|

บรรยากาศงานเปิดร้าน Bottles of Beer (B.O.B) พร้อมเบียร์จาก Drinkable

Byadmin

มีโอกาสได้ไปร่วมงาน Grand Opening ร้าน B.O.B (Bottles of Beer) ที่ซอย สุขุมวิท 34 มาเมื่อวันที่ 21 กรกฎาคมที่ผ่านมาครับ โดยในงานจะมีการเปิดตัวเบียร์ตัวใหม่จากทาง drinkable ด้วย เป็นการจัดแพคคู่ไปเลยนั่นเองครับ

ตัวร้านเดินทางสะดวกครับ เดินทางด้วยรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีทองหล่อฝั่งซอยเลขคู่คือคนละฝั่งกับซอยทองหล่อนั่นเองแล้วเดินย้อนขึ้น จากปากซอย 34 เข้ามานิดเดียวร้านจะอยู่ขวามือ

บรรยากาศร้านสวยงาม กลางร้านเป็น long table ยาว ทั้งสองฝั่งซ้ายขวาเป็นเบียร์ขวดนานาชนิด selection หลากหลายครับ มีทั้งโลกเก่าและโลกใหม่ผสมกัน ฝั่งขวาจะเป็นแบบแช่เย็นแล้ว พร้อมดื่มทันที

BOB_01
ร้านอยู่ในซอย สุขุมวิท 34 ครับ
BOB_02
เข้ามาปุ๊บร้านอยู่ขวามือ
BOB_11
บริเวณด้านหน้าร้านครับ
BOB_25
ฝั่งตรงขามร้านมีไก่หมุนอยู่ น่าทานมากกก
BOB_12
เข้ามาก็เจอเบียร์เรียงรายกันเป็นแผง สวยงามเลย
BOB_15
Holgate จากออสเตรเลียครับ
BOB_06
L’Olmaia จากอิตาลี
BOB_16
Evil Cousin จาก Heretic มาเป็น six pack ซื้อยกแพคได้แก้วด้วยครับ
BOB_17
Summerwine จากฝั่งอังกฤษครับ
BOB_10
Brew Dog ก็มา
BOB_18
อีกฝั่งจะเป็นตู้แช่ พร้อมดื่มครับ
BOB_08
แก้วสวยๆ หลายๆ แบรนด์
BOB_45
ระหว่างรอเริ่มงานก็มีจิบๆ ไปพลางครับ ซ้ายมือคือพี่ไปรท์จากเพจ Beer Machine ที่ชวนผมมางานนี้ ขอบคุณพี่ไปรท์อีกครั้งครับ
BOB_05
ตัวแรกที่ได้ชิมเป็น Heretic Gramarye Pale Ale น้ำเบียร์ใส ดื่มง่าย ไม่ค่อยขม สดชื่นดี
BOB_21
ตัวต่อมา
BOB_22
เป็น Red Bold IPA ชื่อ Evil Twin กลมกล่อม ติดหวานนิดๆ ไม่ขมมากเช่นกัน
BOB_47
คุณอุ๊จากเพจ แดกเหล้า เมาเบียร์ เพลียไวน์ ครับ
BOB_46
คุณตั๊กจากเพจ Hops Hub
BOB_48
พอได้เวลาก็ย้ายขึ้นชั้น 2 ครับ
BOB_62
คุณอาร์ตี้จากเพจ แดกเบียร์ให้เพลียแคม
BOB_50
คุณฤกษ์จากเพจ SawasdeeCraft
BOB_51
แอดมินสาวเพจ Beer Wanderlust คุณบะหมี่
BOB_24
ได้รับของที่ระลึกเป็นที่เปิดขวด มีถั่วกับแกล้มด้วย
BOB_23
เสื้อยืดสีแดงแรงฤทธิ์อีกตัวครับ
BOB_30
คุณตี้ drinkable ผู้นำเข้าเบียร์หลายๆแบรนด์ เช่น Heretic, Holgate, SummerWine กล่าวต้อนรับครับ
BOB_31
คุณมะเหมี่ยวหุ้นส่วนร้าน
BOB_32
คุณรวนเจ้าของร้านเป็นชาวสิงคโปร์ครับ
BOB_49
เบอร์เกอร์เป็ดทีเด็ดของร้านมาเสิร์ฟเป็นอย่างแรก ขนมปังกรอบดีครับ ตัวเป็ดเป็น Duck Confit เนื้อแห้งกรอบ มีหนังมาด้วย มีรสหวานของหัวหอมคาราเมลแทรก
BOB_33
เบียร์เริ่มเสิร์ฟ ตัวแรกเป็น Hop Tart ของ Holgate ครับ รสออกเปรี้ยวเบาๆ ไม่โหด ดื่มแล้วนึกถึงมะยม ตัวน้ำเบียร์ใส ดื่มแล้วสดชื่น เบาๆ ล้างปากดี
BOB_34
ต่อมาเป็น Evil Twin ของ Heretic ตัวนี้เป็นสไตล์ Red IPA ตะกี้เราดื่มแบบขวดที่ชั้นล่าง ทีนี้มาลองแบบกระป๋องบ้างครับ แบบกระป๋องผมรู้สึกขมกว่าหน่อย หนืดๆ กลิ่น piney แต่ก็ดื่มง่าย
BOB_52
แล้วไก่หมุนหน้าร้านก็มาถึงโต๊ะเราครับ เป็นไก่ย่างน้ำผึ้ง หนังกรอบ เนื้อนุ่ม รสจะหวานฉ่ำๆ น้ำจิ้มมี 2 แบบ เผ็ดกับไม่เผ็ด อร่อยมากจานนี้ 220 บาทเท่านั้นครับ
BOB_53
อีกจานเป็นหมูแดดเดียว อันนี้รู้สึกเค็มไปนิดนึง
BOB_35
เบียร์ตัวที่ 3 ชื่อยาวหน่อยว่า Be Bold, Be A Homebrewer เป็นตัวที่ Heretic, Mraz และ Beechwood ทำร่วมกัน สไตล์ Belgian Pale Ale กลิ่นเหมือนขนม หอมดอกไม้บางๆ มีรสเปรี้ยวจาก Brettanomyces Yeast แต่ก็เปรี้ยวไม่มาก ดื่มลื่นเช่นกันครับ
BOB_36
Millennium Falcon ชื่อหล่อเลยเพราะมี Hops Millenium และ Falconer’s Flight ชื่อมาสตาร์วอร์สขนาดนี้แล้ว ก็ต้องออกขายในวันที่ 4 พฤษภาคม (May the 4th) กลิ่นหอมน้ำสับปะรด รสซับซ้อนมากมีโผล่มาหลายชั้น แต่บอดี้ไม่หนาครับ ดื่มแล้วฉ่ำๆ
BOB_37
แฟนพันธุ์แท้ Star Wars เบียร์เป็น Imperial IPA ก็กวนๆ เปลี่ยนเป็น Emperial IPA ฮ่าๆ
BOB_54
แทรกด้วยลาบทอด เผ็ดเหมือนกันจานนี้
BOB_55
จานนี้ผมชอบมากครับ ทานเพลิน เห็ดทอดกรอบ เสิร์ฟมากับน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยมาก
BOB_38
คุณตี้แนะนำตัวต่อไปครับ Wild Red Ale ของ Holgate อีกหนึ่งตัวที่เข้าไทยมาปริมาณจำกัดมากๆ
BOB_39
กลิ่นหอมพรุน เชอรี่ ราสเบอรี่ รสเปรี้ยวๆ มีตบด้วยเค็มตอนท้ายๆ โคตรซับซ้อน เพราะใช้ยีสต์และแบคทีเรียหลายชนิด แล้วก็ยังหมัก ถึง 2 ปีเลย
BOB_40
Evil Cousin ตัวโปรดอีกตัวครับ ขมสะใจ ฮอปส์เข้ม ส้มๆ เลม่อนๆ ไม่หวานแบบ Double IPA ทั่วไป ชอบมากตัวนี้
BOB_57
6 ตัวที่ได้ชิมครับ
BOB_42
ได้แก้ว drinkable เป็นที่ระลึกด้วยครับ
BOB_59
บรรยากาศร้านจากชั้น 2
BOB_58
ลูกค้ามาเต็มแล้ว
BOB_43
ยังมีแรงก็เลยต่อด้วย Elvis Juice ของ Brew Dog รสเหมือนน้ำส้ม กลิ่นหอมๆ ใสๆ บอดี้กลางๆ รู้สึกดีกว่าตัว Prototype ดื่มลื่น ชอบอีกแล้ว
BOB_60
ลงมาข้างล่างมีชาวคราฟท์ไทยมากันด้วย คุณกฤตและคุณกอล์ฟจาก ลูกกรุง ครับ
BOB_61
คุณหนู The Good Ingredients ผู้นำเข้ามอลต์ Briess
BOB_44
ปิดท้ายคืนนี้ด้วย Texas Ranger จาก Mikkeller เป็น Porter ใส่พริก chipotle ตอนแรกดื่มไปไม่รู้สึก ท้ายๆ นี่ร้อนคอเลย

 

เบียร์ก็อร่อย อาหารก็อร่อยครับ ไก่ย่างกับเห็ดนี่ทีเด็ดเลย เป็นร้านที่แฟนเบียร์ย่านสุขุมวิทฝากท้องไว้ได้เลย มาจิบที่ร้านหรือไปส่งที่บ้านก็ได้ครับ (โซนใกล้เคียง)

สุดท้ายขอขอบคุณพี่ไปรท์ Beer Machine ที่ชวนไปร่วมงานนี้ครับ คุณรวนเจ้าของร้านและคุณตี้ Drinkable ที่มีเบียร์ดีๆ อร่อยๆ มาให้ชิมกันครับ


Bottles Of Beer ซอยสุขุมวิท 34
เบอร์ : 02-040-0473
เปิด : 17.00-24.30
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • Oedipus จิบและเยี่ยมชมโรงเบียร์ในเมือง Amsterdam

    Byadmin

    หลังจากทานข้าวกลางวันกันที่ร้าน Stork เสร็จ ชาวคณะก็ไปแวะจิบกาแฟกันนิดหน่อย ก่อนจะเดินกลับมารวมตัวกันที่โรงเบียร์โรงแรกของทริปนี้ครับ นั่นก็คือ Oedipus ซึ่งอยู่ไม่ไกลกันนั่นเองครับ ตัวโรงเป็นโกดังหลังคาสูง เข้ามาปุ๊บก็จะเป็นส่วนของแทปรูมครับ บาร์อยู่ฝั่งขวามือ ด้านหลังเป็นโซนต้มและบรรจุ ติดกันอีกห้องเป็นที่เก็บสต๊อกและถังบาร์เรลที่เอจเบียร์อยู่  สำหรับโรง Oedipus มีจุดเริ่มต้นย้อนกลับไปได้ในปี 2009 เมื่อ  Alex, Paul, Sander และ Rick ยังทำงานอยู่ที่ร้าน Beer Temple ซึ่งทำให้พวกเค้าได้เปิดหูเปิดตารู้จักเบียร์ใหม่ๆจากทั่วโลก 

  • |

    Sour Pongdang ลองชิมเบียร์เปรี้ยวในซอยคราฟท์เบียร์ – โซล เกาหลี

    Byadmin

    ในกรุงโซล ย่าน Itaewon – Noksapyeong เป็นโซนที่มีร้านคราฟท์เบียร์เยอะมากครับ ร้านดังๆ ร้านแปลกๆ มาเปิดแถวนี้กันหลายเจ้า The Booth เอย Magpie เอย แล้วก็พวกร้านอื่นๆ อีกเพียบ โดยเฉพาะในซอย Noksapyeong-daero 54-gil นี่คือสวรรค์ของนักดื่มเลยครับ ร้านแรกที่คณะของเราเข้าไปนั่งชิมกันมีชื่อว่า Sour Pongdang มีคอนเสปท์ตามชื่อร้าน คือขายเฉพาะเบียร์เปรี้ยว เฉพาะทางสุดๆ มีเป็นเบียร์สด 9 แทป ทั้ง Berliner weisse / Sour Ale / Gose / Saison เป็นต้น แล้วก็ยังมีมีเบียร์อีกหลายสิบตัวครับ บรรยากาศในร้านจะสลัวๆ มืดๆ หน่อย โต๊ะอยู่ฝั่งซ้ายมือของร้าน ฝั่งขวาเป็นเคาท์เตอร์ให้พอยืนแปะๆ ได้ มีหนังสือเรื่องเบียร์เปรี้ยว แล้ก็ขวดเบียร์เรียงรายโชว์อยู่ทั้งบนโต๊ะ และชั้นวางของติดผนังร้าน ในร้านมีพนักงานผู้หญิงอยู่คนเดียวครับ ภาษาอังกฤษดีเลย

  • |

    Dumbo แจ๊ซบาร์ดาดฟ้าชั้น 6 ย่านสะพานควาย – พหลโยธิน

    Byadmin

    ถ้าฝนไม่ตก บรรยากาศร้านที่อยู่บนดาดฟ้ามักจะชิลล์เสมอครับ ลมเย็นสบาย ไฟจากตึกสูงในเมือง ยิ่งถ้าได้ดนตรีๆ ดี อาหารอร่อยหน่อยนี่จะเยี่ยมเลย ซึ่งร้านที่ผมมีโอกาสได้ไปวันก่อนนั้นก็มีองค์ประกอบอย่างที่กล่าวมา ร้านนี้มีชื่อว่า DUMBO เป็นร้านที่อยู่บนดาดฟ้าชั้น 6 ของอาคารพาณิชย์บนถนน พหลโยธิน ใกล้กับแยกสะพานควายครับ วันที่ไปเป็นค่ำวันอาทิตย์ ตอนแรกดูใน google map เขียนว่าเปิด พอดูในเพจดันเขียนปิด ก็เลยตัดใจแล้ว แต่พอเดินผ่านข้างล่าง สอบถามร้านที่ชั้นหนึ่ง เค้าบอกเปิด ก็เลยเดินไต่ขึ้นไปหกชั้น เล่นเอาหอบพอสมควร

  • |

    Taproom คราฟท์เบียร์บาร์ สุขุมวิท 26

    Byadmin

    ร้าน taproom เป็นร้านคราฟท์เบียร์บาร์ที่เพิ่งเปิดใหม่ ตัวร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 26 ในตึก oneday ซึ่งมีทั้ง hostel และร้านกาแฟ casa lapin อยู่ติดกันด้วยครับ ที่นี่มีเบียร์สดเสิร์ฟทั้งหมด 26 แทปตามเลขซอยนั่นเอง ตัวแทปนี่เรียงเป็นแถวสวยงาม ด้านหลังเป็นกระเบื้องสีขาวโชว์แก้วเบียร์เป็นแผง กระเถิบขึ้นไปด้านบนเป็นป้ายชื่อเบียร์ที่ทำจากแผ่นไม้ เหมือนเล่นเกม crossword เท่ดีครับ บรรยากาศร้านดูเฟี้ยวๆ เท่ๆ คลีนๆ หลังคาสูงโล่ง วันที่ผมไปเป็นช่วงค่ำๆ ของวันธรรมดาก็มีลูกค้าแน่นร้าน เต็มทุกโต๊ะ ครับ ยังไม่ได้ทานข้าวเย็นมาก็เลยสั่งอาหารมาลองทานด้วย

  • เยี่ยมชมโรงต้มเบียร์ ‘Duchesse de Bourgogne’ Verhaeghe เมือง Vichte – ประเทศเบลเยี่ยม

    Byadmin

    หลังจากที่ไปแวะโรง Alvinne และซุปเปอร์มาร์เก็ตเบียร์ Bierhalle Deconinck ก็ได้เวลาเดินทางไปยังโรงเบียร์แห่งที่สองของวันนี้ โรงนี้มีชื่อว่า “Brouwerij Verhaeghe” ที่เมือง Vichte ครับ ถ้าบอกชื่อโรงอาจจะไม่ค่อยคุ้น แต่ถ้าเป็นเบียร์ชื่อ Duchesse de Bourgogne หรือเบียร์แม่หญิง พวกเราน่าจะคุ้นเคยมากกว่าใช่ไหมครับ เมื่อเรามาถึงก็มีพนักงานมาต้อนรับอย่างดี จากนั้นก็แบ่งกลุ่มกันไปชมโรงเบียร์ โดยอีกกลุ่มก็นั่งรอที่ห้อง Tasting Room ซึ่งดัดแปลงมาจากโรงม้าในอดีต ระหว่างรอก็เปิดเบียร์ชิมและก็ฟังประวัติและเรื่องราวต่างๆ เกี่ยวกับโรงนี้

  • | | |

    Friends of Ham จิบคราฟท์เบียร์แกล้มชีสและแฮม เมือง Leeds – ประเทศอังกฤษ

    Byadmin

    จากโรง Northern Monk ผมเดินทางกลับมายังบริเวณด้านหน้าสถานี Leeds มาที่ร้าน Friend of Ham ชื่อร้านแบบนี้แต่เป็นร้านเบียร์ด้วยครับ ซึ่งนอกจากเบียร์ก็มีชีสกับแฮมของโปรดผมด้วย น้ำลายไหลเลยหละครับ ตัวร้านเป็นชั้นล่างของตึกขนาดหลายครับ เป็นกระจกใสมองเห็นภายใน มีเบียร์โชว์อยู่ที่ริมกระจกเข้ามาด้านในร้านก็จะเจอบาร์อยู่ตรงกลางร้านครับ มีเคาท์เตอร์และสตูลให้นั่งรอบๆ ได้ ส่วนฝั่งซ้ายเป็นโต๊ะ วันนี้ในร้านคนเยอะเลยครับ เสียงคุยกันดังแข่งกีบเสียงเพลง jazz จากลำโพง สำหรับเบียร์สดมีทั้งหมด 10 ตัว มี Verdant เจ้าดังกำลังจัมป์อยู่สองหัวเลยครับ ส่วนเบียร์ขวดและเบียร์กระป๋องมีเยอะใช้ได้เลย พวกตัวพิเศษงาน collaboration อย่าง Cloudwater Other Half อะไรอย่างนี้ก็มีให้ซื้อครับ รวมถึงเบียร์สไตล์โลกเก่า เช่น cantillon ก็มีครับ


แสดงความคิดเห็น