|

Magic Spice ซุปแกงกระหรี่แปลกๆที่ Shimokitazawa – Japan 2014 ตอนที่ 9.2

จากตอนที่แล้วที่พาเดินเล่นใน Shimokitazawa ตอนนี้จะขอพาไปทานอาหารแปลกๆ กันครับ อาหารที่ว่านี่คือ Soup Curry ซึ่งจะไม่ใช่แกงกระหรี่ข้นๆแบพวก Coco Ichibanya แต่มันจะเป็นเหมือนน้ำซุปใสๆ แล้วรสชาติเผ็ดร้อนด้วยเครื่องเทศ

ไอ้ Soup Curry นี่จะเป็นเมนูฮิตที่แถวซัปโปโร เราเคยไปกินร้านนึงอร่อยถูกใจมาก ชื่อร้าน LA MAISON DE CURRY COEUR อยู่ชั้นบนของห้าง PARCO แต่ของร้าน Magic Spice นี่ก็ไม่เหมือนที่เคยกินซะทีเดียว อารมณ์จะคล้ายๆ น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวบ้านเราเหมือนกัน เครื่องก็จะเป็นผักหลายชนิด อย่างผักกาดขาว ถัวลันเตา หัวหอม แครอท แตงกวา คะน้า ข้าวโพดอ่อน ฟักทอง มันและอีกหลายๆผัก ผสมปนเปกัน

บรรยากาศของร้านเป็นอีกอย่างที่ดูแปลกดี มันดี ขนาดของร้านค่อนข้างใหญ่ มีรูปทางอินเดีย พวกพระพิฆเนศ อะไรงี้ ผสมกับของไทยเราหลายอย่าง มีสติ๊กเกอร์ “อย่าเห็นแก่ตัว” เป็นต้น บรรยากาศแบบอินเดียประยุกต์กับฮิปปี้ ให้อารมณ์คล้ายๆอาศรมนักพรตไรงี้เหมือนกัน อีกอย่างนึงก็คือเพลงที่เปิดในร้านส่วนใหญ่ก็เปิดเพลงไทย เป็นเพลงป๊อปแหละครับ แต่ไม่ค่อยคุ้นหูเท่าไหร่ ฟังแล้วไม่รู้จัก (อาจจะเป็นเพราะผมตกยุคไปแล้ว)

Japan14_921
ด้านหน้าร้าน จริงๆเราไม่ค่อยชอบการสไตล์การตกแต่งแบบนี้เท่าไหร่ แนวอินเดียๆ พวกเจ้าแม่กาลี อะไรงี้ รู้สึกน่ากลัว
Japan14_922
ตัวร้านอยู่บนเนิน เดินขึ้นจากข้างล่าง เมื่อยกำลังดี
Japan14_923
เผ็ดร้อนไฟลุก !
Japan14_925
สติ๊กเกอร์หน้าร้านสไตล์ฟอนต์อินเดีย
Japan14_924
นี่ไงครับสติ๊กเกอร์ อย่าเห็นแก่ตัว
Japan14_926
รูปพระพิฆเนศ
Japan14_927
ด้านในมีรูปปั้นพระพิฆเนศอีก
Japan14_928
มีคำอธิบายสำหรับคนที่มาทานเป็นครั้งแรกว่าต้องสั่งอะไรยังไงบ้าง
Japan14i_240
สีสันในร้านจะออกโทน แดง ส้ม เป็นหลัก
Japan14i_239
ร้านใหญ่ครับ มีหลายโต๊ะ
Japan14_935
ที่บนโต๊ะมีเครื่องปรุงอยู่ คล้ายๆร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านเราครับ พริกป่น น้ำส้ม
Japan14_938
มาแล้วครับ ชามแรก ชามนี้เป็นของพี่ชาย เป็นเนื้อหมู รสน้ำซุปคล้ายๆ ซุปน้ำใสของฝรั่ง
Japan14_939
แตงกวา เห็ด และผักกาด
Japan14_940
เต้าหู้
Japan14_941
หมี่กรอบ พริกหยวก และถั่วลันเตา
Japan14_942
ที่เสิร์ฟมาในเซ็ตพร้อมกันก็จะมีข้าวด้วย ส่วนไข่นี่ต้องสั่งเพิ่ม
Japan14_947
ชิ้นหมู รสชาติเฉยๆ
Japan14_936
ชามนี้เป็นไก่ เพิ่มไส้กรอก น้ำใสสุดๆ ค่อนข้างจืดเลยครับ
Japan14_943
ชามสุดท้ายเป็นของเราเอง หน้าตาประหลาดไหม มีของใส่มาเต็มไปหมด ชามนี้เป็นเนื้อวัว เพิ่มไส้กรอกเช่นกัน รสชาติซุปเราว่าเหมือน เตี๋ยวเนื้อ ออกหวานๆ แล้วก็มีรสเผ็ดแบบไทย
Japan14_944
ผักกาดและหมี่กรอบ
Japan14_945
ไส้กรอกก็อร่อยดีครับ
Japan14_948
ตัวเนื้อจะเป็นชิ้นแบบนี้ รสชาติคล้ายๆเนื้อตุ๋นในก๋วยเตี๋ยว
Japan14_946
ทั้งเซ็ตจะมีสองอย่างแบบนี้ครับ
Japan14i_241
ระหว่างรอจ่ายเงินก็ดูของที่ระลึกไปเป็นแนวอินเดียๆ เข้ากับคอนเซ็ปท์ของร้าน
Japan14i_242
เน้นพระพิฆเนศเป็นหลัก
Japan14i_243
พระพิฆเนศ และพระพุทธรูปแบบไทย
Japan14i_244
มีสติ๊กเกอร์อย่าเห็นแก่ตัวขายด้วยเช่นกัน

เป็นอีกร้านนึงที่รู้สึกแปลกใหม่ดีครับ รสชาติมันคล้ายๆหลายๆอย่างมาผสมกัน ไม่เคยกิน จะว่าคล้ายก๋วยเตี๋ยวไทยนิดหน่อยก็ได้ แต่ก็มีความเผ็ดและกลิ่นเครื่องเทศแบบอินเดียมาผสม ถ้าทานเผ็ดได้ร้านนี้น่ามาลองครับ เปลี่ยนอารมณ์จากพวก ราเม็ง ซูชิ มาลองของใหมๆ แปลกๆ กันดูครับ

Magic Spice Shimokitazawa
เบอร์โทร : 03-5454-8801
เปิด : จันทร์-ศุกร์ 11.30-15.00, 17.30-23.00 เสาร์-อาทิตย์และวันหยุด 11.30-23.00
website
tabelog
foursquare

แผนที่ร้าน Magic Spice
Japan14_929
เมนูร้าน Magic Spice
Japan14_930
เมนูร้าน Magic Spice
Japan14_931
เมนูร้าน Magic Spice
Japan14_932
เมนูร้าน Magic Spice
Japan14_933
เมนูร้าน Magic Spice
Japan14_934
เมนูร้าน Magic Spice

Similar Posts

  • |

    Tenkaippin ราเม็ง Kabukicho Shinjuku

    ร้านนี้เป็นร้านที่อยู่หน้าโรงแรม Hotel Gracery Shinjuku ครับ คืออยู่ในโซน Kabukicho นั่นเอง วันที่ทานเป็นวันที่ผมไปดื่มเบียร์จากร้านอื่นมาแล้ว ก่อนเข้าโรงแรมก็แวะทานซะหน่อย ตอนเดินมานี่มีพี่คนดำมาชวนไปบาร์รัวๆ พยายามบอกปัดว่าจะไปกินราเม็งเฉยๆ ฮ่าๆ Tenkaippin เป็นเชนร้านราเม็งเจ้าใหญ่อีกหนึ่งแห่งของญี่ปุ่นครับ เปิดสาขาแรกที่เมืองเกียวโตตั้งแต่ปี 1981 ปัจจุบันมีมากกว่า 230 สาขาทั่วญี่ปุ่น มีไปเปิดบนเกาะฮาวายด้วย น้ำซุปของที่นี่จะมีไก่เป็นเบส ซึ่งเคี่ยวจนค้นหนาครับ แม้ว่าจะกลับมาดึกแล้วร้านนี้ก็ยังมีคิวนิดหน่อยครับ แต่รอไม่นานก็ได้นั่ง เปิดดูเมนูไม่มีภาษาอังกฤษ ใช้วิธีดูรูป และดูว่าเมนูไหนได้รับความนิยมก็สั่งเมนูนั้น ร้านนี้เป้นแบบทานก่อนจ่ายทีหลัง ไม่ต้องกดคูปองครับ

  • ชมวิว ซีฟู๊ด ร้านอาหารริมทะเลเจ้าดัง ชะอำ-หัวหิน

    สัปดาห์ก่อนมีโอกาสได้ไปเที่ยวหัวหินอีกครั้งครับ ทริปนี้ได้ไปลองร้านใหม่อยู่สองสามร้าน ร้านแรกแวะไปตอนวันมาถึง ตัวร้านอยู่ระหว่าง ชะอำและหัวหิน ร้านนี้มีชื่อว่า ‘ชมวิว ซีฟู้ด’ ครับ ที่จริงเค้าเป็นร้านดังแต่เป็นอีกร้านที่ผมเพิ่งเคยได้ยินชื่อ ตัวร้านอยู่ติดชายหาดเลยครับ ขนาดร้านค่อนข้างใหญ่ เป็นหลังคาสูง โซนใกล้ๆ หาด จะร้อนหน่อย แต่ก็มีลมเรื่อยๆ วันที่ไปเป็นวันธรรมดาช่วงกลางวัน มีลูกค้าเยอะ แต่ยังไม่วุ่นมาก เมนูอาหารค่อนข้างหลากหลายครับ แต่ก็กำลังดีไม่เยอะมากจนขี้เกียจอ่าน ราคาค่อนข้างสูงพอสมควร พนักงานอัธยาศัยดี มาช่วยแนะนำเมนูต่างๆ

  • Tonkotsu Kazan Ramen ราเม็งภูเขาไฟ ชามหินร้อนควันพุ่ง – สุขุมวิท

    วันก่อนเข้าเมืองไปทำธุระและก็มีโอกาสได้ไปทานมื้อเที่ยงที่ร้านราเม็ง Tonkotsu Kazan Ramen ครับ ร้านนี้ผมเคยไปกินเมื่อซัก 3-4 ปีก่อนแล้วก็ไม่ได้ไปอีกเลย ร้านนี้มีสองสาขาคือที่ สุรวงศ์และตึกจัสมิน ซิตี้ สุขุมวิท สาขาที่ไปนี่คือที่จัสมิน ซิตี้ ครับ ที่นี่มีเมนูดังคือราเม็งภูเขาไฟ (Kazan แปลว่าภูเขาไฟ) ที่จะเอาชามหินไปเผาจนร้อน ในชามมีเส้น ผัก และหมูใส่ไว้ พอยกมาเสิร์ฟ พนักงานก็จะเอาน้ำซุปรินใส่ แล้วก็เอาฝาสีแดงมาครอบ ควันก็จะออกจากปล่องเหมือนควันภูเขาไฟครับ ซึ่งก็จะมีน้ำซุปให้เลือกประมาณ 5-6 ชนิด ในเซ็ตจะมีข้าวเสิร์ฟให้ด้วย หรือถ้ารู้สึกว่าเยอะไปราเม็งชามธรรมดาก็มีขาย สั่งพวกทอปปิ้ง หรือของทานเล่นอย่างอื่นเพิ่มด้วยก็ได้ครับ

  • | |

    รวม 15 ร้านอร่อยย่าน Shinjuku

    Shinjuku เป็นย่านหนึ่งที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวทั่ว รวมถึงโลกคนไทยด้วยครับ โดยส่วนตัวถ้ามาโตเกียวมักจะเลือกที่นี่เป็นที่พักด้วยสาเหตุที่ว่าเป็นย่านที่มีร้านอาหาร ร้านขนม ร้านชอปปิ้ง ร้านขายเครื่องใช้ไฟฟ้า กล้องดิจิตอล แผ่นเสียง รวมถึงอีกหลายๆ อย่างที่จะนึกออก กระจายอยู่รอบๆ ทั้ง 4 ทิศของสถานี Shinjuku ครับ นอกจากนี้ยังเป็นสถานีที่สามารถเดินทางต่อไปยังที่อื่นได้สะดวกมากๆ เพราะว่าเป็น hub หลักของทั้งรถไฟและรถบัส ไม่ว่าจะเดินทางออกไปต่างจังหวัดก็เป็นสถานีที่รถไฟด่วนพิเศษหลายๆ ขบวนจะจอดที่สถานีนี้ รวมถึงรถไฟสายอื่นๆภายในโตเกียวก็มักจะหยุดจอดที่สถานีนี้ด้วยเช่นกันครับ คราวนี้รวบรวม 15 ร้านอาหาร ตั้งแต่มื้อเช้า มื้อเที่ยง มื้อเย็น รวมถึงร้านคราฟท์เบียร์ให้ไปลองแวะชิมกันในช่วงค่ำคืน ไม่ว่า จะร้านราเม็ง ร้านเนื้อย่าง ร้านโซบะ ชอปปิ้งเสร็จแวะเลือกเติมพลังได้เลยครับ

  • |

    John’s Hotdog Deli Copenhagen Denmark

    หลังจากที่เยี่ยมชมและจิบๆ ที่โรง Alefarm เสร็จเราก็เดินทางกลับมายังตัวเมืองโคเปเฮเกนอีก โซน Meatpacking ใกล้ๆ โรงแรมที่รายล้อมไปด้วยร้านเบียร์ร้านข้าวอย่าง Mikkeller General Store, Warpigs และ Kodbyen Fiskebar โดยกลับมาทานอาหารกลางวันที่ร้านฮอทด็อกเจ้าดังชื่อ John’s Hotdog Deli ซึ่งติดอยู่กับ Warpigs นั่นเอง สำหรับร้านนี้จะเป็นร้านที่ขายอยู่ในงานของ Mikkeller ตลอด ทั้ง Mikkeller Beer Celebration หรืออย่างงานเบียร์เปรี้ยว Mikkeller Baghaven Wild Ale Celebration นี่ก็เลยเป็นครั้งแรกของผมที่ได้มาทานที่ร้าน ไม่ใช่ในงานเบียร์ ตัวร้านขนาดกลางๆ ไม่ใหญ่มา ตกแต่งโทนขาวๆ หน่อยด้วยกระเบี้อง โต๊ะเป็นไม้ดูดิบๆ ลุยหน่อยครับ

  • ข้าวต้มโต้รุ่ง ศุภสารโภชนา หาดใหญ่

    คืนวันที่สองในทริปหาดใหญ่ หลังจากไปสังสรรค์กันที่ร้านคราฟท์เบียร์ พวกเราก็ไปต่อกันที่ร้านข้าวต้มอีกมื้อครับ คราวนี้ไปกันที่ร้านชื่อ ศุภสารโภชนา อยู่บนถนนแสงศรีซอย 6 ถนนศุภสารรังสรรค์ ตัวร้านขนาดใหญ่พอสมควร เป็นแบบเปิดโล่ง หลังคาสูง ที่นี่เมนูค่อนข้างเยอะพอสมควรครับ มีทั้งแบบออกจีนๆ พวกพะโล้ ปลานึ่ง ผัดผงกะหรี่ และก็มีพวกออกใต้ๆ อย่าง ผัดสะตอ ไก่บ้านต้มขมิ้น แกงส้ม คั่วกลิ้ง 


แสดงความคิดเห็น