|

Ichiran ราเม็งข้อสอบ สาขา Shinjuku

มาถึงวันที่ 3 ของทริปเป็นวันว่างๆ อีกหนึ่งวัน แยกกันชอปปิ้ง ผมไปซื้อแผ่นเสียงที่ร้าน disk union เช่นเคยครับ ก่อนที่จะแยกย้าย ตอนสายๆ ก็แวะทานราเม็งกันก่อน มื้อเป็นร้านดังที่หลายคนรู้จักดี ก็คือ Ichiran หรือ ราเม็งข้อสอบ นั่นเองครับ

สำหรับสาขา Shinjuku นี่ตัวผมเองเพิ่งเคยมาทานเป็นครั้งแรก สาขานี้จะอยู่ทางฝั่งตะวันออกของสถานี JR Shinjuku จากประตูทางออก Central East Exit จะแค่ประมาณ 160 เมตรเท่านั้นครับ หน้าร้านมีโลโก้ใหญ่ และมีแถวคิวยาวพอสมควร

วันที่ไปเป็นชาวไทยหลายคนเหมือนกัน ยืนรอยาวจากถนน ลงบันไดไปถึงประตูที่อยู่ชั้นใต้ดิน อากาศเดือนสิงหาคมก็ร้อนมากครับ ยืนเหงื่อตกรอทานราเม็งกันอีกแล้ววันนี้ รอคิวราวๆ 25 นาที ก็ได้ที่นั่งครับ

JapAug15_083
ด้านหน้าร้านครับ
JapAug15i_23
คิวยาวมาบนถนน
JapAug15_084
ยาวลงตามบันไดมาอีก
JapAug15i_21
ได้เข้าร้านแล้วก็อย่าเพิ่งดีใจ มีคิวข้างในอีกครับ !!
JapAug15i_22
ผังแสดงว่าตรงไหนว่างแล้วบ้าง
JapAug15i_19
ใช้วิธีหยอดเหรียญ กดคูปองครับ
JapAug15_073
ผมเลือกราเม็งมา 1 ชามเพิ่มไข่ (ラーメン+たまご) และ เบียร์สดอีก 1 ที่ (生ビール)
JapAug15_082
ที่นั่งจะเป็นล็อคๆ แบบนี้ เลยเรียกว่าราเม็งข้อสอบครับ
JapAug15i_20
ตอนยื่นคูปองให้ ก็ให้ยื่นใบนี้ไปด้วย เป็นใบระบุความเข้มข้น ความมันของซุป ความหนึบของเส้น ใส่กระเทียม ใส่ต้นหอมไหม ใส่หมูไหม
JapAug15_076
ไข่มาเสิร์ฟก่อน อันนี้ต้องแกะเปลือกเองนะครับ
JapAug15_075
ก๊อกกดน้ำเย็นครับ
JapAug15_077
เบียร์มาเสิร์ฟแล้ว เป็นอาซาฮีครับร้านนี้
JapAug15_078
มาแล้วครับ น้ำซุปเข้มข้น หวานมัน สไตล์ซุปกระดูก รสออกเค็มๆ ส่วนชิ้นหมูนุ่มดี รสเค็มอ่อนๆเช่นกัน
JapAug15_079
สำหรับเส้นเป็นแบบเส้นเล็ก ผมเลือกให้ลวกมาแบบแข็งๆ หน่อย
JapAug15_080
ถ้าไม่อิ่มก็ใบนี้เลยครับ Kae-Dama เพิ่มเส้น
JapAug15_081
มาแล้วครับ อิ่มเลยทีนี้

อร่อยถูกใจครับ จากสถานีก็ไม่ไกล ถ้าอยากลองราเม็งแต่ไม่รู้จะเลือกร้านไหน ลองเริ่มที่ร้านนี้ก่อนก็ได้ครับ

Ichiran(一蘭) สาขา Shinjuku
เบอร์โทร : 03-3225-5518
เปิด : 24 ชั่วโมง
เว็บไซต์
foursquare
tabelog

– Japan August 2015 ตอนที่ 3.1 –

Similar Posts

  • |

    ร้านอาหาร Ujazi Cafe, Napier – New Zealand 2014 ตอนที่ 4.2

    พอมาถึง Napier เราก็หาที่จอดรถ โดยไปจอดริมถนนเล็กๆ ใช้วิธีหยอดเหรียญเป็นชั่วโมงเอา กะๆว่าจะจอดกี่นาที ก็หยอดให้พอดีเอาไว้ เสร็จก็เดินมาที่ร้าน Ujazi ร้านแรกที่เราจะชิมวันนี้ Ujazi เป็น cafe ขนาดกลางๆ มีขนาดประมาณ 2 ห้อง แล้วก็มีชั้นลอยอยู่ฝั่งนึง วันที่เราไปคนเยอะแน่นร้านเหมือนกัน วิธีสั่งอาหารก็คือไปสั่งที่เคาเตอร์ จ่ายเงิน แล้วเค้าจะเอามาเสิร์ฟให้เราที่โต๊ะเอง สำหรับเมนูก็จะมีพวกง่ายๆ ทานได้เลยอย่าง แซนด์วิช คีช พาย เค้ก หรือจะสั่งแบบเป็นจานๆก็ได้ แต่จะใช้เวลารอนิดนึง พวกจานๆก็มีทั้ง pasta ต่างๆ ซุป สลัด เบอร์เกอร์ ในเมนูเราเห้นข้าวแกงเขียวหวานไก่ด้วย (Thai Green Chicken Curry with jasmine rice) อ่อ มีชุดอาหารเช้าด้วย คิดว่าน่าจะเป็น All day breakfast เพราะเขียนแต่เวลาเริ่มไม่เขียนเวลาหมด

  • นายฮวกต้มเลือดหมู ข้าวหมูแดงหมูกรอบ ร้านอร่อย ประชานิเวศน์ 3

    สำหรับร้านที่แวะไปวันนี้เป็นร้านที่ผมเองได้ทานหลายทีแล้วครับ แต่สั่งไลน์แมนเอาตลอดไม่เคยมาทานที่ร้าน คราวนี่ก็เลยเป็นครั้งแรกที่ได้มานั่งทานที่ร้านครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘นายฮวกต้มเลือดหมู’ อยู่บนถนนประชานิเวศน์ 3 เยื้องๆ กับร้านอาเหลียง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งห้อง ผมไปช่วงกลางวันวันธรรมดาลูกค้านั่งกันเต็มร้านเลยครับ ที่นี่มีเสิร์ฟหลากหลายเมนู ทั้งเลือดหมู ก๋วยจั๊บน้ำใส  และยังมีเส้นเซี่ยงไฮ้สีเขียว นอกจากนั้นก็ยังมีข้าวหมูแดงหมูกรอบ ซึ่งหมูกรอบของร้านนี้นี่ หนังกรอบอร่อย เนื้อนุ่มกำลังดีเลยครับ

  • |

    รีวิวเลาจน์ The Coral สนามบินดอนเมือง

    สำหรับที่สนามบินดอนเมืองนั้นเพิ่งมีเลาจน์สำหรับผู้ถือบัตร Priority Pass ครับชื่อว่า The Coral เปิดเมื่อกลางปีที่ผ่านมา เลาจน์นี้จะอยู่ฝั่งเดินทางในประเทศครับ จากตรงที่เป็นร้านอาหาร ร้านกาแฟ เดินมาทางขวามือเรื่อยๆ จะเจอครับ ผู้ถือบัตร Priority Pass จะสามารถพาแขกเข้าใช้งานได้ด้วยอีก 1 ท่าน เข้ามาก็จะเจอกับซุ้มอาหารและเครื่องดื่มเลยครับ ตัวเลาจน์แยกออกเป็นสองฝั่ง วันที่ผมไปเป็นช่วงเช้าๆ วันเสาร์ ฝั่งซ้ายไม่ค่อยมีผู้ใช้บริการ ส่วนฝั่งขวามือเหมือนมีทีมคุณน้าจะเดินทางไปทำบุญกัน คุยกันครึ้กครื้นผมเลยเลือกมานั่งฝั่งซ้าย สงบดีครับ ภายในตกแต่งด้วยสีขาวและเทาเป็นหลัก ดูเรียบหรูดี ลองเดินสำรวจอาหารและเครื่องดื่ม ไม่มีแอลกอฮอล์ครับที่นี่ ส่วนอาหารจะเป็นคำเล็กๆ ทานพอดีคำ ของคาวมีอยู่ 3-4 อย่าง ที่เหลือเป็น สลัด ขนมและผลไม้

  • |

    ข้าวลิ้นวัวร้าน Rikyu สถานี Hakata – Kyushu 2014 ตอนที่ 11.1

    วันที่ 11 ของทริป วันนี้เดินทางจาก Beppu กลับไปยัง Fukuoka แล้วครับ ออกเดินทางจากสถานี Beppu เกือบๆ 11 โมง ใช้เวลาเกือบๆ 2 ชั่วโมงครึ่ง ก็มาถึงสถานี Hakata ที่ Fukuoka ครับ อีกสองวันที่เหลือเรากลับไปพักที่โรงแรมเดิมนั่นก็คือ Hotel Centraza ซึ่งอยู่ติดสถานีเลย ก็ลากกระเป๋าเดินทางหาข้าวกินก่อนเข้าโรงแรม เดินไปเดินมาจนเจอร้าน Rikyu ร้านลิ้นวัวย่างเจ้าดังจาก sendai ครับ อยู่บนชั้น 9 ของตึก Amu Plaza ฝั่งตะวันตกของสถานีครับ (ตึกอยู่บนสถานีเลย) มาถึงร้านคิวยาวพอสมควร รอคิวเกือบ 30 นาทีครับ เข้ามาในร้านก็ลูกค้าแน่นๆ ร้านนี้มีจานขึ้นชื่อคือลิ้นวัวย่าง แต่ก็มีเมนูอื่นๆ ด้วยเช่น สตูว์ลิ้นวัว หรือ แกงกระหรี่ Keema ครับ

  • มหาสาร สเต็กเนื้อไทย ราคาดี ถนนจันทน์

    ช่วงปีที่ผ่านมา ใครที่เป็นสายเนื้อน่าจะได้ยินชื่อร้าน ‘มหาสาร’ กันมาบ้างใช่ไหมครับ ที่นี่เป็นร้านขายสเต็กเนื้อไทย ราคาดี แต่ที่ดังสุดน่าจะเป็นเรื่องความยากในการจอง ที่เปิดทีไรก็เต็มอย่างรวดเร็ว ทีนี้สัปดาห์ก่อนทางร้านเปลี่ยนวิธีการจอง คือเปิดเป็นเว็บไซต์ให้จองคิว เดือนธันวาคม-กุมภาพันธ์โดยแจ้งวันล่วงหน้าไว้ ว่าจะเปิดวันไหน ตัวผมเองด้วยความอยากลองก็เลยไปสมัครสมาชิกเอาไว้ครับ พอถึงเวลาเที่ยงที่ทางร้านแจ้งว่าจะเปิด ผมก็กดจิ้มๆๆ แล้วปรากฎว่าจองสำเร็จ ยังงงความโชคดีของตัวเองอยู่เหมือนกัน คือ 10 วินาทีคิวจองก็เต็มหมดไปถึงกุมภาพันธ์ (อะไรจะขนาดนั้น)

  • | |

    Daddy G’s Smoke & Brew คราฟท์เบียร์พร้อมเมนูรมควัน – พระรามเก้า 53

    มีโอกาสได้กลับไปที่ร้าน Daddy G’s Smoke & Brew อีกครั้งครับ ร้านนี้เป็นร้านใหม่ของพี่เก้ง YAKSA ผู้จัดงานเบียร์แคมป์ และเจ้าของร้าน Niche Beer เก่านั่นเอง ครั้งแรกที่ไปตอนวันเปิดตัวผมยังไม่ได้ชิมอาหาร คราวนี้ได้กลับไปลองทั้งเบียร์และอาหารครับ วันที่ไปนี่คือช่วงดึกๆ แล้ว ไปเกือบไม่ทันครัวปิด (ครัวปิด 22.30 ครับ) ตัวร้านอยู่ที่ชั้นล่างด้านหน้าของโรงแรม ONYX ในซอยพระรามเก้า 53 ครับ จากปากซอยเข้ามาประมาณ 300 เมตร ตัวโรงแรมจะอยู่ฝั่งขวามือครับ ลานจอดอยู่ฝั่งซ้ายมือ บรรยากาศภายในจะตกแต่งดูดิบๆ อินดัสเตรียล ด้วยไม้ เหล็กดำๆ เหล็กตะแกรงฉีกและอิฐครับ ใช้ไฟหลอดๆ ให้อารมณ์เก่าๆ ย้อนยุค เบียร์สดจะมีทั้งหมด 17 แทป เป็นคราฟท์นอกและไทยผสมกัน ส่วนเบียร์ขวดก็เป็นของ Yaksa ตัว Pale Ale อยู่แน่นๆ ตู้ สำหรับอาหารที่นี่ก็จะเน้นเมนูรมควันต่างๆ ทั้ง ซี่โครงหมู ซี่โครงวัว…


แสดงความคิดเห็น