วันนี้คราฟท์เบียร์ได้รับความนิยมไปทั่วโลกครับ ทั้งอเมริกา ยุโรป ญี่ปุ่น รวมถึงในบ้านเราด้วย นักดื่มจำนวนไม่น้อยเริ่มรู้จัก เริ่มศึกษาว่าอะไรคือคราฟท์เบียร์ แล้วก็เริ่มออกตระเวนหาเบียร์ที่นอกเหนือจากลาเกอร์ที่เราคุ้นเคยกันมาอย่างยาวนาน ‘โตเกียว’ เป็นอีกหนึ่งเมืองที่มีร้านเบียร์ที่เสิร์ฟคราฟท์เบียร์เยอะพอสมควร ทั้งที่เสิร์ฟเบียร์นำเข้าจากอเมริกา หรือยุโรป และก็ยังมีหลายๆร้านที่นำเสนอคราฟท์เบียร์ญี่ปุ่นหลากหลายเบียร์ให้นักดื่ม ได้ลิ้มลองรสชาติกัน ไม่ว่าจะเป็น IPA, เบียร์ดำสไตล์สเตาท์, เบียร์ผลไม้, วีทเบียร์ หรือเบียร์สีเหลืองสวยที่เราคุ้นเคยกันอย่างลาเกอร์ แต่ผลิตด้วยวิธีที่ไม่เป็นอุตสาหกรรมมากเท่ารายใหญ่ๆ หลายๆร้าน ยังมีอาหารที่อร่อยถูกปาก ทั้งจะทานเล่นแกล้มเบียร์หรือทานเป็นมื้อเย็นจริงจังก็ได้ครับ ส่วนตัวด้วยความที่ชื่นชอบและสนใจในรสชาติ กลิ่น สีสัน และความรู้สึกตอนได้ดื่ม  เมื่อมีโอกาสได้ไปเที่ยวก็เลยขอแวะชิมหลายๆ ร้าน บวกกับคิดว่าการเดินทางไปญี่ปุ่นในตอนนี้ค่อนข้างสะดวกและราคาถูกลงเยอะ หลายคนน่าจะเดินทางไปเที่ยวกันมากขึ้น หลายคนอาจจะลองเบียร์กระป๋อง เบียร์ขวดแบรนด์ใหญ่ๆในร้านสะดวกซื้อจนเบื่อแล้ว เลยขอรวบรวมร้านที่ได้ไปมา แบ่งปันกันเผื่อใครจะแวะไปลิ้มลองรสชาติใหม่ๆ ของเบียร์ครับ