|

ราเม็ง Tonchin สถานี Ikebukuro – Japan Nov ตอนที่ 8.1

โปรแกรมของวันที่ 8 ในทริป วันนี้หลวมๆสบายๆ สายๆ ไปฮาราจุกุ ซื้อ fuelband ที่ร้าน nike (ในไทยไม่มีนำเข้า) เสร็จก็ไปเดินร้าน 100 เยน Daiso สาขา Harajuku นี่ใหญ่ดีนะครับ ช่วงบ่ายเรานั่งรถไฟย้อนขึ้นเหนือไปลงที่สถานี Ikebukuro เพื่อจะไปเดินชอปปิ้งห้าง Tokyu Hands สาขาใหญ่อีกแห่ง สาขานี้จะอยู่ที่ตึก Sunshine City ครับ

ก่อนจะไปเดินเราทแวะทานกลางวันที่ร้านราเม็งใกล้ๆทางออกของสถานี JR Ikebukuro อยู่ทางทิศเหนือของสถานี ออกประตู West Exit ร้านจะอยู่ใกล้ๆ เลยครับ เป็นร้านที่มีหลายสาขา สำหรับสาขานี้วันที่เราไปช่วงบ่ายๆ ก็พอมีคิว แต่ก็ไม่ยาวมากถ้าเทียบกับเจ้าดังๆอย่าง Mutekiya รอไม่นานก็ได้ที่นั่งครับ

ร้านนี้จะมีน้ำซุป 3 แบบ คือกระดูกหมู มิโสะ และ ซุปผสมระหว่างปลากับกระดูกหมู วิธีการสั่งก็ใช้กดตู้หน้าร้านแล้วเอาใบให้พนักงานครับ ลังลังอยู่ซักพักว่าจะกินกระดูกหมูหรือซุปผสมดี สุดท้ายลองแบบผสมดู แปลกดีไม่เคยทานมาก่อน

JapNov14i_347
ด้านหน้าร้านครับ
JapNov14i_338
เมนูหน้าร้าน น้ำซุปหลักๆจะมี 3 แบบคือ 1.กระดูกหมู (Tonkotsu 豚骨) 2.เป็นซุปปลาผสมกระดูกหมู (魚豚) 3. มิโสะ (味噌)
JapNov14i_337
เข้าแถวรอกดเมนูหน้าร้านครับ
JapNov14i_339
ด้านในร้านครับ เป็นเคาเตอร์เกือบทั้งหมดคุ้นๆว่ามีโต๊ะแค่โต๊ะเดียวมั๊งครับ
JapNov14i_341
บริเวณครัว เป็นสเตนเลสหมดเลย ดูทันสมัยดี
JapNov14i_340
ไม่มีเบียร์สดครับร้านนี้ เราเลยสั่งเป็นอาซาฮีขวดมาทานแทน
JapNov14i_343
เราสั่งเป็นแบบน้ำซุปผสม ปลากับกระดูกหมู รสของน้ำซุปมีกลิ่นปลาย่างๆ ปลาแห้ง คล้ายกลิ่นต้มโคล้งปลากรอบ มัน ออกเค็มอ่อนๆ
JapNov14i_344
เส้นขนากค่อนข้างใหญ่ ลวกมากแบบหนึบๆ หน่อไม้นุ่ม สาหร่ายอร่อยดีครับ ชิ้นหมูนุ่มดี ไข่เป็นรสซีอิ๊วอ่อนๆ
JapNov14i_342
ชามนี้เป็นซุปมิโสะ ไม่ได้ชิมครับ

อร่อยดีครับซุปผสม เราชอบซุปปลาแห้งแบบไม่ค่อยเค็มอยู่แล้ว พอได้ความมันของซุปกระดูหมูมันเลยเข้ากันดี กลมกล่อม เค็มมัน พวกเครื่องก็อร่อยใช้ได้ ตัวเส้นก็ลวกมาหนึบๆกำลังดี ทานกับน้ำซุปก็เพลินๆ

โดยรวมชอบครับ ถ้าหาร้านราเม็งแบบคิวไม่ยาวมาก ใกล้สถานี ร้านนี้เป็นอีกตัวเลือกที่โอเคครับ

Tonchin(凪) สาขา Ikebukuro
เบอร์โทร : 03-3985-0300
เปิด : 11.00-4.00 (ตี 4)
เว็บไซต์
เพจ
foursquare
tabelog
สถานี : JR Ikebukuro

แผนที่ร้าน Tonchin

Similar Posts

  • |

    เดินเล่นกินโน่นกินนี่ที่ Otaru – Hokkaido ตอนที่ 2.2

    พออิ่มท้องจากร้าน Masa Zushi แล้ว เราก็มาเดินเล่นเมืองโอตารุกันต่อ ซึ่งส่วนมากคนก็จะไปเดินกันที่ถนน Sakaimachi กัน แต่เราแอบนอกเส้นทางไปแวะที่โรงเบียร์โอตารุก่อน โดยระหว่างทางก็จะผ่านคลองโอตารุ ซึ่งสะพานในรูปก็เป็นมุมยอดนิยม ดังนั้นถ้าว่างอยู่ก็ควรรีบถ่าย เพราะบางที อาจจะมีนักเรียนมายืนถ่ายรูปหมู่ทั้งห้อง จากสะพานไปไม่ไกลก็ถึงโรงเบียร์โอตารุ

  • ลาบไก่ป้ามัย หนองควาย หางดง เชียงใหม่

    จากร้านลาบช่างคำน้อย ชาวคณะก็ลังเลอยู่ว่าจะไปไหนต่อดี เข้าเมืองเลยดีไหม แต่เปิดแผนที่ก็เจอร้านที่ได้ปักหมุดไว้อยู่ห่างออกไปนิดเดียว ก็เลยตกลงว่าไปแวะลองอีกร้านแล้วกัน  ร้านนี้มีชื่อว่า ลาบไก่ป้ามัย อยู่บนเส้นชลประทาน แถวหนองควาย ถ้ามาจากในตัวเมืองก็นั่งรถออกมาประมาณ 11 กิโล ตัวร้านถอยจากถนนใหญ่เข้าไปนิดหน่อย ขนาดร้านค่อนข้างใหญ่ มีโต๊ะเยอะพอสมควร ตอนที่เราไปถึงนั้นเงียบเลยครับ ไม่มีลูกค้า เร่ิมใจเสียว่าเอ๊ะ ดังจริงเปล่าวะ ไม่มีคนเลย แต่พอซักพัก เที่ยงๆ ลูกค้าก็เริ่มทยอยมาจนแน่นร้านครับ 

  • |

    Craftheads ร้านคราฟท์เบียร์ย่าน Shibuya

    แวะชิมร้านคราฟท์เบียร์ย่าน Shibuya อีกหนึ่งร้านครับ หลังจากที่คราวก่อนแวะไป GoodBeer Faucets แล้ว ทริปนี้ไปลองอีกหนึ่งร้านที่จดเอาไว้ในลิสต์ครับ ตัวร้านอยู่ทางทิศเหนือของสถานีไปประมาณ 750 เดินเหนื่อยนิดหน่อย ยิ่งช่วงที่ไปเป็นหน้าร้อน ไปถึงร้านเล่นเอาเหงื่อตกเหมือนกัน ร้านอยู่ชั้นใต้ดินครับ วันที่ไปเป็นเย็นวันศุกร์สิ้นเดือน ช่วงหัวค่ำโต๊ะเต็มหมด เลยต้องยืนแปะๆ อยู่ซักพักใหญ่ๆ กว่าจะมีโต๊ะอื่นออก สุดท้ายถึงได้นั่งบริเวณบาร์ครับ บรรยากาศร้าน Craftheads จะดูมืดๆนิดหน่อย เทียบกับร้านคราฟท์เบียร์ในโตเกียวเจ้าอื่นที่ผมเคยไปมา นอกจากที่ร้านจะมีคราฟท์เบียร์แล้วก็ยังมีขายพวก bourbon อะไรอย่านี้ด้วยครับ เป็นสไตล์แบบอเมริกันๆ สำหรับอาหารที่นี้ก็มีเยอะพอสมควร จะเป็นพวกเบอร์เกอร์ พิซซ่าครับ

  • ดวงสมพงษ์ อาหารเหนือหลากเมนู แม่ริม เชียงใหม่

    สิ้นเดือนมีนาคมที่ผ่าน ผมและเพื่อนๆ ได้ไปเที่ยวเชียงใหม่กัน (อีกแล้ว!) ช่วงที่ไปเป็นช่วงที่ฝุ่นหนาตึบทั่วเมืองครับ ตอนเครื่องจะลงนี่ท้องฟ้าเป็นสีเทาตัดกับสีฟ้าเลยครับ พอถึงเราก็รับรถ เป็นครั้งแรกที่เช่ารถครับ เพราะวันที่ไปถึงนั้นเป็นวันเลือกตั้ง ไม่ขายแอลกอฮอล์ เราก็เลยได้ขับออกไปนอกเมือง ขึ้นเหนือไปอำเภอแม่ริม ระยะทางประมาณ 18 กิโลเมตร ร้านแรกของทริปนี้คือร้าน ครัวดวงสมพงษ์ครับ ที่นี่มีเมนูอาหารเหนือหลากหลายพอสมควรครับ พวกเมนูเบสิคอย่างลาบ น้ำพริกพนุ่ม ไส้อั่ว มีหมด หรือจะลึกขึ้นไปอีกก็จะเป็นพวกแกง คั่ว ต้ม และของทอดอื่นๆ หรือเมนูน้ำพริก เมนูนึ่ง อะไรอย่างนี้

  • Al Saray อาหารเลบานอนและอินเดีย สาขาถนนสีลม

    ร้านที่จะเล่าถึงวันนี้เป็นร้านโปรดของผมอีกร้านครับ แต่ตัวผมเองเคยทานแต่สาขาโรงพยาบาลกรุงเทพเมื่อหลายปีก่อน ตอนนั้นทานบ่อยเกือบทุกเดือนเพราะมีนัดประจำกับคุณหมอ มาคราวนี้เป็นครั้งแรกที่ได้มาลองอีกสาขา ร้านนี้มีชื่อว่า Al Saray เป็นร้านอาหารเลบานอนและอาหารอินเดียครับ อยู่บนถนนสีลม ใกล้กลับสถานี BTS ศาลาแดง ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ 1 ห้อง ยาวลึกเข้าไป แต่มีชั้น 2 และ 3 ด้วยครับ รายการอาหารที่มีเสิร์ฟจากเมนูเลบานอนก็จะมีพวกปิ้งย่างพวกแกะ ไก่ กุ้ง มีฮัมมูส มีขนมปัง ส่วนเมนูอินเดียก็จะเป็นพวกแกงต่างๆ มีปิ้งย่างแบบ Tandoori แป้งนาน และข้าว Biryani ครับ

  • Whakarewarewa, Rotorua – New Zealand 2014 ตอนที่ 2.2

    จาก rainbow springs เราก็เดินทางต่อมายัง Whakarewarewa Thermal Village สถานที่เที่ยวยอมนิยมอีกแห่ง แต่ก็มาถึงเย็นไปหน่อย มาไม่ทันเค้าปิดแล้ว เลยได้แต่เข้าไปถ่ายๆรูปนิดนึงแล้วเจ้าหน้าที่ก็มาตามบอกว่าปิดแล้วๆ กลับๆ พรุ่งนี้ค่อยมาใหม่ อย่างที่เล่าไปในตอนแรกสุดว่า เกาะเหนือนี่จะนิยมเที่ยวเกี่ยวพวก พลังงานใต้พิภพและ เรื่องราวของชนเผ่าเมารีเยอะ หมู่บ้าน Whakarewarewa นี่ก็คือรวมทั้ง 2 อย่าง ทั้งน้ำพุ และควันกำมะถัน แล้วก็มีชาวเมารียังอาศัยอยู่จริงๆ ไม่ได้เป็นหมู่บ้านโบราณอะไร


แสดงความคิดเห็น