TokyoDec2016

  • |

    Sushi Zanmai ซูชิร้านดัง สาขา Shimbashi

    Byadmin

    ร้าน Sushi Zanmai เรียกว่าเป็นร้านเชนหลายสาขาที่ดังเป็นอันดับต้นๆ ของญี่ปุ่น โดยคุณ Kiyoshi Kimura เจ้าของนั้นมักจะมีข่าวประมูลปลาทูน่าราคาแพงๆ จนดังทั่วโลกเป็นประจำครับ นอกจากนี้ สองสามปีก่อนยังมีข่าวไปสอนโจรสลัดจับโซมาเลียจับทูน่าอีกด้วย เรียกว่าการตลาดดีจริงๆ ครับ สำหรับสาขาที่ผมไปลองนั้นเป็นสาขา Shimbashi สาขานี้เปิด 24 ชั่วโมงครับ ขนาดร้านไม่เล็กไม่ใหญ่ มีชั้นสองด้วย ที่ชั้นแรกเข้ามาจะเจอเคาเตอร์อยู่ฝั่งขวา ฝั่งซ้ายเป็นโต๊ะนั่ง ประมาณ 7-8 โต๊ะ ตอนแรกก็ลุ้นอยู่ว่าจะมีที่ไหมเพราะเป็นคืนวันที่ 31 ธันวาคม ปรากฎว่ารอไม่นานครับ ได้โต๊ะตรงกลางร้านเลยครับ ที่นี่มีเมนูภาษาอังกฤษ โดยเมนูค่อนข้างหลากหลาย ถึงจะเป็นร้านเชนแต่ก็มีพวกซุปปู อังกิโมะ (ตับปลางัว) ชิราโคะก็มีครับ สั่งเสร็จรอค่อนข้างนานพอสมควร เพราะลูกค้านี่เต็มร้าน มีบางเมนูเค้าลืมด้วย ต้องทวงไป พนักงานมาขอโทษบอกว่าลืม

  • |

    Hanamaru Sushi ซูชิสายพานเจ้าดัง สาขา Kitte สถานี Tokyo

    Byadmin

    ซูชิสายพานร้านนี้ ‘Nemuro Hanamaru’ เป็นร้านที่ตั้งใจจะมาทานตั้งแต่วันแรกครับ แต่พอมาถึง โอโห้ คิวยาวขนาดนี้ ยอมแพ้เลย คราวนี้กลับไปอีกทีช่วงบ่ายสามโมงคิวก็สั้นลงเล็กน้อย แต่ก็ยังใช้เวลารอประมาณครึ่งชั่วโมงครับ พอตอนสามโมงครึ่งนี่ไม่มีคิวเลย Hanamaru เป็นร้านเชนอีกหนึ่งร้านครับ มีต้นกำเนิดจาก Hokkaido มีสาขาที่ Hokkaido อยู่ 10 ร้าน ส่วนในโตเกียวมี 3 ร้าน เป็นร้าน Kaiten Sushi (ซูชิสายพาน) 2 ร้านอีกร้านเป็น standing bar สาขาที่ผมไปนี่คืออยู่ในตึก Kitte เป็นห้างสรรพสินค้าใกล้สถานี Tokyo ครับ บรรยากาศภายในร้านค่อนข้างโช้งเช้งนิดหน่อย พนักงานพาเราเข้าไปนั่งโต๊ะฝั่งซ้ายของสายพานครับ โดยเราอยากทานจานไหนก็หยิบลงมา หรือถ้าอยากทานเมนูที่ไม่ได้วนอยู่ในราง ก็สามารถสั่งกับพนักงานได้ ซึ่งเค้าสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดีพอสมควรครับ ไม่มีปัญหาในการสั่ง

  • |

    Daimon Aoki หมูทอด Tonkatsu ร้านอร่อย สถานี Hamamatsucho

    Byadmin

    ร้านนี้เป็นร้านที่อยู่ตรงข้ามที่พัก Airbnb ของเราเลยครับ แบบลงจากตึกมาเจอเลย เปิดอ่านก็ดูน่าอร่อยดี เป็นหมูชุบแป้งทอด (Tonkatsu) แต่ปัญหาคือร้านปิดค่อนข้างเร็ว (2 ทุ่ม) แล้วเรากลับมาถึงที่พักก็เลยหรือใกล้เวลาปิดมากๆ จนมีวันนึงกลับมาถึงเร็วหน่อยได้ลองพอดีครับ หน้าร้านมีคิวนิดหน่อยครับ พอเข้ามาในร้านฝั่งซ้ายจะเป็นโต๊ะแบบนั่งพื้น ส่วนฝั่งขวาเป็นเคาเตอร์นั่งติดครัวครับ บรรยากาศในร้านเป็นไม้โทนสีอ่อนๆ กลุ่มของเราได้นั่งพื้นครับ พนักงานเอาเมนูมาให้ดู ลำบากนิดหน่อยเพราะไม่มีเมนูภาษาอังกฤษ แต่ก็พออ่าน katakana ได้ สรุปก็เลยสั่งสันนอกไปหนึ่งชุด สันในอีกหนึ่งชุด เป็นแบบเซ็ตมีข้าวและน้ำซุปให้ครับ

  • |

    Gyukatsu Motomura ข้าวหน้าเนื้อชุบแป้งทอด สถานี Hamamatsucho

    Byadmin

    มื้อกลางวันเราทานข้าวหน้าลิ้นวัวย่างร้าน Negishi ที่สถานี Ueno กัน พอตอนเย็นก็เดินทางกลับมาแถวที่พักสถานี Hamamatsucho ครับ มีร้านนึงที่หาเอาไว้ชื่อ Gyukatsu Motomura ขายเนื้อชุบแป้งทอด ฟังดูแปลกๆ หูไหมครับ คือปกติเราจะค่อนข้างคุ้นกับ Tonkatsu หรือหมูชุบแป้งทอด แต่เจ้านี้เค้าใช้วัวแทนครับ (Gyu – เนื้อวัว) ตัวร้านอยู่ใกล้สถานีมากๆ เดินลงมาทางทิศใต้ประมาณ 150 เมตรเท่านั้นครับ ร้านจะลงไปอยู่ชั้นใต้ดิน ตอนก่อนมาก็ลุ้นว่าจะมีที่ไหมเพราะเป็นร้านที่คะแนนดี แล้วก็ไปถึงช่วงเลิกงานตอนเย็น กลัวพนักงานออฟฟิศยึดที่หมด ปรากฎโชคดี มีห้องเล็กๆ ตรงด้านหน้าติดบันไดให้คณะของเราเข้าไปนั่งได้แบบอบอุ่นๆ

  • |

    Negishi ข้าวลิ้นวัวย่าง สถานี Ueno

    Byadmin

    สถานี Ueno เป็นอีกหนึ่งสถานีใหญ่ของโตเกียวที่หลายคนน่าจะคุ้นเคยเพราะมีสถานที่ท่องเที่ยวมากมาก อย่างเช่นสวน Ueno ที่มีต้นไม้ใหญ่ๆ สวยๆ ด้านในของสวนก็มีพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ พิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์ สวนสัตว์ก็ยังมี รวมถึงตลาดชื่อดัง Ameyoko ที่นักท่องเที่ยวมักจะมาซื้อของฝากกันครับ คราวนี้มีโอกาสมาสถานีนี้อีกครั้งก็เลยแวะทานข้าวที่ร้านใกล้ๆ สถานี ที่ตึก UENO3153 ด้านทิศใต้ของสถานี ใกล้ๆทางเดินเข้าตลาด Ameyoko ครับ ร้านที่มาวันนี้ชื่อร้าน Negishi เป็นร้านขายข้าวหน้าลิ้นวัวย่างครับ ตัวร้านอยู่บนชั้น 2 ครับ ผมไปช่วงบ่ายๆ ลูกค้าไม่ค่อยเยอะมาก ตอนแรกคิดว่าจะเยอะ ได้ยินโต๊ะข้างๆ เป็นคนไทยเหมือนกัน ฮ่าๆ สำหรับเมนูจะมีทั้งแบบเป็นเซ็ตคือมีข้าวและซุปด้วย หรือจะสั่งแยกเฉพาะก็ได้ โดยนอกจากลิ้นวัวก็ยังมีเนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อไก่ให้สั่งได้ครับ

  • |

    เยี่ยมชมโรงสาเก Ishikawa เมือง Fussa

    Byadmin

    ทริปโตเกียวเมื่อช่วงสิ้นปี 2016 นั้นผมมีโอกาสได้ไปเยี่ยมชมโรงสาเก Ishikawa มาครับ ตัวโรงอยู่ที่เมือง Fussa ออกจากใจกลางโตเกียวไปประมาณ 50 กว่ากิโลฯ นั่งรถไฟสาย Chuo ออกไปทางตะวันตกประมาณชั่วโมงกว่าๆ ก็จะถึงสถานี Haijima ครับ จากสถานีโรงอยู่ห่างประมาณ 1 กิโลเมตรจะเดินหรือ taxi ก็ได้ สำหรับโรงสาเก Ishikawa นี้ เป็นหนึ่งโรงที่มีนักท่องเที่ยวเดินทางมามากที่สุดแห่งหนึ่ง เพราะออกไม่จากตัวเมืองไม่ไกล แล้วก็เป็นโรงที่มีประวัติยาวนาน เปิดกิจการมาตั้งแต่ปี 1863 ซึ่งยังคงดำเนินการโดยตระกูล Ishikawa รุ่นที่ 18 ครับ สืบทอดจากบรรพบุรุษมาจนถึงรุ่นปัจจุบัน ทางโรงนั้นเปิดให้คนนอกสามารถเข้าเยี่ยมชมได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย แต่ต้องแจ้งมาล่วงหน้า คณะของเราได้ลองติดต่อทางเมลแล้วแต่เค้ายังไม่ทันตอบ ก็เลยเดินทางมาลุ้นเอา มาถึงตอนแรกก็เงียบๆ นึกในใจว่าคงอดแน่ๆ คุยไปคุยมามีฝรั่งเค้าติดต่อมาเยี่ยมชม 1 คู่ พวกเราก็เลยโชคดี เพราะทางเจ้าหน้าที่ให้ร่วมเป็นกรุ๊ปเดียวกันไปครับ

  • |

    Kiji Okonomiyaki ร้านอร่อย สถานี Tokyo

    Byadmin

    สำหรับมื้อแรกค่ำๆ วันคริสมาสต์ หลังจากเอาข้าวของไปเก็บที่ห้องพัก Airbnb เรียบร้อยแล้ว คณะของเราก็เดินทางด้วยรถไฟ JR สาย yamanote มาที่สถานี Tokyo ครับ ที่แรกตั้งใจจะมาทานซูชิสายพานร้าน Hanamaru แต่พอเห็นคิวก็ยอมแพ้ วันหลังค่อยมาทานใหม่ ก็เลยต้องเปิดหาร้านใหม่ ทานอะไรกันดี ลงมาดูที่ชั้นล่างของห้าง marunouchi tokia ที่อยู่ไม่ไกลกัน ก็มีหลายร้าน เล็งไปเล็งมาเจอร้านนี้ Kiji คะแนนเรตติ้งค่อนข้างดี คิวไม่ยาวมาก ก็เลยต่อแถวกับเค้าครับ คิวดูไม่ยาวมาก แต่กว่าจะได้โต๊ะนั่งก็ร่วม 40 นาทีได้ ร้าน Kiji เป็นร้านขาย Okonomiyaki หรือพิซซ่าญี่ปุ่น ตัวร้านแรกอยู่ที่ Osaka ครับ ตอนเข้าไปก็ไม่รู้หรอกว่าเป็นเจ้าดัง พอตอนออกถึงได้เห็นว่าเป็นร้านที่ติด Michelin Guide มิน่าคิวถึงได้ยาวพอสมควร รอจนได้โต๊ะนั่งสั่งเสร็จ รออาหารอีกซักพักครับ

  • |

    รีวิวห้องพัก Airbnb ย่าน Hamamatsucho, Tokyo

    Byadmin

    สำหรับทริปโตเกียวคราวนี้อย่างที่ได้เล่าไปว่าจองค่อนข้างกระชั้นชิดครับแล้วก็เป็นช่วงปีใหม่ด้วยทำให้โรงแรมต่างๆ เต็มไปหมดแล้ว คณะของเราเลยต้องกลับมาใช้บริการ Airbnb อีกครั้งครับจากที่พักแถว Shibuya และ Akasaka ตอนหาก็จะเลือกห้องที่จองยาวติดกันได้เลย 8 คืน มีที่นอนซัก 5-6ที่ เพื่อความสะดวกไม่ต้องเปลี่ยนที่ แล้วก็พยายามหาห้องที่ใกล้สถานีและเจ้าของเป็น Superhost (คือค่อนข้างไว้ใจได้แน่นอน)ครับ ก็หาจนได้มาเจอห้องของคุณ  Kuniyoshi ตัวห้องอยู่แถวสถานี Hamamatsucho และ Daimon เดินประมาณ 5-6 นาทีเท่านั้นครับ รอบๆ ดูปลอดภัย มีร้านอาหาร ร้านสะดวกซื้อ แต่ก็เงียบสงบดี พอมาถึงตึกภายนอกดูไม่เก่าไม่ใหม่ ขึ้นมาห้องอยู่ที่ชั้น 2 ซึ่งมีลิฟต์ซึ่งเปิดมาก็จะเจอประตูห้องเลย ขนของสะดวกครับ

  • |

    รีวิว ANA Lounge สนามบิน Narita

    Byadmin

    ขากลับจาก Narita ได้เข้าใช้ ANA Lounge ตอนก่อนขึ้นบินครับ เป็นครั้งแรกที่ได้ใช้บริการที่นี่ สายการบินในเครือ Star Alliance อย่างการบินไทยก็ใช่ที่นี่เช่นเดียวกันครับ ทำให้ในเลาจน์มีคนไทยอยู่เลยคนเลย ตอนก่อนเข้ามีคิวนิดหน่อย ขนาดของเลาจน์ค่อนข้างใหญ่ครับ เข้ามามีแยกสองฝั่งซ้ายขวา ทั้งสองฝั่งมีไลน์อาหารและเครื่องดื่มเหมือนๆ กัน วันที่ผมใช้บริการนี่เป็นช่วงเย็นๆ คนแน่นทั้งสองฝั่ง คือเยอะมา เอเชีย ฝรั่ง คนไทย เต็มไปหมด สำหรับอาหารก็มีฝรั่งฝรั่งอย่างพาสต้า แซนด์วิช ขนมปังนิดหน่อย ส่วนใหญ่จะเน้นอาหารญี่ปุ่น พวกข้าวแกงกระหรี่ ข้าวปั้น ซูชิ ผัดเส้น นอกจากนี้ก็มีราเม็งให้เราไปสั่งได้แบบทำใหม่ชามต่อชาม ซึ่งตรงนี้จะคิวยาวหน่อยครับ สำหรับเครื่องดื่มแอกอฮอล์มีพวกสาเกให้ดื่มด้วยครับ