ย่งฮั้ว ภัตตาคาร อาหารจีนแต้จิ๋วร้านเก่าแก่ ย่านเสาชิงช้า

วันก่อนมีธุระในโซนเมืองเก่า เสร็จแล้วผมกับเพื่อนๆ ก็ไปแวะทานข้าวเย็นกันที่ร้านอาหารจีนเจ้าเก่าแก่ที่ตั้งอยู่ใกล้ๆ กับเสาชิงช้า มีชื่อร้านว่า ย่งฮั้ว ภัตตาคารครับ

ร้านนี้ผมเห็นจากโพสต์ที่แชร์ๆ กันใน facebook ดูรายการอาหารก็น่ากินดี พอได้เข้าเมืองไปพร้อมกับเพื่อนๆ เลยไปลองดู

ตัวร้านเป็นตึกขนาดค่อนข้างใหญ่ เข้าใจว่ามีชั้นสองด้วย แต่ผมไปค่ำแล้ว ไม่มีลูกค้า ก็นั่งที่ห้องด้านล่าง บรรยากาศแบบร้านจีน มีโต๊ะกลมพร้อมที่หมุนตั้งอยู่ซัก 7-8 โต๊ะได้

ร้านอยู่ตรงเสาชิงช้าเลยครับ
ด้านหน้าร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
ออส่วนกระทะร้อน เค้าเสิร์ฟแยกมากับถั่วงอกและผักชีให้เรามาคลุกเอง หอยตัวไม่เล็กไม่ใหญ่ สดดี ไม่คาว แป้งเหลวร้อนดึ๋งๆ รสพริกไทยชัดหน่อย ปรุงรสดีครับ จิ้มทานกับซอสพริก
ก๋วยเตี๋ยวหลอด มีกุ้ง ผมเลยอดตามเคยครับ
ไก่ไฟแดงเสิร์ฟมาพร้อมกับหมั่นโถว เนื้อไก่นุ่มรสอ่อน ต้องจิ้มซีอิ๊วดำหวาน ส่วนหนังกรอบดี จิ้มซีอิ๊วดำหวานเนื้อนุ่ม
ทานคู่กับหมั่นโถวนุ่มอุ่น
เนื้ออีกส่วนเค้าจะเอาไปทานกระเทียมครับ นุ่มดี น่าทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
ไส้หมูทอดกรอบครับ เป็นไส้ใหญ่ มาอุ่นๆ กรอบดี มัน แตไม่อมน้ำมัน รสจืดหน่อย จิ้มทานกับซีอิ๊วดำหวาน
หัวปลาหม้อไฟไซส์เบิ้มๆ คือ 4-5 น่าจะกำลังดี 3 คนเลยทานเหนื่อยหน่อยครับ น้ำซุปกลมกล่อม กลิ่นคื่นช่ายชัด
ชิ้นปลาเค้าทอดมา จิ้มทานกับเต้าเจี้ยว เข้ากันดีครับ
มีเห็ดหอมหนึบๆ
ชิ้นเผือกมาเปื่อยเหลวอยู่แล้วไม่ต้องรอ รสหวาน เนื้อเนียน

ที่นี่เปิดบริการมานานกว่า 70 ปี เป็นอาหารจีนสไตล์แต้จิ๋ว มีเมนูแนะนำคือ ไก่ไฟแดง ออส่วนกระทะร้อน ผัดโหง้วก้วย หัวปลาเผือกหม้อไฟ และอีกหลายรายการ ถ้ามากันหลายคนก็สามารถสั่งเป็นชุดโต๊ะจีนได้มีตั้งแต่ชุดเล็กเริ่มที่ 3,200 บาท จนชุดใหญ่สุด 8,500 บาทครับ

เนื่องจากวันที่ไปสมาชิกค่อนข้างน้อย ไปกันแค่ 3 คนก็เลยได้ลองไม่มากนัก เมนูที่สั่งก็เลยเลือกที่อยากทานจากเมนูแนะนำ 3 รายการและเมนูอื่นๆ อีกนิดหน่อย (ที่จริงน่าทานอีกหลายเมนูเลยครับ)

รอไม่นานนักจานแรกก็มาเสิร์ฟเป็น ออส่วนกระทะร้อน เค้าเสิร์ฟแยกมากับถั่วงอกและผักชีให้เรามาคลุกเอง หอยตัวไม่เล็กไม่ใหญ่ สดดี ไม่คาว แป้งเหลวร้อนดึ๋งๆ รสพริกไทยชัดหน่อย ปรุงรสดีครับ จิ้มทานกับซอสพริก

จานที่สองเป็นเมนูไก่ไฟแดงเสิร์ฟมาพร้อมกับหมั่นโถว เนื้อไก่นุ่มรสอ่อน ต้องจิ้มซีอิ๊วดำหวาน ส่วนหนังกรอบดี จิ้มซีอิ๊วดำหวานเนื้อนุ่มนส ทานคู่กับหมั่นโถวนุ่มๆ เนื้ออีกส่วนเค้าจะเอาไปทานกระเทียมครับ นุ่มดี น่าทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

จานต่อมาเป็นอีกเมนูโปรดก็เลยสั่งมาลองครับนั่นคือไส้หมูทอดกรอบครับ เป็นไส้ใหญ่ มาอุ่นๆ กรอบดี มัน แตไม่อมน้ำมัน รสจืดหน่อย จิ้มทานกับซีอิ๊วดำหวาน 

สุดท้ายเป็นหัวปลาหม้อไฟไซส์เบิ้มๆ คือ 4-5 น่าจะกำลังดี 3 คนเลยทานเหนื่อยหน่อยครับ น้ำซุปกลมกล่อม กลิ่นคื่นช่ายชัด ชิ้นเผือกมาเปื่อยเหลวอยู่แล้วไม่ต้องรอ รสหวาน เนื้อเนียน มีเห็ดหอมหนึบๆ ชิ้นปลาเค้าทอดมา จิ้มทานกับเต้าเจี้ยว เข้ากันดีครับ

โดยรวมอร่อยดีครับ อยากลองอีกหลายเมนูเลย ที่ลองไปนี่ชอบหัวปลาเผือกกับอ่อส่วนมากๆ ครับ ถ้ามีโอกาสก็จะกลับไปหลายๆ คน ไปลองเมนูอื่นๆ เพิ่มอีกครับ ร้านเปิดทุกวันทั้งมื้อกลางวันและเย็นครับ

ย่งฮั้วภัตตาคาร เสาชิงช้า
เบอร์ : +6622216429
เปิด :10.30-14.00, 17.00-22.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร

Similar Posts

  • |

    กินปิ้งย่างที่ร้าน Izakaya Tenkin (居酒屋 天金) – Hokkaido ตอนที่ 4.2

    กลับมาจากสวนสัตว์ Asahiyama เราก็เก็บข้าวเก็บของแล้วพักผ่อนอยู่ที่โรงแรม ค่ำๆก็ออกมาหาข้าวกิน วันนี้เดินมาร้าน izakaya ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากโรงแรมเท่าไหร่ 10-15นาทีก็ถึง ร้านนี้ชื่อร้าน Izakaya Tenkin (居酒屋 天金) ตอนหาข้อมูลน่าจะเจอจากเว็บแนะนำของการท่องเที่ยวของ Asahikawa บรรยากาศร้านก็เป็นสไตล์ izakaya ทั่วไป มีห้องส่วนตัวเล็กๆ มีเคาเตอร์ อบอุ่นๆ ครึกครึ้นคนมากินดื่มกัน ในเมืองไทยก็ลองไปดูร้าน นากิยะ หรือ โทราจิโร่ ก็ได้

  • |

    Kisentei ร้าน Teppanyaki ใน Tokyo Midtown

    เดินเล่น นั่งชมนกชมไม้ที่สวน Hinokicho จนได้เวลาก็เดินข้ามกลับมาที่ Tokyo Midtown ครับ ข้าวเย็นของเราวันนี้เป็นสเต็กสไตล์ญี่ปุ่นหรือที่เรียนว่า Teppanyaki นั่นเองครับ ร้านที่ไปมีชื่อว่า Kisentei ค่อนข้างหรูนิดนึง ลูกค้าเยอะ ถ้าวอล์คอินอาจจะไม่ได้ทาน เป็นไปได้ควรจองก่อน อาจจะมาจองสายๆเที่ยงๆ เพื่อทานมื้อเย็น หรือไม่ก็ให้โรงแรมโทรจองเอาก็สะดวกดีครับ พอถึงเวลาพนักงานก็พาเข้าไปนั่งในห้อง ขนาดไม่ใหญ่ มีกระทะอยู่กลางห้อง นั่งกันรอบๆกระทะ นั่งเต็มน่าจะได้ประมาณ 4-5 คน เข้ามาในร้านแล้วถึงได้รู้ว่าร้านนี้เป็นเครือเดียวกับสุกี้เจ้าดังที่ผมไปเคยไปทานนั่นก็คือร้าน Imahan ที่มีสาขาอยู่ที่ห้าง Takashimaya Shinjuku ครับ

  • ข้าวมันไก่เบตง ถนนกิมประดิษฐ์ หาดใหญ่

    ร้านที่สองของทริปหาดใหญ่ เป็นมื้อบ่ายๆ หลังจากรอเพื่อนๆ เดินทางมาถึงจนครบทุกคนครับ เราตั้งใจจะไปกินข้าวมันไก่กัน ร้านแรกไปถึงปิด ก็เลยเดินต่อไปยังอีกร้าน อยู่ไม่ไกลกันมาก ร้านนี้ชื่อว่า ข้าวมันไก่เบตง ครับ อยู่บนถนนกิมประดิษฐ์ เป็นอาคารขนาดหนึ่งห้อง ข้างนอกดูเก่าแก่นิดนึง แต่พอเข้ามาด้านในดูสว่างสดใสครับ ผมไปถึงช่วงบ่ายๆ ลูกค้ายังพอมีอยู่เล็กน้อยครับ เมนูของที่นี่ก็คือมีข้าวมันไก่เป็นหลัก สั่งเป็นไก่สับหรือแยกเป็นจานก็ได้ นอกจากนี้เมนูอื่นๆ ก็จะมี หมูสับทอด ไก่ทอด หมูชิ้นทอด ขาหมูเกี้ยมฉ่าย หมูกรอบ แต่ผมไปสายของก็เลยหมดไปหลายอย่างแล้วครับ

  • |

    Shin อูด้งเทพ สถานี Shinjuku

    สายๆ วันนี้หาข้าวทานก่อนจะไปชอปปิ้งครับ มื้อนี้เป็นอูด้ง เป็นร้านที่แอพ foursquare จะเด้งมาเชียร์ให้ไปลองตลอด ชื่อร้านสั้นๆ พยางค์เดียวว่า ‘Shin’ (慎) อยู่แถวสถานี JR Shinjuku เช่นเคย แต่ถ้ามาจากรถใต้ดินสาย Keio ก็จะใกล้กว่าครับ ไม่ไกลร้านราเม็งร้านดัง Fuunji ร้านอยู่ด้านหลังของโรงแรม Hotel Sunroute Plaza จากโรงแรมให้เดินทะลุตึกข้างๆโรงแรมที่มีร้านสตาร์บัคส์ พอออกมาเดินไปทางขวา เจอ Family Mart เลี้ยวซ้ายเข้าซอยไป ร้านจะอยู่ฝั่งซ้ายมือครับ ขนาดร้านค่อนข้างเล็ก เป็นห้องเดียว มีโต๊ะสองโต๊ะ ที่เหลือนั่งตรงเคาท์เตอร์ คิวหน้าร้านมีนิดหน่อย พอได้เข้ามาในร้านปุ๊บแอร์ก็ยังสู้อากาศร้อนของเดือนสิงหาคมไม่ไหวอยู่ดีครับ แค่นั้นไม่พอผมกับพี่ชายยังสั่งเป็นอูด้งร้อนมากินให้เหงื่อท่วมเข้าไปอีก ที่เหลือทั้งร้านทานอูด้งเย็นหมดเลย ฮ่าๆ

  • ครัวพะเยา อาหารเหนือ ซอยวัชรพล ถนนรามอินทรา

    สัปดาห์ก่อนผมมีธุระต้องไปแถวซอยวัชรพล ก็เลยได้แวะไปลอง ร้านที่จดเอาไว้นานแล้วครับ ปกติช่วงนี้ถ้าไม่จำเป็น เส้นรามอินทรา แจ้งวัฒนะ นี่ไม่อยากไปเลยเพราะว่าติดตลอด ร้านนี้มีชื่อว่า ครัวพะเยาครับ ถ้าเข้าจากปากซอยวัชรพล ก็จะประมาณ เกือบๆ สองกิโล บรรยากาศแบบ ลูกทุ่งๆ ตกแต่งไม้ๆ ขนาดร้านกลางๆ โล่งโปร่งพอสมควร ที่นี่ขายอาหารเหนือครับ มีเมนูค่อนข้างเยอะพอสมควร เมนูพื้นฐานแบบ ไส้อั่ว แคบหมู พริกหนุ่มมีหมด รวมถึงพวกลาบ มีลาบดิบด้วย หมู วัว แกงโฮะ แกงอ่อม ฮังเล และก็มีอาหารอีสานแถมมาด้วยอีกนิดหน่อย

  • Sanmai Ramen ราเมงคนไทยร้านอร่อย สันติธรรม เชียงใหม่

    ร้านสุดท้ายของทริปเชียงใหม่เมื่อเดือนตุลาคมปีก่อนนั้น ผมและเพื่อนชาวเชียงใหม่ไปทานราเม็งร้านดังของที่นี่กันครับ ดังระดับต้องมาจองคิว ไม่งั้นรอกันนาน ไม่ก็อดทานแน่ ร้านนี้มีชื่อ Sanmai Ramen ครับ อยู่แถววัดสันติธรรม ถนน หัสดิเสวี ตัวร้านอยู่ชั้นล่างของตึก มีโซนด้านในและโซนเอาท์ดอร์ด้านนอก ผมมาถึงประมาณ สี่โมงครึ่งได้ มีคิวอยู่ก่อนหน้านิดหน่อยครับ ที่นี้เสิร์ฟราเม็งซุปกระดูกหมู Tonkotsu แบบ Hakata สามารถสั่งเป็นเพิ่มน้ำมันกระเทียมดำ หรือแบบเผ็ดได้ และก็มีเป็น ตันตันเมง ซารุเมง(บะหมี่เย็น) และ มาเสะเมง (แห้ง)


แสดงความคิดเห็น