| |

ชิมเนื้อจิบเบียร์ที่งาน Meat and Beer Fair ห้าง Tokyu สาขา Shibuya

ทริปโตเกียวต้นเดือนพฤษภาคม นอนจากจะได้ไปลองพัก Airbnb เป็นครั้งแรกแล้ว ก็มีโอกาสไปเที่ยงานแฟร์ในห้างเป็นครั้งแรกเหมือนกันครับ งานนี้ชื่อ Meat and Beer Fair จัดที่ห้าง Tokyu สาขา Shibuya ผมเจองานนี้จากเว็บ timeout.jp ในเว็บก็จะมีบอกว่า Golden Week ถ้าอยู่โตเกียว มีที่ไหนเที่ยวบ้าง ตอนแรกก็หาๆดูว่าไปเที่ยว ไปเดินที่ไหนดี พอเจองานนี้มันถูกจริตมากทั้งเนื้อและคราฟท์เบียร์ก็เลยยกขบวนกันไปทั้งกรุปครับ

พอมาถึงสถานี Shibuya ออกมาทางฝั่งห้าง Tokyu ก็จะมีป้ายโปสเตอร์ของงานแปะเอาไว้ จากนั้นก็ขึ้นลิฟต์ไปบริเวณที่จัดงาน ตัวห้างดูเงียบๆ ในใจคิดว่าจะมีคนมางานไหมเนี่ย มันดูร้างๆ ชอบกล มีคุณลุงคุณป้าเดินเอือยๆ จนลิฟต์มาถึงชั้น 8 ออกมา ค่อยเริ่มดูคึกคัก โซนที่จัดงานจะอารมณ์เดียวกับที่จัดงานของห้าง Isetan บ้านเราที่จัดงานอาหารญี่ปุ่นบ่อยๆ นั่นหละครับ พอเข้าไปในงานก็ควันโขมงเลย เสียงแต่ละร้านตะโกนเรียกลูกค้า ขายของกันสนุกสนาน คนมาเดินงานก็คุยกันเพลินๆ ใครได้โต๊ะก็ยืนดื่มไปพลาง ทานเนื้อไปพลาง

โดยตัวงานจะแบ่งเป็น 2 ฝั่ง ฝั่งนึงเป็นเบียร์ อีกฝั่งเป็นอาหาร ซึ่งเน้นเนื้อเป็นหลัก ฝั่งเบียร์ก็มีเบียร์ญี่ปุ่นมาออกหลายเจ้า เจ้าที่คนไทยคุ้นๆก็เยอะ เช่น นกฮูก Hitachino, KAGUA หรือ COEDO แล้วก็มี Stone Brewing Co. จาก อเมริกา แล้วก็ยังมีเจ้าเล็กๆที่ไม่คุ้นชื่อ คุ้นโลโก้ อีก 3-4 เจ้า หลายโรงพัฒนามาจากการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดอื่น แล้วมาเพิ่มไลน์การผลิตเบียร์ด้วย (อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับพัฒนาการของ Craft Beer ญี่ปุ่น)

ส่วนฝั่งขวาก็จะมีอาหารเมนูเนื้อจากหลากหลายร้านขายมาจำหน่ายกับครับ ส่วนมากก็จะเน้นไปที่เนื้อย่าง มีทั้งทานแค่เนื้อกับน้ำจิ้ม หรือทานแบบโปะข้าวก็มี มีพิซซ่า มีไส้กรอก มีเนื้อแกะเสียบไม้ย่าง รวมถึงมีร้านชีสเจ้าที่ได้รางวัลมาจำหน่ายด้วย

BeerBeefFest_62
ออกจากสถานีมาบริเวณตัวห้างก็จะเจอโปสเตอร์ของงานอยู่ครับ
BeerBeefFest_63
มีโลโก้ของเบียร์แต่ละเจ้าที่มาร่วมงาน
BeerBeefFest_64
เจ้าดังอย่าง Hitachino หรือ Stone ก็มาครับ
BeerBeefFest_01
บริเวณหน้างานครับ
BeerBeefFest_54
ป้ายหน้างานมีโลโก้ของทั้งร้านเบียร์และร้านเนื้อครับ
BeerBeefFest_02
เริ่มเดินฝั่งเบียร์ก่อน พนักงานกำลังกดเบียร์สดให้ลูกค้า
BeerBeefFest_06
เป็นบูธของ Stone คราฟท์เบียร์เจ้าดังอีกแห่งของอเมริกาครับ
BeerBeefFest_03
แบบขวดก็มี อันนี้ของ Tiny Rebel ครับ
BeerBeefFest_08
Kugua ยี่ห้อนี้ก็มีขายในไทยแล้วครับ
BeerBeefFest_10
Far Yeast Tokyo Blonde จากผู้ผลิตเดียวกับ Kagua ครับ
BeerBeefFest_52
Far Yeast Tokyo Blonde ค่าย Nippon Craft Beer
BeerBeefFest_07
บูธของ Hitachino ครับ
BeerBeefFest_19
มีมา 3-4 ตัวครับ
BeerBeefFest_13
รายการเบียร์ของ Hitachino ครับ
BeerBeefFest_21
คราฟท์ญี่ปุ่นอีกเจ้าที่มีขายในไทยแล้วเช่นกัน ‘Coedo’ สดมา สี่แทป ครับ
BeerBeefFest_41
รายการเบียร์ของ Coedo วันนี้
BeerBeefFest_20
แบบขวดก็มีเช่นกัน
BeerBeefFest_51
พนักงานของ Coedo กำลังกดให้ครับ
BeerBeefFest_22
Karuizawa เจ้านี้ผมไม่เคยทานมาก่อนเลยครับ
BeerBeefFest_56
ยี่ห้อ Ale Smith เป็นขวดใหญ่ๆ
BeerBeefFest_57
มีมาหลายตัวเหมือนกันครับ
BeerBeefFest_04
จากนี้มาจากเกียวโตชื่อ ‘Shuzan Kaido’ ครับ
BeerBeefFest_09
ติดกันเป็น Minoh จาก Osaka
BeerBeefFest_11
Kin Shachi จาก นาโงย่า
BeerBeefFest_12
เบียร์รายใหญ่อย่าง Asahi ก็มาร่วมงานครับ
BeerBeefFest_26
ลองมาดูในส่วนของอาหารบ้างครับ
BeerBeefFest_27
Saltimbocca – เป็นเมนูเนื้อสไตล์อิตาเลียน
BeerBeefFest_25
ติดกันมีร้านพิซซ่า
BeerBeefFest_29
ร้านนี้เหมือนเบคอนเลย
BeerBeefFest_28
เนื้อย่างครับ
BeerBeefFest_31
ร้านนี้เป็นแกะไม้ๆ
BeerBeefFest_32
หน้าตาแกะ
BeerBeefFest_33
ขายเป็นเซ็ตแบบนี้ครับ
BeerBeefFest_34
ร้านนี้ขายชีสครับ
BeerBeefFest_35
มีให้ลองชิม
BeerBeefFest_36
กำลังหั่นเนื้อกันขะมักเขม้น
BeerBeefFest_37
เป็นข้าวหน้าเนื้อครับ
BeerBeefFest_38
ย่างกันเต็มเตา
BeerBeefFest_39
เนื้อสด
BeerBeefFest_40
เจ้านี้มีเนื้อแช่แข็งมาขายด้วย
BeerBeefFest_14
ในงานจะมีโต๊ะให้ยืนทานอาหารและดื่มเบียร์กระจายอยู่รอบๆงานครับ
BeerBeefFest_15
คนแน่นทั้งงานครับ
BeerBeefFest_18
สำรวจเสร็จก็ได้เวลาชิมบ้าง เริ่มที่เซ็ตของ KAGUA และ Far Yeast Tokyo มาสี่ตัวแก้วเล็กๆครับ
BeerBeefFest_42
แกล้มด้วยเนื้อย่าง จานนี้คำแรกๆ รู้สึกจืดไปหน่อย แต่ทานไปเรื่อยก็โอเคขึ้น
BeerBeefFest_45
จานต่อมา พี่สาวซื้อเป็นไส้กรอกมาให้ครับ หอมเครื่องเทศดี เป็นรสคล้ายๆ haggis
BeerBeefFest_46
ชิมบูธติดกับโต๊ะเรา COEDO ตัวนี้ เป็น Session IPA อร่อยดีมาก ซ่านิดๆ เย็น ความขมกลางๆ ทานลื่นดี
BeerBeefFest_47
เนื้อย่างอีกเจ้านึง ดูหนาแบบนี้ แต่นุ่มมาก มันกำลังดี กัดคำเดียวขาดครับ
BeerBeefFest_48
เซ็ตต่อมาเป็นแบรนด์ Kin shachi จาก Nagoya เจ้านี้รสชาติไม่โดนเท่าไหร่
BeerBeefFest_49
ข้าวหน้าเนื้อย่าง นุ่มหอมดีครับ
BeerBeefFest_50
ซื้อแกะเสียบไม้มาลอง ไม่ค่อยเวิร์ค รสเครื่องเทศๆ แต่เหนียว
BeerBeefFest_53
สองแก้วสุดท้ายที่ลองเป็นของ Tiny Rebel เป็นสองตัวโหด มี Imperial Stout กับ Barley Wine แอลกอฮอล์สูงทั้งคู่ครับ สเตาท์รสออกขมหวาน ส่วนบาร์เลย์ไวน์นั้นหวานแล้วก็รู้สึกได้ถึงความแรง

BeerBeefFest_58
ชั่นล่างของห้าง Tokyu เป็นซุปเปอร์มาร์เก็ตเบียร์เพียบๆ ครับ
BeerBeefFest_59
ตู้นี้เป็นเบียร์เจ้าใหญ่ที่คุ้นๆตาอย่าง Asahi, Yebisu, Sapporo, Hoegaarden และ Leffe
BeerBeefFest_60
ฝั่งนี้เบลเยี่ยมเยอะหน่อยอย่างเช่น Delirium Tremens ของ Huyghe Brewery,Duvel และ Chimay เป็นต้นครับ
BeerBeefFest_61
ตู้นี้ผสมๆกัน มีทั้ง Brew Dog, Peroni ของ Italy, Monteith’s จาก New Zealand หรือ Budweiser ก็มีครับ

ก็เป็นประสบการณ์ที่สนุกสนาน(และเมา) ดีมากครับ ถ้าอยากไปประมาณอย่างงี้ ลองกดดูในเว็บ timeout.jp ครับ ช่วงที่ผมไป นอกจากงานนี้ก็ยังมีงานเบียร์และงานเนื้อกระจายจัดอยู่รอบโตเกียวอีก 2-3 งานด้วย ใจจริงก็อยากไปอีกซักงาน แต่กลัวว่าจะมึนและเมามากไปครับ 😀

 

Similar Posts

  • Muteki อาหารญี่ปุ่นร้านอร่อยตึก Empire Tower – สาธร

    วันก่อนมีโอกาสเข้าไปทำธุระแถวสาธรครับ เสร็จธุระช่วงเที่ยงพอดี เลยลองหาร้านข้าวดู ตอนแรกว่าจะไปลองเย็นตาโฟแถวนั้น ไปๆ มาๆ เปิดเจอร้าน Muteki นี่ ก็เลยเปลี่ยนแผนกระทันครับ ร้าน Muteki เป็นเจ้าของเดียวกับร้าน Mugendai ร้านซูชิเจ้าดังที่ได้รับความนิยมเมื่อซัก 4-5 ปีก่อน (อยู่ที่ซอยทองหล่อ) ส่วนร้าน Muteki นี่มีหลายสาขาหน่อย สาขาที่ผมไปลองอยู่ในตัวอาคาร Empire Tower ซึ่งเป็นออฟฟิศ ช่วงเที่ยงพนักงานออฟฟิศเลยแน่นร้านพอสมควรครับ รายการอาหารของทางร้านจะค่อนข้างหลากหลาย มีทั้งซูชิ ซาชิมิ โรล สลัด ข้าวหน้าต่างๆ (Donburi, Chirashi) เมนูเส้นก็มี ขนมก็มีเยอะครับ กาแฟยังมีเลย คือเมนูค่อนข้างหลากหลาย พวกอาหารจานเดียวก็เยอะเหมาะสำหรับพนักงานออฟฟิศมาทานเป็นมื้อเที่ยง สะดวกดี

  • |

    Meat Smith ร้านเนื้อและซี่โครงรมควัน ถนน Telok Ayer – สิงคโปร์

    เดือนพฤษภาคมในทริปสิงคโปร์ที่ผ่านมานอกจากร้านเบียร์แล้วก็มีโอกาสได้แวะชิมอาหารอีกสองสามร้านครับ ร้านแรกที่อยากเล่าถึงมีชื่อว่า Meat Smith ฟังดูก็พอเดาได้เลยว่าต้องขายเนื้อแน่นอน ตัวร้านอยู่แถวถนน Telok Ayer ใกล้ๆ กับร้าน Freehouse ครับ ร้านนี้เป็นร้านขายของรมควันหรือ Smoke House นั่นเองครับ มีทั้งเนื้อวัว ซี่โครงหมู ไก่ หรือ ปลาก็มี สามารถสั่งแยกเป็นจานหรือสั่งรวมๆ เป็น Platter ก็ได้ นอกจากอาหารเครื่องดื่มที่นี่ก็มีเยอะพอสมควรทั้งเหล้าแบบต่าง และคราฟท์เบียร์ก็มีทั้งสดและขวดครับ ขนาดร้านไม่เล็กไม่ใหญ่ เป็น 2 ห้องของตึก วันที่ไปเป็นช่วงเที่ยงวันเสาร์ ลูกค้าแน่นร้านเลยครับ มีทั้งคนสิงคโปร์เองผสมๆ กับฝรั่งหัวทอง ภายในร้านมีโต๊ะเล็กรอบๆ ตรงกลางเป็น long table ถ้ามาน้อยคนแบบคนสองคนสามารถนั่งหน้าร้านได้

  • | |

    รีวิวเรียวกัง Genmyoan ที่ Amanohashidate – Japan Nov14 ตอนที่ 3.4

    สำหรับที่พักในเมือง Amanohashidate นั้น เราพักโรงแรมแบบเรียวกัง มีชื่อว่า Genmyoan (玄妙庵) ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากสถานีมากนัก แต่เป็นทางขึ้นเขา ในช่วงเช้าที่เราเดินทางมาถึงสถานีก็โทรแจ้ง ทางโรงแรมก็ส่งรถมาคนขับเป็นคุณลุงท่าทางใจดี คุณลุงช่วยขนกระเป๋ากลับไปไว้มี่โรงแรมให้ ส่วนเราก็เดินทางไปดู Sand Bar พอดูเสร็จในตอนเย็นๆก็กลับมาสถานีรถไฟ โทรอีกทีคุณลุงก็วนมารับใหม่ รถเลี้ยวขึ้นเขาโค้งไปโค้งมานิดหน่อย ถึงโรงแรมก็มีพนักงานมาต้อนรับพร้อมด้วยชาและขนมระหว่างรอเช็คอินนั่นเอง ที่ห้องโถงที่เรานั่งรอนั้นก็สามารถเห็น Sand Bar ได้ด้วยเช่นกัน ทานขนมทานชาเสร็จพนักงานก็พาไปห้องพัก ขนาดกลางๆ ไม่ใหญ่ไม่เล็กมาก เวลานอนพนักงานจะมาเก็บโต๊ะแล้วปูฟูกให้ จัดเก็บของเสร็จก็ไปอาบน้ำบ่อออนเซน ที่นี่บ่อไม่ใหญ่ครับ มี 2 ห้อง สลับกันชาย หญิงเช้าเย็น ต้องสังเกตจาปป้ายผ้าหน้าห้อง สีแดงเป็นผู้ชาย สีน้ำเงินเป็นผู้หญิง กลับมาจากอาบน้ำ ข้าวก็จัดเสร็จพอดี

  • Ticro Maket ร้านแผ่นเสียง fukuoka

    ที่ Fukuoka มีโอกาสได้ไปร้านแผ่นเสียง 2-3 ร้านครับ ร้านแรกที่เจอก็คือร้านนี้ ชื่อ Ticro Market อยู่ที่ Daimyo ถ้ามารถไฟก็ลงสถานี Tenjin หรือ Nishitetsufukuoka ครับ ต้วร้านจะอยู่ในตึก ขึ้นลิฟต์ไปชั้น 4 ร้านใหม่ๆ สะอาดๆ แผ่นราคาสูงเหมือนกันครับ วันที่ไปเ้คาเปิดเพลงไทยอยู่ด้วย พวกหมอลำเก่าๆที่กำลังฮิตที่เมืองนอกตอนนี้ ผมซื้อติดมือไม่กี่แผ่น พอตอนจะออกจากร้านพนักงานบอกว่ามีอีกชั้นนึงนะ อยู่ข้างล่างก็เลยเดินมาดูที่ชั้น 3 ชั้นนี้ขายแต่แผ่นเก่า ไม่เป็นระเบียบเท่าไหร่ ราคาไม่แพงครับ แต่สภาพก็ไม่ค่อยสวย

  • Hops Museum พิพิธภัณฑ์ฮอปส์ในเมือง Poperinge – ประเทศเบลเยี่ยม

    โปรแกรมวันที่สามของทริป Road to Belgium เราเริ่มต้นด้วยการเดินทางไปยังเมือง Poperinge เมืองที่ปลูกฮอปส์เป็นอันดับ 1 ของประเทศเบลเยี่ยม เรียกว่าฮอปส์ที่ใช้ในประเทศนั้นเป็นผลผลิตของที่นี่เกือบจะทั้งหมดก็ว่าได้ครับ พอเข้าตัวเมืองก็จะเห็นดอกฮอปส์ขนาดใหญ่ต้อนรับเราอยู่ที่วงเวียนก่อนเข้าเมือง รวมถึงที่พื้นของเมืองก็จะมีหมุดทองเลืองรูปดอกฮอปส์ตอกติดอยู่ที่พื้นด้วย โปรแกรมของเราที่เมืองนี้ก็คือการมายัง Hops Museum ครับ พอมาถึงพนักงานของพิพิธภัณฑ์ก็มาต้อนกับและแนะนำตัว เป็นคุณพี่ผู้ชายดูทะมัดทะแมง ติดกวนๆ หน่อย คุยกันเสร็จแก่ก็พาเดินขึ้นบันไดไปชั้นบนเพื่อเริ่มทัวร์

  • Beer Cat คราฟท์เบียร์บาร์สำหรับคนรักแมว – ไทเป ไต้หวัน

    จาก Mikkeller Taipei ผมเดินต่ออีกไม่ไกลมากประมาณ 900 เมตร มายังบาร์ที่ 2 ของคืนนี้ ข้างทางค่อนข้างเงียบ แต่ก็ดูปลอดภัยดี ตอนแรกก็หวั่นๆ ว่าจะอันตรายไหม ไม่นานก็ถึงร้านที่ 2 ที่มีชื่อว่า Beer Cat ครับ ตัวร้านเป็นห้องขนาดกลางๆ ไม่เล็กไม่ใหญ่ ฝั่งนึงเป็นบาร์ยาว แล้วก็มีโต๊ะกระจายๆ อีก สามสี่โต๊ะ มีเบียร์สด 8 แทป แล้วก็มีเบียร์ขวดและกระป๋องอีกหนึ่งตู้ เป็นเบียร์นอกผสมกับเบียร์ของไต้หวันเอง ในร้านแอร์เย็นสบาย เปิดเพลงปอปญี่ปุ่นคลอเบาๆ ความพิเศษของที่นี่ซึ่งก็เลยกลายมาเป็นที่มาของชื่อร้าน นั่นก็คือในร้านจะมีแมวเดินเดินมา มาคลอเคลียอยู่ที่หน้าบาร์ครับ ถ้าเป็นคนรักแมวก็ได้เล่นเพลินเลย แต่ถ้าใครไม่ชอบหรือแพ้แมวอาจจะต้องเลี่ยงร้านนี้ครับ


แสดงความคิดเห็น