ช่วงเช้าเราไปกันที่ร้าน โกตี๋โอชา พอมื้อกลางวันเราไปทานก๋วยเตี๋ยวกันบ้างครับ เป็นร้านยอดนิยมเช่นกัน แต่ไม่มีชื่อร้าน ก็เลยเรียกกันง่ายๆ ว่า ‘ก๋วยเตี๋ยวหัวล้าน’

ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งห้องครับ ด้านหน้าร้านเป็นสเตชั่นปรุงก๋วยเตี๋ยว วันที่ไปลูกค้าเยอะพอสมควรครับ

เมนูของที่นี่จะมีก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะเป็นเมนูดัง และก็มีก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อยขายด้วย โดยสามารถสั่งรวมกันมาก็ได้ครับ 

ผมเองสั่งเป็นเส้นหมี่มาลอง ลวกมานุ่มกำลังดี ตัวเส้นมีรสเค็มพอดีๆ จากน้ำซุป ส่วนน้ำซุปร้อน เค็มมัน กลมกล่อมครับ

เครื่องก็จะมีลูกชิ้นดึ๋งๆ เนื้อหนึบ เนียน รสเค็มหน่อย เข้มข้น เต้าหู้มีสองแบบเป็นแบบทอดกับเต้าหู้ขาว แบบทอดนุ่ม รสเค็ม รสกระเทียม ส่วนเต้าหู้ขาว เนื้อหนึบเฟิร์ม มีความควันๆ อร่อยดีครับ ส่วนมะระเปื่อยรสขมนิด

สำหรับเนื้อเปื่อย โต๊ะเราสั่งมาเป็นเกาเหลาแล้วมาแชร์กันครับ น้ำซุปรสออกหวาน หอมกลิ่นยาจีน มีหัวไชเท้าเยอะมาก เหมือนกินโอเด้ง ฮ่าๆ เอ็นเปื่อยดีครับ เนื้อหนึบๆ ไม่เปื่อยแต่ก็ไม่เหนียวมาก รสอ่อนหน่อย น่าจิ้มกับน้ำส้มพริกตำ 

เมนูสุดท้ายที่ลองคือหมูเคาหยก ชิ้นหมูเปื่อย เนื้อหนึบ รสเค็มหวาน ตรงมันเหลวๆ ส่วนหนังเปื่อย ทีเด็ดคือผักกาดดองที่ใส่มาด้วย รสเค็มมัน ชอบเลยครับ

ร้านนี้โดยรวมอร่อยดีครับ ทั้งลูกชิ้นแคะและเนื้อเปื่อย ร้านเปิดทั้งวันตั้งแต่เช้าครับ ถ้าชอบทานลูกชิ้นแคะก็ลองแวะไปชิมได้ครับ

ก๋วยเตี๋ยวหัวล้าน หาดใหญ่
เบอร์ : 084-195-3867
เปิด : 06:00-17:30