Dotonbori Craft Beer คราฟท์เบียร์แกล้มอาหาร สถานี Namba – Osaka

เมื่อต้นเดือนตุลาคมผมมีโอกาสได้กลับไปที่เมืองโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่นอีกครั้งครับ ไปโผล่เมืองนู้นเมืองนี้อยู่หลายปีเพิ่งจะมีโอกาสกลับมาอีกครั้ง ซึ่งคราวนี้ก็เลยได้แวะร้านคราฟท์เบียร์หลายร้านพอสมควร จะทยอยๆ เล่าให้ฟังไปเรื่อยๆ นะครับ

สำหรับร้านแรก ผมแวะไปตั้งแต่ช่วงบ่ายๆ ของวันที่มาถึงเลย เดินง่วงๆ มาจนถึงร้านที่มีชื่อว่า OSAKA Dotonbori Craft Beer ครับ อยู่ในตึก Namba CITY Nankai ฝั่งทางทิศใต้ของสถานีรถไฟ Namba ครับ ตัวร้านจะลงบันไดไปใต้ดิน ฝั่งซ้ายเป็นร้านโอโคโนมิยากิ Fugetsu ตัวร้านเบียร์อยู่ฝั่งขวาครับ

เข้าร้านมาก็จะเจอบาร์รูปตัว U ขนาดใหญ่ล้อมรอบแทปเบียร์สด พนักงานพาเดินเข้าไปด้านในร้าน ซึ่งแบ่งซอยเป็นห้องขนาดเล็กๆ ดูเป็นส่วนตัวดี กรุปเราสมาชิกหลายคนเลยได้โต๊ะใหญ่ครับ ช่วงกลางวันคนยังไม่เยอะมาก แต่ดูๆ แล้วตอนเย็นลูกค้าน่าจะเยอะพอสมควร

ร้านนี้ไม่ได้เน้นขายเบียร์อย่างเดียวครับ รายการอาหารมีให้สั่งค่อนข้างเยอะพอสมควร มีทั้งของทานเล่น และทานจริงจัง พวกยากิโซบะ ของทอดคุชิคัตซึ เมนูพิเศษๆ ตามฤดูกาลต่างๆ มีพวกชิ้นส่วนไก่ชุบแป้งทอดด้วยครับ แต่ข้อยากคือร้านนี้ไม่มีเมนูภาษาอังกฤษครับ ถ้าอ่านไม่ออกก็ต้องเน้นดูรูปเอาหละครับ

ร้านอยู่ในตึก Namba CITY Nankai ครับ
เข้ามาแล้วจะเจอป้ายนี้ ให้เลี้ยวขวา
เจอป้ายหน้าร้าน
ลงบันไดไปเลยครับ
ร้านจะอยู่ฝั่งขวามือ
เข้าปุ๊บก็จะเจอบาร์ขนาดใหญ่
หัวแทปเบียร์สด
เป็นทรงสูงสวยงามอยู่กลางบาร์
ลิสต์เบียร์ครับ
ถ้าอ่านญี่ปุ่นไม่ได้ อาจจะลำบากนิดนึง ใช้วิธีสอบถามพนักงานเอาครับ
ทางเดินไปโต๊ะ จะแยกเป็นห้องเล็กๆ แบบนี้
สั่งอาหารเสร็จเบียร์แก้วแรกก็มาเสิร์ฟ เป็น Suruga Bay Imperial IPA ของ Baird Brewing อร่อยเลยครับ Hoppy ส้ม ลิ้นจี่ ขม บอดี้หนา หวาน
อาหารออกค่อนข้างเร็ว จานแรกเป็นหอยอาซาริอบเบียร์
หอยเนื้อนุ่มรสออกเค็ม สดดีครับ กินกับต้นหอมญี่ปุ่นซอยด้านบนเข้ากันดี
ยากิโซบะ เส้นนุ่ม รสเค็มหวานเข้มข้น
เซ็ตคุชิคัตสึครับ มีมะเขือกรอบร้อน จิ้มกับซอสรสเปรี้ยวหวาน มีหอมใหญ่เป็นวงๆ นุ่มหวาน มีเนื้อไก่เนื้อแน่นร้อน แป้งบางดี มีชีสกอมองแบร์เค็มมัน อีกไม้เป็นเนื้อวัว รสเค็มๆ นุ่ม อร่อย
หมูผัดซอส จานนี้ออกหวานๆ
ไข่ม้วน เนื้อนุ่มละมุน มีไส้เป็นเมงไมโกะ รสเผ็ดนิดๆ
สั่งไก่ทอดมาลองอีกจานครับ ร้อนดีแต่ดันไม่กรอบ จิ้มกับซอสเปรี้ยวๆ ใส่ไชเท้าฝน
ก่อนกลับจิม Porter อีกแก้ว นุ่มดีครับ ออกนมๆ ขมกำลังดี ซ่า คั่วนิดๆ อร่อยดีครับ

โดยรวมก็โอเคดีครับ มีเบียร์ให้เลือกทาน 12 ตัว อาจจะไม่ว้าวมาก แต่ก็ค่อนข้างโอเค สำหรับอาหารก็รสชาติอร่อยดี แต่วันที่ไปกินผมยังเพลียๆ จากการเดินทาง ร่างกายไม่ค่อยเต็มร้อยเลยชิมได้นิดๆหน่อยๆ ถ้าอยู่แถวนี้ก็อาจจะแวะมาทานเป็นมื้อเที่ยงครับ วันธรรมดาจะมีปิดช่วง สามโมงถึงห้าโมงเย็นด้วยครับ

Dotonbori Craft Beer สถานี Namba
เบอร์ : +81 50-5570-6311
เปิด : จันทร์- ศุกร์ 11:30-15:00, 17:00-23:00 เสาร์-อาทิตย์ 11.30-23.00
foursquare

เมนูร้าน Dotonbori Craft Beer
เมนูร้าน Dotonbori Craft Beer
เมนูร้าน Dotonbori Craft Beer
เมนูร้าน Dotonbori Craft Beer
เมนูร้าน Dotonbori Craft Beer
เมนูร้าน Dotonbori Craft Beer
เมนูร้าน Dotonbori Craft Beer
เมนูร้าน Dotonbori Craft Beer
เมนูร้าน Dotonbori Craft Beer
เมนูร้าน Dotonbori Craft Beer
เมนูร้าน Dotonbori Craft Beer
เมนูร้าน Dotonbori Craft Beer
เมนูร้าน Dotonbori Craft Beer
เมนูร้าน Dotonbori Craft Beer

Similar Posts

  • |

    ร้านอาหารที่ Diver City – Odaiba

    ที่ห้าง diver city ถ้ามาดู Gundam ตัวยักษ์แล้ว ด้านในห้างชั้น 1 มี ศูนย์อาหารอยู่ครับ มีหลายร้านเหมือนกัน ทั้งราเม็ง ยากิโซบะ อาหารเกาหลี พาสต้า มีหมด ตัวผมเองเดินวนๆ อยู่ก็ทานราเม็งแล้วกันดูน่าอร่อยดี เป็นราเม็งซุปกระดูกหมูครับ ส่วนสมาชิกท่านอื่น ลองอาหารเกาหลี กับ ยากิโซบะ

  • |

    Belgian Beer Weekend งานเบียร์ประจำปีใจกลาง Grand Place กรุงบรัสเซลส์ – ประเทศเบลเยี่ยม

    หลังมื้อกลางวันที่เราจับหอยใส่ท้องที่ร้าน Chez Leon ไปคนละ 1 หม้อ ก็แยกย้ายกันไปชอปปิ้งและพักผ่อนต่อ ก่อนจะกลับมารวมกันที่ Grand Place เพื่อเข้าร่วมงาน Belgian Beer Weekend หนึ่งในไฮไลต์ของทริป Road to Belgium ครั้งนี้ครับ งานครั้งนี้จัดเป็นครั้งที่ 20 แล้วครับ จัดในช่วงสุดสัปดาห์ ศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ ของต้นเดือนกันยายน มีโรงเบียร์มาเข้าร่วมทั้งหมด 36 โรง รวมเบียร์ทั้งหมดประมาณ 400 กว่าตัว ยังไม่ต้องดื่มแค่ดูรายชื่อเบียร์ก็เมาแล้วครับ โรงที่มาออกก็จะมีทั้งสดและขวด สไตล์เบียร์ค่อนข้างหลากหลาย ครบถ้วน ทั้งสายหวานแรง อย่าง Belgian Strong สายนุ่มอย่าง Witbier สายผลไม้ต่างๆ สายเปรี้ยวอมหวานอย่าง Flander Red Ale และแน่นอนว่าสายเปรี้ยวอย่าง Lambic ก็ต้องมา

  • |

    รีวิวอาหารไคเซกิ โรงแรม Kozantei Ubuya Kawaguchiko – Japan 2014 ตอนที่ 5.2

    จากตอนที่แล้วที่รีวิวตัวโรงแรม Kozantei Ubunya ไปแล้ว ตอนนี้จะขอเจาะ เฉพาะอาหารอีซักตอนแล้วกันครับ เรานอนพักที่นี่สองคืน ก็เลยจะได้ทานอาหารชุดไคเซกิทั้งหมด 4 มื้อ คือ เช้า 2 มื้อ เย็น 2 มื้อ สำหรับอาหารไคเซกิจะนิยมเสิร์ฟกันในที่พักแบบเรียวกัง โดยจะทยอยเสิร์ฟทีละจาน มีจานเรียกน้ำย่อย จานซาชิมิ จานหลัก จานซูชิ ซุป ขนม ประมาณนี้ ขึ้นอยู่กับฤดูกาลซึ่งโรงแรมแต่ละแห่งก็จะเสิร์ฟต่างๆ กันไป ที่นี่หลังจากทานมื้อเย็นวันแรกเสร็จ พนักงานก็จะถามว่า วันรุ่นขึ้นตอนเช้าจะรับเป็นอาหารญี่ปุ่นหรืออาหารฝรั่ง และตอนเย็นพรุ่งนี้จะทานเป็นอะไร สำหรับมื้อเย็นวันแรกเราทานจานหลักเป็น เนื้อกระทะร้อน (ดูได้ที่นี่) ส่วนตอนเช้าอีกสองวันเราเลือกเป็นแบบญี่ปุ่นทั้งสองวัน ส่วนข้าวเย็นอีกมื้อเลือกเป็นสุกียากี้

  • Mikkeller Ari คราฟท์เบียร์บาร์ในบ้านไม้บรรยากาศอบอุ่น – อารีย์สัมพันธ์ซอย 1

    วันเสาร์ก่อนผมมีโอกาสไปร้านคราฟท์เบียร์บาร์เปิดใหม่ย่านอารีย์ครับ จะเรียกว่าเปิดใหม่ก็ไม่เชิง คือเปลี่ยนแปลงรูปแบบร้าน อาหาร และบรรยากาศ ร้านนั้นก็คือ Mikkeller Ari ครับ ตัวร้านคือร้าน Tacochela เดิม อยู่ในซอยอารีย์สัมพันธ์ 1 มีการรีโนเวท ปรับโทน เปลี่ยนการตกแต่งพอสมควรเลย ตัวร้านเป็นบ้านเก่าหลังใหญ่ ไฟสลัวๆ ดูอบอุ่นเป็นกันเอง จากของเดิมที่สว่างๆ และฉูดฉาดหน่อยครับ โดยหลังจากการปรับเปลี่ยนร้าน สาขานี้ก็มีเพิ่มคราฟท์ไทยมาเสิร์ฟด้วย ประมาณ 5-7 แทปจาก 20 แทป แต่พอดีวันที่ผมไปมีงานเบียร์ Gweilo จากฮ่องกงมาพอดี ซึ่งมีให้เลือกชิมแบบสดอยู่หลายตัวเลยครับ สามารถสั่งแบบไฟลท์ 4 แก้วได้ด้วย ส่วนอาหารก็เป็นเมนูพิเศษให้เข้ากับเบียร์จากฮ่องกง ก็มีบะหมี่ มีเกี๊ยวทอด เกี๊ยวลวก หมูกรอบ ประมาณนี้ครับ

  • Heart Of Darkness Brewery เยี่ยมชมโรงคราฟท์เบียร์เจ้าดังของ Ho Chi Minh – ประเทศเวียดนาม

    ช่วงสองสามปีที่ผ่านมานั้นวงการคราฟท์เบียร์ในไทยโตขึ้นมาก คนดื่มมากขึ้น ยี่ห้อเบียร์มากและหลากหลาย รวมถึงคราฟท์ไทยหลายสิบเจ้าก็ออกไปต้มจากเมืองนอกแล้วนำเข้ามาเพราะบ้านเรายังไม่อนุญาติให้ผลิตเบียร์ในปริมาณน้อยๆ ต้องทำเป็นระดับอุตสาหกรรมอย่างเดียวครับ ในขณะที่เพื่อนๆ โซนเอเชียตะวันออกเฉียงใต้รอบบ้านเรานั้นผลิตได้ ซึ่งประเทศที่ตลาดโตไม่แพ้เรา และก็มีโรงคราฟท์เบียร์เปิดเยอะที่สุดก็คือเวียดนามนี่เอง ขณะที่เขียนนี้มีเจ้าดังๆ น่าจะคุ้นหูคนไทยสายคราฟท์เบียร์ อยู่สองเจ้า เจ้าแรกชื่อ Pastuer Street และโรงที่ผมมีโอกาสไปเยี่ยมชมอีกแห่งนั่นคือ Heart Of Darkness ครับ Heart Of Darkness มี Taproom หน้าร้านของตัวเองอยู่บนถนน Ly Tu Trong ส่วนตัวโรงที่ต้มอยู่ในเขตอุตสาหกรรม VSIP ซึ่งอยู่ห่างจากตัวเมืองไปทางทิศเหนือประมาณ 22.5 กิโลเมตรครับ โดยวันที่เดินทางไปนั้นผมนั่งรถตู้ออกจาก Taproom ไปที่โรงนั่นเองครับ

  • Mikkeller Beer Celebration Copehagen 2018 ดื่มคราฟท์เบียร์ 800 ตัวที่ Copenhagen – Denmark

    ตั้งแต่เริ่มดื่มคราฟท์เบียร์มา แบรนด์แรกๆที่ผมรู้จักก็คือ Mikkeller เพราะมีร้านอยู่ที่เอกมัย มีเบียร์แปลกๆ เด็ดๆ จากเดนมาร์กและอีกหลายแบรนด์เข้ามาขายให้นักดื่มได้ลองอยู่เรื่อยๆ รวมถึงอาร์ตเวิร์คที่เป็นเอกลักษณ์ติดตา และตัวร้านที่มีบรรยากาศให้อารมณ์แบบสแกนดิเนเวียน ไม้ๆ คลีนๆ ทีนี้ย้อนไปปี 2016 ผมมีโอกาสได้มาโคเปนฮาเกน 3-4 วัน ทริปนั้นก็ตระเวนเก็บร้านคราฟท์เบียร์ไปได้หลายร้านครับ แต่ก็ยังมีสิ่งที่ค้างคาใจอยู่ คืออยากมางาน Mikkeller Beer Celebration ที่จัดทุกปีช่วงเดือนพฤษภาคม ครั้งแรกจัดเมื่อปี 2012 ตอนนั้นยังชื่องาน Copenhagen Beer Celebration อยู่ มาของปี 2018 นี่ก็เริ่มขายตั๋วตั้งแต่เดือน พฤศจิกายน 2017 ชนิดของตั๋วจะมีแบบที่ซื้อแยกเป็น session หรือ ซื้อเหมารวมทุก session ก็ได้ครับ โดยงานจะมี 2 วัน แต่ละวันมี 2 ช่วง เริ่ม 10.00-14.00 พัก 2 ชั่วโมงแล้ว ลุยต่อตอน 16.00-20.00 ซึ่งถ้าจะเข้าทุก…


แสดงความคิดเห็น