อโณไทย by ARNO’S ก๋วยเตี๋ยวและกะเพราเนื้อจากร้านสเต็กเจ้าดัง – สาธร

เดือนก่อนได้ไปลองสเต็กที่ร้าน Arno’s คราวนี้ไปลองอีกร้านในเครือครับ ชื่อร้านตั้งมาได้ลงตัวดีว่า Arnothai คือเป็นร้านที่เน้นอาหารไทยๆ เป็นหลัก

เมนูหลักของร้านก็คือก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ที่มีเนื้อวัวหลายๆ ส่วน สามารถเลือกสั่งแยกได้ หรือถ้าอยากลองทั้งหมดก็สามารถสั่งแบบรวมทุกส่วนได้ครับ หากไม่กินเนื้อก็มีก๋วยเตี๋ยวหมูเช่นกัน

นอกจากเมนูก๋วยเตี๋ยว ก็มีกะเพราอีกหนึ่งอย่างครับ มีเนื้อสัตว์ให้เลือกทั้ง วัว หมู ไก่ หอย กุ้ง โดยสามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ด้วย ที่เหลือก็จะเป็นของกินเล่น อย่างลูกชิ้นปิ้ง มันฝรั่งทอด

ผมไปช่วงกลางวันของวันธรรมดา ตอนก่อนเที่ยงร้านยังโล่งๆ อยู่ แต่พอเที่ยงปุ๊บนี่ร้านแน่นเลยครับ พนักงานออฟฟิศแถวนั้นมากันเต็มร้าน คือเรียกว่าแทบจะไม่มีโต๊ะนั่ง

สำหรับมื้อนี้ผมสั่งเป็นเกาเหลาเนื้อ รวมพิเศษ คือมีทุกอย่าง เนื้อเปื่อย น่องลาย เนื้อติดกระดูก เนื้อปาเลรอง แต่วันที่ไปเอ็นหมดครับ พนักงานยกมาเสิร์ฟนี่งงเลย คือปริมาณเยอะมากๆ สามารถแบ่งกันทานสองคนได้สบายๆ

น้ำซุปผมว่าออกแนวไมลด์ๆ ไม่เค็มมาก กลมกล่อมดี มียาจีนบางๆ กระเทียมหน่อย ส่วนเนื้อแต่ละส่วนก็อร่อยไปคนละอย่าง เนื้อเปื่อยนี่เปื่อยมากๆครับ ไม่เป็นเสี้ยนๆ แห้งๆ เลยมีมันแทรกนิดหน่อย น่องก็แบบมันแทรก ละลายๆ

ส่วน ปาเลอรงก็สไลซ์มาบางๆ นุ่มดี แต่จืดๆ ต้องเอาไปจิ้มน้ำส้มพริกตำซักหน่อย อีกส่วนคือเนื้อร่องซี่โครงหนึบๆ กลิ่นควันชัดมาก แบบพวกเดทตอล หรือพีทในเหล้าลาฟรอยอย่างนั้นเลย ด้านล่างเป็นถั่วงอกกรุบๆ

ด้านหน้าร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
ฝั่งขวามือเป็นห้องขายเนื้อสด
สามารถซื้อกลับบ้านได้ครับ
มีตู้ขนมอยู่ด้วย
กะเพราเนื้อสันใน (Tenderloin) เนื้อนุ่มมากครับรสเนื้อเยอะ เผ็ดกำลังดี มีรสหวานหน่อยๆ รสกระเทียม อร่อยครับ
สั่งไข่ดาวมาทานด้วย
ข้าวเปล่า
เส้นเล็กน้ำรวม
ตัวเส้นเป็นแบบนี้
เส้นหมี่แห้ง
ชามนี้เป็นบะหมี่ของหลานสาว
ของผมเป็นเกาเหลารวมครับ น้ำซุปหอมหวาน เค็มกลมกล่อม มีรสกระเทียมและยาจีนบางๆ กระเทียม
เนื้อเปื่อย นุ่มมาก มีมันแทรกนิดๆ ละลายดีครับ
น่องละลายหั่นมาหนาหน่อย มันแทรก เปื่อยนุ่มเช่นกัน
ลูกชิ้นดึ๋งๆ รสเค็ม
เนื้อส่วนปาเลอรง สไลซ์มาบางๆ เนื้อนุ่ม รสออกนมๆ มีติดเอ็นกรุบๆ รสจืดไปหน่อย จิ้มทานน้ำส้มแล้วโอเคครับ
เนื้อร่องซี่โครง
เนื้อร่องซี่โครงหนึบๆ กลิ่นควันชัดมากเหมือนพวกเดทตอลหรือเหล้าลาฟรอยเลยครับ ฮ่าๆ
ข้างล่างเป็นถั่วงอก ลวกพอกรุบๆ ไม่นิ่ม

โดยรวมก็ใช้ได้เลยครับ ผมว่าเกาเหลารวม 150 บาทนี่คือถูกมากๆ ปริมาณมันเยอะสุดๆ (ผมทานไม่หมดต้องห่อกลับบ้าน) คุ้มราคาดีจริงๆ กะเพราก็เนื้อนุ่มดี แต่ราคาก็สูงตามไปด้วย ถ้าผ่านมาแถวนี้ก็น่าแวะมาลองครับ อาจจะไม่ต้องถึงกับถ่อมากิน  แต่ถ้ามีโอกาสก็น่าแวะมาลองครับ

อโณไทย by ARNO’S ถนนนราธิวาสราชนครินทร์
เบอร์โทร : 02 286 2635
เปิด : 11.00-20.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

รายการอาหาร
รายการอาหาร

Similar Posts

  • Uma Uma ราเม็งและหม้อไฟสไตล์ Hakata – สุรวงศ์

    แว้บเข้าเมืองไปช่วงกลางวันวันหยุดมาครับ ไปแถวสีลม เพื่อทานอีกร้านที่จดไว้ในลิสต์อีกร้าน ชื่อร้านว่า Uma Uma ในซอย สีลม 6 ใกล้ๆ กับร้าน Kinnadee ที่ผมไปวันก่อนเลยครับ Uma Uma เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ Hakata จาก Fukuoka โดยมี Hakata Ramen ที่มีน้ำซุปกระดูกหมูเป็นเบสหลัก (Tonkotsu) นอกจากราเม็ง ที่ร้านก็ยังมีเมนู Izakaya อื่นๆ ขายด้วย อย่างเช่นหม้อไฟไส้วัว และ ของเสียบไม้ปิ้งย่างหลายๆ ชนิดครับ วันที่ผมไปเป็นช่วงกลางวันของวันอาทิตย์ ในร้านยังไม่มีลูกค้าเลยครับ ตัวร้านกว้างขวาง ตกแต่งด้วยไม้โทนอ่อนๆ บรรยากาศสบายๆ ไฟไม่สว่างมาก ด้านในร้านมีบาร์เล็กๆ สำหรับเตรียมและปรุงเครื่องดื่มอยู่ครับ

  • |

    Hirata Bokujo ข้าวหมูทอด Tokyo Midtown

    วันแรกของทริปโตเกียวเดือนพฤษภาคมเครื่องออกจากสุวรรณภูมิประมาณ 22.00 คราวนี้บิน JAL เครื่องค่อนข้างเก่า บินมาถึงเช้าๆครับ ไฟลท์แบบนี้ง่วงสะโหลสะเหลอีกแล้ว ลงที่ Haneda นั่งรถไฟธรรมดามาลง Shinagawa แล้วต่อรถไฟไป Shinjuku ซื้อ sim ตอนกลางวันกินร้าน Taiyo ราเม็งมะเขือเทศ บ่ายก็เข้าพักห้อง Airbnb แถว Akasaka จากที่พักเดินนิดเดียวก็จะถึง Tokyo Midtown ชอปปิ้งมอลล์สวยๆ หรูๆ ข้างบนเป้นร้านเสื้อผ้า ข้าวของต่างๆ ชั้นล่างมีซุปเปอร์และร้านอาหาร หัวค่ำของวันนี้ วิ่งไปเข้าคิวร้านหมูทอดร้านดังอีกร้าน โชคดีทันเวลา ได้ทานเป็นคิวสุดท้ายพอดี ร้านนี้ขายหมูชุบแป้งทอดหรือ tonkatsu นั่นเองครับโดยเป็นหมูที่มาจากฟาร์มของร้านเอง มีให้เลือกสองส่วนคือ สันนอก – โรส (ロース) และ สันใน – ฟิเล (ヒレ) เสิร์ฟเป็นเซ้ทพร้อมข้าว ซุป และ สลัด นอกจากนี้ก็ยังมีพวกข้าวหมูทอดแกงกระหรี่ และ ข้าวหน้าหมูทอด (Katsudon) ขายด้วยเช่นกันครับ

  • |

    Quan Ut Ut เมนูรมควันสไตล์อเมริกันในเมือง Ho Chi Minh

    เช้าวันที่สองของของทริปโฮจิมินห์ เราออกเดินทางจากที่พักไปหาข้าวเช้าทานกันช่วงสายๆ ครับ โดยเราไปกันที่ร้านอาหารรมควันชื่อ Quan Ut Ut Quan Ut Ut เป็นอาหารสไตล์ American BBQ มีทั้งหมดสองสาขา เมื่อปี 2017 ผมเคยไปอีกสาขานึง ตอนนั้นเป็นงานเลี้ยงก็เลยไม่ได้ถ่ายรูปไว้ สำหรับคราวนี้มาที่สาขา Vo Van Kiet ซึ่งอยู่ริมแม่น้ำ Rach Ben Nghe ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาด 3 ห้อง ใหญ่เหมือนกันครับ ชั้นล่างเป็นครัว ส่วนที่นั่งอยู่ชั้นบนครับ บรรยากาศไม้ๆ โต๊ะไม้ยาวๆ อารมณ์เหมือนนั่งกินบาร์บีคิวกันหลังบ้านเพื่อน

  • |

    Wai Kee โจ๊กไข่เยี่ยวม้าเจ้าอร่อย สถานี Central – Hong Kong

    เช้าวันอาทิตย์ก่อนกลับไทยในตอนค่ำๆผมเดินทางไปแถวสถานี Central อีกครั้งเพื่อหาอาหารเช้าทานอีกครั้งครับ ร้านนี้เสิร์ชเจอ เห็นคะแนนเยอะอ่านรีวิวว่าโอเคก็เลยมาลองซะหน่อย ตอนแรกเดินหามึนๆ อยู่เหมือนกันว่าร้านไหน เดินผ่านไปรอบนึงแล้วเดินกลับมาถึงได้เจอ ร้านจะอยู่หัวมุมตรงแยกพอดีครับ บรรยากาศใน้านดูเก่าๆ หน่อย อารมณ์และกลิ่นคล้ายๆ ร้านก๋วยเตี๋ยวแถวเยาวราชบ้านเรา ลูกค้านั่งเกือบเต็มทุกโต๊ะครับ เมนูยอดนิยมก็คือโจ๊ก บางคนก็ใส่เครื่องบางคนก็ทานเป็นโจ๊กเปล่าๆ เลย อาจจะสั่งปาท่องโก๋ตัวใหญ่ๆ ที่มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Ox Tongue Pastry มาทานด้วยก็ได้ นอกจากโจ๊กแล้วก็ยังมีเมนูของทานเล่นอื่นๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยวหลอด ผัดหมี่ เกี๊ยว และ ไชเถ่าก้วยหรือขนมผักกาด ก็มีขายครับ ผมเองสั่งโจ๊กมาแล้วก็สั่งของทานเล่นมาอีก 2 อย่าง คือปาท่องโก๋และกวยเตี๋ยวหลอดครับ

  • ซาหมวย & ซันส์ อาหารไทยอีสานประยุกต์ – อุดรธานี

    ร้านซาหมวยแอนด์ซันส์เป็นร้านที่หลายคนน่าจะเคยได้ยินชื่อและเรื่องราวมาบ้าง ตัวผมเองอยากจะเดินทางไปลองมาซักพัก คือเมื่อคราวก่อนที่ไปอุดรธานีนั้นยังไม่รู้จักร้านเลยครับ กว่าจะมีโอกาส จัดตารางเวลาและรอตั๋วถูก (ไปกลับ 1080 บาท ถูกมากครับ) ก็ผ่านมาพักใหญ่ๆ สำหรับชื่อร้านอาจจะฟังดูแปลกๆ ที่มาก็คือเป็นชื่อคุณแม่ที่เปิดกิจการตัดเสื้อ พอมาเปิดเป็นร้านอาหารก็เลยมีคำว่า แอนด์ซันส์ เติมต่อท้าย ซึ่งก็หมายถึงคุณหนุ่มและคุณโจ้ สองพี่น้อง เชฟและเจ้าของร้านนั่นเองครับ ที่นี่เป็นร้านอาหารไทย-อีสาน ประยุกต์ ที่นำวัตถุดิบท้องถิ่นและพืชผักตามฤดูกาลมาปรุงแต่งเป็นแต่ละเมนู ด้วยวิธีการ เทคนิค และการจัดวางนำเสนอที่แปลกตา สวยงาม ต่างจากเดิมที่มีอยู่ ดึงรสชาติ ผสมผสานรสต่างๆ จากวัตถุดิบแต่ละชนิดครับ

  • ไก่ย่างสืบศิริ ไก่ย่างและอาหารอีสานเจ้าอร่อย เมืองโคราช

    สุดสัปดาห์ก่อนผมได้เดินทางไปยังโคราชอีกครั้งเพื่อร่วมงาน Korat Craft Beer Fest 2020 ที่ร้าน HOP Beer House เป็นการจัดงานปีที่ 2 ครับ โดยก่อนจะไปงานก็ไปแวะทานอาหารกลางวันที่ร้านไก่ย่างเจ้าดังของเมืองโคราชมา ร้านนี้รู้จักจากเพื่อนท่านหนึ่งแนะนำมา ปีที่แล้วซื้อกลับบ้านไปสองตัว มาปีนี้ได้แวะทานที่ร้านครับ ตัวร้านอยู่บนถนนสืบศิริ ขนาดค่อนข้างใหญ่ ลึกยาวเข้าไปด้านในอีกพอสมควร โซนปิ้งไก่ และส้มตำอยู่ด้านหน้าร้าน ภายในมีทั้งโซนห้องแอร์ และโซนห้องเปิดโล่งธรรมดา (แมลงวันเยอะหน่อย ฮ่าๆ)


แสดงความคิดเห็น