เป็ดย่าง Four Seasons ที่ Mega Bangna

เพิ่งมีโอกาสได้มาลองร้านเป็ดย่างชื่อดังจากลอนดอน “Four Seasons” พอดีไป ikea แล้วก็เลยหาอะไรใน เมกะบางนาทาน วันที่เราไปเป็นวันอาทิตย์ แต่พอดีเป้นช่วงบ่ายแก่ๆแล้ว ประมาณ 3 โมง (ชอปอิเกียอยู่เพลินไปหน่อย)เลยไม่มีคน เดินเข้าร้านไปก็ได้โต๊ะเลยที่ชั้น 2

ตอนสั่งก็ได้อาหารเร็วมาก ไม่ถึงสิบห้านาทีก็ได้ครบทุกเมนูเลยครับ

FourSeason09
ป้ายร้านที่ชั้น 2
FourSeason02
หน้าปกเมนู เขียนว่า Roast Duck Specialist
FourSeason01
น้ำจิ้มที่เสิร์ฟ เป็น พริกน้ำส้ม กับ น้ำพริกเผา ชอบตัวพริกน้ำส้มมาก คือมันไม่เผ็ด เปรี้ยวนิดๆ กินกับอาหารแล้วเข้ากันดี แก้เลี่ยน
FourSeason03
เปิดมาตั้งแต่ปี 1990
FourSeason04
มา Four Seasons ก็ต้องสั่งเป็ดย่าง เราสั่งครึ่งตัว
FourSeason05
เต้าหู้ผัดพริกเกลือ ไม่เคยลองเมนูนี้มาก่อน ทานแล้วชอบมาก
FourSeason06
หมูสามชั้น (เคาหยก) ชิ้นหมูนุ่มละมุน ละลายในปาก แต่รสนี่ หวานสุด+เค็มสุด
FourSeason07
เต้าหู้หม่าโผ (Mapo Tofu)
FourSeason08
ผักกวางตุ้งเห็ดหอม น้ำมันหอย

ออกตัวก่อนว่าไม่เคยไปทานร้านต้นฉบับที่ลอนดอน ตอนที่ไปตอนนั้นก็ไปร้านเลียนแบบบริเวณใกล้เคียงแทน
หะหะ ส่วนสาขาที่พารากอนก้ไม่เคยไปเช่นเดียวกันครับ จึงถือว่ามาสาขานี้เป็นสาขาแรกเลย

ขอพูดถึงแต่ละจานแบบคร่าวๆละกัน

  • เป็ดย่าง เราว่าโอเค เนื้อนุ่มดี คือนุ่มทั้งชิ้น ไม่สาปไม่เหนียว ปกติร้านในไทยอื่นๆจะมีเหนียวบ้าง ตัวหนังกรอบบางชิ้น บางชิ้นไม่กรอบ น้ำราดเราว่าออกมันหวานๆ สรุปว่าเราก็ชอบนะจานนี้ (เห็นหลายคนไม่ค่อยชอบเท่าไหร่)
  • เต้าหู้พริกไทยเกลือ ไม่เคยทานมาก่อน พวกเครื่องที่ผัดๆมาหอมอร่อยดี ตัวเต้าหู้ข้างนอกรกอบข้างในนิ่ม
  • หมูสามชั้น(เคาหยก) ชิ้นหมูนุ่มละลายในปาก แต่รส เค็มสุดๆ+หวานสุดๆ น่าทานกับข้าวต้ม
  • เต้าหู้หม่าโผ รสกำลังดี พวกเครื่องและน้ำราดเหนียวๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อย ตัวเต้าหู้ก็รสดีครับ
  • ผักกวางตุ้งเห็ดหอมน้ำมันหอย ผักนุ่มดี เห็ดอร่อย เราทานไปหลายคำเลย

สรุปว่าโดยรวมค่อนข้างประทับใจ มีอีกหลายเมนูที่อยากลอง ถ้ามีโอกาสก็จะไปลองเมนูอื่นๆอีก ติดอยู่ตรงค่อนข้างไกลบ้านพอสมควร ไปกลับเกือบ 100 กิโลเมตร
Four Seasons Mega Bangna
เปิด : 11.00-22.00
เบอร์โทร : 02-105-1616
จอดรถ : มีลานจอดรถ

Similar Posts

  • ไก่ย่างพลังงานแสงอาทิตย์ ลุงศิลา – เพชรบุรี

    ไก่ย่างพลังงานแสงอาทิตย์เป็นร้านที่ได้ยินมาตั้งแต่เด็กๆ ผ่านไปเป็นสิบปี ในเน็ตวนเอามาแชร์อีกครั้งก็เลยอยากมาลองว่ามันจะเป็นยังไงครับ ร้านอยู่บนถนนพงษ์สุริยาในตัวเมืองเพชรบุรีครับ ถ้าวิ่งจากเส้นเพชรเกษมก็จะประมาณ 3.5 กิโลเมตรครับข้ามทางรถไฟมาร้านอยู่ซ้ายมือ ตัวร้านขนาดสองห้องอาคารพาณิชย์ หน้าร้านมีตู้ปรุงอาหาร วันที่ไปมีลูกค้าอยู่อีกหนึ่งโต๊ะ ตอนแรกผมคิดว่าจะเยอะกว่านี้ซะอีก ส่วนตัวแผงแผ่นกระจกที่ใช้ย่างนั้นอยู่ฝั่งตรงข้ามร้านครับ

  • |

    Kisentei ร้าน Teppanyaki ใน Tokyo Midtown

    เดินเล่น นั่งชมนกชมไม้ที่สวน Hinokicho จนได้เวลาก็เดินข้ามกลับมาที่ Tokyo Midtown ครับ ข้าวเย็นของเราวันนี้เป็นสเต็กสไตล์ญี่ปุ่นหรือที่เรียนว่า Teppanyaki นั่นเองครับ ร้านที่ไปมีชื่อว่า Kisentei ค่อนข้างหรูนิดนึง ลูกค้าเยอะ ถ้าวอล์คอินอาจจะไม่ได้ทาน เป็นไปได้ควรจองก่อน อาจจะมาจองสายๆเที่ยงๆ เพื่อทานมื้อเย็น หรือไม่ก็ให้โรงแรมโทรจองเอาก็สะดวกดีครับ พอถึงเวลาพนักงานก็พาเข้าไปนั่งในห้อง ขนาดไม่ใหญ่ มีกระทะอยู่กลางห้อง นั่งกันรอบๆกระทะ นั่งเต็มน่าจะได้ประมาณ 4-5 คน เข้ามาในร้านแล้วถึงได้รู้ว่าร้านนี้เป็นเครือเดียวกับสุกี้เจ้าดังที่ผมไปเคยไปทานนั่นก็คือร้าน Imahan ที่มีสาขาอยู่ที่ห้าง Takashimaya Shinjuku ครับ

  • ลาบลุงแก่น ลาบควายดิบร้านดังย่านป่าแดด – เชียงใหม่

    จากร้านลาบลุงน้อยพวกเราเดินมาอีกนิดแวะนั่งพักย่อยและจิบกาแฟที่ร้านร่ำเปิงอยู่แป๊บนึงก่อนจะเรียกรถวิ่งลงทางทิศใต้ไปยังอีกหนึ่งจุดหมาย ห่างกันพอสมควร เป็นร้านลาบเช่นกันครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘ลาบลุงแก่น’ ลาบลุงแก่น อยู่ห่างออกมาจากตัวเมืองราวๆ 12-13 กิโลเมตรครับ บนถนน 4032 ที่วิ่งขนานกับแม่น้ำปิง ตั้งอยู่ใกล้ๆ กับถนนรอบเมืองเชียงใหม่ ตัวร้านเป็นแบบเปิดโล่งขนาดค่อนข้างใหญ่ อยู่ชั้นล่างของอาคารไม้ ตอนที่เราไปถึงนั้นใกล้จะถึงเวลาปิด (18.00) แต่ก็มีลูกค้าอยู่อีก 1 โต๊ะ ติ๊กเมนูกระดาษเสร็จก็เอาไปยื่น แม้ว่าจะใกล้เวลาปิดร้านแล้ว แต่ก็ยังมีอยู่ครบทุกเมนูครับ

  • |

    Nectar Cafe คราฟท์เบียร์ กาแฟ อาหาร ถนนนราธิวาสฯ – สาธร

    วันเดียวกันกับที่ไปร้าน Alt+Tap ผมก็ยังได้แวะไปอีกร้านนึง ซึ่งอยู่ใกล้กันมากแค่ข้ามสะพานลอยเดินเข้าซอยไปนิดเดียวก็ถึงครับ ร้านนี้มีชื่อว่า Nectar Cafe หลายคนอาจจะคุ้นหูกับชื่อนี้กับเบียร์ Nectar ก็เข้าใจไม่ผิดครับ เพราะที่ร้านนี้เป็นโปรเจ็คที่เจ้าของร้านทำกับคุณสุพจน์เจ้าแบรนด์ Nectar นั่นเอง เจ้าปากซอยนราธิวาสฯ 4 เข้ามานิดเดียวก็จะเจอร้านอยู่ทางฝั่งขวามือ ซอยเล็กหน่อยแนะนำว่าไม่เอารถมาจะสะดวกกว่าครับ ตัวร้านเป็นบ้านนำตกแต่งดัดแปลงนิดหน่อย บรรยากาศสะอาดๆ โล่งๆ เข้าร้านมาก็จะเจอบาร์เลย ถ้าวันไหนข้างล่างเต็มชั้นสองยังมีโต๊ะอีกเพียบครับ สำหรับเบียร์สดที่ร้าน Nectar Cafe แห่งนี้มีทั้งหมด 6 แทปครับ แน่นอนว่าจะตั้งมี Nectar Stout จัมป์อยู่ด้วย ส่วนที่เหลือก็เป็นคราฟท์นอกและคราฟท์ไทยผสมกัน รวมถึง Castown น้ำอัดลมสัญชาติไทยที่ผลิตจากเนื้อเชอร์รี่ของเมล็ดกาแฟ ส่วนฝั่งตรงข้ามบาร์มีตู้เย็นแช่เบียร์ขวดอีกจำนวนหนึ่งครับ

  • | |

    Cafe Dyrehaven ร้านอาหารเช้าบรรยากาศดี – Copenhagen, Denmark

    ข้าวเช้าวันที่สอง ผมเดินออกจากที่พัก Airbnb ไปตามถนน Halmtorvet ผ่านย่าน meatpacking ที่มีร้าน warpigs kihoskh fermentoren และอีกหลายๆ ร้านครับ แต่วันนี้ยังไม่ดื่ม เราออกไปหาข้าวเช้าทานกัน เดินมาประมาณ 850 ก็ถึงครับ เป้าหมายของเช้านี้คือร้านชื่อ Café Dyrehaven เป็นร้านที่เปิดตั้งแต่เช้าและปิดดึกถึงตี 2 ครับ คือพอค่ำๆก็แปลงสภาพกลายเป็นบาร์ เสิร์ฟเครื่องดื่ม บรรยากาศร้านดูอบอุ่นด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ที่ใช้ตกแต่ง เสียงเพลง britpop อย่างวง oasis คลออยู่เบาๆ วันที่ไปลูกค้ามาเกือบเต็มร้าน นั่งจิบๆ ละเลียดกาแฟไป เพราะว่าอาหารยังไม่เสิร์ฟ พอ 10 โมงพนักงานถึงจะรับ order อาหารครับ โดยที่นี่สั่งก่อนยังไม่ต้องจ่ายเงินครับ กินเสร็จค่อยจ่าย

  • |

    Beer Collection ร้านเบียร์นำเข้าที่ K Village

    อีกหนึ่งร้านครับสำหรับเบียร์นำเข้า ร้านนี้อยู่ในโครงการคอมมูนิตี้มอลล์ K-Village ท้ายซอยสุขุมวิท 26 ที่เดียวกับร้าน Izakaya ร้านโปรดของเรา Mekiki no Ginji ถ้าเข้าจากฝั่งถนนพระรามสี่ เข้าซอยมาผ่านบิ๊กซี โครงการจะอยู่ขวามือครับ จำนวนเบียร์ของร้านนี้มีเยอะพอสมควร หน้าร้านเขียนว่ามีมากกว่า 250 ตัว แต่วันที่เราไปของก็หมดหลายแบรนด์เหมือนกันครับ โดยจะเน้นเบียร์ขวดเป็นหลัก เบียร์สดมีประมาณ 4-5 tap เท่านั้น เรื่องเบียร์สดเบียร์ขวดก่อนหน้านี้เราก็เลือกทานสดเป็นหลักด้วยความที่คำว่า ‘สด’ มันทำให้รู้สึกดีกว่าขวดที่ดูเหมือนเก่ากว่า ซึ่งจริงๆ แล้วเบียร์แต่ละชนิด แต่ละยี่ห้อก็อาจจะอร่อยต่างกัน บางยี่ห้อกินขวดอาจจะได้รสชาติที่ดีกว่าครับ (กรณีที่เก็บไว้ในอุณหภูมิที่เหมาะสม) ทั้งนี้ทั้งนั้นก็เป็นเรื่องของความชอบส่วนบุคคลนะครับ ชอบแบบไหน ทานแบบไหนแล้วอร่อยก็สั่งแบบนั้นหละครับ 🙂 ส่วนของอาหารเราไม่ได้ชิมเลย เพราะทานข้าวเย็นมาแล้ว เลยได้แต่จิบเบียร์ ที่ร้านมีเสิร์ฟทั้งกับแกล้ม อาหารจานเดียว สลัด ซุป แล้วก็อาหารฝรั่งอีกนิดหน่อยครับ (ดูเมนูได้ด้านล่าง)


แสดงความคิดเห็น