|

MASH คราฟท์เบียร์ร้านสวยใจกลางเมือง – ซอยคอนแวนต์ สีลม

อีกหนึ่งร้านคราฟท์เบียร์บาร์ที่เพิ่งเปิดตัว มีชื่อร้านว่า MASH ครับ ชื่อร้านมาจากกระบวนการ mashing ในการทำเบียร์นั่นเอง ตัวร้านอยู่ในซอยคอนแวนต์บนถนนสีลม โลเคชันดีมากๆ เดินจากรถไฟฟ้าศาลาแดงนิดเดียว ใครทำงานย่านนี้ เดินมาจิบหลังเลิกงานได้สบายๆ

หน้าร้านเป็นกระจกใสมองทะลุเข้าด้านในได้ ตัวร้านตกแต่งด้วยโทนสีขาวดำครับ อย่างตัวบาร์ก็เป็นหินอ่อนขาวยาวเป็นรูปตัว L  มีโต๊กระจายอยู่ด้านหน้า และด้านหลังของร้านอีก 2-3 ตัว ผมไปร้านช่วงประมาณ 3 ทุ่มนิดๆ ของวันทำงาน มีลูกค้าอยู่นิดหน่อยครับ มีทั้งชาวต่างชาติและคนไทย

ที่ร้านมีเบียร์สดจัมป์อยู่เยอะใช้ได้ครับ มีทั้งหมด 16 ตัว เป็นคราฟท์ไทยและนอกผสมๆ กันตรงท่อและป้ายชื่อเบียร์นี่ทำสวยงามมาก ท่อมันวับ ส่วนป้ายเป็นฟอนต์สีขาวบนเพลตสีดำ ดูเนี้ยบ ด้านในร้านมีตู้แช่เบียร์ขวดอีกหนึ่งตู้ครับ สำหรับอาหารมีหลายเมนูพอสมควรพวกเบอร์เกอร์และบาร์บีคิว ได้ยินมาว่าอร่อยเลยด้วย ส่วนตัวไม่ได้ลองเพราะวันที่ไปนี่อิ่มตื้อเลยครับ

ด้านหน้าร้านครับ
โทนขาว เทา ดำ เน้น Typographic
บรรยากาศภายในร้านครับ มีท่อโยงไปโยงมา
แทปเบียร์สด 16 หัวเรียงรายสวยงาม
บรรยากาศร้านอีกมุมครับ
จะมีฉายโปรเจคเตอร์เข้าที่กำแพงด้วย เป็นลิสต์เบียร์สด
สลับกับรายละเอียดของเบียร์แต่ละตัว
ด้านในมีตู้แช่เบียร์ขวด
รายการอาหารครับ
แก้วแรกของค่ำคืนเป็นคราฟท์ไทย Agogo IPA จาก Beat Brewing (โจ๋เบียร์ เชียงคาน) รสออกส้มๆ ค่อนข้างดราย ซ่า มีขมบางๆ ตอนท้าย
ทางร้านมีถั่วให้ทานเล่นฟรีครับ
แก้วนี้เป็น ไซเดอร์แบรนด์ Zeffer กลิ่นเปรี้ยวฉุนแบบไซเดอร์ รสหวานผสมเปรี้ยว ไม่ซ่ามาก
สั่งเบียร์ดำมาอีกแก้ว Stone Farking Wheaton w00tstout ของ Stone เป็น Imperial Stout ครับ แรงใช้ได้ หวาน ดื่มเพลินๆ
ซักพักเจ้าของร้านเอาเบียร์หายาก Heady Topper ของ The Alchemist มาแชร์ โชคดีมากๆ ครับ อร่อย ส้ม ขมหวานบาลานซ์ดี
ยังไม่พอ มี Leaves of Grass ของ Hill Farmstead มาอีกขวด ใส ซ่า ดื่มลื่นครับ

โดยรวมบรรยากาศดีเลยครับ ร้านดูคลีนๆ minimal เปิดเพลง ฟังกี้ โซล แจซคลอๆ เบียร์ซีเลคชั่น ค่อนข้างหลากหลาย หน้าใหม่ก็ดื่มได้ครับ เจ้าของร้านเป็นคนรักเบียร์ คุยสนุก การเดินทางมาด้วยรถไฟฟ้าก็สะดวกครับ แต่ถ้าขับมาอาจจะหาที่จอดยากนิดนึงครับ
มาโซนนี้แนะนำร้าน MASH เลยครับ

MASH ซอย คอนแวนต์ ถนนสีลม
เบอร์ : 089 692 5666
เปิด : 17.00-24.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare
สถานีรถไฟฟ้า : BTS ศาลาแดง

Similar Posts

  • Belching Beaver โรงเบียร์ 60 แทป สาขาเมือง Vista, California

    วันที่ 4 ของทริปแคลิฟอร์เนีย วันนี้เราจะเดินทางกลับเข้าไปยังตัวเมือง San Diego ในช่วงเย็นครับ แต่ก่อนจะกลับ เราจะตระเวนเก็บอีกสองสามร้านกันก่อนครับ เราเริ่มที่ Belching Beaver อีกหนึ่งโรงที่คนไทยรู้จักและคุ้นเคยพอสมควร จากเบียร์ฉลากสวย Phantom Bride และ Digital Bath เป็นต้น ทางโรงเองมีทั้งหมด 5 สาขา กระจายไปรอบๆ เมือง San Diego สาขาที่เรามากันวันนี้อยู่ในเมือง Vista บนถนน E Broadway ห่างออกมาจากตัวเมือง San Marcos ประมาณสิบกว่านาทีครับ ตัวร้านขนาดค่อนข้างกว้าง มีแทปเบียร์สดเรียงรายอยู่ด้านในมากถึง 60 แทป ส่วนใหญ่เป็นของทางโรงเองแต่ก็มีแบรนด์อื่นๆ ผสมอยู่ด้วยนิดหน่อยครับ

  • 10 ร้านคราฟท์เบียร์ยอดนิยมประจำปี 2017

    ปี 2017 นี้เป็นที่วงการคราฟท์เบียร์บ้านเราเติบโตอย่างรวดเร็ว ปริมาณเบียร์ที่เข้ามามีเพิ่มมากมายหลายยี่ห้อ หลายสไตล์ รวมถึงคราฟท์ไทยที่ไปต้มจากเมืองนอกเข้ามาก็มีรวมกว่า 70-80 ฉลากเลยทีเดียว แน่นอนว่าเบียร์เพิ่มขึ้น นักดื่มเพิ่มขึ้นร้านคราฟท์เบียร์บาร์ก็เลยเพิ่มขึ้นตามไปด้วย โดยปีนี้ร้านคราฟท์เบียร์เปิดใหม่ราวๆ 2-3 ร้านต่อเดือน ซึ่งก็เป็นผลดีกับลูกค้าที่ไม่ต้องเดินทางไปไกลบ้านหรือที่ทำงาน เนื่องจากร้านใหม่ๆ กระจายไปทั่วเมือง ก่อนจะจบปีเลยขอรวบรวม 10 ร้านคราฟท์เบียร์บาร์ในกรุงเทพฯและปริมณฑลที่มีคนค้นหามาในเว็บไซต์ teerapat.com มากที่สุดครับ หลายร้านมีงาน countdown วันสิ้นปีใครหาที่อยู่ลองดูข้อมูลในเพจของแต่ละร้านได้ครับ

  • ห้องอาหาร Amber Kitchen โรงแรม Huahin Marriott Resort & Spa – หัวหิน

    ข้าวเย็นมื้อแรกในหัวหินผมออกไปทานที่ร้านแสงไทย ซีฟู้ด พอวันที่สองตอนแรกตั้งใจจะทานห้อง Big Fish ของโรงแรม Huahin Marriott Resort & Spa แต่ดันมีงานเลี้ยงพอดีเลยอด ก็เลยทานที่ห้อง Amber Kitchen ที่เป็นห้องอาหารเช้าของโรงแรมนั่นเองครับ ซึ่งตอนเย็นจะเป็นบุฟเฟต์ เลือกเมนูหลักได้สามอย่าง แล้วที่เหลือก็เดินตักได้เรื่อยๆ เข้าใจว่า เป็นบุฟเฟต์เกือบจะทุกวัน แต่มีบางวันอาจจะเมนูไม่เหมือนกันต้องดูที่ประกาศของโรงแรมครับ หรือถ้าไม่ทานบุฟเฟต์ ก็สามารถสั่งเป็นจานๆ แบบ A La Carte ได้ เมนูก็จะมีทั้งอาหารฝรั่งและอาหารไทย มีทั้งซีฟู้ดและเนื้อสัตว์ ซึ่งโต๊ะผมก็เลยมีทั้งคนทานบุฟเฟต์และ A la carte ครับ

  • Shugetsu สึเคะเม็งเส้นดี ซุปอร่อย – สุขุมวิท 49

    วันก่อนมีโอกาสได้ไปลองร้านราเม็งเปิดใหม่อีกร้านมาครับอยู่ในซอยสุขุมวิท 49 บนชั้น 2 ของโครงการ The 49 Terrace ร้านนี้มีชื่อว่า Shugetsu ครับ ร้าน Shugetsu มีต้นตำหรับมาจากเมือง Ehime บนเกาะ Shikoku ของญี่ปุ่น แล้วก็กระจายสาขาไปยังเมืองต่างๆ รวมถึงที่จีนและฮ่องกง ซึ่งที่ฮ่องกงนี้ทางร้านได้รับรางวัล Bib Gourmand ของ Michelin Guide มาตลอด 6 ปีที่ผ่านมาครับ เมนูขึ้นชื่อของร้านก็คือ Tsukemen หรือราเม็งแบบแยกน้ำและเส้น เวลาจะทานก็เอาเส้นลงไปจุ่มในน้ำซุปครับ นอกจาก Tsukemen ทางร้านก็มีราเม็งธรรมดาเบสน้ำซุปเป็นปลาแห้งตัวเส้นแบบเล็กๆ และก็ของทางร้านอย่างไก่คาราอาเกะหรือเกี๊ยวซ่าด้วย

  • ล้วน ลูกชิ้นน้ำใส ลพบุรี

    ช่วงหลายเดือนที่ผ่านมาผมมีธุระต้องไปที่จังหวัดลพบุรีเป็นประจำ ก็เลยมีโอกาสได้แวะชิมอาหารหลายร้าน สำหรับร้านแรกที่จะไปกันเป็นร้านที่ผมเคยมาทานเมื่อหลายปีก่อน เป็นร้านดังของเมืองลพบุรีครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘ล้วน’ ร้าน ล้วน ขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อและหมู ตัวร้านอยู่ตรงวงเวียนสระแก้วครับ นอกจากก๋วยเตี๋ยวก็ยังมีของกินเล่น อย่างลูกชิ้นปิ้งและขนมจีบขายด้วยครับ ถ้าจะซื้อกลับบ้านทางร้านก็มีขายทั้งลูกชิ้น เนื้อเปื่อย และเนื้อสด วันที่ผมไปเป็นช่วงเที่ยงวันธรรมดา ลูกค้าแน่นร้านเลยครับ เกือบจะไม่มีที่นั่งเลย ซึ่งที่จอดรถใกล้ๆ ร้านก็เลยพลอยหายากไปด้วย ถ้าจอดฝั่งตรงข้ามอาจจะต้องเสียเงินซื้อพวงมาลัยที่มีคนมาขายหรือไม่อย่างนั้นก็เข้าจอดใกล้ๆ กับบริเวณ บขส. ได้ครับ

  • Elsewhere คราฟท์เบียร์บาร์และร้านแผ่นเสียง สถานี BTS สนามเป้า

    มีโอกาสแวะไปร้านคราฟท์เบียร์ในโซนอารีย์อีกหนึ่งร้าน อาจจะไม่อารีย์ซะทีเดียวแต่ก็ไม่ไกลมาก ร้านอยู่ตรงสถานี BTS สนามเป้า ร้านนี้มีชื่อว่า Elsewhere ครับ ร้าน Elsewhere อยู่ในซอยข้างๆ ธนาคารกสิกรไทยสาขาสนามเป้าครับ ห่างจากทางลงรถไฟฟ้าแค่ 30-40 เมตร ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งห้อง ต่อเติมข้างหน้าเป็นห้องกระจกออกมาหน่อยนึง ภายในร้านสลัวๆ วันที่ผมไปมีลูกค้าอยู่นิดหน่อยครับ จุดเด่นอย่างนึงของที่นี่ก็คือตกแต่งร้านด้วยปกแผ่นเสียง ซึ่งก็มีขายด้วย สามารถซื้อกลับได้ ที่นี่เปิดตั้งแต่เช้าครับ ช่วงเช้าขายกาแฟ พอเย็นก็มีคราฟท์เบียร์เสิร์ฟ โดยเป็นเบียร์สด 4 แทป แล้วก็มีเบียร์ขวดอีก 2 ตู้ มีเมนูกับแกล้มทานเล่นอีกนิดๆ หน่อยๆ


แสดงความคิดเห็น