|

WIZ craft beer & food สถานี Awajicho – Tokyo

ในโตเกียวร้านคราฟท์เบียร์ส่วนใหญ่จะกระจายตัวอยู่สองฝั่ง คือฝั่งตะวันออกพวกสถานี Tokyo, Kanda แล้วอีกฝั่งคือตะวันตกอยู่ที่ Shibuya, Shinjuku สำหรับร้าน WIZ craft beer & food นี่อยู่ฝั่งตะวันออกครับ

การเดินทางมีหลายสถานีที่ใกล้ จะลง Awajicho, Shin-ochanomizu หรือ Ochanomizu (สถานีนี้คนชอบมาซื้อกีตาร์กัน) ก็ได้ครับ แล้วแต่ว่ามาจากตรงไหน ตัวร้านจะอยู่ในตึกใหญ่เป็นอาคารออฟฟิศชื่อ Waterras วันที่ไปพนักงานออฟฟิศเยอะแน่นร้านเลย

บรรยากาศในร้านสว่างๆ พนักงานออฟฟิศคุยกันโช้งเช้ง มีเบียร์สดเสิร์ฟทั้ง 25 แทป เป็นนำเข้าผสมกับคราฟท์ญี่ปุ่นครับ นอกจากเบียร์รายการอาหารก็น่าอร่อย ผมนั่งตรงเคาท์เตอร์ดูพ่อครัวปรุงแต่ละจาน น้ำลายไหลเลยครับ

wizbeer_15
ลานหน้าตึก Waterras
wizbeer_14
ด้านหน้าร้านครับ
wizbeer_02
เข้ามาในร้านด้านขวามือจะเป็น tap wall
wizbeer_13
มีทั้งหมด 25 แทป
wizbeer_12
ซ้ายมือจะเป็นโซนที่นั่งครับ
wizbeer_11
เป็นโต๊ะยาวอยู่กลางร้าน
wizbeer_03
บริเวณที่นั่งด้านใน
wizbeer_01
ผมนั่งตรงเคาท์เตอร์เลยครับ ได้ดูพ่อครัวปรุงอาหารทุกจาน
wizbeer_04
แก้วแรกที่ลองเป็น Pale Ale ชื่อ Scrilla Hoppy จากแบรนด์ Gigantic หอมส้มๆ รสฝรั่งสุก รสส้มๆ บอดี้กลางๆ น้ำเบียร์ใส สดชื่น ดื่มลื่นๆ สบายๆ ชอบครับ
wizbeer_05
แอบดูอาหารโต๊ะอื่น น่ารับประทานมาก
wizbeer_06
สั่ง Fresh guacamole มาทานเล่นครับ เย็นๆ จืดไปหน่อยนึง ตัวชิพกรอบดี มะเขือเทศเปรี้ยวๆ
wizbeer_07
สลัดของโต๊ะอื่น
wizbeer_08
อีกจานที่ลองเป็นเนื้ออบ อร่อยมากกกก เนื้อนุ่ม เค็มกำลังดี ละมุน เสิร์ฟมากับมันบดเนียนๆ ชอบมากครับ
wizbeer_10
พิซซ่าของโต๊ะอื่น น่าอร่อยเช่นกัน
wizbeer_09
ลอง 20th Anniversary Imperial IPA ของ Coronado อีกแก้วครับ กลิ่นคาราเมล น้ำเบียร์ใส รสติดหวานนิดๆ แต่ดื่มลื่นดี แอลกอฮอล์เยอะเหมือนกันครับตัวนี้

อาหารอร่อยครับ น่าลองหลายจานเลย มีมื้อกลางวันด้วย อาจจะมาทานข้าวเป็นหลักแล้วสั่งเบียร์ทานแกล้มๆก็ยังได้ ซีเลคชั่นของเบียร์ก็หลากหลายดีครับ

WIZ craft beer & food สถานี Awajicho
เบอร์โทร : +81 3-6206-8805
เปิด : จันทร์-พฤหัสบดี 11.00-15.00 17.00-23.00 เสาร์ 11.30-23.00 อาทิตย์ 11.00-22.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

wizbeer_16
เมนูร้าน WIZ craft beer & food
wizbeer_17
เมนูร้าน WIZ craft beer & food
wizbeer_18
เมนูร้าน WIZ craft beer & food
wizbeer_19
เมนูร้าน WIZ craft beer & food
wizbeer_20
เมนูร้าน WIZ craft beer & food
wizbeer_21
เมนูร้าน WIZ craft beer & food
wizbeer_22
เมนูร้าน WIZ craft beer & food
wizbeer_23
เมนูร้าน WIZ craft beer & food

Similar Posts

  • Lake Tekapo – New Zealand 2014 ตอนที่ 7.3

    ออกเดินทางจาก Christchurch มาราวเกือบ 3 ชั่วโมง ทานข้าวกลางวันตอนบ่ายๆเสร็จ เราก็มาเดินเล่นและถ่ายรูปที่ริมทะเลสาบ เทคาโป หรือ Lake Tekapo นั่นเอง ทะเลสาบ Tekapo มีขนาดประมาณ 86 ตารางกิโลเมตร ใหญ่เป็นอันดับ 10 ของทะเลสาบใน New Zealand เป็นอีกจุดหมายที่ทุกคนจะต้องมาเยี่ยมชม เพราะเป็นทะเลสาบขนาดใหญ่ และมีวิวเป็น Southern Alps แนวเทือกเขาที่ทอดตัวยาวอยู่ทางฝั่งทิศตะวันตกของเกาะใต้ ด้านบนของยอดเขาก็จะมีหิมะปกคลุมโดยทั่ว ถ้าเป็นช่วงหน้าหนาวก็จะขาวโพลนไปทั้งลูกเลย บริเวณริมทะเลสาบที่เราพอจะเดินลงไปได้ก็จะเป็นก้อนหินขนาดกลางๆ สีสวย ในน้ำมีเป็ดว่ายไปว่ามาอยู่ฝูงใหญ่เหมือนกัน อีกจุดหนึ่งที่นักท่องเที่ยวนิยมไปถ่ายรูปก็คือโบสถ์ Church of the Good Shepherd ที่สร้างขึ้นในปี 1935 เราถ่ายแค่ไกลๆ ไม่ได้ไปถ่ายตรงโบสถ์เพราะขี้เกียจ

  • American Taproom คราฟท์เบียร์ 30 แทปแกล้มอาหารฝรั่ง – สิงคโปร์

    ก่อนเดินทางกลับไฟลท์ประมาณ 4 ทุ่ม ช่วงหัวค่ำผมได้ไปแวะร้านคราฟท์เบียร์เปิดใหมของสิงคโปร์หนึ่งร้านครับ ร้านนี้มีชื่อง่ายๆ ว่า American Taproom อยู่ไม่ไกลจากห้าง Bugis+ สถานีใกล้ๆ ก็คือ Bras Basah หรือ Bencoolen ก็ได้ครับ ตัวร้านเป็นห้องแนวยาว ขนาดค่อนข้างใหญ่ ภายในร้านสลัวๆ หน่อย ตัวแทปเบียร์สดอยู่ด้านในฝั่งซ้ายมือ แอร์เย็นสบาย เพลงในร้านวันนี้เป็นแนว Blues วันที่ไปนี่คือเย็นวันอาทิตย์ พอมีลูกค้านิดหน่อยครับ เป้นคนสิงคโปร์ด้วยแล้วก็ฝรั่งด้วย ที่นี่มีเบียร์สดมากถึง 30 แทปค่อนข้างหลากหลายพอสมควรซีเลคชั่นเยอะนอกจากเบียร์ก็มีเสิร์ฟอาหารฝรั่งด้วยจะมีทั้งของทานเล่นแกล้มเบียร์หรือจะทานเป็นข้าวจริงจังก็มีครับ

  • | | | |

    Log Road ที่เดินเล่นแถว Daikanyama Tokyo

    ที่นี่จดไว้ตั้งแต่หาข้อมูลของทริปนี้ เห็นรูปแล้วอยากมาครับ Log Road จะเรียกว่าอะไรดี เป็นโครงการที่มีร้านเสื้อผ้า ร้านกาแฟ และร้านเบียร์เรียงตัวกันเป็นทางยาวประมาณ 100 เมตร จำนวนร้านไม่เยอะ แต่ร้านค่อนข้างใหญ่ครับ โครงการนี้ตั้งอยู่บนทางรถไฟสาย Tokyu Toyoko (วิ่งระหว่าง Tokyo-Yokohama) สายเก่า ซึ่งก็อยู่ไม่ไกลจากเส้นทางใหม่ที่ขยับไปเล็กน้อยครับ อยู่ทางด้านทิศเหนือ ใกล้กับสถานี Daikanyama เดินจากสถานีประมาณ 100 เมตรนิดๆ พอมาถึงก็ประหลาดใจนิดนึง คือได้เจอกับโรงเบียร์ Spring Valley ของ Kirin ตั้งอยู่เป็นร้านแรกเลย ไม่ได้ตั้งใจจะมาที่นี่ แต่คอเบียร์อย่างเราเจอแล้วก็เลยต้องแวะจิบซะหน่อยครับ อิ่มก็อิ่ม แต่ไหนๆ ก็มาแล้ว พลาดก็คงเสียดาย

  • |

    BRUS บาร์ของคราฟท์เบียร์แบรนด์ To Øl Copenhagen

    คราฟท์เบียร์เจ้าดังอีกหนึ่งแบรนด์ของ Denmark นอกจาก Mikkeller ก็คือ To Øl ซึ่งสองแบรนด์นี้ก็จะดีสนิทสนมกลมเกลียวกันดี ออกงานด้วยกัน มีร้านร่วมกัน (Mikkeller & Friends) เบียร์ที่ทำก็เป็นแบบยิปซีเหมือนกัน (ไม่มีโรงต้มเป็นของตัวเอง) ซึ่งหลายคนอาจจะไม่เคยรู้มาก่อนว่า แท้จริงแล้ว Tobias Emil Jensen และ Tore Gynther (To Øl) เป็นลูกศิษย์ของ Mikkel (Mikkeller) ที่โรงเรียน Det Fri ใน Copenhagen ทั้ง 3 คนเคยคุยกันว่าทำไมมันมีแต่เบียร์โบราณๆ แบบเดิมๆ ที่น่าเบื่ออยู่มาเป็น 100 ปีแล้ว ไม่มีอะไรแปลกๆ ตื่นเต้นๆ บ้างเลย สุดท้ายก็เลยลงมือทำเบียร์แบบ Homebrew โดยต้มกันมันในห้องครัวโรงเรียนนี่หละครับ แต่ก็ต้มกันช่วงกลางคืน 4 ทุ่ม ถึง 6 โมงเช้า นี่มาเรียนหรือมาต้มเบียร์กันวะ จากนั้นก็อย่างที่รู้กันว่า Mikkeller ก็ดังในระดับสากลในปี 2006…

  • Hopbuds ร้านคราฟท์เบียร์เจ้าเด็ดในเมือง Nagoya

    คืนสุดท้ายของทริปนี้หลังจากไปอยู่ต่างจังหวัดหลายวัน ผมกลับมานอนที่โรง Centrair Hotel ในสนามบินเพราะไฟลท์บินกลับนั้นเป็นช่วงเช้าครับ ตื่นมาก็ลงมาเช็คอินได้เลย หลังจากเก็บของที่โรงแรมเสร็จก็นั่งรถไฟเข้ามาในตัวเมือง Nagoya ร้านแรกที่จะไปคืนนี้ชื่อว่า Hopbuds ตัวร้านจะอยู่ไกลสถานีรถไฟนิดนึง ผมลงรถไฟที่สถานี Kanazawa แล้วต่อรถเมล์สาย 26 มาลงป้ายใกล้ๆ เดินต่ออีกประมาณ 400 เมตรก็ถึงร้านครับ (ถ้าลงสถานีใต้ดิน Higashi-Betsuin หรือ Kamimaezu จะเดินประมาณ 650 เมตร) ร้านนี้ขายแต่เบียร์กระป๋องและขวด ไม่มีแทปเบียร์สด และไม่มีอาหาร แต่ selection ที่นี่เด็ดๆ ทั้งนั้น พวก Hazy หรือ Barrel Aged Imperial Stout เปรี้ยว มีให้เลือกเยอะมาก รวมถึงมีตัวเด็ดๆ ที่พี่ฝรั่งเจ้าของร้าน แอบเก็บไว้ อย่างวันที่ผมไป แกก็บอกมี Cloudwater นะ กระป๋องละ 3000เยน ประมาณ 900 บาท! สนใจไหม

  • |

    จิบเบียร์รสพระทำ Westvleteren ที่ร้านอาหารหน้าวัด – ประเทศเบลเยี่ยม

    จาก Hops Museum ในเมือง Poperinge คณะของเราก็เดินทางกันต่อประมาณ 10 นาที ระยะทางใกล้ๆ ประมาณ 7 กิโลเมตรเท่านั้นครับ จุดหมายต่อไปของเราก็คือโรงเบียร์ Trappist ชื่อดังที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ซึ่งก็คือ Brouwerij de Sint-Sixtusabdij van Westvleteren ที่อยู่ในวัด ที่ผลิตเบียร์ Westvleteren นั่นเอง ที่นี่ผลิตเบียร์ทั้งหมด 3 ตัว ก็คือ Blonde (Belgian Blonde), 8 (Belgian Dubbel) และ 12 (Belgian Quad) ซึ่งตัว 12 นี้เคยได้รับการโหวตให้เป็นเบียร์ที่ดีทุกสุดในโลกจากเว็บ ratebeer ด้วยครับ เอกลักษณ์อย่างนึงก็คือทั้งสามตัวจะไม่มีฉลากบนขวด จะแยกได้ก็ต้องดูบนฝา (Blonde-เขียว, 8-ฟ้า, 12-เหลือง) ซึ่งด้วยปริมาณที่ผลิตไม่มาก ทำให้เบียร์ Westy (ชื่อเล่นของเบียร์ Westvleteren) นั้นนอกเบลเยี่ยมค่อนข้างจะหายากพอสมควร และถ้ามี…


แสดงความคิดเห็น