ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ได้ไปชิมอีกร้าน เป็นร้านที่ได้ยินชื่อเสียงมานานครับแต่ไม่เคยได้มีโอกาสไปแม้ว่าจะผ่านไปแถวร้านประจำ เพราะว่าตัวร้านอยู่อีกฝั่งของถนน เป็นทางที่ผมไม่ได้วิ่งไป
ร้านนี้คือ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรางน้ำ ครับ ชื่อรางน้ำเพราะว่าเมื่อก่อนเคยอยู่ในซอยรางน้ำ แต่ปัจจุบันย้ายมาอยู่บนถนนราชปรารภ ฝั่งที่วิ่งเข้าเมืองครับ เลยจากปากซอยรางน้ำมาประมาณ 120 เมตร ใกล้ๆ กับ 7-Eleven ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ 1 ห้อง ไม่มีป้ายใหญ่ๆ โดดเด่น
ที่นี่มีทีเด็ดคือ เนื้อเปื่อย หั่นมาชิ้นใหญ่ เปื่อยนุ่ม พังผืดกรุบๆ และก็เอ็นที่นุ่มกำลังดี ถ้าไปเช้าๆ อาจจะยังไม่นุ่มมาก ขอบกระด้งดี แต่ม้ามขมนิดหน่อย ส่วนน้ำซุปไม่เข้มข้นมาก รสเค็มหวาน ติดเค็มซีอิ๊วหน่อย กลมกล่อม หอมกำลังดี มีรสกระเทียมแทรก
ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ติดกับบริษัท เพื่อนธรรมชาติครับ
ใกล้กับซอยราชปรารภ 14
ปากซอยมี 7-Eleven
ด้านหน้าร้าน
ภายในร้าน
เครื่องในต่างๆ
ลูกชิ้นและเครื่องปรุง
รายการอาหาร
เส้นเล็กทุกอย่างครับ
ชามนี้เส้นหมี่แห้ง
ของผมเป็นเกาเหลาทุกอย่าง น้ำซุปรสเค็มหวาน กลมกล่อม มีรสกระเทียมและรสซีอิ๊ว รวมๆ เรียกว่าติดเค็มนิดๆ ผักบุ้งลวกกรุบๆ
เนื้อเปื่อยนุ่ม ผังพึดดึ๋งๆ อร่อย
ขอบกระด้งนุ่ม ไม่คาว
ไส้นุ่มเหลว ไม่คาวเช่นกัน
เนื้อสดนุ่มดี
ม้ามขมนิดหน่อย
เอ็นกรุบๆ นุ่มดี
มีน้ำส้มพริกตำให้ปรุงมาจิ้มได้
ข้าวเปล่า เมล็ดพองๆ รสแป้งๆ หน่อย
โดยรวมดีเลยครับเนื้อเปื่อยเด็ดจริง ตัวเส้นไม่รู้เป็นยังไงเพาาะกินเกาเหลาอย่างเคย ข้าวแห้ง เม็ดพองๆ หน่อย เป็นอีกหนึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่น่าแวะลองครับ ร้านเปิด 9.00 ถึง 15.00 ปิดวันอาทิตย์ครับ
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรางน้ำ ถนนราชปรารภ
เบอร์โทร : 02-640-1729
เปิด : 9.00-15.00 ปิดวันอาทิตย์
