Browsing Tag

Hot Pot

Toyodaya หม้อไฟชิราโคะ หอยนางรม เครื่องแน่นล้นหม้อ สถานี Hirai โตเกียว

275 views | Posted on January 28, 2021

หลังจากที่กิน Shiokara ร้าน Surugaya Kahei เสร็จ พวกเราก็กำลังจัดตารางว่าเอายังไงต่อดี เป็นช่วงเวลาก้ำกึ่งๆ ยังไม่เย็น แต่ก็บ่ายแก่ๆ สุดท้ายหนึ่งในชาวคณะ ลองโทรไปคุยกับร้านที่อยากไป เค้าบอกว่าให้มาเลย ถ้าเย็นกว่านี้จะเต็มหมดแล้ว

ร้านนี้ชื่อว่า Toyodaya อยู่แถวสถานี Hirai ครับ นั่งรถไฟและรวมเดินใช้เวลาประมาณ 25 นาทีครับ ที่นี่ขายหม้อไฟเป็นเมนูดังของร้าน

โดยมีเครื่องล้นๆหม้อ มีทั้ง หอยนางรม เนื้อไก่ เต้าหู้ ปลา ผัก สึคุเนะ เส้นต่างๆ ชิราโคะ นอกจากนี้ก็มีเมนูอื่นๆ แบบร้านอิซากาย่าด้วยครับ เช่น ปลาดิบ เกี๊ยวซ่า หอยอะไรอย่างนี้

ร้านอาหาร

Motsunabe Ooyama หม้อไฟไส้วัวร้านอร่อย สาขา Kitte Hakata เมือง Fukuoka

561 views | Posted on December 7, 2020

วันที่ 30 ธันวาคม เป็นวันสุดท้ายที่เราจะได้เที่ยวกันในฟุกุโอกะทริปนี้ครับ คือเช้าวันที่ 31 ก็จะเดินทางกลับไทยแต่เช้า ไม่มีโอกาสไปไหนแล้ว โปรแกรมของวันนี้ก็จะอยู่ในเมือง ซื้อของ ชอปปิ้ง ประมาณนี้

มื้อกลางวันของเราจึงง่ายๆ อยู่ไม่ไกลจองโรงแรมและพวกห้างสรรพสินค้าครับ เราไปทานหม้อไฟไส้วัว (motsunabe) กันตั้งแต่กลางวันเลย

ร้านที่ไปมีชื่อว่า Ooyama เป็นร้านเชนเจ้าดัง ตั้งสาขาแรกใน Fukuoka นี่ หละครับ ปัจจุบันมีสาขากระจายไปหลายเมืองในประเทศญี่ปุ่นรวมถึงโตเกียวและโอซาก้าด้วย สำหรับสาขาที่ไปอยู่ในห้าง Kitte อยู่ทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ของสถานี Hakata ครับ

ร้านอาหาร

Motsunabe Ichi Fuji หม้อไฟไส้วัว สาขาสถานี Hakata, Fukuoka

803 views | Posted on August 24, 2020

เดินเล่นในเมือง Mojiko จนบ่ายแก่ๆ ผมแและครอบครัวก็เดินทางกลับเมือง Fukuoka ครับ วนหาร้านอาหารอยู่หลายร้านสำหรับมื้อเย็น สุดท้ายมาได้ร้านชื่อ Ichi Fuji อยู่ฝั่งตะวันตกของสถานี Hakata ครับ

โดยพนักงานแจ้งว่ามีเวลาทานประมาณ 1.30 ชั่วโมงเท่านั้นเนื่องจากมีคนจองโต๊ะเอาไว้ (วันที่ไปเป็นวันคริสมาสต์ ร้านเต็มทุกร้าน) ก็เลยรีบกิน รีบกลับครับ

ที่นี่มีเมนูหม้อไฟไส้วัวเป็นจานหลักของร้านเลือกน้ำซุปได้สามแบบคือ มิโสะ โชยุ และ พอนซึ เมนูอื่นๆ ก็จะเป็นกับแกล้มจานเล็กๆ อย่างพวก เต้าหู้ สลัด ซาชิมิเนื้อม้า และขนมหวานอีกนิดหน่อย

ร้านอาหาร

Rakutenchi หม้อไฟไส้วัวจากต้นตำหรับ Hakata ที่โฮจิมินห์

427 views | Posted on February 15, 2020

จบจากมื้อรองท้องที่ร้าน Five Oysters เราก็เดินต่อไปยังแทปรูมของคราฟท์เบียร์เจ้าดังอีกแบรนด์ในโฮจิมินห์ นั่นก็คือ Pasteur street ครับ นั่งจิบกันอยู่พักใหญ่ จนเริ่มย่อยของเดิมหมด ก็มาต่ออีกร้านอาหาร

ซึ่งตลกนิดหน่อย คือ มาเวียดนามแต่เราจะไปทานหม้อไฟไส้วัวแบบญี่ปุ่นกันครับ (Motsunabe) ร้านนี้มีชื่อว่า Rakutenchi เป็นร้านจากสาขามาจาก Fukuoka เจ้าของเป็นญี่ปุ่น มีสาขาต่างประเทศคือที่นี่และโซล เกาหลีครับ

ตัวร้านอยู่ในซอยเดียวกับร้าน Pizza 4P’s ที่มาทานเมื่อตอนกลางวันเลย คือโซนนี้จะเป็นร้านญี่ปุ่นเยอะหน่อย พิซซ่าเลี้ยวไปทางซ้าย ร้านนี้เลี้ยวมาทางขวาสุดซอย ร้านจะอยู่ขวามือ

ร้านอาหาร

เย็นตาโฟ แหลมฟ้าผ่า ร้านดังบนถนนพัฒนาการ – คลองตัน

3,808 views | Posted on June 6, 2018

คืนไหนถ้าอยู่แถวเอกมัยหรือปรีดี พนมยงค์ ผมและชาวคณะมักจะต้องตัดสินใจว่าจะไปต่อร้านไหนดีระหว่างอีสานปากซอยปรีดี 43 หรือร้านนี้ ‘เย็นตาโฟ แหลมฟ้าผ่า’คือแค่ชื่อก็โดนใจแล้ว

ที่จริงเค้าเป็นร้านดังมานานแล้วครับ แต่ด้วยความที่ไกลบ้านพอสมควร ผมเลยได้มากินครั้งแรกเมื่อไม่นานมานี้ พอคราวนี้มาอีกทีก็เลยเก็บภาพแต่ละเมนูมาให้ได้ชมกันด้วย

ตัวร้านจะอยู่หัวมุมของอาคารพาณิชย์ปากซอย พัฒนาการ 1 ขนาดร้านค่อนข้างใหญ่ 2 ห้องติดกันครับ เป็นห้องแอร์เย็นสบาย ลูกค้าในร้านคืนวันเสาร์เกือบเต็มเหมือนกัน

ร้านอาหาร

26 ยี่สับหลก ก๋วยเตี๋ยวเนื้อหม้อไฟบรรยากาศหว่องๆ ถนนเจริญกรุง – วังบูรพาฯ

3,487 views | Posted on December 27, 2017

เมื่อวันก่อนที่แวะไปร้านบ้านบางกอกนั้น ผมและชาวคณะได้ไปทานข้าวเย็นที่ร้าน 26 ยี่สับหลก กันก่อนครับ ตัวร้านอยู่บนถนนเจริญกรุงฝั่งใกล้ๆ กับบ้านหม้อ เป็นอาคารพาณิชย์ขนาด 2 ห้อง บรรยากาศหว่องๆ ด้วยไฟสีแดง และเพลงจีนที่คลออยู่เบาๆ โดยชื่อร้าน ยี่สับหลก นั้นแปลว่า หุงต้มง่าย ล้อกับเสียงอ่านเลขวันเกิด(26)ของเจ้าของร้านด้วยครับ

ที่นี่เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อซึ่งเจ้าของร้านนั้นเป็นทายาทของร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายโส่ยร้านดังบนถนนพระอาทิตย์ รสชาติน้ำซุป ความเปื่อยของเนื้อ ก็เลยไม่ต้องห่วงเพราะได้สูตรเด็ดมาจากทางบ้านนั่นเองครับ แต่ใครที่ไม่ทานเนื้อทางร้านก็มีเมนูหมูขายด้วยเช่นกัน

สำหรับเมนูอาหารถ้ามาคนเดียวหรือสองคน ก็จะมีพวกก๋วยเตี๋ยว เกาเหลา และข้าวอบหม้อดินครับ แต่ถ้ามากันหลายคนแนะนำเมนูหม้อไฟที่เราสามารถสั่งเนื้อส่วนต่างๆ มาเพิ่มได้เอง เสียดายวันที่ผมไป ไส้และเอ็นของโปรดดันหมดก็เลยอดลองครับ