เช้าวันที่สองของทริป หลังจากที่ตอนกลางคืนออกไปลุยหนักหน่วงเฉกเช่นทุกๆครั้ง สายๆ ชาวคณะก็ไปลิ้มรสลาบควายดิบของลุงรัตน์ ลาบต้นข่อย ดอยสะเก็ดตามทำเนียมของพวกเรา เสร็จก็ขอแวะชิมอีกหนึ่งร้านดังซึ่งอยู่ไม่ไกลกันนัก

ร้านนี้มีชื่อว่า ลองกอย ลาบขม ตั้งอยู่บนถนนรอบเมืองเชียงใหม่ อยู่ใกล้ๆ กับร้านป้าแดงจิ้นตุ้บครับ ตัวร้านขนาดค่อนข้างใหญ่ เป็นหลังคาชั้นเดียวเปิดโล่ง หน้ากว้างพอสมควร สามารถจอดรถหน้าร้านได้หลายคันเลยครับ

ที่นี่ด้วยความที่เราอิ่มมานิดนึงแล้ว ก็เลยได้ลองชิมแค่สี่เมนูเท่านั้นคือลาบควายดิบ ย่างรวม จิ้นส้ม และ เครื่องในสุก (ผัดน้ำมันหอย)

ตัวลาบควายดิบของที่นี่เสิร์ฟมาเย็นๆ ออกรสหวาน ขมชัดเจน ท้ายๆ มีเค็มหน่อย เครื่องเทศบางๆ ตัวเนื้อไม่หยึบเท่าไหร่ครับ ส่วนย่างรวมตรงชิ้นที่เป็นมันๆ อร่อยดีครับ กรึ่บๆ รสเค็มหววาน ไส้ทอดขมไปหน่อย จิ้นส้มก็เนื้อเนียน เปรี้ยวเค็มกำลังดี

สำหรับร้านนี้โดยรวมก็โอเคครับ อาจจะไม่ว้าวมาก แต่ก็พอได้ ย่างรวมกับจิ้นส้มอร่อยดี ตัวลาบของที่นี่ส่วนตัวยังไม่ค่อยโดนครับ

ลองกอย ลาบขม สันทราย เชียงใหม่
เบอร์ : 089 631 4610
เปิด : 7.00-20.00
foursquare