ร้านที่ไปชิมคราวนี้เป็นหนึ่งร้านเก่าแก่ของเมืองนนทบุรีครับ ผมเองได้ยินชื่อมานาน แต่ก็ไม่เคยได้มาทานที่ร้าน เคยสั่งมอไซค์ซื้อมากินที่บ้าน เพิ่งมีโอกาสไปที่ร้านวันก่อนครับ ร้านนี้คือ ข้าวขาหมู ชาญเทคนิค ครับ ตัวร้านอยู่ใกล้ๆ กับแยกติวานนท์ มุ่งหน้าไปทางท่าน้ำนนท์ อยู่ฝั่งซ้ายมือเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งห้อง ที่นี่มีเมนูขาหมูแบบสั่งเป็นกับและราดข้าว ซึ่งความกวนก็คือแบบราดข้าวจะเรียกว่าบิ๊กเบิ้ม เพราะร้านมีสโลแกนที่ว่า ‘ธรรมดาไม่มี เพราะร้านนี้ไม่ธรรมดา’ โดยจะมีสี่รายการก็คือ เนื้อหนัง คากิ ไส้ และหาง

ร้านนี้เป็นร้านสุดท้ายของทริป ทานเสร็จก็เดินทางกลับ เป็นร้านที่พี่เจ้าของรีสอร์ทแนะนำมาเช่นกัน ตัวร้านอยู่บนถนนบายพาส เป็นร้านยอดฮิตอีกร้าน ถ้ามาวันหยุดควรจะโทรจองเช่นกันครับ ร้านนี้อาหารเร็วดี สั่งแป๊บๆก็ได้แล้ว พนักงานก็ดูอัธยาศัยดี ส่วนเรื่องรสชาติ จากที่ไปกินทั้งหมด 4 ร้าน (ครัวอาสา, ครัวท้องถิ่น และ ครัวชุกโดน ) เรายกให้ร้านนี้เผ็ดที่สุด อย่างผัดเผ็ดเก้งนี่โคตรเผ็ดเลย กินๆอร่อยไปเป็ดซี๊ดซ้าดไป

ได้เคยตั้งใจไว้ว่าจะหาวันหยุดเสาร์อาทิตย์ซักสัปดาห์ แล้วชวนเพื่อนๆที่สนิทกันขับรถเล่นไปจังหวัดใกล้ๆ หาที่เที่ยว หาร้านทานอะไรกันนิดๆหน่อยๆ  โดยอ่างทองเป็นจังหวัดแรกที่ไปเนื่องจากได้ดูรายการ 108 1009 ภารกิจเที่ยวเมืองน่ารัก ตอนจังหวัดอ่างทอง เห็นพระทององค์ใหญ่วัดม่วงแล้ว อยากมาดูมาก แล้วในรายการก็มีแนะนำร้านผัดไทวัดท้องคุ้งด้วย ก็เลยแวะชิมเป็นที่แรกของทริป การเดินทางเราก็ขึ้นทางด่วนมาลงเส้นวงแหวนฝั่งตะวันตก (กาญจนาภิเษก) แล้ววิ่งเส้น 347 ต่อด้วย 309 ก่อนถึงตัวเมืองอ่างทองซัก 2กิโล วัดก็จะอยู่ซ้ายมือ ระยะทางจากบ้านเรารวมแล้วประมาณ 85 โล (จากปากเกร็ด นนทบุรี) ถึงวัดตอนแรกก็งงๆ คิดในใจว่าร้านผัดไทจะอยู่ในวัดได้ไง คงอยู่ข้างๆมั๊ง หาๆอยู่ซักพัก โทรไปถามที่ร้านถึงได้รู้ว่า อยู่ติดกับวัดนั่นแหละ คือจอดรถในวัด แล้วเดินจากในวัดไปร้านได้เลย โดยตัวร้านจะอยู่ด้านในฝั่งขวา ใกล้ต้นโพธิ์ใหญ่