Browsing Tag

ข้าวแกงกระหรี่

Supa Hokkaido Soup Curry ซุปแกงกะหรี่สไตล์ฮอกไกโด ถนนศรีภูมิ เชียงใหม่

727 views | Posted on January 16, 2021

ช่วงบ่ายหลังจากที่ตอนเช้ากินก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นวังสิงห์คำไปแล้ว ผมไปทานข้าวกลางวันกับเพื่อนเจ้าถิ่นชาวเชียงใหม่ครับ เราไปกันแถวๆ มุมขวาบนของคูเมือง ในซอยศรีภูมิ 1

จุดหมายคือร้านชื่อ Supa ครับ ที่นี่ขายเมนู Hokkaido Soup Curry หรือซุปแกงกะหรี่แบบน้ำใสนั่นเองครับ จะไม่ใช่ข้าวแกงกระหรี่นะครับ เป็นแบบน้ำใสผักเยอะ แบบเดียวกับที่ร้าน La maison de curry coeur และ Hokkaido Soup Curry ทองหล่อ นั่นเอง

นอกจากซุปเคอรี่แล้ว ก็จะมีเนื้อปูก้อนเป็นอีกเมนูยอดนิยม เอาไปนึ่ง ทำข้าวผัดหรือผัดผงกะหรี่ ข้าวราดแกงกะหรี่แบบปกติก็มีครับ ถ้าอยากเปลี่ยนข้าวเป็นเส้นสปาเก็ตตี้เส้นดำก็ได้ด้วย

ร้านอาหาร

Hokkaido Soup Curry ชิมซุปเคอรี่เมนูดังจากฮอกไกโดที่ทองหล่อซอย 11

2,754 views | Posted on May 12, 2020

ร้านนี้ผมไปกินตอนประมาณเดือนกุมภาพันธ์ ก่อนที่จะมีการระบาดของไวรัสโควิดครับ ร้านอยู่ในซอย ทองหล่อ 11 ตรงข้ามกับร้าน Audrey

ร้านนี้มีชื่อตรงๆ ตัวว่า Hokkaido Soup Curry เมนูขึ้นชื่อจากเกาะฮอกไกโดนั่นเอง คือมันไม่ได้เป็นข้าวราดแกงกระหรี่แบบข้นๆ นะครับ จะน้ำใสหน่อย ผักเยอะๆ ผมเคยลองทานที่ญี่ปุ่นสามสี่ร้าน แต่ในไทยที่นี่เป็นร้านแรกครับ

ตัวร้านอยู่ใน Thonglor Yokocho คือด้านนอกกลางคือจะเปิดเป็น Izakaya ด้วย ส่วนร้าน Hokkaido Soup Curry นี่เปิดสองช่วงคือกลางวันและเย็นครับ วันที่ไปนี่คนเยอะพอสมควร มาเที่ยงตรงอาจจะต้องรอคิวครับ

ร้านอาหาร

Papa Curry ข้าวแกงกระหรี่สไตล์ญี่ปุ่น – เชียงใหม่

3,770 views | Posted on March 26, 2018

ออกจากร้าน Parallel Universe ก่อนจะไปต่อคราฟท์เบียร์ร้านต่อไป ผมไปแวะทานข้าวเย็นก่อนครับ เป็นร้านข้าวแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่น ร้านนี้เจอจากไหนก็จำไม่ได้แล้ว เพราะจดไว้ตั้งนาน คราวก่อนจะแวะมาก็เวลาไม่ได้ มาคราวนี้ลงตัวพอดี เลยจัดซะหน่อย

ร้านนี้มีชื่อว่า ‘Papa Curry’ ร้านอยู่ในในซอยสิโรรส 5 คือมาจากถนนสุเทพเลี้ยวเข้าซอยสิโรรสประมาณ 700 ซอย 5 จะอยู่ซ้ายมือครับ ตัวร้านจะอยู่ในรั้วบ้าน ด้านหน้ามีป้ายผ้าแบบญี่ปุ่นตั้งอยู่ เข้ามาด้านในก็เจอร้านที่สร้างเป็นห้องชั้นเดียวแยกออกมาจากตัวบ้านตกแต่งด้วยแผ่นสังกะสีดูดิบๆ หน่อย

เปิดเข้าไปใน อู้ว ลูกค้าแน่นเลยครับ (ประมาณ 6 โมงเย็นวันศุกร์) ในร้านเป็นเคาต์เตอร์ตัว U ให้นั่งรอบๆ ส่วนครัวอยู่ด้านหลัง รอบๆ มีเก้าอี้ให้นั่งรอคิวอยู่ ผมไม่ได้แจ้งชื่ออะไร แต่น้องพนักงานก็คงจดไว้ว่าใครมาก่อนมาหลัง แล้วทยอยเรียก ผมนั่งรอประมาณ 15 นาทีก็ได้ที่นั่งครับ

ท่องเที่ยว ร้านขนม

Leo’n Pancake – Huis Ten Bosch

1,184 views | Posted on April 25, 2016

ทานหอยนางรมย่างเสร็จแล้ว สมาชิกยังไม่อิ่มกัน ตัวผมอิ่มแล้วเพราะกินราเม็งเข้าไป ก็เลยเดินไปเดินมา วันเข้าไปดูร้านนู้นร้านนี้ สุดท้ายเจอร้านนึงหน้าตาน่ารับประทาน ชื่อ Leo’n Pancake ครับ

ร้านการอาหารก็ตามชื่อร้านเลยคือเน้นขายแพนเค้ก มีหลากหลายหน้าครับทั้งแบบผลไม้ ถั่วแดง ไอศครีม ราดซอสต่างๆ ชากาแฟก็พอมี แต่ไม่อร่อยครับ กาแฟ จืดๆ ใสๆ

นอกจากแพนเค้กที่เป็นของหวาน อีกรายการนึงที่ร้านทำคือข้าวแกงกระหรี่ครับ ดูไม่ค่อยน่าจะเกี่ยวข้องกันเท่าไหร่เลย ได้ลองชิมนิดๆ หน่อยๆ อร่อยดีครับ อีกอย่างในเมนูเห็นมีเบอร์เกอร์ด้วย รายการอาหารแปลกดีจริงๆ

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

Cocoro Soup Curry ย่าน Shimokitazawa

2,187 views | Posted on November 29, 2015

มื้อเย็นแถวย่าน Shimokitazawa หลังจากดูแผ่นเสียงเสร็จ เป็นร้าน soup curry ดูทันสมัยสบายๆ ครับ อยู่ไม่ไกลจากร้านแผ่นเสียงเท่าไหร่เดินนิดเดียวก็ถึง

Soup Curry นี่จะไม่เหมือนแกงกระหรี่ที่เราคุ้น แบบที่ร้านคุ้นจะข้น แต่ถ้าเป็น Soup Curry นี่จะออกเหลว แต่เป็นรสผงกระหรี่นั่นเอง เมนูนี้เป็นเมนูฮิตของแถว Sapporo ครับ มีอยู่ทริปนึงที่ผมได้ลอง Soup Curry เป็นครั้งแรก ที่ LA MAISON DE CURRY COEUR บนห้าง Parco อร่อยถูกใจ

กลับมาที่ Shimo วิธีสั่งก็จะต้องเลือกก่อนว่าจะทานเครื่องเป็นอะไร เช่น น่องสะโพกไก่ ซีฟู้ด หมู แฮมเบิร์ก เป็นต้น แล้วก็ระบุความเผ็ด ระหว่าง 0-100 โดย เผ็ดอ่อนๆ จะประมาณ 3 ถ้าเผ็ดร้อนหน่อยประมาณ 7 ถ้าเลย 30 ขึ้นไปก็ไฟแล่บในปากกันเลยครับ
Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

Magic Spice ซุปแกงกระหรี่แปลกๆที่ Shimokitazawa – Japan 2014 ตอนที่ 9.2

2,738 views | Posted on June 3, 2014

จากตอนที่แล้วที่พาเดินเล่นใน Shimokitazawa ตอนนี้จะขอพาไปทานอาหารแปลกๆ กันครับ อาหารที่ว่านี่คือ Soup Curry ซึ่งจะไม่ใช่แกงกระหรี่ข้นๆแบพวก Coco Ichibanya แต่มันจะเป็นเหมือนน้ำซุปใสๆ แล้วรสชาติเผ็ดร้อนด้วยเครื่องเทศ

ไอ้ Soup Curry นี่จะเป็นเมนูฮิตที่แถวซัปโปโร เราเคยไปกินร้านนึงอร่อยถูกใจมาก ชื่อร้าน LA MAISON DE CURRY COEUR อยู่ชั้นบนของห้าง PARCO แต่ของร้าน Magic Spice นี่ก็ไม่เหมือนที่เคยกินซะทีเดียว อารมณ์จะคล้ายๆ น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวบ้านเราเหมือนกัน เครื่องก็จะเป็นผักหลายชนิด อย่างผักกาดขาว ถัวลันเตา หัวหอม แครอท แตงกวา คะน้า ข้าวโพดอ่อน ฟักทอง มันและอีกหลายๆผัก ผสมปนเปกัน

บรรยากาศของร้านเป็นอีกอย่างที่ดูแปลกดี มันดี ขนาดของร้านค่อนข้างใหญ่ มีรูปทางอินเดีย พวกพระพิฆเนศ อะไรงี้ ผสมกับของไทยเราหลายอย่าง มีสติ๊กเกอร์ “อย่าเห็นแก่ตัว” เป็นต้น บรรยากาศแบบอินเดียประยุกต์กับฮิปปี้ ให้อารมณ์คล้ายๆอาศรมนักพรตไรงี้เหมือนกัน อีกอย่างนึงก็คือเพลงที่เปิดในร้านส่วนใหญ่ก็เปิดเพลงไทย เป็นเพลงป๊อปแหละครับ แต่ไม่ค่อยคุ้นหูเท่าไหร่ ฟังแล้วไม่รู้จัก (อาจจะเป็นเพราะผมตกยุคไปแล้ว)

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

ซุปแกงกระหรี่ที่ร้าน LA MAISON DE CURRY COEUR – Hokkaido ตอนที่ 10.2

4,302 views | Posted on August 1, 2013

หลบแดดจากสวนโอโดริเข้ามาเดินชอปปิ้งกันในห้าง PARCO ซึ่งเป็นอีกห้างยอดนิยมของคนไทยเพราะมีแบรนด์ดัง กระเป๋า BAOBAO ของ issey miyake หรือ เสื้อลายหัวใจยี่ห้อ Comme des Garçons (เสื้อกอม)
รวมถึงอีกหลายๆแบรนด์ ซึ่งตัวห้างเองก็อยู่ใกล้ๆสวนโอโดริ เดินมาไม่ไกลก็ถึง

นอกจากของให้ชอปปิ้ง ที่นี่ยังมีทีเด็ดอยู่ที่ร้านอาหารหลายๆมารวมกันอยู่ที่ชั้น 8 ซึ่งเรียกชื่อ PARCO dining palette

จากหลายร้านเราเลือกทานร้าน LA MAISON DE CURRY COEUR ซึ่งขายซุปแกงกระหรี่ (Soup Curry)
อีกเมนูยอดฮิตของซัปโปโร ซึ่งต้องเรียกซุปจริงๆ เพราะมันจะไม่ข้นเหมือนแกงกระหรี่ที่เรากินกันปกติอย่างร้าน โคโค อิจิบังยะ แต่มันจะเป็นซุปซึ่งใสกว่า เหลวกว่า แต่มีรสแกงกระหรี่+เครื่องเทศอื่นๆด้วย

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

ร้าน Yuiga Doxon ข้าวแกงกระหรี่อินดี้ที่ Furano – Hokkaido ตอน 7.3

8,528 views | Posted on July 25, 2013

กลางวันวันนี้จากโรงงานไวน์ Furano เราขับกลับเข้ามาในเมืองอีกที เพื่อมากินข้าวแกงกระหรี่ร้านดัง

ร้านนี้ชื่อ Yuiga Doxon ในรายการ Japan X เรียกชื่อว่า แกงกระหรี่อินดี้ ด้วยความที่ร้านหน้าตาลุยๆ ติสท์ๆ มาก
ตอนแรกที่เห็นภาพร้านคิดว่าอยู่ชานเมือง ใกล้ป่าไรงี้ แต่จริงๆมันอยู่กลางเมืองเลยรอบๆร้านนี่ก็เป็นบ้านปกติ
ร้านนี้ดังพอสมควร ลงในหนังสือ,เว็บหลายที่ และมีไปถ่ายใน series เกาหลีด้วย

บรรยากาศในร้านก็ดูเล็กๆอบอุ่นๆ พนักงานงานก็ดูเซอร์ๆ เพลงที่เปิดในร้านยังเป็นวง Post rock อย่าง
Sigur Rós เกิดมาเพิ่งเคยเจอร้านข้าวเปิดเพลง Sigur Rós