|

ราเม็ง Hachiya Gojo – Hokkaido ตอนที่ 5.4

หลังจากที่เว้นไปหลายวัน วันนี้ข้าวเย็นเป็นราเม็งอีกที ร้านนี้เปิดดูจากเว็บ tabelog หาร้านคะแนนสูงๆ
ก็เจอร้านนี้อยู่ไม่ไกลโรงแรม เดินไปนิดเดียวก็ถึง หน้าร้านมีที่จอดรถพอได้ด้วย ประมาณ 3-4คัน

ร้านนี้ชื่อว่า Hachiya Gojo (蜂屋 五条創業店) ซึ่งได้รับความนิยมสูง หลายเว็บก็จะเชียร์ว่าเป็นร้านดัง
เป็นร้านที่ขายราเม็งในสไตล์แบบ Asahikawa ดั้งเดิม ตัวน้ำซุปเป็นซุปกระดูกหมูผสมกับปลาแห้ง

HachiyaGojo
ด้านหน้าร้าน (รูปจาก google เพราะตอนออกมาร้านปิดไฟแล้ว ถ่ายไม่ทัน)
hokkaidoI_164
บรรยากาศร้าน ดูบ้านๆดี
hokkaidoI_158
เมนู
hokkaidoI_160
สั่งเกี๊ยวซ่ามาด้วย
hokkaidoI_159
ราเม็งมาแล้ว เราสั่งเป็นโชยุราเม็ง
hokkaidoI_161
ตัวเส้น นุ่มๆกินคล่องดี
hokkaidoI_162
กินหมดแล้วเค้ามีเขียนว่า ありがとう (อาริงาโตะ-ขอบคุณ) ไว้ใต้ชาม
hokkaidoI_163
โลโก้ร้าน

โดยรวมก็อร่อยดีไม่ได้จัดจ้านมาก กินแบบเรื่อยๆ ตัวเส้นนุ่ม น้ำซุปออกรสเค็มๆ
ที่อ่านจากเว็บเหมือนเค้าสั่งแบบซุปชิโอะ(เกลือ)กัน แล้วอัพเป็นแบบพิเศษ
แต่พอมาที่ร้านพนักงานบอว่าอันนี้แหละ best seller ก็เลยตามพนักงาน
เป็นอีกร้านที่แวะมาชิมกันได้

Hachiya Gojo (蜂屋 五条創業店)
เปิด : 10.00-20.00 (last order 19.50)
เบอร์ : 0166-22-3343
foursqaure

แผนที่ร้าน Hachiya Gojo

Similar Posts

  • ข้าวมันไก่ไหหลำ สถานีรถไฟ เชียงใหม่

    เช้าวันที่สามในทริปเชียงใหม่เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ เป็นวันสุดท้ายซึ่งผมจะเดินทางกลับดอนเมืองในช่วงหัวค่ำครับ เช้านี้ผมไปร้านข้าวมันไก่แถวสถานีรถไฟเชียงใหม่ (อยู่ฝั่งตรงข้าม) ร้านนี้มีชื่อว่า ‘ข้าวมันไก่ไหหลำ’ ครับ ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ ขนาด 2 ห้อง ใหญ่พอประมาณ วันที่ไปช่วงเช้ามีลูกค้าอยู่พอสมควรครับ ที่นี่เมนูเรียบง่าย ไม่มีอย่างอื่น มีแต่ข้าวมันไก่ สั่งเป็นจานราคา 30 และ 40 ถ้าสั่งเป็นไก่สับ มี 40 50 และ 60 ข้าวมันเปล่าราคาถ้วยละ 10 บาท

  • | | |

    Bread, Espresso & อาหารเช้าและกาแฟอร่อยๆ – Omotesando, Tokyo

    อย่างที่หลายคนน่าจะพอรู้มาว่าคนญี่ปุ่นเป็นคนที่ทำอะไรแล้วต้องให้สุดๆ เค้าก็เลยมีอาหาร ขนม เครื่องดื่ม ที่อร่อยไม่แพ้ต้นฉบับ อย่างเบเกอรี่ก็เช่นกัน ในญี่ปุ่นมีร้านขนมปัง อร่อยๆ เยอะมาก จนสามารถจัดเป็นงานขนมปังได้ แค่ในโตเกียวตามทานหมดนี่ตายแน่นอนครับ กลับมาที่ร้านที่ไปมาในทริปเดือนตุลาคมอีกร้าน เป็นร้านขายเบเกอรี่และกาแฟ มีชื่อญี่ปุ่นว่า パンとエスプレッソと (ปัง-โตะ-เอซุปุเระโซะ-โตะ) ซึ่งก็แปลตรงตัวเป็นอังกฤษได้ว่า Bread, Espresso & ในโตเกียวมีหลายสาขาครับ ตัวผมไปทานที่สาขา Omotesando อยู่ห่างจากสถานีมา 500 เมตร ไม่ไกลร้าน Omotesando Koffee และ ร้าน World Breakfast All Day  ตัวร้านทาสีขาวเป็นหลัก มีงานไม้มาช่วยเสริม ด้านหน้าเป็นกระจกบานใหญ่มองเห็นขนมปังแบบต่างๆที่อบเสร็จแล้วดูน่าอร่อย พอเข้ามาด้านในดูสลัวนิดหน่อย  มีเพลง jazz เพลง blues เปิด สบายๆ ดี ลูกค้าในร้านส่วนใหญ่จะเป็นผู้หญิงครับ สำหรับอาหารก็จะมีเซ็ตอาหารเช้าและกลางวัน เป็นพวกขนมปัง, panini และสลัด

  • |

    Beer Fest Asia 2016

    มีโอกาสได้ไปงานเบียร์ที่สิงคโปร์อีกครั้งครับ เป็นงานที่ 2 ในรอบ 3 เดือน หลังจากคราวก่อนไป Craft Singapore 2016 เมื่อเดือน 3 คราวนี้ ไปงานที่ใหญ่ขึ้น ชื่องานว่า Beer Fest Asia 2016 จัดบริเวณชิงช้าสวรรค์ Singapore Flyer ครับ งานนี้จะต่างจาก Craft Singapore ตรงทีมีเบียร์หลากหลายมากกว่า ไม่ได้เน้นแต่คราฟท์เบียร์ สเกลงานใหญ่กว่า คนที่มางานก็เยอะกว่าครับ แบ่งโซนเป็นเตนท์ มีเตนท์หลัก อยู่ 3 เตนท์ แล้วมีเตนท์เล็กเป็นเตนท์เหล้า กัน เตนท์ Stand up comedy อยู่ โดยในงานจะเป็นแบรนด์เบียร์เจ้าใหญ่ซะเยอะ อย่างบ้านเราก็มี สิงห์ไปด้วย ที่เห็นเยอะแบรนด์หนึ่งก็คือ Jagermeister ไม่ได้เป็นเบียร์ แต่เป็นเหล้าเจ้าดังของเยอรมันที่พยายามทำตลาดให้กว่าขึ้น เป็นสปอนเซอร์ของานหลายเตนท์เลยครับ

  • Motsunabe Ooyama หม้อไฟไส้วัวร้านอร่อย สาขา Kitte Hakata เมือง Fukuoka

    วันที่ 30 ธันวาคม เป็นวันสุดท้ายที่เราจะได้เที่ยวกันในฟุกุโอกะทริปนี้ครับ คือเช้าวันที่ 31 ก็จะเดินทางกลับไทยแต่เช้า ไม่มีโอกาสไปไหนแล้ว โปรแกรมของวันนี้ก็จะอยู่ในเมือง ซื้อของ ชอปปิ้ง ประมาณนี้ มื้อกลางวันของเราจึงง่ายๆ อยู่ไม่ไกลจองโรงแรมและพวกห้างสรรพสินค้าครับ เราไปทานหม้อไฟไส้วัว (motsunabe) กันตั้งแต่กลางวันเลย ร้านที่ไปมีชื่อว่า Ooyama เป็นร้านเชนเจ้าดัง ตั้งสาขาแรกใน Fukuoka นี่ หละครับ ปัจจุบันมีสาขากระจายไปหลายเมืองในประเทศญี่ปุ่นรวมถึงโตเกียวและโอซาก้าด้วย สำหรับสาขาที่ไปอยู่ในห้าง Kitte อยู่ทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ของสถานี Hakata ครับ

  • |

    The River Cafe อาหารอิตาเลียนร้านดังมิชลิน 1 ดาว กรุงลอนดอน – ประเทศอังกฤษ

    ร้านนี้เป็นอีกร้านที่อยากมาเพราะอ่านเจอในหลายๆ ลิสต์ครับ อย่าง monocle ก็เคยติดเป็นประจำทุกปี (2015 และ 2016 อันดับ 2 2017 หล่นไปอันดับ 4 ) การเดินทางมาค่อนข้างไกลนิดหน่อย ออกมาทางฝั่งตะวันตกของกรุงลอนดอน อยู่ติดกับแม่น้ำ Thames (แต่ไม่มีวิวแม่น้ำสวยงามนะครับ) The River Cafe เป็นร้านอาหารอิตาเลียนร้านเก่าแก่เปิดบริการมาตั้งแต่ปี 1987 เจ้าของชื่อ Ruth Rogers ซึ่งทีแรกที่นี่เริ่มจากแคนทีนซึ่งเธอทำให้กับออฟฟิศของสามีที่อยู่ติดกัน แล้วก็ค่อยๆ พัฒนาเปลี่ยนแปลงจริงจังขึ้นจนได้มิชลินในปี 1997 ครับ ซึ่งตัวร้านนั้นก็ออกแบบโดย Richard Rogers สามีของเธอนั่นเอง ผมจองร้านไว้เป็นช่วงบ่ายโมงของวันจันทร์ครับตอนเช้าไปเดินเล่นที่ตลาด Borough Market แล้วก็ขึ้นรถไฟมาลงที่สถานี Hammersmith จากสถานีก็เดินมาประมาณ 1 กิโลเมตรก็ถึงร้านครับ เข้าไปแจ้งชื่อ แล้วพนักงานก็พาเราไปนั่งโต๊ะครับ ตัวร้านดูสว่างสดใส โทนขาวๆ ตัวพรมสีน้ำเงินสว่าง ในร้านผมรู้สึกร้อนไปนิด เพราะมีเตาอบตัวใหญ่อยู่ด้านในครับ

  • |

    Tokyo Maker Faire 2014

    กระแส Maker กำลังมาแรง ไม่ว่าจะเป็นที่ฝั่งยุโรป เอเชีย และโดยเฉพาะต้นตำรับอย่างอเมริกา ซึ่งมีนิตยสารชื่อดัง Make เป็นคอมมูนิตี้ขนาดใหญ่ รวบรวมเหล่า Maker เอาไว้มากมาย จนจัดเป็นงาน Maker Faire ไปตามเมืองต่างๆทั่วโลก แต่ละที่ก็จะมีขนาดของงานต่างๆกันไป ถ้าเป็นงานหลักก็จะเป็น Flagship Faire รองลงมาก็เป็น Featured คือยังเป็นงานขนาดใหญ่ แต่อาจจะจัดที่ต่างประเทศ และเล็กสุดคือ mini maker faire สเกลนี้เคยจัดที่ ฮ่องกงและสิงคโปร์ ส่วนตัวเพิ่งมีโอกาสไปงานนี้เป็นครั้งแรกที่ โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งจัดขึ้นเป็นปีที่ 3 แล้ว (ปีแรกคือธันวาคม 2012) โดยที่โตเกียวนี่เป็นงานระดับ Featured เลยครับ งานค่อนข้างใหญ่ ดูจริงจัง ตัวงานจัดกันที่ Tokyo Big Sight สถานที่จัดงานยอดนิยมของโตเกียว อยู่บริเวณ Odaiba โซนที่ถมทะเล ขึ้นมาเป็นแผ่นดิน เป็นการมา Odaiba ครั้งแรกของเราด้วยเช่นกัน


แสดงความคิดเห็น