Menya Itto ราเม็งอันดับ 1 จากโตเกียว – ศูนย์การค้าเอราวัณ

เพิ่งมีโอกาสได้ไปลองราเม็งร้านดัง Menya Itto เมื่อวันก่อนครับ ซึ่งตอนนี้คิวไม่ค่อยยาวมากเท่าไหร่แล้ว ผมไปมื้อกลางวันคิวประมาณ 20 กว่านาที ตอนเปิดใหม่นี่รอกันนานเลย ตัวร้านอยู่ที่ชั้นใต้ดินของศูนย์การค้าเอราวัณครับ ชั้นเดียวกับร้านซูชิเจ้าดัง Ginza Sushi Ichi นั่นเอง

สำหรับร้านนี้เมนูที่ดังของเค้าไม่ใช่ราเม็ง แต่เป็นซึเคะเม็ง หรือราเม็งแบบแยกน้ำนั่นเองครับ โดยสาขาหลักที่ญี่ปุ่นนั้นเคยได้รับการโหตวจากผู้ใช้ในเว็บ tabelog.com ให้เป็นร้านอันดับ 1 ของหมวดราเม็งมาแล้ว สำหรับร้านในไทยถือเป็นประเทศที่ 3 ที่มีร้านมาเปิด ก่อนหน้านี้คือที่ไต้หวัน

ตัวเมนูจะมีหลักๆ สามอย่างคือราเม็งซุปเกลือ (Shio), ราเม็งแบบแยกน้ำให้จุ่ม (Tsukemen) และ Noko Gyokai เป็นราเม็งซุปข้น นอกจากนี้ตอนที่ไปยังมีเมนูพิเศษเป็น Seasonal คือ Lobster Tsukemen ซึ่งจำกัดเพียงวันละ 25 ที่เท่านั้น แต่ก็อย่างเคยครับผมทานไม่ได้ เลยสั่งเมนู Tsukemen ยอดนิยมอันดับ 1 นั่นเอง

ร้านอยู่ที่ศูนย์การค้าเอราวัณ กรุงเทพครับ
ถ้าด้านหน้าก็ลงตรงนี้ร้านจะอยู่ซ้ายมือเลย
บริเวณหน้าร้าน นี่คือตอนสองโมงกว่าๆ คิวแทบไม่มีแล้ว
Tsukemen คืออะไร ?

 

ป้ายหน้าร้าน
บรรยากาศภายในร้านครับ
บรรยากาศภายในร้านครับ
ชาเขียวเป็นแบบรีฟิล
เบียร์สดตอนนี้ลดราคาอยู่ด้วยครับ
ถาดนี้เป็น Itto Tsukemen แบบธรรมดา
ส่วนของผมเป็น Chashu Itto Tsukemen ก็คือจะมีชิ้นหมูสามชั้นและไก่เพิ่มมาครับ
เส้นหนาใหญ่ เนื้อสัตว์มีหมูเนื้อแน่น ส่วนไก่นุ่มเย็นรสอ่อนๆ ชิ้นสุดท้ายเป็นหมูสามชั้นมันนุ่ม ะลายๆ เดาเอาว่าน่าจะ Sous Vide ทั้งสามอย่าง
น้ำซุปข้นรสกลมกล่อม รสปลาโอ มีหวานนิดๆ ครัย เค็มกำลังดี พนักงานบอกสาขาไทยนี่ปรับความเค็มลงจากสูตรดั้งเดิมแล้ว มีเมมม่า(หน่อไม้)กรุบๆ ไม่เหม็นใส่มา ด้านบนโรยด้วยต้นหอมซอย
ในชามมีซึคุเนะร้อน กรุบๆ เอ็นๆ อร่อยดีครับ
เส้นหนาใหญ่ครับ ลวกมาหนึบๆ เคี้ยวเพลิน เข้ากับซุปดีมาก
ผมสั่งไข่มาเพิ่มด้วย สุกกำลังดี ไม่เหลวมาก แต่รสเค็มไปนิด
ผงให้จุ่มเพิ่ม เข้าใจว่าน่าจะเผ็ดนิดนึง แต่มันมีกุ้งผมเลยไม่ได้ลองครับ
Wadashi ซุปใสให้ใส่เพิ่มตอนหลังๆ ที่รู้สึกเริ่มเค็ม
รินใส่ไปในซุปได้เลยครับ

โดยรวมก็อร่อยประทับใจครับ ปกติผมไม่ค่อยชอบ Tsukemen แต่ร้านนี้นี่กลมกล่อมอร่อยมาก ตัวน้ำซุปมีส่วนผสมของกุ้งนะครับผมเองต้องกินยาแก้แพ้กันไว้ก่อน เส้นก็หนึบอร่อยดี คราวหน้าจะกลับไปลองเมนูราเม็งดูครับ ใครที่อยากมาลองแนะนำว่าไปช่วงบ่ายๆ คนจะซากว่าเที่ยงๆ ครับ คิวจะได้ไม่ยาวมาก

Menya Itto ศูนย์การค้าเอราวัณ
เบอร์ : 02 250 7669
เปิด : 11.30-15.30, 18.00-21.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

เมนูร้าน Menya Itto
เมนูร้าน Menya Itto
เมนูร้าน Menya Itto
เมนูร้าน Menya Itto
เมนูร้าน Menya Itto
เมนูร้าน Menya Itto
เมนูร้าน Menya Itto
เมนูร้าน Menya Itto

Similar Posts

  • | |

    February Cafe ร้านกาแฟน่ารักย่าน Asakusa

    สายๆ คณะของเราก็ออกเดินทางจาก Shinjuku ข้ามฝั่งมายังสถานี Asakusa โดยนั่งรถไฟสาย Chuo Line ลงสถานี Kanda แล้วต่อสาย Ginza Line ลงที่สถานี Tawaramachi ครับ แต่ก็ไม่ได้ตรงไปยังวัด Sensoji เลย ขอแอบแวะร้านกาแฟก่อนครับ ร้านที่ไปชื่อ February Cafe อยู่ห่างจากสถานี Tawaramachi ประมาณ 250 เมตรเท่านั้นครับ ขนาดร้าน 1 ห้อง อบอุ่นๆ หน้าร้านเป็นสีขาว ตัดกับเหล็กขอบกระจกทาสีดำครับ ภายในตกแต่งด้วยไม้และปูนเปลือย มีโต๊ะประมาณ 3-4 โต๊ะ ถ้าแดดไม่แรงนั่งหน้าร้านได้อีก 2 ที่ครับ ในร้านมีเสิร์ฟเซ็ตอาหารเช้าและอาหารกลางวันด้วย เป็นพวกขนมปังปิ้ง แล้วก็มีพวกสโคนกับขนมปังอบชิ้นเล็กๆ ส่วนเครื่องดื่มนอกจากกาแฟก็มีน้ำโซดาและเบียร์ อีก 4-5 รายการครับ

  • |

    Beer Collection ร้านเบียร์นำเข้าที่ K Village

    อีกหนึ่งร้านครับสำหรับเบียร์นำเข้า ร้านนี้อยู่ในโครงการคอมมูนิตี้มอลล์ K-Village ท้ายซอยสุขุมวิท 26 ที่เดียวกับร้าน Izakaya ร้านโปรดของเรา Mekiki no Ginji ถ้าเข้าจากฝั่งถนนพระรามสี่ เข้าซอยมาผ่านบิ๊กซี โครงการจะอยู่ขวามือครับ จำนวนเบียร์ของร้านนี้มีเยอะพอสมควร หน้าร้านเขียนว่ามีมากกว่า 250 ตัว แต่วันที่เราไปของก็หมดหลายแบรนด์เหมือนกันครับ โดยจะเน้นเบียร์ขวดเป็นหลัก เบียร์สดมีประมาณ 4-5 tap เท่านั้น เรื่องเบียร์สดเบียร์ขวดก่อนหน้านี้เราก็เลือกทานสดเป็นหลักด้วยความที่คำว่า ‘สด’ มันทำให้รู้สึกดีกว่าขวดที่ดูเหมือนเก่ากว่า ซึ่งจริงๆ แล้วเบียร์แต่ละชนิด แต่ละยี่ห้อก็อาจจะอร่อยต่างกัน บางยี่ห้อกินขวดอาจจะได้รสชาติที่ดีกว่าครับ (กรณีที่เก็บไว้ในอุณหภูมิที่เหมาะสม) ทั้งนี้ทั้งนั้นก็เป็นเรื่องของความชอบส่วนบุคคลนะครับ ชอบแบบไหน ทานแบบไหนแล้วอร่อยก็สั่งแบบนั้นหละครับ 🙂 ส่วนของอาหารเราไม่ได้ชิมเลย เพราะทานข้าวเย็นมาแล้ว เลยได้แต่จิบเบียร์ ที่ร้านมีเสิร์ฟทั้งกับแกล้ม อาหารจานเดียว สลัด ซุป แล้วก็อาหารฝรั่งอีกนิดหน่อยครับ (ดูเมนูได้ด้านล่าง)

  • |

    Ichiran ราเม็งข้อสอบ สาขา Shinjuku

    มาถึงวันที่ 3 ของทริปเป็นวันว่างๆ อีกหนึ่งวัน แยกกันชอปปิ้ง ผมไปซื้อแผ่นเสียงที่ร้าน disk union เช่นเคยครับ ก่อนที่จะแยกย้าย ตอนสายๆ ก็แวะทานราเม็งกันก่อน มื้อเป็นร้านดังที่หลายคนรู้จักดี ก็คือ Ichiran หรือ ราเม็งข้อสอบ นั่นเองครับ สำหรับสาขา Shinjuku นี่ตัวผมเองเพิ่งเคยมาทานเป็นครั้งแรก สาขานี้จะอยู่ทางฝั่งตะวันออกของสถานี JR Shinjuku จากประตูทางออก Central East Exit จะแค่ประมาณ 160 เมตรเท่านั้นครับ หน้าร้านมีโลโก้ใหญ่ และมีแถวคิวยาวพอสมควร วันที่ไปเป็นชาวไทยหลายคนเหมือนกัน ยืนรอยาวจากถนน ลงบันไดไปถึงประตูที่อยู่ชั้นใต้ดิน อากาศเดือนสิงหาคมก็ร้อนมากครับ ยืนเหงื่อตกรอทานราเม็งกันอีกแล้ววันนี้ รอคิวราวๆ 25 นาที ก็ได้ที่นั่งครับ

  • |

    Debo Cafe ก๋วยเตี๋ยวลายจุด หัวหิน

    ที่หัวหินเมนูยอดนิยมก็ต้องเป็นพวกอาหารทะเลต่างๆ แต่ถ้าอยากเปลี่ยนบรรยากาศ เปลี่ยนรสชาติ ก็มีอีกหลายร้านที่น่าลองครับ อย่างร้านยอดนิยมนี้ Debo Cafe ที่มาขายก๋วยเตี๋ยวต้มยำแทน เสาร์อาทิตย์นี่คนล้นร้านครับ ตัวร้านอยู่ใน หัวหิน ซอย 37 ติดกับวังไกลกังวลครับ ก่อนหน้านี้ร้านอยู่อีกที่ แต่ก็ย้ายมาซักพักแล้ว ตัวร้านเป็นบ้านเก่ายุค 70 โต๊ะในตัวบ้านก็จะอากาศเย็นกว่าหน่อย ส่วนด้านนอกก็ต้องเล็งๆ มุมแดดให้ดีครับ สำหรับเมนูก็จะเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ให้เราเลือกเส้นและเลือกทอปปิ้ง เช่น เบค่อน ไข่ต้ม เห็ดทอด กุ้งแม่น้ำและปลาหมึก ราคาก็จะเพิ่มตามหน้าที่เราเลือกครับ

  • ขนมจีนน้ำเงี้ยวยายนวล เชียงใหม่

    กลางเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา ผมและเพื่อนๆ ได้ขึ้นไปเที่ยวเชียงใหม่กันอีกครั้งครับ หลังจากที่ไม่ได้ไปมาร่วมปีกว่าๆ ไปล่าสุดคือ มิถุนายนปีที่แล้วเลย ไฟลท์ที่ไปเป็นไฟลท์เช้า ไปถึงก็สายๆ ได้เวลากินพอดี เราเริ่มมื้อแแรกของทริปด้วยอาหารโปรดอีกหนึ่งเมนูของผมนั่นก็คือ ขนมจีนน้ำเงี้ยวครับ โดยร้านนี้น่าจะจดจากเฟสบุคอีกเช่นเคยครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘ขนมจีนน้ำเงี้ยว ยายนวล’ (ป้ายหน้าร้านเขียนย่านวล) ตัวร้านตั้งอยู่บนถนนช้างเผือกครับ เยื้องๆ กับมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ ขนาดร้านค่อนข้างเล็ก เป็นห้องหนึ่งห้อง มีประมาณ 4-5 โต๊ะ  ครัวตั้งอยู่หน้าร้านครับ

  • |

    Rokkasen เนื้อย่างร้านดังที่ Shinjuku, Tokyo – Japan 2014 ตอนที่ 7.4

    ช่วงเย็นของวันนี้เรามาทาร้านเนื้อย่างเจ้าดังแถว Shinjuku ร้านนี้เป็นที่รู้จักดีในหมู่คนไทยมาซักพักแล้ว วันที่เราไปก็ยังเจอกรุ๊ปคนไทยกรุ๊ปใหญ่ อยู่ติดกันห้องข้างๆ ร้านนี้ชื่อร้าน Rokkasen อยู่ใกล้สถานี Shinjuku เดินนิดเดียวถึงเลยครับ ร้านจะอยู่บนตึก Sun Flower ที่ชั้น 6-7 ร้านนี้ถ้าเป็นไปได้ควรจะโทรจองมาก่อนเพื่อความชัวร์ โดยเราอาจจะให้เจ้าหน้าที่ของโรงแรมที่เราพัก โทรมาจองให้ก็ได้ สำหรับร้านนี้จะมีทั้ง เนื้อย่าง (yakiniku) ชาบูชาบู และ สุกียากี้ แต่ที่ได้รับความนิยมสุดน่าจะเป็นเนื้อย่างครับ โดยเราสามารถสั่งแบบเป็นจานหรือสั่งเป็นบุฟเฟต์ก็ได้ สำหรับบุฟเฟต์นั้นจะมีให้เลือก 4 ราคา เนื้อธรรมดาจนถึงพรีเมียมสุดๆ แล้วก็มีบุฟเฟต์เครื่องดื่มด้วยเช่น สามารถดูรายละเอียดที่เว็บของร้านได้ แต่เราก็ว่าจะทานไม่เยอะเลยสั่งแยกเป็นจานๆครับ


แสดงความคิดเห็น