Proletariat คราฟท์เบียร์บาร์ซีเลคชั่นดี East Village, New York

เมื่อต้นเดือนเมษายนที่ผ่านมา ผมมีโอกาสกลับไปยังสหรัฐอเมริกาอีกครั้งครับ หลังจากที่เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ได้ไปที่แคลิฟอร์เนีย คราวนี้ผมมาฝั่งตะวันออก หรือ East Coast ลงที่สนามบิน JFK ในเมือง New York นั่นเอง

โดยทริปนี้จะมีโอกาสแวะไปทั้งหมดสามเมืองใหญ่ๆ คือ New York, Orlando และก็ Washington D.C. ครับ วันแรกที่ไปถึงนิวยอร์คก็เย็นๆ แล้ว กว่าจะมาถึงโรงแรม เก็บของ หาข้าวทานอีก เลยไม่ได้แวะไปร้านไหน ไปแค่ Bottleshop แถวโรงแรม

วันรุ่งขึ้นช่วงเช้าก็เที่ยวๆ ทั่วไปจนตอนเย็นถึงได้ไปร้านแรกครับ อยู่แถว  East Village บนเกาะ Manhattan ผมก็นั่งรถไฟใต้ดินจากแถวโรงแรมไปโผล่ใกล้ๆร้านนี้ ร้านนี้มีชื่อว่า Proletariat ครับ 

ด้านหน้าร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
บริเวณด้านในบาร์
รายการเบียร์สดวันนี้
แก้วแรก Hill Farmstead เป็นเซซง ตัว Florence ดีงามครับ ซ่า ฟังกี้ เปรี้ยว สดชื่น ลื่นดีครับ
แก้วที่สองผมดื่ม Double IPA ของ EvilTwin ชื่อ The Nomadic Approach To Reinventing the Wheel เป็น IPA ที่มีมะพร้าวๆ ผสมส้มๆ นมนิด เปรี้ยวหน่อย ครีมๆ ผมไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ครับ
สุดท้ายก่อนกลับผมดื่มสเตาท์ชื่อ La Nada จากโรงดัง J.Wakefield สวยงามเลยครับตัวนี้ ออกเมเปิล กาแฟ ชอคโกแลตดื่มลื่นมาก มีนมๆ หวานนิดๆ ชอบครับ

ด้านหน้าร้านจะมืดๆ ถ้าไม่สังเกตก็อาจจะเดินเลยร้านไปได้ พอเข้ามาด้านในก็มืดเช่นกันครับ ไฟสลัวๆ ฝั่งซ้ายมือเป็นบาร์ยาวลึกตามตัวตึกเข้าไป มีเก้าอี้สตูลทรงสูงเรียงราย 

วันที่ผมไปนี่ลูกค้าแน่นเต็มร้านครับ ตอนแรกผมเองต้องยืนแปะๆ กำแพงอยู่ด้านหน้า ไม่มีเก้าอี้ ซักพักถึงจะได้นั่ง ในร้านเปิดเพลงคันทรี่เก่าๆ แต่พอเริ่มดึกเปลี่ยนกลายเป็นฮิปฮอปเพิ่มความคึกคัก

ความเจ๋งของที่นี่ก็คือซีเลคชั่นเบียร์ที่ค่อนข้างจะดี มีแบรนด์ดังๆ ตัวใหม่ ตัวแรร์มาเสิร์ฟ มีทั้งสดและขวดครับ โดยเบียร์สดมี 12 แทป ขวดกับกระป๋องนี่ก็มีจากทั่วประเทศรวมถึงจากฝั่งยุโรปด้วย

ผมเองได้ชิมทั้งหมด 3 ตัวครับ คือวันนั้นไปคนเดียวเลยได้เท่านี้ ฮ่าๆ ได้ลองเจ้าดัง Hill Farmstead เป็นเซซง ตัว Florence ดีงามครับ ซ่า ฟังกี้ เปรี้ยว สดชื่น ลื่นดีครับ

แก้วที่สองผมดื่ม Double IPA ของ EvilTwin ชื่อ The Nomadic Approach To Reinventing the Wheel เป็น IPA ที่มีมะพร้าวๆ ผสมส้มๆ นมนิด เปรี้ยวหน่อย ครีมๆ ผมไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ครับ

สุดท้ายก่อนกลับผมดื่มสเตาท์ชื่อ La Nada จากโรงดัง J.Wakefield สวยงามเลยครับตัวนี้ ออกเมเปิล กาแฟ ชอคโกแลตดื่มลื่นมาก มีนมๆ หวานนิดๆ ชอบครับ

โดยรวมค่อนข้างประทับใจครับ ลิสต์เบียร์ดีจริงๆ อาหารผมไม่แน่ใจว่ามีรึเปล่า เพราะวันที่ไปอิ่มมากแล้ว เข้าใจว่าน่าจะไม่มีครับ วันธรรมดาร้านเปิดห้าโมงเย็น ศุกร์เสาร์อาทิตย์เปิดตั้งแต่บ่ายสองเลยครับ ถ้ามีเวลาลองแวะไปจิบกันดู

Proletariat East Village, New York
เบอร์ : –
เปิด : จันทร์-พฤหัสบดี 17.00-2.00 ศุกร์-เสาร์ 14.00-02.00 อาทิตย์ 14.00-24.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • The Fat Cow On The Rooftop คราฟท์เบียร์บาร์แกล้มอาหารฝรั่งย่านประตูน้ำ

    วันก่อนเข้าเมืองแล้วก็มีโอกาสได้ไปร้านเบียร์บนดาดฟ้ามาครับ ชื่อร้านว่า The Fat Cow On The Roof หลายคนอาจจะคุ้นชื่อ ซึ่งก็เข้าใจถูกแล้วครับ เพราะที่นี่เป็นอีกสาขาของร้าน Fat Cow ที่อยู่ปากซอยลาดพร้าว 15 นั่นเอง ตัวร้านอยู่บนดาดฟ้าของโรงแรมเมโทรประตูน้ำบูทีคโฮเทล เข้าโรงแรมมาก็เดินไปขึ้นลิฟต์ไปชั้น 8 ออกมาก็จะเป็นร้านเลย ผมไปดึกๆ วันธรรมดามีลูกค้าอยู่อีกหนึ่งโต๊ะ บรรยากาศร้านดีเลยครับ ลมเย็นสบายดี แต่วันไหนฝนตกอาจจะลำบากหน่อย ที่นี่มีเสิร์ฟเบียร์สดทั้งหมด 6 แทปและก็มีตู้แช่เบียร์ขวดอีกหนึ่งตู้ เป็นคราฟท์ไทยเกือบทั้งหมดครับ ส่วนอาหารจะเป็นอาหารฝรั่ง พวกไส้กรอก สเต็ก เมนูดังก็จะเป็นแฮมเบอร์เกอร์ครับ

  • |

    Beer Fest Asia 2016

    มีโอกาสได้ไปงานเบียร์ที่สิงคโปร์อีกครั้งครับ เป็นงานที่ 2 ในรอบ 3 เดือน หลังจากคราวก่อนไป Craft Singapore 2016 เมื่อเดือน 3 คราวนี้ ไปงานที่ใหญ่ขึ้น ชื่องานว่า Beer Fest Asia 2016 จัดบริเวณชิงช้าสวรรค์ Singapore Flyer ครับ งานนี้จะต่างจาก Craft Singapore ตรงทีมีเบียร์หลากหลายมากกว่า ไม่ได้เน้นแต่คราฟท์เบียร์ สเกลงานใหญ่กว่า คนที่มางานก็เยอะกว่าครับ แบ่งโซนเป็นเตนท์ มีเตนท์หลัก อยู่ 3 เตนท์ แล้วมีเตนท์เล็กเป็นเตนท์เหล้า กัน เตนท์ Stand up comedy อยู่ โดยในงานจะเป็นแบรนด์เบียร์เจ้าใหญ่ซะเยอะ อย่างบ้านเราก็มี สิงห์ไปด้วย ที่เห็นเยอะแบรนด์หนึ่งก็คือ Jagermeister ไม่ได้เป็นเบียร์ แต่เป็นเหล้าเจ้าดังของเยอรมันที่พยายามทำตลาดให้กว่าขึ้น เป็นสปอนเซอร์ของานหลายเตนท์เลยครับ

  • Brew – Beer & Cider โครงการ Seen Space ทองหล่อ ซอย 13

    อีกหนึ่งร้านเบียร์นำเข้า เป็นร้านที่มีหลายสาขา เราเคยไปสาขา Asiatique ทีนึงครับ สาขาที่ไปวันนี้อยู่ในโครงการ Seen Space ทองหล่อ 13 ที่เดียวกับร้าน Roast นั่นเอง ตัวร้านจะอยู่ติดกับลานตรงกลางโครงการ รอบๆลานจะมีหลายๆร้านอยู่ เช่น ร้านไวน์ ร้าน Oyster Bar ครับ วันที่ไปลองถามพนักงานดูได้ความว่าเค้าแชร์พื้นที่กัน แต่เหมือนจะสั่งข้ามร้านไม่ได้ ถ้าอยากทานเบียร์ต้องนั่งในบริเวณโต๊ะร้านเบียร์ครับ ตอนแรกคิดว่าจะนั่งในร้านแต่ข้างนอกก็ดูคึกคักดีเลยนั่งข้างนอก พอดึกๆคนแน่นทั้งลาน ที่นี่จะมีเบียร์นำเข้าหลายๆเจ้า ยี่ห้อฮิตๆ อย่าง  Hoegaarden, Guinness อะไรอย่างนี้ คล้ายๆ HOBS (อ่านเจอมาว่าเจ้าของร้านคือเจ้าของ HOBS แล้วขายไปมาเปิดร้านนี้ใหม่) รวมถึงที่ร้านก็จะมีพวกคราฟท์เบียร์อย่าง Brew Dog, Evil Twin, Deschutes และอีกหลายๆยี่ห้อ ตอนที่เคยทานสาขา Asiatique จำได้ว่ามีแต่ Rogue แต่พวกนี้จะไม่มีในเมนูนะครับต้องเดินไปดูที่บาร์เอง

  • |

    Mikkeller Tokyo pop up คราฟท์เบียร์บาร์ในรถเทรลเลอร์ไซส์จิ๋ว

    ที่โตเกียวนี่เคยมีร้าน Mikkeller เปิดอยู่เมื่อราวๆ ปีที่แล้วครับ ผมไปมาทีนึงพอกลับมาซักพักก็ปิดร้านไป รู้สึกว่าจะมีปัญหากับพาร์ทเนอร์และเจ้าของที่เดิม ก็เลยต้องเปลี่ยนสภาพมาเป็น trailler ไซส์น่ารักครับ คือนอกจากจะเป็น Gypsy Brewery แล้วยังเป็น Gypsy Bar ด้วย คาดว่าน่าจะย้ายไปเปิดตามที่ต่างๆ เรื่อยๆ สำหรับรอบแรกนี่มาเปิดที่ s-cage เป็นโครงการเล็กๆ ใต้ทางรถไฟ อยู่แถวสถานี Shimokitzawa ย่านเดินเล่นน่ารักๆ อีกแห่งของโตเกียว เดินจากสถานีมาประมาณ 200 เมตรครับ ตัวโครงการเป็นกรงขนาดใหญ่ขึงตาข่าย ให้อารมณ์แบบที่เตะบอลใต้ทางด่วน บางวันจะมีร้านมาเปิดขายอาหารเป็นฟู้ดทรัคอยู่ด้านนอกบ้าง ร้านขนาดกระทัดรัดมีพี่ฝรั่งอเมริกันเป็นคนเฝ้าอยู่ พูดญี่ปุ่นชัด มีเบียร์ทั้งหมด 6 แทป เป็น mead (เหล้าน้ำผึ้ง) ของ superstition ซะหนึ่งแทป แต่ละตัวโหดๆ ทั้งนั้นเริ่มมาก็ 6.5% โหดสุดนี่ 18.3% เลย สำหรับอาหารไม่มีครับ มีถั่วเป็นของกินเล่นนิดหน่อย (อ่านประวัติของแบรนด์ mikkeller ได้ที่นี่)

  • Malt คราฟท์เบียร์บาร์ 30 แทป เมืองโฮจิมินห์

    ร้านสุดท้ายที่จะเขียนถึงของทริปโฮจิมินห์เมื่อเดือนธันวาคม เป็นร้านคราฟท์เบียร์อีกหนึ่งร้านครับ คือตอนเที่ยงเราทานข้าวเสร็จแล้วก็รอจนถึงเวลาเปิดร้าน (บ่ายสองโมง) เปิดปุ๊บก็เข้าเลย ร้านนี้ชื่อว่า Malt ครับ ผมเองเคยร้านนี้เมื่อปี 2017 แต่ตอนนั้นเป็นปาร์ตี้ คนแน่นเต็มร้านก็เลยไม่ได้เขียนถึงครับ ตัวร้านขนาดไม่ใหญ่มาก ดูสลัวๆ หน่อย ด้วยความที่เราไปตั้งแต่บ่ายวันทำงานก็เลยยังไม่มีลูกค้าครับ แอร์ในร้านเพิ่งเปิดก็เลยไม่ค่อยเย็นเท่าไหร่ ที่นี่เสิร์ฟคราฟท์เบียร์และก็เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ด้วย เบียร์สดมีทั้งหมด 30 ตัว เป็นเบียร์ของเวียดนาม อย่าง Heart of Darkness, Pasteur Street รวมถึงแบรนด์อื่นๆ เป็นหลักแล้วก็มีคราฟท์นอกอย่าง Stone และ Rogue แทรกนิดหน่อยครับ

  • Minoh Beer Warehouse บุกรังเบียร์ลิงแห่งเมือง Osaka

    หลังจากมีโอกาสไปที่ร้าน Brewpub ชื่อ Beer Belly ของ Minoh มาแล้ว วันเกือบสุดท้ายของทริปผมก็เดินทางออกจากตัวเมืองเพื่อไปที่โรงผลิตของ Minoh ซึ่งห่างจากตัวเมืองไปประมาณ 20 กิโลเมตรครับ นั่งรถไฟจากที่พักผมแถว Namba ก็ราวๆ 1 ชั่วโมง แต่พักแถว Umeda นี่จะสะดวกเลยครับประมาณไม่ถึง 40 นาทีเท่านั้น วันที่ไปค่อนข้างลำบากในการเดินทางเพราะเป็นวันที่ฝนตกทั้งวัน ตกแบบเช้ายันเย็น ผมขึ้นรถไฟที่สถานี Namba สาย Midosuji นั่งยาวๆ มาลงที่สถานี Senri-Chuo จากตรงนี้ Google ให้นั่งรถเมล์ต่อ แต่ฝนลงไม่หยุดก็เลยเรียก Taxi ไปที่ร้านประมาณ 10 นาทีก็ถึงครับ ร้านที่มาชื่อว่า Minoh Beer Warehouse เป็นร้าน Taproom ของ Minoh Beer เมื่อก่อนตัวร้านจะอยู่ที่โรง A.J.I. Brewing (ชื่อโรงของ Minoh) ซึ่งอยู่ห่างไปเพียงแค่…


แสดงความคิดเห็น