ข้าวมันไก่นันทาราม เชียงใหม่

Byadmin

เช้าวันที่ 3 ของทริปเชียงใหม่เมื่อเดือนตุลาคมปีก่อน ผมตื่นเช้าหน่อยครับ ตั้งใจจะไปทานข้าวมันไก่หนึ่งร้านที่จดไว้ อยู่บนถนนนันทาราม ไม่ไกลจากถนนวัวลาย ด้านล่างของคูเมืองครับ

ร้านนี้ชื่อว่า ข้าวมันไก่นันทาราม ตามชื่อถนนนั่นเอง อยู่ตรงหัวมุมปากซอย วัวลาย 5 ก พอดี ขนาดร้านกลางๆ ครับ วันที่ไปช่วงเช้าๆ พอมีลูกค้านิดหน่อย ไม่เยอะมาก

ที่ร้านมีขายเป็นข้าวมันไก่ต้ม ไก่ทอด เครื่องใน สั่งผสม หรือแยกเป็นไก่กับข้าวได้ ของทานเล่นมีเป็นหมูสะเต๊ะและเกี๊ยวทอด แต่มื้อนี้ลุยคนเดียวเลยได้ลองแต่ข้าวมันไก่ครับ

ร้านข้าวมันไก่นันทาราม
ข้าวมันไก่เนื้อสะโพกเครื่องใน
ข้าวมันไก่เนื้อสะโพกเครื่องใน
ข้าวมันหุงแข็งนิด ร่วนเป็นเมล็ด แห้งดี ไม่แฉะ รสก็เค็มมันกำลังดีครับ ส่วนไก่นุ่ม เปื่อย หนังไก่มันๆ หน่อย ทานคู่กับข้าวโอเค บางชิ้นมีแน่นๆ
กึ๋นนุ่มดี ไม่คาว
ส่วนเครื่องใน ตับเนียนดี ไม่ขมครับ อร่อย
เลือดจะเหลวๆ หน่อย ไม่แข็งมาก
น้ำซุปเค็มบางๆ เสิร์ฟมาอุ่นๆ
น้ำจิ้มรสออกหวานเค็มไม่เผ็ด

ผมสั่งเป็นเนื้อสะโพก เครื่องใน ครับ ข้าวมันหุงแข็งนิด ร่วนเป็นเมล็ด แห้งดี ไม่แฉะ รสก็เค็มมันกำลังดีครับ

ส่วนไก่นุ่ม เปื่อย หนังไก่มันๆ หน่อย ทานคู่กับข้าวโอเค บางชิ้นมีแน่นๆ หน่อย น้ำจิ้มรสออกหวานเค็มไม่เผ็ด น้ำซุปเค็มบางๆ  เสิร์ฟมาอุ่นๆ

ส่วนเครื่องใน ตับเนียนดี ไม่ขมครับ อร่อย กึ๋นก็นุ่มดี  ไม่คาว เลือดจะเหลวๆ หน่อย ไม่แข็งมาก 

โดยรวมรสชาติก็โอเคครับ แต่ปริมาณน้อยไป รสแบบกลางๆ ไม่ได้ว้าวมากครับ คือถ้าอยู่ไม่ไกล อาจจะแวะมาลองทานได้ครับ

ข้าวมันไก่นันทาราม เชียงใหม่
เบอร์ : 053-279316
เปิด : 6.30-14.00
เพจ
foursquare

รายการอาหาร

Similar Posts

  • |

    Shirakaba Sansou Ramen (白樺山荘) บนตึก ESTA – Hokkaido ตอนที่ 1.2

    Byadmin

    หลังจากทานราเม็งที่ร้าน Ajisai เสร็จเราก็เดินทางจากสนามบิน Chitose มาที่ตัวเมือง Sapporo ใช้เวลาประมาณ 40 นาทีก็มาถึงสถานี JR Sapporo เดินต่อไปโรงแรมซึ่งอยู่ไม่ไกลนัก เราพักกันที่โรงแรม Hotel Monterey Sapporo โรงแรมสะอาดสะอ้าน โลเคชันดีพอสมควร คือเดินนิดเดียวก็ถึงสถานี JR Sapporo ซึ่ง สถานี Sapporo นี่ก็มีร้านรวงเยอะแยะเต็มไปหมด อย่างเช่น Bic camera Muji Uniqlo Starbucks หรือ Yodobashi ก็อยู่ไม่ไกลนักพอเดินได้ ห้องค่อนข้างเล็กตามสไตล์โรงแรมญี่ปุ่น แต่สวยงามมีดีไซน์ เค้าจะออกแบบให้ดูแนวฝรั่งๆหน่อย เคยไปที่ Osaka ตอนปี 2554 พักโรงแรมในเครือนี้ การตกแต่งก็คล้ายกันเลย

  • Menya Itto ราเม็งอันดับ 1 จากโตเกียว – ศูนย์การค้าเอราวัณ

    Byadmin

    เพิ่งมีโอกาสได้ไปลองราเม็งร้านดัง Menya Itto เมื่อวันก่อนครับ ซึ่งตอนนี้คิวไม่ค่อยยาวมากเท่าไหร่แล้ว ผมไปมื้อกลางวันคิวประมาณ 20 กว่านาที ตอนเปิดใหม่นี่รอกันนานเลย ตัวร้านอยู่ที่ชั้นใต้ดินของศูนย์การค้าเอราวัณครับ ชั้นเดียวกับร้านซูชิเจ้าดัง Ginza Sushi Ichi นั่นเอง สำหรับร้านนี้เมนูที่ดังของเค้าไม่ใช่ราเม็ง แต่เป็นซึเคะเม็ง หรือราเม็งแบบแยกน้ำนั่นเองครับ โดยสาขาหลักที่ญี่ปุ่นนั้นเคยได้รับการโหตวจากผู้ใช้ในเว็บ tabelog.com ให้เป็นร้านอันดับ 1 ของหมวดราเม็งมาแล้ว สำหรับร้านในไทยถือเป็นประเทศที่ 3 ที่มีร้านมาเปิด ก่อนหน้านี้คือที่ไต้หวัน ตัวเมนูจะมีหลักๆ สามอย่างคือราเม็งซุปเกลือ (Shio), ราเม็งแบบแยกน้ำให้จุ่ม (Tsukemen) และ Noko Gyokai เป็นราเม็งซุปข้น นอกจากนี้ตอนที่ไปยังมีเมนูพิเศษเป็น Seasonal คือ Lobster Tsukemen ซึ่งจำกัดเพียงวันละ 25 ที่เท่านั้น แต่ก็อย่างเคยครับผมทานไม่ได้ เลยสั่งเมนู Tsukemen ยอดนิยมอันดับ 1 นั่นเอง

  • |

    Kohmen ราเม็งแถว Ikebukuro – Japan 2014 ตอนที่ 10.3

    Byadmin

    อาหารเย็นมื้อสุดท้ายในทริปนี้ของเราเป็นราเม็ง เป็นร้านใหม่ที่ไม่เคยทานอีกแล้ว ตอนแรกก็เดินหาร้านคะแนนใน tabelog สูงๆ แต่ก็คนเยอะเกือบทุกร้าน เดินไปเดินมาร้านนี้อยู่สองรอบ คิดว่าจะลองไม่ลองดี เพราะคะแนนก็ไม่ค่อยสูง แต่ตอนนั้นเริ่มหิว+เริ่มจะมืด ก็เลยตัดสินใจลองดู ตัวร้านดูดี อยู่ติดถนนใหญ่ อยู่ไม่ไกลจากร้านราเม็งชื่อดัง Mutekiya (เดี๋ยวเขียนถึงอีกทีในตอนหน้าครับ) ตัวร้านมีสองชั้น ชั้นล่างที่น้อยหน่อยเป็นเคาเตอร์ พนักงานพาเราขึ้นมาชั้น 2 มีทั้งเคาเตอร์และโต๊ะ เราได้นั่งโต๊ะในสุดเลย วันที่ไปคนเติมทั้งสองชั้น รอคิวอยู่แป๊บนึงไม่นานมาก บรรยากาศร้านจะตกแต่งสมัยใหม่นิดนึง ไม่ดูเป็นร้านราเม็งแบบโบราณ ซึ่งหลายๆร้านก็ตกแต่งเป็นแนวนี้กันเยอะแล้ว

  • | |

    Burger Joint จิบคราฟท์เบียร์แกล้มเบอร์เกอร์สไตล์ New York – สิงคโปร์

    Byadmin

    อีกหนึ่งร้านคราฟท์เบียร์ที่แวะไปในทริปสิงคโปร์รอบล่าสุดคือร้านชื่อ Burger Joint ครับ ร้านนี้ผมแวะไปทานช่วงบ่ายแก่ๆ ของวันอาทิตย์ที่จะเดินทางกลับไทยครับ พอทานที่นี่เสร็จก็กลับโรงแรมเอากระเป๋าไปสนามบินเลย ตัวร้านค่อนข้างลึกลับนิดนึง คือไม่ได้หายากหรืออยู่ในตรอกในซอย แต่ร้านไม่มีป้ายชื่อ มีแค่นีออนไลท์ดัดเป็นรูปเบอร์เกอร์เท่านั้น พอเข้ามาก็จะเป็นทางเดินมืดๆ ยาวซัก 5-6 เมตร แล้วก็จะเจอกับตัวร้านที่ตกแต่งด้วยไม้ทั้งร้าน ดูมีบรรยากาศแบบอเมริกัน เพราะเป็นร้านมาจาก New York นั่นเองครับ ที่นี่มีเบอร์เกอร์ขายเป็นหลัก มี side dish และขนมนิดหน่อย สำหรับเบอร์เกอร์ จะเลือกซอส เลือกเครื่อง ตัวเนื้อก็เลือกความสุกได้ครับ นอกจากเบอร์เกอร์ ร้าน Burger Joint เค้ามีทีเด็ดคือคราฟท์เบียร์สดถึง 18  แทปเลย

  • |

    Chez Marco – เชียงใหม่

    Byadmin

    นอกจากอาหารพื้นเมืองอย่างลาบคั่ว ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่มและอื่นๆแล้ว เชียงใหม่ยังเป็นเมืองที่มีร้านอาหารฝรั่งอร่อยๆ หลายร้านเลยครับ สำหรับร้าน Chez Marco นี่ก็เป็นร้านดังอีก 1 ร้าน ถ้าเป็นไปได้ควรโทรจองล่วงหน้าหลายๆชั่วโมงหน่อย เพราะลูกค้าร้านนี้เยอะจริงๆ ถ้าไม่จองมีสิทธิ์อดครับ ร้านนี้เราเคยมาครั้งแรกเมื่อปีที่แล้ว ( Chez Marco อาหารฝรั่งอร่อยๆในเมืองเชียงใหม่ ) ซึ่งมาแล้วก็ติดใจ ตั้งใจว่าถ้ามาเชียงใหม่ก็จะต้องมาอีกแน่นอน

  • |

    Namton’s House Bar ร้านคราฟท์เบียร์ บรรยากาศดี เชียงใหม่

    Byadmin

    สุดสัปดาห์ที่ผ่านมาผมได้ขึ้นไปเชียงใหม่ครับ ปกติจะขึ้นไปเที่ยวซักปีละครั้งช่วงหน้าหนาว อากาศมันเย็นสะใจดี สำหรับทริปนี้ก็ได้มาร่วมงานครบรอบ 2 ปี ของร้านน้ำต้น เฮาส์บาร์ด้วยครับ ร้านน้ำต้นเป็นร้านที่ขายคราฟท์เบียร์ที่ใหญ่สุดในเชียงใหม่ก็ว่าได้ มีแบบสด 15 แทป และแบบขวดอีกแน่นตู้ เบียร์อัพเดตทันกรุงเทพเลยครับ บรรยากาศร้านก็อบอุ่น สบายๆ คือเป็นบ้านเก่ามาดัดแปลงเป็นร้าน ตัวร้านอยู่บนถนน เชียงใหม่-ลำพูน ตรงข้ามกับสนามกอล์ฟ Gymkhana ถ้าดูแผนที่ก็จะอยู่ขวาล่างของคูเมืองสี่เหลี่ยม ตอนแรกมาไม่คุ้นเส้นทางเลย จนเจอต้นยางสองฝั่ง ถึงได้อ๋อว่ามันเป็นเส้นเก่าที่เคยมากับพ่อตอนเด็กๆ นั่นเอง


แสดงความคิดเห็น