มีโอกาสได้ไปทานร้านอิตาเลียนร้านใหม่ในเมืองทองธานี ร้านนี้ ดูโอ คูซิน่า
ไปมา 2 รอบแล้ว ได้ยินมาว่า เชฟของร้านนี้มาจากร้าน enzo ร้านอิตาเลี่ยนที่ดังมานานของเมืองทอง
โดยรวมก็อร่อยดี ราคาไม่สูงมาก รสชาติใช้ได้เกือบทุกเมนู บรรยากาศร้านก็โอเค
เปิดทั้งกลางวันและเย็น เป็นอีกร้านที่น่ามาลองครับ
Duo Cucina เมืองทองธานี
เปิด : จันทร์ 17.00-22.00 อังคาร-อาทิตย์ 11.00-22.00
เบอร์ : 02 984 0598
เว็บไซต์
foursquare
— สาขานี้ปิดแล้วครับ ถ้าอยากชิมต้องไปที่ Kagoshima ครับ — โปรแกรมวันที่ 6 ของทริปคิวชู เป็นวันที่สบายๆ คือเดินเล่นในห้างครับ เป็นห้างที่ได้รับความนิยมจากทั้งคนญี่ปุ่นเองและนักท่องเที่ยวก็ด้วยเช่นกันครับ ห้างนี้ก็คือ Canal City Hakata นั่นเอง เป็นห้างที่มีร้านค้าหลากหลาย แบรนด์ที่คนไทยนิยมกันนั้นมีหมด ทั้ง ยูนิโคล มูจิ ABC Mart คุ้นๆว่าเห็นชอปของ Onitsuka tiger แว้บๆด้วย คือมาที่เดียวจบเลย จุดเด่นอีกอย่างของที่นี่คือเป็นห้างแบบเปิดโล่ง มีพื้นที่ตรงกลางห้างกว้างๆ ทำให้ดูไม่ตัน และก็มีทางน้ำในห้างตามชื่อ Canal City ด้วยครับ สำหรับอาหารก็มีให้เลือกหลายร้าน หลายชนิด สุดท้า ก็เลือกราเม็งเช่นเคย กินเร็ว อร่อย ถูกปากง่าย โดยที่นี่มีโซนรวมร้านราเม็งอยู่ชื่อโซนว่า Ramen Stadium เป็นการรวมร้านดังๆมาทั้งหมด 8 ร้านครับ คิวยาวพอกันทุกร้าน เห็นร้าน Tontoro นี่เป็นซุปกระดูกหมู ก็เลยเลือกร้านนี้ครับ ตัวร้านจริงๆมีต้นกำเนิดอยู่ที่เมือง Kagoshima ที่อยู่ทางตอนใต้ของเกาะคิวชูนี่เอง
เข้าเมืองอีกหนึ่งรอบครับ วนเวียนไปที่สีลม ซอยคอนแวนท์เหมือนเดิม (เนื่องจากชาวคณะ ผู้ร่วมมื้ออาหารทำงานอยู่แถวนี้) คราวนี้เป็นร้านที่เพิ่งเปิดไม่นาน ร้านนี้มีชื่อว่า ‘Kika’ ครับ ตัวร้านอยู่ปากซอยพิพัฒน์ 2 ทางเข้าร้าน Eat Me เลยครับ วันที่ผมไปเป็นช่วงเย็นวันธรรมดา ลูกค้าเยอะพอสมควร มีทั้งชาวต่างชาติและคนไทย ชั้น 1 เกือบเต็ม ก็เลยขึ้นมานั่งชั้น 2 โล่งๆ สบายๆ ร้านตกแต่งสวยงาม ไลท์ติ้งดี เมนูที่นี่จะเน้นไปทางอาหารสเปน ปริมาณไม่เยอะมากเน้นแชร์ๆกันตามแบบ tapas ซึ่งแฮม iberico และ ชีสเพลทต่างๆ รวมถึงอาหารกระป๋อง ก็เป็นเมนูที่ทางร้านแนะนำให้ลองครับ
อีกหนึ่งร้านคราฟท์เบียร์บาร์ที่เพิ่งเปิดตัว มีชื่อร้านว่า MASH ครับ ชื่อร้านมาจากกระบวนการ mashing ในการทำเบียร์นั่นเอง ตัวร้านอยู่ในซอยคอนแวนต์บนถนนสีลม โลเคชันดีมากๆ เดินจากรถไฟฟ้าศาลาแดงนิดเดียว ใครทำงานย่านนี้ เดินมาจิบหลังเลิกงานได้สบายๆ หน้าร้านเป็นกระจกใสมองทะลุเข้าด้านในได้ ตัวร้านตกแต่งด้วยโทนสีขาวดำครับ อย่างตัวบาร์ก็เป็นหินอ่อนขาวยาวเป็นรูปตัว L มีโต๊กระจายอยู่ด้านหน้า และด้านหลังของร้านอีก 2-3 ตัว ผมไปร้านช่วงประมาณ 3 ทุ่มนิดๆ ของวันทำงาน มีลูกค้าอยู่นิดหน่อยครับ มีทั้งชาวต่างชาติและคนไทย ที่ร้านมีเบียร์สดจัมป์อยู่เยอะใช้ได้ครับ มีทั้งหมด 16 ตัว เป็นคราฟท์ไทยและนอกผสมๆ กันตรงท่อและป้ายชื่อเบียร์นี่ทำสวยงามมาก ท่อมันวับ ส่วนป้ายเป็นฟอนต์สีขาวบนเพลตสีดำ ดูเนี้ยบ ด้านในร้านมีตู้แช่เบียร์ขวดอีกหนึ่งตู้ครับ สำหรับอาหารมีหลายเมนูพอสมควรพวกเบอร์เกอร์และบาร์บีคิว ได้ยินมาว่าอร่อยเลยด้วย ส่วนตัวไม่ได้ลองเพราะวันที่ไปนี่อิ่มตื้อเลยครับ
อย่างที่เล่าไปคราวก่อนว่าช่วง 2-3 เดือนที่ผ่านมาผมคุมอาหาร ก็เลยมาสนใจพวกเมนูอาหารมังสวิรัติ แล้วที่เชียงใหม่นี่ก็มีร้านอาหารมังสวิรัติเยอะมากครับ หลายแบบหลายสไตล์ ทั้งฝรั่ง ไทย ญี่ปุ่นมีหมด แต่ละร้านก็ทำดูน่ารับประทาน แล้วก็อร่อยด้วย ร้านที่ 2 ของทริปชื่อร้านว่า Amrita Garden อยู่ในคูเมืองฝั่งซ้ายล่าง ใกล้ๆ สวนสาธารณะหนองบวกหาด ในซอยสามล้าน 5 ตัวร้านดูเป็นบ้านไม้เก่า บรรยากาศร่มรื่น เปิดเพลงแนว Ambient ลูกค้าในร้านเป็นชาวต่างเกือบทั้งหมดเช่นเคย เดาๆ เอาว่าเจ้าของร้านน่าจะเป็นชาวญี่ปุ่น เหมือนเห็นนามบัตรเค้าแว้บๆ ครับ ร้านนี้มีเมนูเยอะมากครับ ทั้งขนม อาหารเช้า ของทานเล่น น้ำต่างๆ เยอะมากจริงๆ ดูรูปใน facebook มา ลาซานญ่ากับข้าวปั้นน่าทานมาก แต่ผมไปหลังจากที่ทานเที่ยงแล้ว ก็เลยทานแค่กาแฟ แล้วก็สั่งชีสเพลทมาลองชิม ซึ่งไม่ได้เป็นชีสจริงนะครับ เป็นนมถั่วเหลืองผสมกับน้ำมันมะพร้าวแทน
มื้อเย็นวันที่สองในหัวหินเป็นร้านอาหารฝรั่งอีกหนึ่งร้าน คราวนี้เป็นร้านอาหารอิตาเลียนครับ ชื่อร้านว่า “Carlo” ร้านอยู่บนถนนนเรศดำริห์เช่นกัน แต่ร้านนี้อยู่ห่างจากโรงแรม Hilton ออกมาหน่อย เกือบจะมาถึงเส้นเพชรเกษมแล้วครับ ตัวร้านจัดไฟสว่างสวยงามครับ เปิดเพลง jazz เบาๆ คลอ มีสองโซนเป็นในตึกกับระเบียงด้านนอก ลูกค้าส่วนใหญ่นั่งข้างนอกกันหมดเลย ที่จริงภายในมีแอร์ แต่วันนี้ไม่ได้เปิด เปิดแต่พัดลม ทำให้รู้สึกร้อนอยู่เหมือนกัน วันที่ไปลูกค้าค่อนข้างเยอะ เป็นชาวต่างชาติทั้งหมด รายการอาหารของร้านจะมีพวกพาสต้าและพิซซ่าตามปกติของร้านอิตาเลียน แล้วก็มีเมนูเรียกน้ำย่อย ซุป สลัด และจานหลัก ในเมนูแยกหมวดหมู่เป็น หมู ไก่ เนื้อ และปลา ส่วนไวน์มีไวน์ขวด แล้วก็เป็นเฮาส์ไวน์สั่งหนึ่งแก้วหรือ ครึ่งลิตรก็มีครับ
– blog นี้ ย้ายมาจาก blog เก่านะครับ – มื้อเย็นของวันที่ 7 ของทริป เราได้ไปลอง Okonomiyaki เป็นมื้อที่ 2 ของทริป คราวนี้เป็นสไตล์ Hiroshima หลังจากที่ได้ลองแบบ Osaka ไปแล้วเมื่อเย็นวันแรกของทริปที่ร้าน Mizuno ขออธิบายข้อแตกต่างของ 2 แบบ อีกรอบสั้นๆ ดังนี้ 1.แบบโอซาก้าจะผสมวัตถุดิบทุกอย่างรวมกันแล้วทอด 2. แบบฮิโรชิมาจะปรุงทีละอย่างแล้วมาประกอบร่างกัน (ขอบคุณข้อมูล คุณ Tmac จากบอร์ด trekkingthai) โดยเราไปกันที่ร้าน Chiichan (ちいちゃん) ซึ่งอยู่ที่ชั้น 2 ของตึก Okonomi-Mura เป็นตึกที่มีแต่ Okonomiyaki ทั้งตึกเลย สำหรับ Chiichan แปลว่า คุณยาย พอเห็นคนในร้านก็จะเข้าใจเลยว่าทำไมชื่อร้านงี้ 😀