ด้วยความที่ทริปนี้ยังไม่ได้ทานน้ำเงี้ยวหรือข้าวซอยสักมื้อ แล้วต้องเดินทางกลับวันนี้แล้ว ก็เลยหาร้านขนมจีนน้ำเงี้ยวจากลิสต์ที่จดๆ เอาไว้ สุดท้ายผมเลือกไปที่ร้าน ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยวเจียงฮาย ครับ

ร้านอยู่บนถนนรัตนโกสินทร์ใกล้ๆ กับแม่น้ำปิง ติดอยู่บนถนนใหญ่เลย เป็นอาคารชั้นเดียวแบบเปิดโล่ง วันที่ไปมีลูกค้านั่งอยู่ โต๊ะสองโต๊ะครับ

ที่นี่มีเมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยวเป็นเมนูดังครับ คือจะต่างจากขนมจีนน้ำเงี้ยวตรงเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว มีทั้งหมูและเนื้อ แต่วันที่ไปเนื้อไม่ได้ทำครับ สั่งเป็นขนมจีนหรือเกาเหลาไม่เอาเส้นก็ได้ครับ

ผมสั่งเป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยวหมูครับ น้ำแกงข้น มาร้อนๆ รสเผ็ดกำลังดี เข้มข้น มีรสกระเทียมเจียว และน้ำมันพริกครับ

ตัวเส้นเป็นเส้นเล็กขนาดใหญ่ ฮ่าๆ คือขนาดกลางๆ ระหว่างเส้นเล็กธรรมดาและเส้นใหญ่ ลวกแบบเหลวหน่อย นุ่มๆ ครับ  มาร้อนจี๋

สำหรับเครื่องมีหมูสับซุยๆ เนื้อแน่น เลือดเยอะเลยครับ ชิ้นใหญ่ นุ่มๆ มีมะเขือเทศเปรี้ยวๆ ใส่มารวมถึงดอกงิ้วครับ ทานแนมกับถั่วงอกและผักกาดดอง บีบมะนาวแล้วอร่อยไปอีกแบบครับ

โดยรวมร้านนี้ก็อร่อยดีครับ เข้มข้นพอสมควร รสชาติเผ็ดร้อนดี อยากลองทานเป็นเนื้อวัวดู ใครชอบทานน้ำเงี้ยวลองแวะมาชิมดูครับ ร้านเปิด 8.30-14.30 ปิดวันอาทิตย์ครับ

แม่วิ ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยวเจียงฮาย เชียงใหม่
เบอร์ : 086 114 4166
เปิด : 8.30-14.30 ปิดวันอาทิตย์
เพจ
foursquare