Proletariat คราฟท์เบียร์บาร์ซีเลคชั่นดี East Village, New York

เมื่อต้นเดือนเมษายนที่ผ่านมา ผมมีโอกาสกลับไปยังสหรัฐอเมริกาอีกครั้งครับ หลังจากที่เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ได้ไปที่แคลิฟอร์เนีย คราวนี้ผมมาฝั่งตะวันออก หรือ East Coast ลงที่สนามบิน JFK ในเมือง New York นั่นเอง

โดยทริปนี้จะมีโอกาสแวะไปทั้งหมดสามเมืองใหญ่ๆ คือ New York, Orlando และก็ Washington D.C. ครับ วันแรกที่ไปถึงนิวยอร์คก็เย็นๆ แล้ว กว่าจะมาถึงโรงแรม เก็บของ หาข้าวทานอีก เลยไม่ได้แวะไปร้านไหน ไปแค่ Bottleshop แถวโรงแรม

วันรุ่งขึ้นช่วงเช้าก็เที่ยวๆ ทั่วไปจนตอนเย็นถึงได้ไปร้านแรกครับ อยู่แถว  East Village บนเกาะ Manhattan ผมก็นั่งรถไฟใต้ดินจากแถวโรงแรมไปโผล่ใกล้ๆร้านนี้ ร้านนี้มีชื่อว่า Proletariat ครับ 

ด้านหน้าร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
บริเวณด้านในบาร์
รายการเบียร์สดวันนี้
แก้วแรก Hill Farmstead เป็นเซซง ตัว Florence ดีงามครับ ซ่า ฟังกี้ เปรี้ยว สดชื่น ลื่นดีครับ
แก้วที่สองผมดื่ม Double IPA ของ EvilTwin ชื่อ The Nomadic Approach To Reinventing the Wheel เป็น IPA ที่มีมะพร้าวๆ ผสมส้มๆ นมนิด เปรี้ยวหน่อย ครีมๆ ผมไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ครับ
สุดท้ายก่อนกลับผมดื่มสเตาท์ชื่อ La Nada จากโรงดัง J.Wakefield สวยงามเลยครับตัวนี้ ออกเมเปิล กาแฟ ชอคโกแลตดื่มลื่นมาก มีนมๆ หวานนิดๆ ชอบครับ

ด้านหน้าร้านจะมืดๆ ถ้าไม่สังเกตก็อาจจะเดินเลยร้านไปได้ พอเข้ามาด้านในก็มืดเช่นกันครับ ไฟสลัวๆ ฝั่งซ้ายมือเป็นบาร์ยาวลึกตามตัวตึกเข้าไป มีเก้าอี้สตูลทรงสูงเรียงราย 

วันที่ผมไปนี่ลูกค้าแน่นเต็มร้านครับ ตอนแรกผมเองต้องยืนแปะๆ กำแพงอยู่ด้านหน้า ไม่มีเก้าอี้ ซักพักถึงจะได้นั่ง ในร้านเปิดเพลงคันทรี่เก่าๆ แต่พอเริ่มดึกเปลี่ยนกลายเป็นฮิปฮอปเพิ่มความคึกคัก

ความเจ๋งของที่นี่ก็คือซีเลคชั่นเบียร์ที่ค่อนข้างจะดี มีแบรนด์ดังๆ ตัวใหม่ ตัวแรร์มาเสิร์ฟ มีทั้งสดและขวดครับ โดยเบียร์สดมี 12 แทป ขวดกับกระป๋องนี่ก็มีจากทั่วประเทศรวมถึงจากฝั่งยุโรปด้วย

ผมเองได้ชิมทั้งหมด 3 ตัวครับ คือวันนั้นไปคนเดียวเลยได้เท่านี้ ฮ่าๆ ได้ลองเจ้าดัง Hill Farmstead เป็นเซซง ตัว Florence ดีงามครับ ซ่า ฟังกี้ เปรี้ยว สดชื่น ลื่นดีครับ

แก้วที่สองผมดื่ม Double IPA ของ EvilTwin ชื่อ The Nomadic Approach To Reinventing the Wheel เป็น IPA ที่มีมะพร้าวๆ ผสมส้มๆ นมนิด เปรี้ยวหน่อย ครีมๆ ผมไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ครับ

สุดท้ายก่อนกลับผมดื่มสเตาท์ชื่อ La Nada จากโรงดัง J.Wakefield สวยงามเลยครับตัวนี้ ออกเมเปิล กาแฟ ชอคโกแลตดื่มลื่นมาก มีนมๆ หวานนิดๆ ชอบครับ

โดยรวมค่อนข้างประทับใจครับ ลิสต์เบียร์ดีจริงๆ อาหารผมไม่แน่ใจว่ามีรึเปล่า เพราะวันที่ไปอิ่มมากแล้ว เข้าใจว่าน่าจะไม่มีครับ วันธรรมดาร้านเปิดห้าโมงเย็น ศุกร์เสาร์อาทิตย์เปิดตั้งแต่บ่ายสองเลยครับ ถ้ามีเวลาลองแวะไปจิบกันดู

Proletariat East Village, New York
เบอร์ : –
เปิด : จันทร์-พฤหัสบดี 17.00-2.00 ศุกร์-เสาร์ 14.00-02.00 อาทิตย์ 14.00-24.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • Yellow Pug คราฟท์เบียร์บาร์ร้านสวย บรรยากาศดี ถนนวัวลาย เชียงใหม่

    เดินทางมาจนถึงร้านสุดท้ายของทริปเชียงใหม่เมื่อเดือนสิงหาคมครับ หลังจากทานลาบควายกันที่ร้าน ลาบเก๊ายาง เรานั่งรถแดงไปกันที่ร้านคราฟท์เบียร์ชื่อ Yellow Pug ครับ ร้าน Yellow Pug เดิมทีอยู่โซนนอกเมืองหน่อย แแต่เพิ่งย้ายมาอยู่ที่ใหม่โครงการ Weave ที่ปรับปรุงโรงน้ำแข็งเก่าให้กลายเป็นพื้นที่สำหรับงานคราฟท์ต่างๆ ทั้งร้านกาแฟ ศิลปะ ร้านค้า รวมถึงร้านคราฟท์เบียร์ด้วยนั่นเอง ตัวโครงการอยู่ในซอยวัวลาย 3 ครับ ทางเข้าอาจจะดูเล็กหน่อย แต่ตัวอาคารใหญ่มาก เน้นสีปูนเปลือยเป็นหลัก พอเดินผ่านผ้าม่านยาวสูงเข้ามาภายใน ผมนี่ว้าวอยู่ในใจเลยครับ มันใหญ่ โปร่ง สวยงามมากๆ

  • |

    Sour Pongdang ลองชิมเบียร์เปรี้ยวในซอยคราฟท์เบียร์ – โซล เกาหลี

    ในกรุงโซล ย่าน Itaewon – Noksapyeong เป็นโซนที่มีร้านคราฟท์เบียร์เยอะมากครับ ร้านดังๆ ร้านแปลกๆ มาเปิดแถวนี้กันหลายเจ้า The Booth เอย Magpie เอย แล้วก็พวกร้านอื่นๆ อีกเพียบ โดยเฉพาะในซอย Noksapyeong-daero 54-gil นี่คือสวรรค์ของนักดื่มเลยครับ ร้านแรกที่คณะของเราเข้าไปนั่งชิมกันมีชื่อว่า Sour Pongdang มีคอนเสปท์ตามชื่อร้าน คือขายเฉพาะเบียร์เปรี้ยว เฉพาะทางสุดๆ มีเป็นเบียร์สด 9 แทป ทั้ง Berliner weisse / Sour Ale / Gose / Saison เป็นต้น แล้วก็ยังมีมีเบียร์อีกหลายสิบตัวครับ บรรยากาศในร้านจะสลัวๆ มืดๆ หน่อย โต๊ะอยู่ฝั่งซ้ายมือของร้าน ฝั่งขวาเป็นเคาท์เตอร์ให้พอยืนแปะๆ ได้ มีหนังสือเรื่องเบียร์เปรี้ยว แล้ก็ขวดเบียร์เรียงรายโชว์อยู่ทั้งบนโต๊ะ และชั้นวางของติดผนังร้าน ในร้านมีพนักงานผู้หญิงอยู่คนเดียวครับ ภาษาอังกฤษดีเลย

  • |

    Fermentoren คราฟท์เบียร์บาร์ Copehagen

    ร้าน Fermentoren อยู่ในโซน Meatpacking District ไม่ไกลจากจากร้าน Warpigs หรือถ้าเดินมาจากสถานี Copenhagen Central Station ก็เพียงแค่ 750 เมตร เดินราวๆ 10 นาทีครับ ตัวร้านเหมือนลงมาเป็นชั้นใต้ดินนิดๆ จากถนนลงมาประมาณครึ่งชั้น มีโต๊ะอยู่นอกร้านเยอะพอสมควร วันที่ไปเป็นหัวค่ำวันศุกร์ โต๊ะแน่นเลยครับ พอเข้ามาข้างในก็สลัวๆหน่อย คนเต็มร้านเลย มีเบียร์สดเสิร์ฟ 24 แทป โดยร้านนี้จะมียี่ห้อโลคอลอื่นๆ นอกจากเจ้าดังอย่าง Mikkeller เสิร์ฟครับ เป็นยี่ห้อที่ไม่คุ้นหูคุ้นตาหน่อย แล้วก็ยังมีแบรนด์จากต่างประเทศอย่างอเมริกามาผสมๆด้วย

  • Selma ทาน Smørrebrød แซนด์วิชเปิดหน้าที่เมือง Copenhagen

    ทริปโคเปนเฮเกนเมื่อปีก่อนนั้น หลังจากลุยงาน Mikkeller Baghaven Wild Ale Celebration อยู่ 2 วัน ผมก็มีเวลาเที่ยวอีก 2 วันก่อนจะเดินทางกลับไทยครับ วันแรกตื่นเช้าไปทานกาแฟร้าน Coffee Collective ที่ตลาด Torvehallerne เสร็จก็เดินไปทานข้าวกลางวันร้านใกล้ๆ ตลาด ห่างออกไปเพียงประมาณ 150 เมตรเท่านั้นครับ ร้านนี้มีชื่อว่า SELMA เป็นร้านที่ขาย ‘smørrebrød’ เป็นเมนูหลักครับ smørrebrød คือ open sandwich สไตล์เดนมาร์ก นิยมใช้ขนมปังไรย์แล้วทอปด้วยเครื่องต่างๆ เช่น ปลา แฮม เนื้อ ไข่ปลา ผักต่างๆ และชีส เป็นต้นครับ

  • |

    ไก่ทอดยามะจัง ร้านดังจากญี่ปุ่นที่สุขุมวิท 39

    เพิ่งเข้าเมืองไปลองชิมไก่ทอดร้านดังจากญี่ปุ่น ยามะจัง (Yamachan) เป็นร้านที่มีสาขาทั่วประเทศ คนแน่นๆตอนเลิกงาน เพราะเป็นร้านที่พนักงานออฟฟิศมักจะมา ดื่ม กินกัน เราเคยไปทานที่โอซาก้าครั้งนึง คุ้นๆว่าคราวนั้นก็ต้องนั่งรอคิว สำหรับสาขาแรกในไทยนั้นจะอยู่โซนเดียวกับราเม็งเจ้าอร่อย Bankara ในซอย สุขุมวิท 39 ถ้าขับรถมาก็จอดในบริเวณโครงการ The Manor ได้เลยครับ เราไปวันธรรมดา ประมาณ 1 ทุ่ม ลูกค้าเต็มร้าน ต้องลงชื่อจองคิว รอคิวอยู่เกือบ 15 นาทีก็ได้โต๊ะครับ เข้ามาในร้านลองสำรวจด้วยสายตา พอกะได้ว่า 80 % เป็นชาวญี่ปุ่น เมนูร้านนี้จะเน้นไปทางทานแกล้มเบียร์มากกว่าทานเป็นข้าวเย็นครับ ขนาดจานนึงไม่ใหญ่มาก ถ้าจะทานเอาอิ่มอาจจะต้องสั่งพวกเมนูข้าวผัดหรือเส้นผัด เสริมอาหารจานอื่นๆครับ

  • Yod Bar รังหมี คราฟท์เบียร์บาร์แกล้มหม่าล่าปิ้งย่าง – ประชาชื่น

    วันนี้แวะไปกันที่ร้าน Yod Bar รังหมี คราฟท์เบียร์บาร์ย่านประชาชื่นครับ ใกล้ๆ ร้านอาหารเจ๊ไข่ซีฟู้ด ที่นี่เป็นเหมือนกับฐานหลักของคราฟท์เบียร์ไทยแบรนด์ Yod Beer หรือเบียร์หมีที่หลายท่านน่าจะรู้จักและได้เคยลองตัวเบียร์กล้วยตากกันบ้างแล้ว ตัวร้านอยู่ติดถนนเทศบาลนิมิตรเหนือ ขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ เป็นแบบ open air วันนี้ไปอากาศเย็นสบายดีครับ ในร้านมีประมาณ 6-7 โต๊ะ คืนวันเสาร์ลูกค้าเยอะเลย นั่งชมฟุตบอลโลกกัน ส่วนเพลงก็ฟังจากร้านข้างๆ ได้ครับ ฮ่าๆ ที่นี่มีแทปเบียร์สดอยู่ 6 แทปเป็นคราฟท์ไทยผสมกับคราฟท์นอก แล้วก็มีตู้แช่เบียร์ขวดกับกระป๋องอีกหนึ่งตู้ครับ ส่วนของกับแกล้มก็มีหม่าล่าเป็นเมนูหลักประจำทุกวัน และบางวันก็จะมีเมนูพิเศษอย่างขนมจีนน้ำเงี้ยวหรือเมนูอื่นๆ สามารถติดตามได้จากเพจของร้านครับ


แสดงความคิดเห็น