|

Y.Y.G. Brewery โรงเบียร์ต้มเองย่าน Shinjuku

ร้านนี้ผมเดินผ่านเมื่อทริปคราวก่อนคาดว่าน่าจะเป็นตอนเดินหาราเม็งกิน ฮ่าๆ ตอนนั้นยังไม่รู้ครับว่ามีที่ต้มอยู่ที่นี่ด้วยเลย คราวนี้มีโอกาสก็เลยได้แวะมาอีกครั้งตอนมาถึง พนักงานบอกวันนี้ปิดเร็ว เพราะใกล้ปีใหม่แต่ก็ไม่เป็นไรครับ เรากมาแวะชิมเบียร์เฉยๆ ซึ่งจริงๆทางร้านมีขายอาหารอยู่ชั้นบนด้วย

ตัวร้านอยู่ทางฝั่งทิศตะวันตกของสถานี Shinjuku ไม่ไกลจากโรงแรม Hotel Sunroute Plaza ร้านราเม็ง Fuunji และร้านอุด้ง Shin เจ้าอร่อย ตัวร้านสว่างๆ มีโซนด้านนอกให้นั่งได้ แต่ไปช่วงหน้าหนาวนี่ก็หนาวใช้ได้เลย พนักงานยังเดินมาถามเลยว่าให้เปิด Heater ไหม

ชื่อของที่นี่ Y.Y.G. น่าจะย่อมาจาก Yoyogi สถานีซึ่งอยู่ติด Shinjuku นั่นเอง มีเบียร์สดเสิร์ฟทั้งหมด 11 แทป โดยมีห้องต้มและถังหมักอยู่ภายในร้านเลยครับ ทำให้เบียร์ที่เสิร์ฟก็จะเป็น house brand  ที่นี่แล้วก็มี guest beer มาแจมๆ อีก 2-3 ตัวครับ

ด้านหน้าร้าน
ที่เห็นยื่นๆ ออกมาก็คือโซนเอาท์ดอร์ของร้านนั่นเองครับ อากาศหนาวใช้ได้เลยวันนี้
เข้ามาด้านในร้าน เป็นโต๊ะทรงสูงอยู่ประมาณ 4-5 ตัว
มีเบียร์สดอยู่ 11 แทป
ห้องติดกันเป็นถังหมักเบียร์กั้นด้วยกระจกเอาไว้
ถังหมักครับ
ลิสต์เบียร์วันนี้
อยากลอง IPA แต่หมดเลยเลือกเป็นตัว Pale Ale คลีนดี ส้มอ่อนๆ ซ่า ดื่มลื่นครับ
อีกตัวเป็น Barley Wine ตัวนี้ออกหวาน มอลตี้ ฮอปส์ไม่ค่อยออกเท่าไหร่
ขวามือคือพนักงาน เหมือนจะเป็นคนต้มด้วย มายืนส่งเราด้วยรอยยิ้ม

เบียร์อร่อยดีครับ สะอาดสะอ้านดี ได้คุยกับตัวทีมคนต้มนิดๆ หน่อยๆ (ก็คนที่มาเสิร์ฟเบียร์ด้วยนั่นแหละครับ) พูดไทยได้นิดหน่อยด้วย เพราะเค้าบอกเค้ามาไทยอยู่เดือนนึง เที่ยวแถวก็ช้างเกาะล้านอะไรอย่างงี้
เสียได้ที่ไม่ได้ลองชิมอาหาร คราวหน้าจะกลับไปลองชิมอาหารครับว่าเป็นยังไงบ้าง ร้านนี้ถ้าใครพัก Hotel Sunroute แะนำเลยครับ เดินมานิดเดียวเท่านั้น

Y.Y.G. Brewery Shinjuku
เบอร์โทร : 03-6276-1221
เปิด : จันทร์-ศุกร์ 17.00-23.30 เสาร์ วันหยุด 12.00-23.30 อาทิตย์ 12.00-21.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • Pijiu จิบคราฟท์เบียร์ในร้านจีนๆ – ซอยนานา เยาวราช

    ปีสองปีที่ผ่านซอยนานา(แถวเยาวราชไม่ใช่สุขุมวิท) กลายมาแหล่งเที่ยวเท่ๆ เก๋ๆ แห่งใหม่ของกรุงเทพฯ ครับ ซึ่งอยู่ดีๆ ก็มีร้านเล็กๆ บาร์ มาเปิดบริเวณนี้กันเพียบ น่าด้วยบรรยากาศที่ดูเป็น Chinatown ก็เลยมีทั้งฝรั่งและคนไทยมาเปิดร้าน มีร้านดังๆ ที่ผมได้ยินชื่อ อย่าง Teens Of Thailand และ Tep Bar เป็นต้น ครั้งแรกที่ผมมีโอกาสมาแถวนี้ก็คืองานเบียร์ที่จัดที่ร้าน Cho Why ครั้งที่สองมาก็เป็นอีกงานเบียร์จัดที่ร้านเดิม พอมารอบที่สามนี่ถึงได้มาลองนั่งร้านอื่นๆ ครับ โดยวันนี้ผมกระโดดไปมาสามร้านในโซนนี้ ที่จริงอยากลองอีกร้านแต่วันที่ไปดันเป็นวันหยุดของเค้า คงต้องกลับไปซ้ำครั้งหน้า ร้านแรกที่ผมแวะเป็นร้านที่เห็นรูปในเน็ตมาซักพักแต่ยังไม่ได้มาเสียทีชื่อร้านว่า ‘Pijiu’ ผีจิ่วซึ่งแปลว่าเบียร์ในภาษาจีนนั่นเองครับ ร้านนี้เป็นร้านขายคราฟท์เบียร์ บรรยากาศร้านสลัวๆ สวยงาม แอร์เย็นเจี๊ยบ เสียงเพลง jazz ดังกระจายครอบคลุมทั่วร้าน มีแทปเบียร์สดอยู่ 4 แทป แล้วก็มีตู้เบียร์ขวดอีก 1 ตู้ครับ

  • Church Key คราฟท์เบียร์บาร์กับเบียร์สด 50 แทป Washington DC

    หลังกลับจากโรง Bluejacket พอช่วงค่ำๆ ผมแว้บออกจากที่โรงแรมไปยังร้านคราฟท์เบียร์อีกร้านครับ อยู่ห่างออกไปประมาณ 2 กิโลเมตรเท่านั้น ร้านนี้มีชื่อว่า Church Key ครับ ร้าน Church Key อยู่บนชั้น 2 ชั้นล่างเป็นร้านชื่อ Birch & Barley บันไดอยู่ฝั่งซ้ายมือ ดูมืดๆ หน่อย แต่พอขึ้นมาถึงข้างบนร้านใหญ่เลยครับ เป็นทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวลึกตามแนวตัวตึก ฝั่งขวามือเป็นบาร์ยาว มีที่นั่ง ส่วนฝั่งซ้ายเป็นโต๊ะ บรรยากาศในร้านสลัวๆ หน่อย วันที่ผมไปพอมีลูกค้าอยู่นิดหน่อย คืนนี้ผมมาคนเดียวเลยเลือกนั่งเคาท์เตอร์ริมบาร์ครับ

  • |

    Uoshin Izakaya ย่าน Shibuya

    มื้อเย็นวันนี้เป็น izakaya เบาๆ แถว Shibuya เช่นเคยครับ เพราะทานเสร็จก็จะไปต่อร้านคราฟท์เบียร์ร้านโปรด Goodbeer Faucets ครับ ร้าน Uoshin อยู่ไม่ไกลจากตัวสถานี JR Shibuya เดินประมาณ 250 เมตรเท่านั้นครับ ขนาดร้านไม่ใหญ่มาก ลูกค้าเยอะ วันที่ไปพนักงานพาไปนั่งแชร์โต๊ะกับคุณลุงคุณป้า ที่ร้านมีเมนูภาษาอังกฤษ พนักงานพอพูดอังกฤษได้นิดหน่อยครับ ผมสั่งปลาดิบมาทาน 1 ชุด ไข่ปลาย่าง 1 จาน แล้วก็เต้าหู้เย็นโรยปลาเล็กๆอีก 1 ถ้วย ตอนแรกกะจะสั่งน้ำเปล่า แต่พนักงานบอกต้องสั่งเครื่องดื่มด้วย เลยสั่งเบียร์มา 1 แก้วครับ

  • |

    ซื้อ data sim ที่ฝรั่งเศส เดินถนน Champs Elysees ดูประตูชัย – budapest/paris ตอนที่ 9.2

    – blog นี้ ย้ายมาจาก blog เก่านะครับ – จากตอนที่แล้วที่ไปหอไอเฟล เราเดินทางมาโผล่ที่แถวถนน Champs-Élysées ชอปปิ้งสตรีทชื่อดังของโลก โผล่มาจากใต้ดินก็เจอ ประตูชัย Arc de Triomphe

  • Threes Brewing คราฟท์เบียร์เจ้าดังอีกโรงของฝั่ง Brooklyn, New York

    ผมและครอบครัวนั่งจิบอยู่ที่ Other Half อยู่พักใหญ่ก่อนจะนั่งรถไปอีกโรงที่อยู่ไม่ไกลกันประมาณ 2.5 กิโลเมตรเท่านั้นครับ โรงสุดท้ายของวันนี้คือ Threes Brewing ครับ Threes Brewing เปิดในปี 2014 โดยสามสมาชิกคือ Josh Stylman, Greg Doroski (Head Brewer) และ Justin Israelson ทั้ง 3 คนมีที่มาที่ไปต่างๆ กัน Stylman มาจากสาย Tech Company คนที่สอง Israelson จากสายบาร์ และ Doroski บริวเออร์ที่สั่งสมประสพการณ์มาจากโรง Greenport Harbor ครับ ตัวโรงตั้งอยู่ในย่าน Gowanus, Brooklyn ซึ่งก่อนจะมาเป็นโรงเบียร์ ที่นี่เคยเป็น warehouse และโรงงานผลิตเฟอร์นิเจอร์ แล้วก็มาดัดแปลงเป็นทั้งส่วนต้ม บาร์ มีอาหารเสิร์ฟ และก็มีร้านกาแฟด้วย ด้านหลังของโรงยังเป็นโซนเอาท์ดอร์บนสนามหญ้าซึ่งส่วนนี้ทางโรงได้ระดมทุนผ่านเว็บ kickstarter ครับ…

  • | |

    Chez Irie ร้านขนมเล็กๆน่ารักในเมือง Asahikawa – Hokkaido ตอนที่ 5.3

    ทานข้าวที่ Farm Chiyoda เสร็จก็ไปไหนต่อไม่ได้แล้วเพราะฟ้ามืดมากแล้วฝนก็ปรอยๆ ตอนแรกแว่บไปที่ Potato no oka แล้ว แต่หนาวมาก+อิ่มก็เลยไม่กินละ เดินทางกลับดีกว่า กลับมาใกล้เมือง Asahikawa ก็แวะร้านขนมเล็กๆร้านนึง ร้านนี้น่าจะเจอจากเว็บแนะนำร้านของการท่องเที่ยว Best from Hokkaido ซึ่งร้านอยู่ในโซนขอบๆเมือง อยู่แทรกๆปนๆกับบ้านทั่วไป ตัวร้านก็คือบ้านนั่นแหละครับ ร้านแบบนี้เค้าเรียกว่า patisserie ก็คือร้านพวกที่ขายขนม เค้ก เบเกอรี่ ประมาณนี้ นี่ก็เป็นข้อดีอีกอย่างของการเช่ารถขับเอง มาเที่ยวเอง เพราะเราจะสามารถไปร้านกุ๊กกิ๊กๆ น่ารักๆแบบนี้ได้


แสดงความคิดเห็น