|

Meat Smith ร้านเนื้อและซี่โครงรมควัน ถนน Telok Ayer – สิงคโปร์

เดือนพฤษภาคมในทริปสิงคโปร์ที่ผ่านมานอกจากร้านเบียร์แล้วก็มีโอกาสได้แวะชิมอาหารอีกสองสามร้านครับ ร้านแรกที่อยากเล่าถึงมีชื่อว่า Meat Smith ฟังดูก็พอเดาได้เลยว่าต้องขายเนื้อแน่นอน ตัวร้านอยู่แถวถนน Telok Ayer ใกล้ๆ กับร้าน Freehouse ครับ

ร้านนี้เป็นร้านขายของรมควันหรือ Smoke House นั่นเองครับ มีทั้งเนื้อวัว ซี่โครงหมู ไก่ หรือ ปลาก็มี สามารถสั่งแยกเป็นจานหรือสั่งรวมๆ เป็น Platter ก็ได้ นอกจากอาหารเครื่องดื่มที่นี่ก็มีเยอะพอสมควรทั้งเหล้าแบบต่าง และคราฟท์เบียร์ก็มีทั้งสดและขวดครับ

ขนาดร้านไม่เล็กไม่ใหญ่ เป็น 2 ห้องของตึก วันที่ไปเป็นช่วงเที่ยงวันเสาร์ ลูกค้าแน่นร้านเลยครับ มีทั้งคนสิงคโปร์เองผสมๆ กับฝรั่งหัวทอง ภายในร้านมีโต๊ะเล็กรอบๆ ตรงกลางเป็น long table ถ้ามาน้อยคนแบบคนสองคนสามารถนั่งหน้าร้านได้

ด้านหน้าร้าน
ชอบตัวหนังสือทองๆ บนกระจกแบบนี้ ดูโบราณดี
ด้านนอกมีที่นั่งนิดหน่อย
บรรยากาศภายในร้าน
ด้านในเป็นโต๊ะยาว
ตกแต่งร้านด้วยอุปกรณ์ช่าง
บรรยากาศร้านจากอีกมุมครับ
บริเวณด้านในบาร์เครื่องดื่ม
เบียร์มาเสิร์ฟก่อนเป็น Dead Guy Ale ของ Rogue ครับ ตัวนี้รสหวานๆ คั่วๆ
จานแรกมาเป็นบริสเกต เนื้อแห้งๆ รสเหมือนบีฟเจอกี้ นุ่มเปื่อย ซอสรสหวานๆ ครับ
Jacket Potato นุ่มเค็ม เผ็ดนิดๆ จากพริก Chipotle มีรสเปรี้ยวนิดๆ ด้านบนราดมาด้วยชีสและเบคอนกับต้นหอม
ซี่โครงวัว รสค่อนข้างจืด แต่เมลต์มากๆ นุ่ม มัน ละลาย ตรงๆ ขอบเค็มมัน มีรสหวานจากซอส ส่วนหนังข้างล่างอร่อยมากครับ
จานสุดท้ายเป็น Burnt ends รสหวาน เนื้อนุ่ม ซอสนี่เป็นวิสกี้ รส Bourbon เลยครับ

อาหารอร่อยดีครับ รสชาติโอเค อาจจะไม่ได้ว้าวมาก แต่ก็พอใช้ได้ จะไม่คุ้มค่าก็ตรงที่ราคาโหดร้ายพอสมควร ต่อจานต่อเมนูนี่แบบแพงสุดๆ ถือว่าเป็นการเปลี่ยนบรรยากาศมาทานเมนูอื่นๆ ในสิงคโปร์บ้างแล้วกันครับ

Meat Smith สถานี Telok Ayer
เบอร์ : +65 6221 2262
เปิด : 11.30-24.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

เมนูร้าน Meat Smith
เมนูร้าน Meat Smith
เมนูร้าน Meat Smith
เมนูร้าน Meat Smith
เมนูร้าน Meat Smith
เมนูร้าน Meat Smith
เมนูร้าน Meat Smith
เมนูร้าน Meat Smith
เมนูร้าน Meat Smith
เมนูร้าน Meat Smith
เมนูร้าน Meat Smith

Similar Posts

  • |

    On The Table คราฟท์เบียร์บาร์ สถานี Daimon

    ทริปโตเกียวคราวนี้จองค่อนข้างกระชั้นชิดและเป็นช่วงท่องเที่ยวพอดีทำให้โรงแรมเต็มหมดแล้วครับ จึงได้ใช้บริการของ Airbnb อีกครั้ง ก็เลยได้มาพักฝั่งตะวันออกของโตเกียวอยู่แถวสถานี Hamamatsucho (ปกติพักแต่แถว Shinjuku เป็นหลัก) พอมาพักฝั่งนี้ก็เลยได้ลองไปร้านเบียร์ร้านใหม่ๆอีกหลายร้านครับ ส่วนมากก็เป็นร้านแถวๆ สถานี Hamamatsucho สถานี Daimon นี่แหละครับ ซึ่งโซนนี้จะเป็นคนทำงานเยอะหน่อย ในร้านก็จะเจอ Salary Man ใส่สูทดำมากันเป็นกลุ่มๆ แบบเลิกงานเสร็จก็มา ร้านแรกที่ได้ไปลองชื่อว่าร้าน On The Table โดยร้านนี้เป็นเจ้าของเดียวกับ Goodbeer Faucets ร้านโปรดของผมครับ แต่สาขานี้จะเน้นพนักงานออฟฟิศมากกว่า ตัวร้านอยู่บนชั้น 3 ของตึก GEMS อยู่ห่างจากสถานีเพียง 100 เมตรเท่านั้น

  • |

    ข้าวกลางวันร้าน Bungo Chaya – Kyushu 2014 ตอนที่ 9.2

    อาหารมื้อแรกของเราใน Beppu นั้นคือร้าน Bungo Chaya ครับ อยู่ในตัวสถานี Beppu เลย แต่ไม่ได้ทานทันทีที่มาถึงนะครับ ออกไปเที่ยวภูเขาลิงก่อน แล้วถึงได้กลับมาที่สถานี ร้านนี้ไม่ได้หามาหรือมีอะไรเป็นพิเศษครับ แต่อย่างเคยคือหิวมากแล้ว หน้าตาดูน่าทาน ลองเปิดคะแนนดูก็ไม่เยอะเท่าไหร่ แต่ต้องกินละ ไม่งั้นตาย เมนูก็จะมีอูด้งและโซบะ มีทั้งร้อนและเย็นครับ เมนูอื่นๆก็จะเป็นพวกข้าวและเทมปุระต่างๆ เช่น เทมปุระไก่ เทมปุระผักเป็นต้น อีกอย่างคือร้านนี้มีเบียร์ท้องถิ่นจำหน่ายด้วยครับ

  • พิพิธภัณฑ์บ้านดำ เชียงราย

    สถานที่สุดท้ายที่เราแวะเที่ยวก่อนเดินทางกลับบ้านก็คือ พิพิธภัณฑ์บ้านดำ ของอาจารย์ ถวัลย์ ดัชนี ศิลปินแห่งชาติ ผู้มีฝีมือและเอกลักษณ์ในงานศิลปะทุกชิ้น ทั้งงานวาด งานปั้น งานแกะ เห็นก็รู้ว่าเป็นของอาจารย์ ถวัลย์ ตัวพิพิธภัณฑ์บ้านดำ อยู่ที่ตำบลนางแล อยู่ห่างจากตัวเมืองเชียงรายตามทางหลวงหมายเลข 1 ขึ้นมาทางเหนือประมาณ 12 กิโลเมตรครับ เข้าชมฟรีไม่เสียเงิน ภายในบริเวณก็จะมีบ้าน 36 หลังกระจายตัวอยู่ แต่ละหลังก็จะมีของสะสมและงานศิลปะของอาจารย์แสดงเอาไว้ พวกงานแกะสลัก เขาสัตว์ หนังสัตว์ กิ่งไม้ ส่วนพวกงานวาดไม่ค่อยมีครับ ต้องดูที่ห้องแสดงภาพฝั่งใกล้ๆที่จอดรถ

  • |

    Kohmen ราเม็งแถว Ikebukuro – Japan 2014 ตอนที่ 10.3

    อาหารเย็นมื้อสุดท้ายในทริปนี้ของเราเป็นราเม็ง เป็นร้านใหม่ที่ไม่เคยทานอีกแล้ว ตอนแรกก็เดินหาร้านคะแนนใน tabelog สูงๆ แต่ก็คนเยอะเกือบทุกร้าน เดินไปเดินมาร้านนี้อยู่สองรอบ คิดว่าจะลองไม่ลองดี เพราะคะแนนก็ไม่ค่อยสูง แต่ตอนนั้นเริ่มหิว+เริ่มจะมืด ก็เลยตัดสินใจลองดู ตัวร้านดูดี อยู่ติดถนนใหญ่ อยู่ไม่ไกลจากร้านราเม็งชื่อดัง Mutekiya (เดี๋ยวเขียนถึงอีกทีในตอนหน้าครับ) ตัวร้านมีสองชั้น ชั้นล่างที่น้อยหน่อยเป็นเคาเตอร์ พนักงานพาเราขึ้นมาชั้น 2 มีทั้งเคาเตอร์และโต๊ะ เราได้นั่งโต๊ะในสุดเลย วันที่ไปคนเติมทั้งสองชั้น รอคิวอยู่แป๊บนึงไม่นานมาก บรรยากาศร้านจะตกแต่งสมัยใหม่นิดนึง ไม่ดูเป็นร้านราเม็งแบบโบราณ ซึ่งหลายๆร้านก็ตกแต่งเป็นแนวนี้กันเยอะแล้ว

  • |

    รีวิวโรงแรม Hotel Nikko Fukuoka

    คืนแรกของทริปผมนอนที่โรงแรม Hotel Nikko Fukuoka ครับ นอนคืนเดียว วันรุ่งขึ้นก็จะเดินทางต่อไปยัง Huis Ten Bosch เลยครับ ตัวโรงแรอยู่ใกล้สถานี Hakata มาก ประมาณ 300 เมตรครับ ตัวโรงแรมดูหรูหรานิดนึง บริเวณโถงกว้างขาง สะอาดสะอ้าน ตอนเช้าที่มาจากสนามบินผมมาฝากกระเป๋าไว้ก่อนเพราะยังเช็คอินไม่ได้ บ่าย 2 กว่าๆ ถึงได้เดินกลับมาเช็คอินครับ สำหรับห้องพักก็ดูเลยครับ เตียงนุ่ม มีชุดนอนให้ มีอุปกรณ์ต่างๆ พร้อม ในห้องมีตู้เย็นและทีวีครบครับ ส่วนของกินอื่นๆ ไม่ไกลจากโรงแรมร้านสะดวกซื้อ และร้านกาแฟสตาร์บัคส์ เดินนิดเดียวถึงครับ

  • | |

    Vocation คราฟท์เบียร์บาร์บรรยากาศดีเมือง Hebden Bridge – ประเทศอังกฤษ

    วันสุดท้ายในการตระเวนเดินสายไปยังโรงเบียร์ ร้านเบียร์ในเมืองต่างๆ เป็นวันเสาร์ครับ โดยผมจอง Brewery tour ไว้ตอนบ่าย ช่วงสายๆ ก็เลยยังพอมีเวลา เลยเดินทางไปยังเมืองเล็กๆ ชื่อ Hebden Brigde ซึ่งห่างจากแมนเชสเตอร์แค่ประมาณ 45 กิโลเมตรครับ โดยวันนี้ออกเดินทางจากสถานี Manchester Victoria (คนละที่กับ Manchester Piccadilly) ใช้เวลาประมาณ 50 นาทีก็จะถึงเมือง Hebden Bridge ครับ ตอนที่ไปถึงฝนลงเดินทางไปร้านลำบากนิดหน่อย ออกจากสถานีมาจะเป็นแม่น้ำเล็กๆ มีเรือจอดอยู่ยาวไปตลอดทั้งสายเลยครับ เดินจากสถานีไม่ไกลประมาณ 500 เมตร ก็จะมาถึงร้าน Vocation & Co เป็นแทปรูมของโรง Vocation ครับ ตัวโรงจริงๆ อยู่ห่างออกไปประมาณ 21 กิโลเมตร เดินทางไปลำบากนิดนึง ซึ่งถ้าไปนี่แผนจะเสียหมด ก็เลยได้แค่แวะมาที่แทปรูมครับ


แสดงความคิดเห็น