| |

Bashamichi Taproom คราฟท์เบียร์บาร์ เมือง Yokohama

Yokohama เป็นอีกหนึ่งเมืองที่มีร้านคราฟท์เบียร์เยอะครับ มีทั้งร้านขาย โรงต้มแบบ Microbrewery ร่วมถึงบริษัทนำเข้าเจ้าใหญ่ นอกจากนี้งานเบียร์ใหญ่ของคราฟท์ญี่ปุ่นก็จัดที่นี่ด้วย การเดินทางจาก Tokyo ก็ไม่นาน 30-40 นาทีเท่านั้นครับ

แต่ผมดันไปช่วงวันสิ้นปีพอดี หลายๆ ร้านก็เลยปิดอย่าง Antenna America คนนำเข้าคราฟท์อเมริกาเจ้าใหญ่ก็ปิดครับ ไม่เป็นไรไปเฉพาะร้านที่เปิดแล้วกัน ร้านแรกที่ไปคือ Bashamichi Taproom อยู่ห่างจากสถานี Kannai ประมาณ 300 เมตรเท่านั้น

ที่นี่เป็น Taproom ของ Baird Beer เหมือนที่ Takadanobaba คือมี Baird Beer ขายเป็นหลัก มีเบียร์อื่นนิดหน่อย สาขานี้พิเศษตรงที่อาหารจะเป็นสไตล์ Texas เน้นอาหารรมควัน อย่าง บริสเก็ต, ซี่โครงหมู หรือไก่ทั้งตัวรมควันครับ

ด้านหน้าร้าน
ป้ายหน้าร้าน มีบริสเก็ตแนะนำอยู่ด้วย
เข้ามาด้านในร้านครับ มีพี่ฝรั่งคนนี้เป็นคนเฝ้าอยู่ มองเข้าไปในครัวก็เป็นฝรั่ง สาขานี้ฝรั่งคุม
ฝั่งซ้ายมือเป็นตู้ขายเบียร์ขวดของ Baird
ขึ้นมาชั้นสองมีที่กว้างหน่อยครับ
ที่นั่งริมหน้าต่าง
โต๊ะด้านใน
ตัวแรกที่ชิมเป็น Country Girl Kabocha Ale กลิ่นคั่ว รสหวาน น้ำเบียร์ใส มีเปรี้ยวนิดๆ
อยากลองบริสเก็ตแต่พี่ฝรั่งบอกต้องหลัง 16.00 เลยชิมริบส์แทน รสเค็ม เนื้อนุ่ม หอมเครื่องเทศ หอมควัน ทานกับมัสตาร์ดอร่อยเลยครับ เสิร์ฟมากับสลัดมันฝรั่งเข้ากันดี โคลสอว์ก็อร่อย
แมคแอนด์ชีส ชีสยืดๆ เสิร์ฟมาร้อนจี๋ นุ่ม รสไม่เข้มมาก
Sawtooth Ale ของ Left Hand ตัวนี้เป็นสไตล์ ESB (extra special bitter) ชื่อเหมือนจะขมแต่ก็สู้พวก American IPA ไม่ได้หรอกครับ รสตัวนี้ออกมอลตี้ มีคั่วอ่อนๆ ทานง่ายดี
ปิดท้ายด้วยพิซซ่าหน้าแอนโชวี่และมะกอก เค้าทำมาเป็นสี่เหลี่ยมแล้วตัดพอดีคำครับ แป้งกรอบ รสเค็มผสมมัน

ตอนแรกพนักงานฝรั่งนี่ดูกวนๆ เหมือนไมค่อยอยากขาย พอเราสั่งเยอะๆถึงได้เริ่มโอเค ดูยิ้มแย้มขึ้นหน่อย เสียดายไม่ได้ลองบริสเก็ตครับ แต่อย่างๆอื่นที่ลองก็อร่อยดี สำหรับเบียร์อาจจะไม่ค่อยหลากหลายมาก
ก็เก็บร้านนี้ไว้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกหากออกมาเที่ยวเมือง Yokohama ครับ

Bashamichi Taproom Yokohama
เบอร์โทร : +81 45-264-4961
เปิด : จันทร์-ศุกร์ 17.00-24.00 เสาร์-อาทิตย์ 12.00-24.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

เมนูร้าน Bashamichi Taproom
เมนูร้าน Bashamichi Taproom
ลิสต์เบียร์
ลิสต์เบียร์
ลิสต์เบียร์

Similar Posts

  • ชมพระอาทิตย์ตกน้ำที่ทะเลสาบ Shinji เมือง Matsue – Japan Nov ตอนที่ 5.1

    โปรแกรมวันที่ 5 ของเรา จะเดินทางไปทางทิศตะวันตกอีก 120 กิโลเมตร นั่งรถไฟราวๆ 2 ชั่วโมง 20 นาที ได้ครับ จุดหมายของเราวันนี้คือเมือง Matsue (松江 – มัตซึเอะ) ซึ่งเราจะไปดูพระอาทิตย์ตกที่ทะเลสาบชินจิกันครับ จริงๆแล้วเมือง Matsue จะมีกิจกรรมอื่นๆที่ได้รับความนิยมอยู่อีก 2-3 อย่าง เช่น ไปดูปราสาท Matsue ซึ่งมีขนาดใหญ่เป็นอันดับ 2 ในญี่ปุ่น รองจากปราสาทฮิเมจิ หรือ ไม่ก็ไปเดินชมหมู่บ้านซามูไร ซึ่งรักษาสภาพเอาไว้อย่างดี อีกโปรแกรมที่เราเสิร์ชแล้วจะก็คือนั่งเรือรอบคลองที่อยู่รอบตัวเมือง แต่เวลาเราไม่ค่อยเยอะก็เลยได้แต่ดูพระอาทิตย์ตกครับ ซึ่งเราก็ดันไปดูผิดที่อีก หะหะ จุดชมพระอาทิตย์ตกที่นิยมกันจะเป็นบริเวณ Art Museum ที่อยู่ติดทะเลสาบชินจิ ห่างจากสถานี Matsue ประมาณกิโลกว่าๆ จากจุดนี้จะเห็นเกาะเล็กๆที่มีต้นไม้อยู่เป็นมุมฮิตที่จะมาถ่ายรูปกัน แต่เราเอาสะดวก ดูมันจากฝั่งทิศเหนือของทะเลสาบใกล้ๆกับที่พักเลยครับ **อ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Matsue ได้ที่กระทู้ของคุณ CMV ครับ

  • Seize The Day คราฟท์เบียร์บาร์ย่านสะพานพระราม 5 – นนทบุรี

    สำหรับร้านนี้ Seize The Day เป็นร้านที่ผมและเพื่อนๆ ตั้งใจจะมากันหลายทีแล้ว แต่ก็ว่างไม่ตรงกันบ้าง ติดนู่นนี่ พอวันที่ว่างพร้อมกัน เปิดเพจดู อ้าว ร้านดันปิดพิเศษ กว่าจะได้ไป ก็ราวๆ สองเดือนได้ ร้านอยู่ในซอยบางไผ่ 21 บนถนนนครอินทร์ใกล้ๆ กับแมคโคร ไม่ไกลจากสะพานพระราม 5 ตัวร้านเป็นห้องขนาดไม่ใหญ่มากรอบๆเป็นกระจกใสครับ วันที่ไปเป็นวันธรรมดา มีลูกค้านั่งอยู่ก่อนพวกเราหนึ่งโต๊ะ ภายในร้านแอร์เย็นสบาย เสียงเพลงไทยแนวแบบพวก Scrubb, Polycat ประมาณนี้คลอๆ ฟังเพลินๆ ที่นี่มีเบียร์สดทั้งหมด 8 แทป เป็นคราฟท์นอก คราฟท์ไทย รวมถึงมีเบียร์ลาเกอร์เจ้าใหญ่ราคาย่อมเยาให้ลูกค้าที่อาจจะคุ้นเคยกับเบียร์ตลาดมากกว่า และก็ยังมีตู้แช่เบียร์ขวดและกระป๋องอีก 2 ตู้ ซึ่ง selection หลากหลายพอสมควร สำหรับอาหารมีเมนูทานเล่นง่ายๆ พวกกับแกล้มหรือสามารถสั่งจากร้าน GAG Bistro ที่อยู่ติดกันมาทานได้ครับ

  • |

    Cast Iron Burgerhaus กินเบอร์เกอร์แกล้มคราฟท์เบียร์ – อารีย์

    สัปดาห์ก่อนมีภารกิจต้องไปแถวอารีย์ ก็เลยได้แวะไปลองร้านเบอร์เกอร์ที่ปักหมุดไว้ซักพักนึงแล้วครับ อยู่ใต้คอนโด Noble Reform ใกล้ๆ ปากซอยฝั่งถนนพหลโยธิน ห่างจาก Taproom Ari นิดเดียว ร้านนี้ชื่อ ‘Cast Iron Burgerhaus’ ครับ ที่นี่เสิร์ฟเบอร์เกอร์เนื้อดรายเอจ มีให้เลือกได้ 8 แบบ หรือจะเปลี่ยนเป็นเนื้อหมูก็ได้ นอกจากเบอร์เกอร์ก็ยังมีสเต็กให้สั่งได้ด้วย รวมถึงสลัดและของกินเล่นที่จะเป็นพวกมันฝรั่งทอดแบบต่างๆ เครื่องดื่มก็มีคราฟท์เบียร์ให้เลือกชิมประมาณนึงครับ มีเป็นแทปสดทั้งหมด 3 แทป วันที่ผมไปเป็นเบียร์นอก 2 ตัว แล้วก็คราฟท์ไทย (ยักษา) อีกหนึ่งแทป และก็มีเบียร์ขวดอีกนิดหน่อย

  • Antenna America คราฟท์เบียร์บาร์ร้านดังของเมือง Yokohama

    ขออนุญาตกระโดดมาเขียนร้านคราฟท์เบียร์ญี่ปุ่นก่อนเพราะ มีหลายท่านสอบถามมาเนื่องจากเป็นสิ้นปีแล้ว ก็เลยเดินทางไปเที่ยวกันครับ ร้านแรกที่จะเล่าถึงเป็นร้านที่ผมเคยเดินทางมาเมื่อทริปโตเกียวเมื่อเดือนธันวาคม 2016 แต่ตอนนั้นเป็นปีใหม่ร้านปิดเลยได้แต่มอง มาคราวนี้มีโอกาสเลยเดินทางกับชาวคณะมาอีกครั้งครับ คือทานราเม็งร้าน Tsuta เสร็จเราก็นั่งรถไฟสาย Keihintohoku ยาวลงมาที่เมือง Yokohama สถานี Kannai ใช้เวลาราว 1 ชั่วโมงเดินต่อนิดเดียวก็ถึงร้าน Antenna America ครับ ตัวร้านจะอยู่บนชั้น 5 ของตึกครับ ที่นี่ผมเข้าใจว่าเค้าเป็นบริษัทนำเข้าคราฟท์เบียร์แล้วก็เลยเปิดร้านขายเองด้วย ทำให้มีเบียร์ค่อนข้างหลากหลายยี่ห้อโดยเฉพาะจากฝั่งอเมริกา เมื่อสองสามปีก่อนน่าจะว้าวมาก แต่หลายๆ ยี่ห้อตอนนี้บ้านเราก็มีผู้นำเข้ามาหมดแล้ว

  • | |

    Craftworks Namsan ร้านคราฟท์เบียร์เสิร์ฟพร้อมอาหารฝรั่ง – โซล เกาหลี

    วันสุดท้ายก่อนเดินทางกลับไทย ผมทยอยเก็บร้านคราฟท์เบียร์ที่จดๆ เอาไว้ในลิสต์ ให้ได้มากที่สุดครับ คือทานข้าวเที่ยงเสร็จก็ไล่จิบร้านแก้วสองแก้ว โดยร้านที่ไปวันนี้จะอยู่ในโซน Itaewon เดินไปจนถึง Noksapyeong ที่มาวันก่อน และยังได้ซื้อเบียร์ขวดจาก Woori Super กลับบ้านอีกสองสามขวดด้วย ร้านแรกที่ไปมีชื่อว่า Craftworks ตัวร้านหลบเข้าไปในซอยจากถนนใหญ่นิดหน่อย แต่มีป้ายชี้ทางเข้าชัดเจนครับ เข้ามาในร้านขนาดกลางๆ ไม่เล็กไม่ใหญ่ เป็นห้องหลักแล้วรอบๆ ก็เป็นโซนเอาท์ดอร์ วันที่ไปมีลูกค้าอยู่สามสี่โต๊ะ เป็นฝรั่ง 2 โต๊ะที่เหลือเป็นคนเกาหลี ผมเลือกนั่งข้างนอก อากาศไม่หนาว เย็นสบายกำลังดี ที่นี่เสิร์ฟเบียร์แบรนด์ของตัวเอง มีให้เลือก 7 สไตล์ และเป็น Seasonal Beer อีก 2 สไตล์ นอกจากเบียร์ก็มีเมนูคอกเทลเสิร์ฟด้วย ส่วนอาหารมีพวกเบอร์เกอร์ พิซซ่า และของทานเล่น โดย Main จะเริ่มเสิร์ฟตั้งแต่สามโมงเย็น เนื่องจากเพิ่งทานข้าวเที่ยงมา ผมเลยได้แต่ชิมเบียร์ครับ ทานข้าวไม่ไหวแล้ว

  • |

    Untappd แอพคู่ใจคนดื่มคราฟท์เบียร์

    ปัญหาอย่างหนึ่งสำหรับคนดื่มเบียร์ก็คือบางทีเราจำไม่ได้ว่าตัวนี้เคยดื่มหรือยัง ดื่มแล้วชอบหรือไม่ชอบ ตัวที่ไม่เคยจะรู้ได้ยังไงว่าอร่อยไหม รสมันประมาณไหน วันนี้ก็เลยมาแนะนำแอพคู่ใจนักดื่มหนึ่งตัวครับ มีชื่อว่า ‘Untappd’ มีให้โหลดทั้ง iOS และ Android ‘Untappd’ เป็นแอพไว้เช็คอินเบียร์รวมถึงเป็น Social Network ในตัวด้วย คือสามารถดูได้ว่าเพื่อนๆ ดื่มตัวไหน เพื่อนให้คะแนนเป็นยังไง มีการคอมเมนต์กันได้ ส่วนการไลค์ของ Untappd ก็จะใช้เป็นการชนแก้วแทน (Toast) ฮ่าๆ เจ๋ง นอกจากดูเพื่อนๆ ก็ยังดู คนอื่นๆที่ดื่มอยู่ใกล้ๆหรือไกลๆ ที่เมืองนอกก็ได้ รวมถึงดูว่าเบียร์ตัวไหนกำลังได้รับความนิยมในขณะนี้ อีกปัญหาที่ Untappd จะมาช่วยเราได้ก็คือบางทีเราไม่รู้ว่าจะไปดื่มที่ร้านไหน แล้วร้านนั้นมีเบียร์อะไรขายอยู่บ้าง ในแอพก็จะมีหมวดหมู่ Venues แสดงตำแหน่งร้านค้า บาร์ โรงเบียร์ และทุกร้านที่ขายเบียร์ โดยข้อมูลจะมาจากตอนที่ user check in เบียร์นั่นเองครับ


แสดงความคิดเห็น