้ว กาญจนบุรีก็มีโบราณสถานอยู่เหมือนกัน ซึ่งเป็นสิ่งที่เราไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่ามีอยู่ด้วย ปราสาทเมืองสิงห์ อยู่ในอำเภอไทรโยค มีกำแพงรอบบริเวณ เป็นศิลาแลง โดยมีโบราณสถานอยู่ 4 แห่ง อยู่ไม่ไกลกันมาก ซึ่งมีบางแนวคิดเชื่อว่าสถาปัตยกรรมและปฏิมากรรม นั้นอยู่ในยุคสมัยพระเจ้าชัยวรมันที่ 7 (พ.ศ. 1720 – 1780) ของขอม หน้าตาก็เลยจะคล้ายปราสาทหินต่างๆของเขมรและแถบอีสานใต้ของบ้านเรา ส่วนแนวคิดอื่นๆก็จะแตกต่างกันไปบ้าง ( อ่านได้ที่ บทความจากเดลินิวส์ )

  • |

    บรรยากาศงานเปิดร้าน Bottles of Beer (B.O.B) พร้อมเบียร์จาก Drinkable

    มีโอกาสได้ไปร่วมงาน Grand Opening ร้าน B.O.B (Bottles of Beer) ที่ซอย สุขุมวิท 34 มาเมื่อวันที่ 21 กรกฎาคมที่ผ่านมาครับ โดยในงานจะมีการเปิดตัวเบียร์ตัวใหม่จากทาง drinkable ด้วย เป็นการจัดแพคคู่ไปเลยนั่นเองครับ ตัวร้านเดินทางสะดวกครับ เดินทางด้วยรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีทองหล่อฝั่งซอยเลขคู่คือคนละฝั่งกับซอยทองหล่อนั่นเองแล้วเดินย้อนขึ้น จากปากซอย 34 เข้ามานิดเดียวร้านจะอยู่ขวามือ บรรยากาศร้านสวยงาม กลางร้านเป็น long table ยาว ทั้งสองฝั่งซ้ายขวาเป็นเบียร์ขวดนานาชนิด selection หลากหลายครับ มีทั้งโลกเก่าและโลกใหม่ผสมกัน ฝั่งขวาจะเป็นแบบแช่เย็นแล้ว พร้อมดื่มทันที

  • | | |

    Glover Garden, Nagasaki – Kyushu 2014 ตอนที่ 7.1

    เดินทางกันมาจนถึงวันที่ 7 ของทริปครับ วันนี้เราจะย้ายเมืองกันแล้ว ออกจาก Fukuoka ไปยังเมือง Nagasaki เมืองที่หลายคนน่าจะคุ้นชื่อว่าเป็น 1 ใน 2 เมืองที่โดนระเบิดปรมาณูตอนสงครามโลกครั้งที่ 2 นั่นเองครับ (อีกเมืองคือ Hiroshima) ผมและสมาชิกในทริปพยายามออกเดินทางจากสถานี Hakata ตั้งแต่เช้าๆ เพื่อเราจะได้มีเวลาเที่ยวที่ Nasagaki เยอะหน่อย การเดินทางด้วยรถไฟใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง ระหว่างที่รอรถออกหิมะก็ลงมาปรอยๆ เป็นละอองสวยงาม พยายามหยิบกล้แงมาถ่ายแต่ก็ได้ภาพไม่สวยเท่าที่เห็น ในใจก็คิดว่าเเออ เราตื่นเต้นอยู่คนเดียวรึเปล่า แต่ก็เห็นคนญี่ปุ่นหยิบโทรศัพท์มาถ่ายรูปบ้างเหมือนกันครับ พอมาถึง Nagasaki ก็ขึ้น Taxi ไปยังโรงแรม Richmond Hotel เพื่อฝากกระเป๋าซะก่อน ตัวโรงแรมอยู่ในโซนที่ดูเป็นแหล่งเที่ยวกลางคืน ผับบาร์เยอะมาก แต่ไม่เปิดเลยครับ เพราะเป็นวันขึ้นปีใหม่พอดี จากโรงแรมก็เดินๆ ไปจนถึงย่าน Chinatown เพื่อหาของกิน ที่นี่มีชื่อเรื่องจัมปง เป็นเมนูเส้นๆ คล้ายราเม็ง แต่เป็นสไตล์จีนมากกว่า เพราะคนจีนอยู่ที่ Nagasaki นี่เพียบเลยครับ

  • Supa Hokkaido Soup Curry ซุปแกงกะหรี่สไตล์ฮอกไกโด ถนนศรีภูมิ เชียงใหม่

    ช่วงบ่ายหลังจากที่ตอนเช้ากินก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นวังสิงห์คำไปแล้ว ผมไปทานข้าวกลางวันกับเพื่อนเจ้าถิ่นชาวเชียงใหม่ครับ เราไปกันแถวๆ มุมขวาบนของคูเมือง ในซอยศรีภูมิ 1 จุดหมายคือร้านชื่อ Supa ครับ ที่นี่ขายเมนู Hokkaido Soup Curry หรือซุปแกงกะหรี่แบบน้ำใสนั่นเองครับ จะไม่ใช่ข้าวแกงกระหรี่นะครับ เป็นแบบน้ำใสผักเยอะ แบบเดียวกับที่ร้าน La maison de curry coeur และ Hokkaido Soup Curry ทองหล่อ นั่นเอง นอกจากซุปเคอรี่แล้ว ก็จะมีเนื้อปูก้อนเป็นอีกเมนูยอดนิยม เอาไปนึ่ง ทำข้าวผัดหรือผัดผงกะหรี่ ข้าวราดแกงกะหรี่แบบปกติก็มีครับ ถ้าอยากเปลี่ยนข้าวเป็นเส้นสปาเก็ตตี้เส้นดำก็ได้ด้วย


แสดงความคิดเห็น