หลายๆ คน (รวมถึงผมเมื่อก่อนด้วย) อาจจะคิดว่าประเทศไทยไม่สามารถปลูกองุ่นเพื่อทำไวน์ได้ แต่พอได้อ่านได้เห็นจากหนังสือและเว็บ ทำให้ทราบว่า เราสามารถปลูกและผลิตไวน์ได้ โดยมีการผลิตมาซักพักนึงแล้วครับ มีการปลูกที่เขาใหญ่ (กรา มอนเต้) หรืออีกเจ้าที่ดังมานานเช่นกันก็คือ ชาโตว์ เดอ เลย (ปลูกที่ภูเรือ จังหวัดเลย) รวมถึงเจ้านี้ ซึ่งเรามีโอกาสได้มาเยี่ยมชมและทานข้าวกลางวัน ที่นี่มีชื่อว่า “Hua Hin Hills Vineyard” ครับ

ชื่ออาจจะไม่คุ้นหู แต่เจ้าของก็คือ สยาม ไวเนอรี่ ผู้ผลิต(SPY)และนำเข้าไวน์เจ้าใหญ่นั่นเอง เริ่มคุ้นแล้วรึเปล่าครับ โดยไวน์ที่มีชื่อเสียงก็คือ Monsoon Valley ซึ่งใช้องุ่นจากที่หัวหินฮิลลส์นี่นำไปผลิตที่โรงงานแถวสมุทรสาคร

ความเป็นมาของที่นี่เริ่มตั้งแต่ปี 2546 โดยก่อนที่จะมาเป็นไร่องุ่นเดิมเคยเป็นสถานที่ฝึกและเลี้ยงช้างป่า ปัจจุบัน มีพื้นที่ของโครงการรวม 1,400 ไร่ เป็นพื้นที่เพาะปลูกองุ่นประมาณ 500 ไร่ ด้วยความที่ดินเป็นแบบหินปนทรายมีลักษณ์คล้ายคลึงกับไร่องุ่นแถวเมดิเตอเรเนียนเลยสามารถจะทดลองเพาะปลูกองุ่นได้

พันธุ์องุ่นที่ปลูกก็จะมี Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Muscat, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Sangiovese, Tempranillo และพวกองุ่นสายพันธุ์อื่นที่ไม่ได้นำมาผลิตไวน์ครับ
(ขอบคุณข้อมูลจากแผ่นพับและเว็บไซต์ของโครงการ)

กลับมาที่เรื่องการเดินทางมาที่นี่ นับว่าเป็นอีกแห่งที่อยากมาตั้งนานแล้วครับ พอได้ไปโรงไวน์หลายๆ เจ้าที่ New Zealand ก็อยากจะมาดูการปลูกองุ่นในไทยบ้าง โดย Hua Hin Hills Vineyard จะอยู่ห่างจากตัวเมืองหัวหินประมาณ 36 กิโลเมตร วิ่งไปทางเดียวกับวัดห้วยมงคล บนถนนหมายเลย 3218 ต่อ 3219 ตอยสังเกตป้ายเรื่อยๆ มีบอกตลอดทางครับ

มาถึงก็รับประทานอาหารบนตัวร้านของไร่ชื่อ The Sala ซึ่งในเมนูก็จะมีแนะนำไวน์ที่ควรทานคู่กันกับอาหารแต่ละจาน ทานเสร็จก็สามารถเลือกซื้อของจากร้านขายของที่ระลึก และใกล้ๆกันก็จะมีส่วนของ Wine Bar ให้ลองชิมไวน์ Monsoon Valley ตัวต่างๆ ถ้าชอบใจตัวไหนก็ซื้อกลับบ้านได้เลยครับ มีส่วนลดนิดหน่อย

จิบๆเสร็จก็เดินชมไร่องุ่น แดดร้อนนิด ควรมีแว่นตาและหมวกไปด้วย นอกจากองุ่นก็มีมะกอกปลูกอยู่ในโครงการครับ

ก็เป็นอีกสถานที่ท่องเที่ยวทีน่าสนใจในหัวหิน ถ้าใครนิยมการดื่มก็น่าแวะมาครับ ราคาอาหารอาจจะค่อนข้างสูงนิดนึง แต่ก็ได้อีกบรรยากาศ และได้เยี่ยมชมไร่องุ่นด้วยครับ

ไร่องุ่น Hua Hin Hills Vineyard
เบอร์โทร : 081-701-0222
เปิด : 9.00-18.30
เว็บไซต์
เพจ
foursquare
ที่จอดรถ : มีที่จอดของร้าน