เย็นตาโฟ แหลมฟ้าผ่า ร้านดังบนถนนพัฒนาการ – คลองตัน

คืนไหนถ้าอยู่แถวเอกมัยหรือปรีดี พนมยงค์ ผมและชาวคณะมักจะต้องตัดสินใจว่าจะไปต่อร้านไหนดีระหว่างอีสานปากซอยปรีดี 43 หรือร้านนี้ ‘เย็นตาโฟ แหลมฟ้าผ่า’คือแค่ชื่อก็โดนใจแล้ว

ที่จริงเค้าเป็นร้านดังมานานแล้วครับ แต่ด้วยความที่ไกลบ้านพอสมควร ผมเลยได้มากินครั้งแรกเมื่อไม่นานมานี้ พอคราวนี้มาอีกทีก็เลยเก็บภาพแต่ละเมนูมาให้ได้ชมกันด้วย

ตัวร้านจะอยู่หัวมุมของอาคารพาณิชย์ปากซอย พัฒนาการ 1 ขนาดร้านค่อนข้างใหญ่ 2 ห้องติดกันครับ เป็นห้องแอร์เย็นสบาย ลูกค้าในร้านคืนวันเสาร์เกือบเต็มเหมือนกัน

เมนูดังของที่นี่ก็คือเย็นตาโฟ ส่วนตัวผมไม่เคยทานแบบเป็นชาม เพราะมาหลายคนทุกที เลยสั่งเป็นหม้อไฟ นอกจากเย็นตาโฟ เมนูที่ไม่ควรพลาดก็คือไส้เป็ดและเครื่องในแบบต้มพะโล้ครับ

ตัวร้านจะอยู่หัวมุมครับ

ยาวลึกเข้าไปในซอย
เป็ดจริงแขวนเป็นตัวๆ
ขาหมู และเป็ดส่วนต่างๆ
เคี่ยวกันร้อนๆ
เมนูต่างๆ
กะละมังหมึกกรอบ
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
ข้าวต้มปลาของเพื่อนครับ
เย็นตาโฟหม้อไฟมาแล้ว
เครื่องแน่นๆ หม้อ มีเกี๊ยวกรอบ ปลาหมึก ลูกชิ้นกุ้งรสพริกไทยๆ เลือดหนึบรสอ่อน น้ำซุปรสเข้มข้น เปรี้ยว หวาน เผ็ด รสกระเทียมเยอะหน่อย ด้านล่างมีผักบุ้งกรุบๆ
เต้าหู้นุ่ม น้ำซุปซึมเข้าไป
ทีเด็ดของร้านที่พวกเราสนใจมากกว่าเย็นตาโฟคือไส้เป็ดครับ
ไส้แก้วของที่นี่จะหน้าตาเหมือนเส้นใหญ่ กรุบดึ๋ง หอมยาจีน ไม่คาวเลย ชอบมากครับ
ที่มาด้วยกันคือกึ๋นและตับ ตับจะเนื้อละเอียดเนียน ไม่ขมมาก ไม่คาว ส่วนกึ๋นเนื้อแน่นแต่นุ่ม ไม่คาว รสเค็มอ่อนๆ กลิ่นพะโล้ๆ ชอบมากเช่นกันครับ
อร่อยจนต้องสั่งมาซ้ำประมาณ 3 รอบ (จริงๆ!)
เมนูเส้นสามารถสั่งลวกมาเปล่าๆ ได้ด้วยครับ แนะนำเส้นบะหมี่ที่ลวกมาได้หนึบกำลังดี เป็นแบบเส้นเล็ก คลุกน้ำมันและกระเทียมเจียว รสเค็มมัน
ปิดท้ายด้วยขาหมูอีกจานของเพื่อน ผมไม่ได้ชิมครับ

อาหารเร็วรสชาติดี อ่านมาบางคนบอกว่าเมื่อก่อนดีกว่านี้ แต่ที่เคยมาก็รู้สึกอร่อยทุกครั้งครับ ไส้เป็ดและเครื่องในนี่อยากให้ลองมากๆ ราคาก็ไม่แพง แล้วก็ปิดดึก (ตีสี่) ถ้าเที่ยวเสร็จอาจจะแวะมากินต่อกันได้ครับ

เย็นตาโฟแหลมฟ้าผ่า ปากซอยพัฒนาการ 1
เบอร์โทร : 02 318 3518
เปิด : 12.00-4.00 หยุดทุกวันอังคารที่ 2 และ 4 ของเดือน
foursquare

เมนูร้าน เย็นตาโฟแหลมฟ้าผ่า
เมนูร้าน เย็นตาโฟแหลมฟ้าผ่า
เมนูร้าน เย็นตาโฟแหลมฟ้าผ่า
เมนูร้าน เย็นตาโฟแหลมฟ้าผ่า
เมนูร้าน เย็นตาโฟแหลมฟ้าผ่า
เมนูร้าน เย็นตาโฟแหลมฟ้าผ่า
เมนูร้าน เย็นตาโฟแหลมฟ้าผ่า

Similar Posts

  • Rengaya เนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่น ธนิยะ สีลม

    สำหรับร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ที่ผมทานมานาน ช่วงหลังไม่ค่อยได้ไปเพราะไม่ได้เข้าเมืองเท่าไหร่ เขียนเคยถึงไปใน blog เก่าเมื่อนานมาแล้ว คราวนี้มีโอกาสไปทานอีกครั้ง เลยขอบันทึกไว้อีกรอบครับ ร้าน Rengaya อยู่ที่ชั้น 2 ของตึกธนิยะ พลาซ่า เป็นตึกที่เน้นขายอุปกรณ์กอล์ฟ แล้วก้มีร้านอาหารอยู่หลายร้านเช่นกัน ร้านนี้เป็น Yakiniku หรือร้านเนื้อย่างยอดนิยมเมื่อหลายปีก่อน ตอนนี้ซาๆ ลงไปบ้าง วันที่ผมไปเป็นช่วงกลางวันวันธรรมดา ไปถึงก่อนร้านปิดประมาณ 1 ชั่วโมง ลูกค้าก็ยังแน่นร้านครับ แต่โชคดีได้โต๊ะ ไม่ต้องรอคิว ร้านนี้จะเปิด 2 ช่วงคือมื้อเที่ยง (11.30-14.00) และเย็น (17.30-22.00) ช่วงบ่ายร้านจะปิด

  • |

    Toyotsune ร้านเทมปุระเจ้าอร่อยเมือง Beppu

    สำหรับร้านนี้ ผมตั้งใจจะทานตั้งแต่วันแรกที่มาถึง Beppu ครับ แต่กว่าจะออกจากสถานีรถไฟมาก็ไม่ทัน เพราะร้านปิด 14.00 แล้วเปิดอีกทีตอนเย็น ก็เลยต้องมาทานอีกทีในวันที่จะเดินทางกลับ ร้าน Toyotsune มี 2 สาขาครับ สาของแรกร้านดั้งเดิมอยู่ใกล้ทะเล อีกร้านมาเปิดหน้าสถานีเป็นสาขาที่ 2 ครับ ผมไปลองทานที่ร้านสาขาแรกครับ เพราะวันนั้นไปเดินห้าง Tokiwa ซึ่งอยู่แถวนั้นพอดี ห่างจากสถานีประมาณ 700 เมตรครับ อาหารมีแบบเป็นเซ็ตด้วย หรือสั่งแยกเป็นจานๆ ก็มีครับ เมนูขึ้นชื่อก็จะเป็นเทมปุระต่างๆ อย่างกุ้งนี่ฮิตมาก แต่ผมทานไม่ได้ครับ เลยทานปลาแทน พวกปลาดิบก็มีครับ เห็นแว้บๆว่าน่าจะมีปลาปักเป้าด้วย แต่ไม่ได้ลองทานนะครับ

  • เก๊าบ่ะต๊าก๊บ ซี่โครงปิ้งย่างแถวแยกสันคะยอม เชียงใหม่

    หลังจากมื้อเที่ยงที่ร้านลาบขุนเส เราก็กลับไปพักผ่อนกันที่ที่พัก จนพอเย็นๆ ถึงได้เรียกรถออกไปนอกเมืองกัน วันนี้รถติดหน่อยเพราะเป็นช่วงเย็นเวลาเลิกงานพอดี เราวิ่งขึ้นไปทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือตามถนนแก้วนวรัฐต่อกับถนนเชียงใหม่-ดอยสะเก็ด ทางเดียวกับที่ไปร้านลาบต้นข่อยนั่นเอง แต่เราเลี้ยวซ้ายก่อนตรงวงแหวนรอบนอก ผ่านร้านดังป้าแดงจิ้นตุ๊บ กลับรถตรงแยกสันคะยอมนิดเดียวก็มาถึงเป้าหมายเย็นนี้ของเรา ชื่อร้านฟังสนุกหูว่า ‘เก๊าบ่ะต๋ากบ แก้มแดง’ ร้านนี้ได้ยินชื่อครั้งแรกจากน้องชาวเชียงใหม่คนหนึ่ง ฟังชื่อแล้วแบบอยากมาลอง มันออกเสียงน่ารักดีครับ โดยเก๊าแปลว่าต้นไม้ใหญ่หรือร่มเงาใต้ต้นไม้ใหญ่ประมาณนั้น ส่วนบ่ะต๋ากบก็คือ ต้นตะขบนั่นเองครับ

  • นิยมรส ปลาเต๋าเต้ยหม้อไฟ อาหารจีนแต้จิ๋วเจ้าเก่าแก่ หาดใหญ่

    ช่วงเย็นของวันแรกในทริปหาดใหญ่ ผมและเพื่อนๆ เดินทางไปยังอีกหนึ่งร้านที่ตั้งใจมาในทริปนี้เลย เป็นอีกหนึ่งร้านดังของหาดใหญ่ แนะนำว่าควรโทรจอง เพราะลูกค้าเยอะตลอด ร้านนี้มีชื่อว่า ‘นิยมรส’ ครับ ร้านอยู่บนถนนธรรมนูญวิถี เป็นอาคารพาณิชย์ขนาดสองห้อง ดูด้านหน้าขนาดไม่ใหญ่ แต่พอเข้ามาด้านในก็ดูโล่งโปร่ง สว่างดี ในร้านมีโต๊ะหินอ่อนกลมขนาดใหญ่อยู่ซัก 7-8 โต๊ะ ตอนไปถึงร้านยังโล่งๆ แต่แป๊บเดียวก็แน่นร้าน เพราะมีลูกค้ากลุ่มใหญ่จองมานั่งกันเต็มทุกโต๊ะ ที่นี่เป็นร้านเก่าแก่เปิดบริการมาร่วม 50 ปีครับ มีเมนูอาหารจีนแต้จิ๋วเป็นหลัก ที่ขึ้นชื่อของร้านก็คือหม้อไฟปลาเต๋าเต้ย เมนูอื่นๆ มีไม่เยอะมาก ราวๆ 30 เมนู แต่ก็ดูน่าสั่งมาลองทุกอย่างครับ ข้อดีสำหรับผมคือจะไม่ได้เป็นอาหารทะเลเยอะ เลยทานได้ทุกเมนู

  • ครัวลุงเผือก อาหารป่า ดอนเมือง ถนนช่างอากาศอุทิศ

    สัปดาห์ก่อนผมและเพื่อนๆแวะไปลองชิมอีกหนึ่งร้านอาหารป่าครับร้านนี้อยู่แถวดอนเมืองเข้าใจว่าเพิ่งเปิดไม่นานเท่าไหร่ ร้านนี้มีชื่อว่า ครัวลุงเผือกอาหารป่า ครับ ตัวร้านอยู่ในซอยช่างอากาศอุทิศ สามารถเข้าจากทางสรงประภา หรือทางฝั่งโลคัลโรดก็ได้ครับ  ตัวร้าน ขนาดกลางๆ มีห้องแอร์จัดเลี้ยง 1 ห้อง ด้านนอกเป็นโอเพนแอร์ สบายๆ มีเวทีเล่นเพลงเพื่อชีวิตสร้างบรรยากาศ วันที่ไปลูกค้าแน่นร้านเลยครับ

  • |

    ซุปแกงกระหรี่ที่ร้าน LA MAISON DE CURRY COEUR – Hokkaido ตอนที่ 10.2

    หลบแดดจากสวนโอโดริเข้ามาเดินชอปปิ้งกันในห้าง PARCO ซึ่งเป็นอีกห้างยอดนิยมของคนไทยเพราะมีแบรนด์ดัง กระเป๋า BAOBAO ของ issey miyake หรือ เสื้อลายหัวใจยี่ห้อ Comme des Garçons (เสื้อกอม) รวมถึงอีกหลายๆแบรนด์ ซึ่งตัวห้างเองก็อยู่ใกล้ๆสวนโอโดริ เดินมาไม่ไกลก็ถึง นอกจากของให้ชอปปิ้ง ที่นี่ยังมีทีเด็ดอยู่ที่ร้านอาหารหลายๆมารวมกันอยู่ที่ชั้น 8 ซึ่งเรียกชื่อ PARCO dining palette จากหลายร้านเราเลือกทานร้าน LA MAISON DE CURRY COEUR ซึ่งขายซุปแกงกระหรี่ (Soup Curry) อีกเมนูยอดฮิตของซัปโปโร ซึ่งต้องเรียกซุปจริงๆ เพราะมันจะไม่ข้นเหมือนแกงกระหรี่ที่เรากินกันปกติอย่างร้าน โคโค อิจิบังยะ แต่มันจะเป็นซุปซึ่งใสกว่า เหลวกว่า แต่มีรสแกงกระหรี่+เครื่องเทศอื่นๆด้วย


แสดงความคิดเห็น