ช่วงนี้ห่างหายจากการเข้าไปชิมราเม็งร้านต่างๆในเมือง นานๆจะมีโอกาสที วันนี้เพิ่งได้ไปลอง ร้านดังมาจากเกาะ Hokkaido ชื่อร้าน Santouka ซันโตวกะ (山頭火) เพิ่งเข้ามาเปิดสาขาแรกในไทยได้ซักพักที่ชั้น 6 ของห้างอิเซตัน Central World นั่นเอง โดยในญี่ปุ่นมีมากกว่า 25 สาขา แล้วในต่างประเทศก็มีที่อเมริกา แคนาดา ฮ่องกง สิงคโปร์ ไต้หวัน ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย

เป็นร้านดังจริง คือนิชชิน ยี่ห้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอันดับ 1 ของญี่ปุ่นเอาไปทำขายเลย ถ้าจำไม่ผิดน่าจะเป็นซุปเกลือ (ชิโอะ)

โดยรวมค่อนข้างประทับใจ ตัวเส้นเฉยๆ แต่น้ำซุปอร่อยทั้ง 2 แบบ แบบชิโอะเป็นเมนูดังของร้าน
ซุปมันจะออกใสๆเบาๆ ไม่เค็ม ทานแล้วรู้สึกหวานๆหอมๆติดปลายลิ้น ส่วนโชยุ รู้สึกเข้มข้นกว่า แต่ก็ไม่เค็ม น้ำซุปหอมงา แล้วก็หอมกลิ่นต้นหอม มีความมันจากน้ำมันนิดๆ อร่อยคนละแบบทั้ง 2 อย่าง
คราวหน้าจะมาลอง มิโสะอีก

สรุปว่าใครชอบราเม็ง เป็นอีกร้านที่น่ามาลองมากครับ

Santouka ชั้น 6 ห้าง Isetan, Central World
เบอร์โทรศัพท์ : 091-955-1817
เปิด :  11.00-22.00 (Last Order : 21.30)
เว็บไซต์ : santouka.co.jp