เพิ่งมีโอกาสได้มาลองร้านเป็ดย่างชื่อดังจากลอนดอน “Four Seasons” พอดีไป ikea แล้วก็เลยหาอะไรใน เมกะบางนาทาน วันที่เราไปเป็นวันอาทิตย์ แต่พอดีเป้นช่วงบ่ายแก่ๆแล้ว ประมาณ 3 โมง (ชอปอิเกียอยู่เพลินไปหน่อย)เลยไม่มีคน เดินเข้าร้านไปก็ได้โต๊ะเลยที่ชั้น 2
ตอนสั่งก็ได้อาหารเร็วมาก ไม่ถึงสิบห้านาทีก็ได้ครบทุกเมนูเลยครับ
ป้ายร้านที่ชั้น 2
หน้าปกเมนู เขียนว่า Roast Duck Specialist
น้ำจิ้มที่เสิร์ฟ เป็น พริกน้ำส้ม กับ น้ำพริกเผา ชอบตัวพริกน้ำส้มมาก คือมันไม่เผ็ด เปรี้ยวนิดๆ กินกับอาหารแล้วเข้ากันดี แก้เลี่ยน
เปิดมาตั้งแต่ปี 1990
มา Four Seasons ก็ต้องสั่งเป็ดย่าง เราสั่งครึ่งตัว
เต้าหู้ผัดพริกเกลือ ไม่เคยลองเมนูนี้มาก่อน ทานแล้วชอบมาก
หมูสามชั้น (เคาหยก) ชิ้นหมูนุ่มละมุน ละลายในปาก แต่รสนี่ หวานสุด+เค็มสุด
เต้าหู้หม่าโผ (Mapo Tofu)
ผักกวางตุ้งเห็ดหอม น้ำมันหอย
ออกตัวก่อนว่าไม่เคยไปทานร้านต้นฉบับที่ลอนดอน ตอนที่ไปตอนนั้นก็ไปร้านเลียนแบบบริเวณใกล้เคียงแทน
หะหะ ส่วนสาขาที่พารากอนก้ไม่เคยไปเช่นเดียวกันครับ จึงถือว่ามาสาขานี้เป็นสาขาแรกเลย
ขอพูดถึงแต่ละจานแบบคร่าวๆละกัน
- เป็ดย่าง เราว่าโอเค เนื้อนุ่มดี คือนุ่มทั้งชิ้น ไม่สาปไม่เหนียว ปกติร้านในไทยอื่นๆจะมีเหนียวบ้าง ตัวหนังกรอบบางชิ้น บางชิ้นไม่กรอบ น้ำราดเราว่าออกมันหวานๆ สรุปว่าเราก็ชอบนะจานนี้ (เห็นหลายคนไม่ค่อยชอบเท่าไหร่)
- เต้าหู้พริกไทยเกลือ ไม่เคยทานมาก่อน พวกเครื่องที่ผัดๆมาหอมอร่อยดี ตัวเต้าหู้ข้างนอกรกอบข้างในนิ่ม
- หมูสามชั้น(เคาหยก) ชิ้นหมูนุ่มละลายในปาก แต่รส เค็มสุดๆ+หวานสุดๆ น่าทานกับข้าวต้ม
- เต้าหู้หม่าโผ รสกำลังดี พวกเครื่องและน้ำราดเหนียวๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อย ตัวเต้าหู้ก็รสดีครับ
- ผักกวางตุ้งเห็ดหอมน้ำมันหอย ผักนุ่มดี เห็ดอร่อย เราทานไปหลายคำเลย
สรุปว่าโดยรวมค่อนข้างประทับใจ มีอีกหลายเมนูที่อยากลอง ถ้ามีโอกาสก็จะไปลองเมนูอื่นๆอีก ติดอยู่ตรงค่อนข้างไกลบ้านพอสมควร ไปกลับเกือบ 100 กิโลเมตร
Four Seasons Mega Bangna
เปิด : 11.00-22.00
เบอร์โทร : 02-105-1616
จอดรถ : มีลานจอดรถ
