|

Wish Beer Home Bar บ้านของคราฟท์เบียร์ – สุขุมวิท 67

Byadmin

ชื่อ Wish Beer คอเบียร์น่าจะคุ้นเคยกัน Wish Beer เป็นเว็บที่ขายเบียร์ออนไลน์เจ้าใหญ่ของบ้านเรา มีเบียร์ให้เลือกเยอะ ทั้งแบบ Traditional ทางฝั่งยุโรปหรือเบียร์ๆ ใหม่มันๆ จากฝั่งอเมริกา

เปิดเว็บมาได้ซักพักทีนี้ก็แตกไลน์เพิ่มร้านเบียร์จริงๆ ขึ้นมาครับ อยู่ในซอยสุขุมวิท 67 ใกล้ๆ สถานี BTS พระโขนง จากปากซอยมานิดเดียวทางเข้าร้านจะอยู่ฝั่งซ้าย เข้ามาด้านในจะกลายเป็นโถงโล่ง หลังคาสูงอยู่ ซึ่งผมชอบตรงนี้เหมือนกัน คือด้านหน้าติดถนนสุขุมวิทเป็นอาคารพาณิชย์ทั่วไป แต่ด้านหลังกลายเป็นฮอลล์ขนาดย่อมๆ

โดยวันที่ไปก็เปิดช่วงเปิดตัว Ballast Point แบรนด์ดังจาก San Diego ที่มีทีเด็ดคือ Sculpin IPA ครับ ส่วนเบียร์ตัวอื่นๆ ก็มีทั้งขวดและสดเยอะเลย นอกจากเบียร์แล้วทีนี้ก็มีอาหารจากครัวชื่อ Kinkao ขายอยู่ด้วยครับ

wishbeerhomebar_01
ทางเข้าร้านจะอยู่ในตึกฝั่งซ้ายมือในซอย สุขุมวิท 67 ครับ
wishbeerhomebar_37
เข้ามาปุ๊บกลายเป็นโถงโล่งหลังคาสูง ถึงจะหลังคาสูง แต่แอร์แรงพอ เย็นดีครับ
wishbeerhomebar_13
ส่วนของบาร์
wishbeerhomebar_12
กลางร้านมีขวดเบียร์วางโชว์อยู่ครับ
wishbeerhomebar_14
เบียร์ขวดของที่นี่มีเยอะเลย สมกับเป็นเว็บขายเบียร์
wishbeerhomebar_17
มีคราฟท์ไทยที่ไปทำเมืองนอกขายด้วย
wishbeerhomebar_10
ครัวของที่นี่ชื่อ KInkao
wishbeerhomebar_19
รายการอาหารพิเศษประจำวันนี้ครับ
wishbeerhomebar_07
วันที่ไปมีงานเปิดตัว Ballast Point ครับ
wishbeerhomebar_08
มีตัวทีเด็ดคือ Sculpin IPA
wishbeerhomebar_20
มาทั้งหมด 15 แทป
wishbeerhomebar_32
โดยงานนี้จะจัด 3 ร้าน คือ Wishbeer, Hair Of The Dog และ The Three Musketbeer
wishbeerhomebar_31
มีเกมให้ร่วมสนุกด้วยคือถ้า 3 วัน ทานครบ 21 ตัวที่เอาเข้ามาจะได้ของรางวัลจาก Smiling Mad Dog ผู้นำเข้าครับ
wishbeerhomebar_21
ท้องโล่งๆ สั่งอาหารมาก่อนครับ อาหารออกเร็วดี จานแรกเป็น Caesar Salad ไก่ทอดมากรอบดี แต่รู้สึกเค็มไปหน่อย
wishbeerhomebar_22
สเต็กเนื้อออสเตรเลีย นุ่มดี แต่กลื่นควันแรงมาก เหมือนกุ้งเผาเลย
wishbeerhomebar_25
เนื้อวัวย่างสไตล์มาราเกซ เสียบมาในเหล็กแหลม หอมกลิ่นเครื่องเทศครับ เนื้อสุกไปนิด
wishbeerhomebar_28
หอยทากฝรั่งเศส เนื้อนุ่มๆ เค็มมันรสกระเทียม
wishbeerhomebar_27
แก้วแรกเป็น Grunion Pale Ale กลิ่นไม่ค่อยออกเท่าไหร่ น้ำเบียร์สะอาดสะอ้าน ขมอ่อนๆ ดื่มลื่นมากครับ
wishbeerhomebar_29
Fathom เป็น India Pale Lager มอลตี้ ครีมๆ มีรสขมอ่อนๆ ติดหวานนิดๆ
wishbeerhomebar_30
Mango Even Keel เป็น Session IPA ครับ กลิ่นหอมแต่เป้นแบบสังเคราะห์ๆ ตอนท้ายขม แปลกๆ ไม่ค่อยชอบครับ
wishbeerhomebar_35
ลองเบียร์ดำบ้างเป้น Porter ชื่อ Black Marlin ตัวนี้หอมคั่วๆ น้ำเบียร์บางหน่อย ดื่มง่ายครับ
wishbeerhomebar_36
ตัวสุดท้ายของวันนี้เป็น Piper Down Scottish Ale รสมอลตี้ รสหวานๆ รู้สึกแอลกอฮอล์แรง ส่วนรสขมไม่ค่อยขมครับ

บรรยากาศโดยรวมก็ดีครับ แอร์เย็นดี อาหารเร็วดี ตัวเบียร์ไม่ได้ลองของทางร้านเลยไม่แน่ใจว่า เย็นดีไหม เพราะตัว Ballast Point นี่ Smiling Mad Dog เค้ายกมาเองหมดเลย

มีโอกาสคิดว่าจะกลับมาซ้ำอีกหนึ่งร้านครับ เพราะเดินทางสะดวกดี นั่งรถไฟฟ้า เดินไม่ไกล สบายครับ

Wish Beer Home Bar ซอย สุขุมวิท 67
เบอร์โทร : 02-392-1403
เปิด : 7.30-24.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare
สถานีรถไฟฟ้า : BTS พระโขนง

wishbeerhomebar_03
รายการเบียร์
wishbeerhomebar_04
รายการเบียร์
wishbeerhomebar_05
รายการอาหาร
wishbeerhomebar_06
รายการอาหาร

Similar Posts

  • New York Pizza House สาขาพัทยาสาย 3

    Byadmin

    เมืองพัทยามีอาหารทะเลเป็นของขึ้นชื่ออยู่แล้วครับ แต่ที่นี่ก็มีเมนูอร่อยอยู่อีกอย่าง นั่นก็คือพิซซ่า น่าจะเพราะมีชาวต่างชาติมาอยู่อาศัยและก็มาท่องเที่ยวเยอะ ซึ่งร้านนึงที่ผมได้ทานแล้วประทับใจมาก ให้เป็นอันดับต้นๆ ของร้านพิซซ่าในใจเลย ก็คือร้าน New York Pizza House ครับ ก่อนหน้านี้ผมไม่เคยได้ไปที่ร้านเลยสักครั้ง คือทานประมาณ 4-5 ครั้งก็สั่งมาส่งบ้าง และส่วนใหญ่จะเป็นการฝากเพื่อนๆ หิ้วกลับมาให้ (ขอขอบพระคุณทุกท่านอีกครั้งหนึ่งครับ ฮ่าๆ) 

  • Mikkeller ร้านคราฟท์เบียร์เอกมัย ซอย 10

    Byadmin

    ถ้าพูดถึงคราฟท์เบียร์ในไทย แล้วไม่พูดถึงร้านนี่ก็คงจะไม่ได้ ที่จริงผมไปร้านนี้ตั้งแต่ปีก่อน แต่ก็ไม่ได้มาเขียนถึงไว้ เพราะคราวที่แล้วไม่ได้เก็บภาพบรรยากาศมาครับ ผ่านไปเป็นปีมีโอกาสกลับอีกครั้ง คราวนี้ไปตั้งแต่ร้านเปิดเลย (ห้าโมงเย็น) ถ่ายมาจุใจเลยครับ Mikkeller เป็นคราฟท์เบียร์เจ้าดังจาก Denmark มีจุดเริ่มต้นโดยนาย Mikkel Borg Bjergsø เริ่มจากการที่ได้ชิมเบียร์จากประเทศอื่นอย่าง Chimay, Hoegaarden รวมถึง IPA ของ Brøckhouse แล้วก็คิดว่าคงจะประหยัดได้เยอะถ้าต้มกินเอง หลังจากนั้นเค้าก็เลยร่วมมือกับเพื่อนตั้งแต่เด็กๆชื่อ Kristian Klarup Keller (ไม่ต้องเดาเลยว่าชื่อ Mikkeller มาจากไหน) ต้มเบียร์ในห้องครัว ลองสูตร ลองวัตถุดิบ มอลต์ ฮอปส์ ยีสต์ โคลนเบียร์ยี่ห้ออื่น แล้วก็ลองคิดสูตรตัวเอง จนชนะการประกวดหลายครั้ง Mikkeller นั้นแตกต่างจาก Brewery อื่นๆ ตรงที่ไม่มีโรงต้มเป็นของตัวเอง แต่จะคิดสูตรแล้วไปต้มที่โรงต้มอื่นๆ วิธีนี้เรียกว่าต้มแบบ Gypsy หรือ Phantom ทำให้บางเจ้าอาจจะมีแค่ 20 ชนิด แต่ Mikkeller ล่อไปเป็นร้อย และยังมีพวกตัวที่…

  • |

    Himonoya ร้าน Izakaya แถว Ikebukuro – Japan 2014 ตอนที่ 8.2

    Byadmin

    นอกจากพวกซูชิ และราเม็งแล้ว ร้านอีกแบบที่เราชอบมาของญี่ปุ่นก็คือ Izakaya พวกร้านนั่งดื่มบรรยากาศแบบอบอุ่นๆ สบายๆ ดูครึ้มหน่อย ส่วนมากลูกค้าก็จะมาสั่งเบียร์ สั่งเหล้าทานกับอาหารกับแกล้ม จานไม่ใหญ่มาก ทานเพลินๆ ปาร์ตี้หลังเลิกงานอะไรทำนองนี้ ทำให้ลูกค้าก็จะเป้นพนักงานออฟฟิศซักเยอะเหมือนกัน ตอนแรกก็หาอยู่หลายร้าน จริงๆก็เจอร้านนี้แล้วแต่คะแนนใน tabelog ไม่ค่อยเยอะ เลยยังไม่จดว่าจะต้องมาลอง เดินไปดูร้านนึงบรรยากาศได้มาก เป็นร้านเล็กๆ ไม่รู้ทำไมชอบร้านเล็กๆ ดูมันแบบขลังดี น่าจะอร่อย แต่มันก็เล็กจะเข้าไปนั่ง 4 คนไม่ไหว (ส่วนใหญ่จะนั่งเคาเตอร์กัน) ก็เลยต้องยอมร้านนี้ด้วยความที่มันค่อนข้างมีที่ มีโต๊ะให้พอนั่งได้ และอีกอย่างนึงคือมันใกล้ที่พักของเรามาก (Hotel Metropolitan Ikebukuro) ก็เลยมาซะหน่อย ร้าน Himonoya (ひもの屋) เป็นร้าน chain มีหลายสาขาทั่วประเทศ ตรง Ikebukuro นี่ก็มีถึงสามสาขาคือ ร้านนี้ Nishi-Ikebukuro แล้วก็ Higashi-Ikebukuro สาขาสุดท้ายไกลสถานีหน่อย Nishigushi อ่านคอมเมนต์มาคนก็จะบอกว่ากลิ่นปลาตลบอบอวล พอมาถึงก็เลยไม่ตกใจมาก เพราะเตรียมใจมาก่อนแล้ว ที่กลิ่นปลาย่างเยอะเพราะร้านนี้มีของขึ้นชื่อเป้นพวกปลาตากแห้งย่างครับ แนวๆปลาชิมาฮกเกะในร้าน Ootoya บ้านเราประมาณนั้นครับ สำหรับการสั่ง…

  • Brouwerij de Molen ทัวร์และจิบเบียร์ที่โรงดังของเนเธอร์แลนด์

    Byadmin

    เดินมาถึงวันที่ 4 ของทริป ซึ่งวันนี้จะเป็นวันสุดท้ายของผมและพี่ชายครับเนื่องจากติดธุระ (แต่ชาวคณะท่านอื่นๆ ยังอยู่ต่อนะครับ) เราออกเดินทางขึ้นเหนือจากเมือง Eindhoven ประมาณ 120 กิโลเมตร แล้วก็แวะเที่ยวที่เมือง Gouda ต้นกำเนิดของชีส Gouda นั่นเอง ที่นี่เราแวะดูการประมูลชีสที่จัตุรัสใจกลางเมืองแล้วก็แวะซื้อชีสจากตลาดนัดใกล้ๆ ครับ มีไซส์เล็กไส์ใหญ่หลายรส รวมถึงของทานเล่นอื่นๆ อย่างไส้กรอกแห้ง แฮม เป็นต้น เสร็จก็เดินทางกันต่ออีกนิดเดียวไปยังเมือง Bodegraven ที่อยู่ติดกัน เพื่อทานอาหารกลางวันและเยี่ยมชมโรงเบียร์ Brouwerij De Molen ครับ โดยเรารับประทานอาหารและเบียร์ ที่ด้านล่างขอกังหันนั่นเอง

  • แม่ช้อย ดอยหลวง ซอยเรวดี 62

    Byadmin

    ร้านแม่ช้อย ดอยหลวง เป็นร้านของแม่ช้อย นางรำ ตัวผมเพิ่งรู้จักร้านนี้จากคำแนะนำของรุ่นน้อง ที่ได้ยินมาว่ามีเบียร์ทำเองขาย ดูแล้วไม่ไกลจากบ้าน ก็เลยแวะไปลองชิมดูครับ ร้านอยู่ในซอยเรวดี 62 มาจากทางเส้นเลี่ยงเมืองนนท์จะใกล้กว่าจากติวานนท์ ในกูเกิ้ลหมุดปักผิดฝั่งนะครับ ดูปากซอย 62 เป็นหลัก หลังร้านมีที่จอดรถอยู่ เมนูของร้านจะมีทั้งอาหารไทย อาหารจีนยูนนาน รวมถึงพวกกาแฟต่างๆ วันที่ไปตัวแม่ช้อย หรือคุณสันติอยู่ที่ร้านด้วย ก็มาแนะนำและให้ข้อมูลเมนูต่างๆ ว่า มีที่มายังไง วัตถุดิบจากไหน เป็นกันเองมากครับ

  • |

    ประสานบริการ ข้าวเลือดหมู ตราด

    Byadmin

    จากร้านอาหารทะเล ทิวธารา ที่ไปทานเป็นมื้อเย็น เช้าวันต่อมาผมก็ไปทานต้มเลือดหมูก่อนขับรถยาวเดินทางกลับบ้านครับ โดยได้ลองเสิร์ชหาดูว่า อาหารเช้าที่ตราดนี่เค้าทานอะไรกันบ้าง มีอะไรเป็นร้านยอดนิยม ก็เจอเป็นเลือดหมูนี่หละครับ ทีนี้ไม่ได้มีเจ้าดังร้านเดียว มีหลายเจ้าเลย อีกร้านนี่ดังข้ามไปถึงจังหวัดจันทบุรี มีสาขาอะไรอย่างนี้ แต่ก็ตัดสินลองร้านนี้ ประสานบริการเพราะใกล้ที่พักรีบทานรีบเดินทางกลับครับ ตัวร้านประสานบริการอยู่บนถนนสุขุมวิท ถ้ามาจากกรุงเทพ วิ่งเข้าเมืองตราด ร้านจะอยู่ขวามือ ต้องกลับรถตรงโรงพยาบาลกรุงเทพตราด ผมไปถึงร้านเวลาประมาณ 7 โมง ลูกค้าเยอะพอสมควรส่วนใหญ่เปิดลูกค้าเข้าคิวซื้อกลับบ้านครับ ตัวร้านเป็นหลังคาสูง เปิดด้านข้างโล่งๆ โต๊ะไม้ร่วมๆ 15 โต๊ะได้ รอซักพักก็มีน้องพนักงานมารับออเดอร์


แสดงความคิดเห็น