ซ้ง เป็ดพะโล้ วังหิน ข้าวต้มร้านดัง เปิดยันตี 4 – ลาดพร้าว

ร้านที่จะเล่าถึงวันนี้เป็นอีกหนึ่งร้านดัง เป็นมิตรคู่ใจของเหล่าคนนอนดึกย่านลาดพร้าวและใกล้เคียง หรือแม้ว่าอยู่ไกลก็อาจจะเดินทางมาหาของอร่อยทานเพราะว่าเค้าปิดตีสี่เลยครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘ซ้ง เป็ดพะโล้’

ตัวร้านขนาดใหญ่กว้างขวาง ไฟสว่างไสว โซนด้านหน้าเป็นห้องแอร์เย็นสบาย ส่วนโซนด้านล่างเป็น open air ยาวลึกเข้าไปด้านใน คนเยอะทั้งด้านในและด้านนอกครับ ส่วนตัวผมเองมาทุกครั้งก็ได้ที่นั่งห้องแอร์ทุกครั้ง แม้ว่าคนจะเยอะแต่ก็รอไม่นานครับ

ที่นี่มีเมนูขึ้นชื่อตามร้านก็คือเป็ดพะโล้ มีครบทุกส่วนทั้งเนื้อ ปีก ไส้ คอ เลือด หรือจะอัพเกรดเป็นห่านพะโล้ก็มีครับ แต่ไม่ได้อร่อยแค่เป็ดพะโล้ เมนูอื่นๆ ของที่นี่ก็เด็ดไม่แพ้กัน เช่น ไข่ยู่ยี่ เป็นเมนูไข่ที่คล้ายๆไข่คนแบบฝรั่ง ไข่ขาวกับไข่แดงยังไม่ผสมกันดี รสกลมกล่อม หรืออีกจานโปรดของผมและชาวคณะก็คือไส้พะโล้ทอดกรอบ ไม่คาวไม่ขม ทอดมากรอบร้อน หอมเครื่องพะโล้นิดๆ

ป้ายร้านใหญ่สว่างชัดเจน
หน้าครัวกำลังผัดกันอย่างเมามัน พ่อครัวเยอะมากครับ
ด้านหน้ามีพวกต้มต่างๆ ตั้งโชว์อยู่
บรรยากาศภายในห้องแอร์
บรรยากาศภายในห้องแอร์
โซนด้านนอกอยู่ด้านหลังร้าน
ครัวปิดตีสี่ครับ
มื้อนี้ทานกับข้าวต้มครับ ข้าวเม็ดใหญ่ บานๆ ไม่ค่อยร้อนเท่าไหร่ เป็นข้าวแบบเปล่าๆ ไม่มีพวกเผือกอะไรงี้
จานแรกมาเป็นรวมเป็ดพะโล้ เนื้อเป็ดหนึบแน่น ส่วนหนังเด้ง รวมๆ รสอ่อนไม่เข้มข้นมาก แต่ก็กำลังดีครับ ส่วนเต้าหู้ ออกเค็ม เนื้อแน่นดี มีรสเปรี้ยวนิดๆ
ไส้เป็ดนี่ทีเด็ดเลยครับ กรุบๆ มีรสขมนิด หอมยาจีน น้ำราดหอมยาจีน ส่วนเลือดเนื้อแน่นเฟิร์ม ไม่คาว
จานดังของร้าน ‘ไข่ยู่ยี่’ มีความเหมือนไข่คน เหลวแต่มีเนื้อนิดๆ รสเค็มหวานกลมกล่อม ควันบางๆ น่ากินกับข้าวสวยร้อนๆ มากครับ
เมนูกับแกล้มอีกอย่างต้มซุปเปอร์ สามารถเลือกได้ว่าจะเอา ตีน ปีก เนื้อ หรือผสม หรือเป็นหมูตุ๋นก็มี น้ำซุปรสเปรี้ยว เผ็ด หวาน กำลังดี ไม่เผ็ดโหดมาก
ตัวตีน หนังเปื่อยนุ่ม รสเข้าเนื้อ เอ็นกรุบๆ อร่อยมากครับ
อีกหนึ่งเมนูเด็ด ไส้พะโล้ทอดกรอบ ทอดมาดีเลยครับ มีรสพริกไทยบางๆ ไม่คาว ไม่ขม จิ้มทานกับซีอิ๊วดำหวาน เพลินมากๆ
หอยแครงลวก จานนี้ก็ทานเพลิน หอยสด หวาน ไม่คาวเลยครับ เนื้อกรุบๆ จิ้มกับน้ำจิ้มแซ่บอร่อย
จานสุดท้ายของมื้อนี้เป็น ผัดเผ็ดหมูป่า เนื้อหั่นมาหนาหน่อน ตรงส่วนหนังดึ๋งๆ หนึบ รสออกหวาน กะทิๆ ไม่เผ็ดมาก หอมกลิ่นพวกกระชาย พริกไทยอ่อน กินแล้วร้อนๆ ในคอหน่อย

นอกจากนี้ก็ยังมีอีกหลายเมนูที่น่าลองครับ ที่สำคัญคือแม้ว่าลูกค้าจะเยอะ แต่อาหารออกค่อนข้างเร็วพอสมควร รอไม่นาน แป๊บเดียวก็ได้ อีกอย่างก็คือแม้ว่าคนจะเยอะ แต่พนักงานก็อารมณ์ดี ยิ้มแย้ม ไม่เหวี่ยง อ่านเมนูแล้วสั่งช้าก็ยังยิ้มแย้มใจเย็น (อ่านช้าเพราะมันเยอะและน่ากินหลายอย่าง สั่งไม่ถูก ฮ่าๆ)

เป็นอีกหนึ่งร้านที่น่าแวะมาลิ้มลองครับ คือถ้าร้านอยู่ใกล้บ้าน ผมคงจะแวะไปบ่อยๆ แน่ แต่นี่ไกลบ้านไปนิด คือจะมีกินเป็นมื้อกลางวัน ร้านก็เปิดตั้งแต่ 11.00 โมง หรือปาร์ตี้เสร็จดึกเกิดหิว เข้ามาตี 2 ก็ยังมีให้ทาน หรือจะสั่งไลน์แมน แกร้บมาซื้อก็ยังได้ครับ

ซ้ง เป็ดพะโล้ ถนนลาดพร้าววังหิน
เบอร์โทร : 02 570 4080
เปิด : 11.00-04.00 (ตีสี่)
เพจ
foursquare

เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้

 

เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้
เมนูร้านซ้ง เป็ดพะโล้

Similar Posts

  • |

    Toyotsune ร้านเทมปุระเจ้าอร่อยเมือง Beppu

    สำหรับร้านนี้ ผมตั้งใจจะทานตั้งแต่วันแรกที่มาถึง Beppu ครับ แต่กว่าจะออกจากสถานีรถไฟมาก็ไม่ทัน เพราะร้านปิด 14.00 แล้วเปิดอีกทีตอนเย็น ก็เลยต้องมาทานอีกทีในวันที่จะเดินทางกลับ ร้าน Toyotsune มี 2 สาขาครับ สาของแรกร้านดั้งเดิมอยู่ใกล้ทะเล อีกร้านมาเปิดหน้าสถานีเป็นสาขาที่ 2 ครับ ผมไปลองทานที่ร้านสาขาแรกครับ เพราะวันนั้นไปเดินห้าง Tokiwa ซึ่งอยู่แถวนั้นพอดี ห่างจากสถานีประมาณ 700 เมตรครับ อาหารมีแบบเป็นเซ็ตด้วย หรือสั่งแยกเป็นจานๆ ก็มีครับ เมนูขึ้นชื่อก็จะเป็นเทมปุระต่างๆ อย่างกุ้งนี่ฮิตมาก แต่ผมทานไม่ได้ครับ เลยทานปลาแทน พวกปลาดิบก็มีครับ เห็นแว้บๆว่าน่าจะมีปลาปักเป้าด้วย แต่ไม่ได้ลองทานนะครับ

  • |

    น่ำเฮียง โภชนา (ฟ้ามุ่ย) ร้านอร่อยที่ กบินทร์บุรี ปราจีนบุรี

    มีโอกาสได้ไปอำเภอกบินทร์บุรีเป็นครั้งแรกครับ พอดีมีเพื่อนแต่งงาน เพื่อนคนอื่นๆก็มาเช้าบ่ายกลับ แต่ด้วยความที่เราเป็นคนขี้เกียจก็เลยไปก่อน 1 วัน กลับช้า 1 วัน ทำให้ได้นอนที่กบินทร์บุรี 2 คืน ไปต่างถิ่นทุกครั้งก็ต้องหาร้านดังไปแวะชิมหน่อย แล้วก็เจอร้านนี้ เป็นร้านเก่าแก่ของเมืองกบินทร์ อาหารที่ขายก็จะเป็นพวก หมูทอดกระเทียม ผัดผัก ต้มยำ แต่รสชาติไม่ธรรมดา อารมณ์จะโฮมเมดๆ ในร้านจะมีคุณยายมารับออเดอร์หนึ่งท่าน แอบเล็งไปเห็นคุณป้าอีกท่านเป็นคนทำอาหาร โดยคุณยายจะเป็นผู้บอกว่าเมนูวันนี้มีอะไรบ้าง ร้านนี้เล็กนิดนึงนะครับ มี 4 โต๊ะ แล้วก็อาจจะปิดบางวัน ฉะนั้นโทรไปเช็คเพื่อความชัวร์ ตัวร้านจะอยู่บริเวณสี่แยกสามทหาร ฝั่งตรงข้ามกับเซเว่น และ โลตัส เอ็กซ์เพรส

  • |

    ครัวหัวนา – กาญจนบุรี

    ร้านนี้เป็นร้านสุดท้ายของทริป ทานเสร็จก็เดินทางกลับ เป็นร้านที่พี่เจ้าของรีสอร์ทแนะนำมาเช่นกัน ตัวร้านอยู่บนถนนบายพาส เป็นร้านยอดฮิตอีกร้าน ถ้ามาวันหยุดควรจะโทรจองเช่นกันครับ ร้านนี้อาหารเร็วดี สั่งแป๊บๆก็ได้แล้ว พนักงานก็ดูอัธยาศัยดี ส่วนเรื่องรสชาติ จากที่ไปกินทั้งหมด 4 ร้าน (ครัวอาสา, ครัวท้องถิ่น และ ครัวชุกโดน ) เรายกให้ร้านนี้เผ็ดที่สุด อย่างผัดเผ็ดเก้งนี่โคตรเผ็ดเลย กินๆอร่อยไปเป็ดซี๊ดซ้าดไป

  • David’s Kitchen อาหารฝรั่งร้านดังในตัวเมืองเชียงใหม่

    ทริปเชียงใหม่รอบนี้มีได้ไปลองชิมอาหารฝรั่งหนึ่งมื้อครับ ที่จริงร้านนี้อยากมาตั้งแต่คราวก่อนแล้ว แต่ว่าจองร้านไม่ทัน คนเต็มตลอด คราวนี้ไปคนเดียวเลยพอมีที่ครับ ซึ่งสามารถโทรจองหรือจองผ่านเว็บไซต์ของทางร้านก็ได้ ร้านนี้ชื่อว่า David’s Kitchen at 909 เป็นร้านดังของเชียงใหม่ โดยล่าสุดนี้ทางร้านได้รับการโหวตในเว็บไซต์ TripAdvisor เป็นร้านอันดับ 8 ของโลกเลยทีเดียว เมนูของที่นี่ก็จะเป็น อาหารฝรั่ง มีฟิวชั่นไทยๆ นิดหน่อยครับ ตัวร้านเป็นบ้านหลังใหญ่นำมาดัดแปลง ตกแต่งออกโทนสุภาพ ไม่หวือหวามา ผมจองโต๊ะมาเป็นวันธรรมดาช่วงห้าโมงที่ร้านเปิด ตอนแรกยังไม่มีลูกค้า แป๊บเดียวนี่แน่นเลยครับ คือน่าจะต้องจองทุกโต๊ะ เดิน walk in น่าจะได้ที่ยากครับ

  • |

    Pidgin ร้านมิชลินหนึ่งดาวย่าน Hackney เมือง London – ประเทศอังกฤษ

    ร้านแรกของทริปอังกฤษเมื่อเดือนสิงหาคมนั้น มีชื่อร้านว่า Pidgin ครับ ร้านนี้ผมจองจากในแอพ opentable ไปตั้งแต่ก่อนออกจากไทย ซึ่งจริงๆ ก็ลุ้นพอสมควร เพราะเครื่องจากตุรกีดีเลย์นิดหน่อย กว่าจะออกจากสนามบินเดินทางมาเก็บของที่ห้องพัก Airbnb ก็ต้องรีบพุ่งไปที่ร้านเลยครับ จากที่พักไม่ไกลเดินไหว แป๊บเดียวก็มาถึงหน้าร้านครับ ไม่มีลูกค้าเลยอุส่าห์จองมา ฮ่าๆ สำหรับมื้อกลางวันจะเปิดเฉพาะวันศุกร์เสาร์อาทิตย์ครับ บรรยากาศร้านดี ดูสบายๆ อบอุ่น ขนาดร้านไม่ใหญ่มาก บนผนังตกแต่งด้วยกิ่งไม้ มีพนักงานผู้หญิงมาต้อนรับอย่างดีครับ นั่งไปซักพักถึงได้มีลูกค้ามาเพิ่มอีกหนึ่งคน ร้านนี้เสิร์ฟอาหารสไตล์ Modern British คือเป็นอาหารอังกฤษที่มีการตีความใหม่ ดัดแปลง ตกแต่ง ใช้เทคนิคการปรุงให้ดูทันสมัยขึ้น ทางร้านจะไม่มีเมนูให้เราสั่งครับ ทุกคนจะได้รับประทานชุด 4 course เหมือนกันหมด โดยเมนูจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ทุกสัปดาห์ครับ

  • |

    ลองกินโฮโตที่ร้าน Hoto Fudo Kawaguchiko – Japan 2014 ตอนที่ 5.4

    จากที่เข้าไปเดินชมเดินเล่นใน Music Forest กันแล้ว บ่ายแก่ๆเราก็ออกมาหาของกิน ซึ่งเป็นร้านที่หาข้อมูลมาไว้อย่างดี ตั้งแต่จัดโปรแกรมตอนก่อนมา เมนูที่เราจะไปลองวันนี้คือ โฮโต (ほうとう) เป็นเมนูที่อยากลองเพราะไม่เคยทานเลยซักครั้ง โฮโต ตัวเส้นจะเหมือนอูด้งแต่แบนๆ หนาๆ น้ำซุปก็จะเป็นมิโสะ ผสมกับผักอื่นๆเยอะ เช่น เห็ด ผักกาดขาว เต้าหู้ ต้นหอม เวลาเสิร์ฟก็จะเสิร์ฟมาในหม้อเหล็กขนาดใหญ่ ร้อนจี๋ โฮโต เป็นเมนูขึ้นชื่อของจังหวัด Yamanashi โดยบริเวณ Kawaguchiko ก็จะมีร้านดังคือ Hoto Fudo นี่หละครับ มีอยู่ 4 สาขาในตัวเมือง


แสดงความคิดเห็น