|

Hoppipolla ซี่โครงบาร์บีคิวริมเขาร้านดัง เชียงใหม่

ร้านสุดท้ายของทริปเชียงใหม่รอบนี้ชื่อว่า Hoppipolla เป็นร้านที่ไปรู้จักแบบไม่ตั้งใจและไม่รู้มาก่อนว่าเค้าดัง เรื่องของเรื่องคือผมแวะไปลองร้านคราฟท์เบียร์ Salicha ที่อยู่ติดกัน แล้วก็เห็นเออ ร้านนี้คนเยอะดี ขายซี่โครงของชอบ

ก็เลยเข้าไปสอบถาม พนักงานบอกถ้าม่ได้จองมาไม่มีโต๊ะครับ ไอ้ผมไม่เดือดร้อนอยู่แล้วเพราะอิ่มมาก่อน ตั้งใจมาจิบเบียร์เฉยๆ ก็เลยขอจองวันพฤหัสบดี (ร้านปิดวันพุธ) เดี๋ยวค่อยกลับมาลองอีก

พอวันพฤหัสบดีช่วงๆเย็นๆ ก็ขับออกจากตัวเมืองเชียงใหม่ประมาณ 12-13 กิโลฯ มาทางอำเภอหางดง เป็นถนนเส้น หางดง-สะเมิง มาถึงร้านเกือบๆ หกโมงพอดีครับ ตัวร้านเป็นโต๊ะเอาท์ดอร์ติดถนน มีเตาแบบถังรมควันอยู่ 3 ถัง ด้านหลังเป็นป่าๆ ให้อารมณ์ธรรมชาติดี หอมกลิ่นรมควัน ส่วนอากาศต้นกุมภาฯ ก็เย็นสบาย

ถนนเดินทางไปร้านออกมานอกเมืองนิดหน่อย
บรรยากาศด้านหน้าร้านครับ
มีเตารมควันซี่โครงอยู่สามถัง
ลูกค้ามากันตั้งแต่ยังไม่หกโมงดี เห็นโต๊ะว่างๆ เดินเข้าไม่ได้จองอดอยู่ดีครับ
บรรยากาศร้านอีกมุม มีทั้งลูกค้าชาวจีน พอค่ำๆ ยังมีฝรั่งมาอีกสองโต๊ะ
ตัวห้องขาวๆ นี่คือมีโต๊ะอยู่อีกนิดหน่อย แล้วก็เป็นห้องน้ำ
ภายในห้องขาวๆ ครับ
พ่อครัวเจ้าของร้านคอยมาพลิกซี่โครงเรื่อยๆ
รออาหารซักพักจานแรกก็มาครับ เป็นซี่โครงหมู เมนูดังของร้าน ขนาดใหญ่พอสมควร ราคาไม่แพงกิโลละ 400 บาท
ซี่โครงหนังกรอบๆ รสซอสที่หมักมาออกหวาน เปรี้ยว ตัวเนื้อนุ่มดี เสิร์ฟมาพร้อมหัวหอมนิ่มๆ แล้วก็มันฝรั่งทอดกรอบ ด้านบนที่โรยนี่คืองาขี้ม่อน หรือชิโสะนั่นเอง
ที่ร้านมีน้ำเปล่าและน้ำอัดลมขาย แต่ถ้าอยากดื่มเบียร์ก็สามารถเดินไปซื้อจากร้าน Salicha มาได้ครับ
อีกเมนูที่สั่งเป็นสเต็กริบอายครับ ประดับประดาถาดมาด้วยผลไม้ต่างๆ
เนื้อเย็นไปหน่อย ไม่รู้เป็นเพราะอากาศหนาวหรือเปล่า รสเนื้อเยอะดี แต่ค่อนข้างเหนียว ไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่ครับสำหรับสเต็ก
บรรยากาศหน้าร้านตอนค่ำๆ สวยงามเลยทีเดียว

สำหรับเมนูนั้นมีอยู่ 8 รายการคือ
– ซี่โครงบาร์บีคิว กิโลกรัมละ 400 บาท
– สเต็กเนื้อริบอาย 400 บาท
– สเต็กพอร์คชอป 250 บาท
– สเต็กไก่กระทะร้อน 220 บาท
– สเต็กแซลมอน 300 บาท
– ไส้กรอกรวมหมู 350 บาท
– เบอร์เกอร์เนื้อ 250 บาท
– เบอร์เกอร์หมู 200 บาท

ตอนที่จองโต๊ะนั้นเจ้าของร้านแนะนำว่าให้สั่งอาหารเลยครับ แล้วทีนี้เริ่มจ่ายเงินก็ต้องเตรียมเงินมาด้วยเพราะแถวนั้นไม่มีตู้ ATM ผมนี่ต้องรื้อกระเป๋าหาเงินเลย เกือบไม่พอจ่าย ฮ่าๆ ตัวร้านเปิดทั้งปีครับได้ยินแว่วๆว่า มิถุนิฯปิดหนีฝน แต่ถ้าเกิดเดือนอื่นตกก็มีเตนท์ให้

โดยรวมก็โอเคครับ ซี่โครงอร่อยดี ราคาไม่แพง ส่วนสเต็กริบอายอันนี้ไม่ค่อยเวิร์ค เมนูอื่นๆ ยังไม่ได้ลองว่าเป็นยังไง บรรยากาศร้านสวยงาม เย็นสบายครับ ถ้าอยากมาลองอย่าลืมโทรจองหรือ inbox ไปที่เพจของร้านก่อนนะครับ  walk in นี่อดได้โต๊ะชัวร์ครับ

Hoppipolla ถ.หางดง-สะเมิง เชียงใหม่
เบอร์ : 090 550 0045
เปิด : 18.00-22.00 ปิดวันพุธ
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • ตื่นมาที่อพาร์ตเมนต์ย่าน Montmartre ดูหอไอเฟล สะพาน Pont De Bir-Hakeim – budapest/paris ตอนที่ 9.1

    – blog นี้ ย้ายมาจาก blog เก่านะครับ – เช้านี้เราตื่นขึ้นมาในอพาร์ตเมนต์ย่าน Montmartre ย่านเท่ๆเก๋ๆ ซึ่งอยู่ตอนเหนือของปารีส เป็นย่านศิลปิน แถวนี้เป็นที่รู้จักของชาวต่างชาติขึ้นมาก็จากหนังเรื่อง Amélie อพาร์ตเมนต์ที่เราพักนี้จองจาก booking.com ซึ่ง ตอนแรกเราจองที่อื่น แต่เกิดข้อผิดพลาดขึ้น (อ่าน) เลยต้องย้ายมาที่นี่แทน

  • | |

    North Brewing โรงคราฟท์เบียร์ไซส์กำลังดี เบียร์อร่อย เมือง Leeds – ประเทศอังกฤษ

    เป้าหมายที่ 3 หลังจากไป Northern Monk และร้าน Friends Of Ham แล้วก็คือโรงนี้ North Brewing ครับ ซึ่งเป็นที่สุดท้ายของผมในเมือง Leeds ก่อนที่จะนั่งรถไฟกลับไปยังแมนเชสเตอร์ในตอนเย็น โรงนี้เป็นอีกโรงที่ไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อน มารู้จักก็ตอนหาข้อมูลว่ามีโรงไหนใน Leeds บ้าง ตัวโรงอยู่ในบริเวณ Taverners Walk Industrial Estate คือเป็นคล้ายๆ นิคมอุตสาหกรรมขนาดเล็กๆ นั่งรถเมล์จากร้าน Friends of Ham ประมาณ 15 นาทีครับ North Brewing เพิ่งมีอายุประมาณ 2 ปีเท่านั้นครับ ก่อตั้งตอนปี 2015 แต่ค่อยๆ เริ่มมีชื่อเสียง มีได้ทำตัวคอแลปฯ กับเจ้าดังอย่าง Magic Rock, Lervig Øl, Dry & Bitter, Thornbridge รวมถึง BrewDog ด้วยครับ โดยปีนี้โรงยังได้รับการโหวตว่าเป็น…

  • |

    Sour Pongdang ลองชิมเบียร์เปรี้ยวในซอยคราฟท์เบียร์ – โซล เกาหลี

    ในกรุงโซล ย่าน Itaewon – Noksapyeong เป็นโซนที่มีร้านคราฟท์เบียร์เยอะมากครับ ร้านดังๆ ร้านแปลกๆ มาเปิดแถวนี้กันหลายเจ้า The Booth เอย Magpie เอย แล้วก็พวกร้านอื่นๆ อีกเพียบ โดยเฉพาะในซอย Noksapyeong-daero 54-gil นี่คือสวรรค์ของนักดื่มเลยครับ ร้านแรกที่คณะของเราเข้าไปนั่งชิมกันมีชื่อว่า Sour Pongdang มีคอนเสปท์ตามชื่อร้าน คือขายเฉพาะเบียร์เปรี้ยว เฉพาะทางสุดๆ มีเป็นเบียร์สด 9 แทป ทั้ง Berliner weisse / Sour Ale / Gose / Saison เป็นต้น แล้วก็ยังมีมีเบียร์อีกหลายสิบตัวครับ บรรยากาศในร้านจะสลัวๆ มืดๆ หน่อย โต๊ะอยู่ฝั่งซ้ายมือของร้าน ฝั่งขวาเป็นเคาท์เตอร์ให้พอยืนแปะๆ ได้ มีหนังสือเรื่องเบียร์เปรี้ยว แล้ก็ขวดเบียร์เรียงรายโชว์อยู่ทั้งบนโต๊ะ และชั้นวางของติดผนังร้าน ในร้านมีพนักงานผู้หญิงอยู่คนเดียวครับ ภาษาอังกฤษดีเลย

  • |

    POPEYE คราฟท์เบียร์บาร์ร้านดัง Tokyo

    ร้าน popeye นับว่าเป็นอีกหนึ่งร้านดังของโตเกียวครับ มีเบียร์สดมากถึง 70 แทป ! จะเยอะอะไรขนาดนั้น โดยจะเป็นทั้งคราฟท์ญี่ปุ่นและเบียร์อิมพอร์ตรวมกันครับ ร้านอยู่แถวสถานี Ryogoku ฝั่งๆ โซนตะวันออกของโตเกียวครับ อยู่ห่างจาก Akihabara แค่ 2 สถานีเท่านั้น ตัวร้านขนาดกลางๆ ประมาณ 3 ห้อง วันที่ไปนี่ลูกค้าแน่นร้านเลย ส่วนใหญ่ก็เป็นพนักงานออฟฟิศครับ นอกจากเบียร์แล้ว อาหารของร้านก็ดูน่าอร่อยหลายเมนูเลย มีเมนูที่เป็นกับแกล้มเยอะหน่อย มีหน้านึงเป็นรายการอาหารที่ใช้เบียร์ทำด้วย เสียดายวันที่ไปผมค่อนข้างอิ่ม เลยสั่งมาลองทานเล่นได้แค่อย่างเดียวครับ

  • |

    ร้านข้าวเปียก อุดรธานี

    อีกหนึ่งร้านเก็บตกจากทริปอุดรธานีเมื่อปีที่แล้วครับ เป็นร้านที่ผมและเพื่อนๆ แวะไปทานเป็นมื้อเที่ยงก่อนขึ้นเครื่องเดินทางกลับในช่วงบ่าย ร้านนี้มีชื่อว่า ข้าวเปียก ตั้งชื่อตามอาหารยอดนิยมของร้านเลยนั่นเอง อ่านใน facebook ของร้านเห็นว่ามี 4 สาขา สาขาที่ผมไปนี่อยู่บนถนนศรีสุขครับ ข้าวเปียก คือ เมนูเส้นชนิดหนึ่งได้รับความนิยมแถบภาคอีสาน มีต้นกำเนิดจากเวียดนาม บางทีก็เลยเรียกว่า ก๊วยจั๊บญวณ หรืออาจจะเรียกว่าข้าวเปียกเส้นก็มี ตัวเส้นจะขาวๆ กลมๆ ลื่นๆ มีความคล้ายเส้นเกี้ยมอี๋แต่เนื้อ texture ความเด้งไม่เหมือนกัน น้ำซุปข้นหน่อยมีกระดูกหมูและหมูยอใส่มา โรยด้วยหอมแดงเจียวและต้นหอมซอย นอกจากเมนูข้าวเปียกที่ร้านก็ยังมีอีกหลายๆ เมนูเสิร์ฟครับ เน้นอาหารสไตล์เวียดนาม อย่างขนมเหนียว ข้าวเกรียบปากหม้อ ขนมปังไส้หมูยอ และที่ขาดไม่ได้ก็หมูยอทอด ด้วยความที่ทริปนี้ไปกับเพื่อนหลายคนเลยโชคดีได้ลองชิมหลายเมนู ไม่งั้นไปคนเดียว สองคน คงไม่ได้ลองเยอะเท่านี้ครับ

  • ร้านบ้านคนเมือง อาหารเหนือร้านดังถนนนวมินทร์ บางกะปิ

    สัปดาห์ก่อนมีธุระต้องไปแถวบางกะปิ ก็เลยได้โอกาสที่จะแวะไปลองร้านอาหารเหนือที่ผมปักหมุดไว้นานแล้ว เป็นร้านดังอีกหนึ่งร้าน ชื่อร้านว่า ‘บ้านคนเมือง’ ครับ บ้านคนเมือง (ในกูเกิ้ลเสิร์ชว่าร้านคนเมือง) อยู่ในซอยนวมินทร์ 1 ติดกับโรงเรียนบ้านบางกะปิ ร้านขนาดกลางๆ มีสองโซน ติดแอร์และเอาท์ดอร์ครับ บรรยากาศร่มรื่น ผมไปถึงช่วงเที่ยงๆ วันอาทิตย์ ในร้านมีลูกค้าอยู่สองสามโต๊ะครับ ดูไม่ค่อยวุ่นวายเท่าไหร่ เดาเอาว่าตอนเย็นน่าจะคนเยอะพอสมควร


แสดงความคิดเห็น