รสดีเด็ด The Steakhouse จากร้านก๋วยเตี๋ยวสู่ร้านสเต็ก – ถนนพระราม 4

ร้านที่ได้แวะไปชิมวันนี้เป็นร้านที่ผมเห็นจากเพื่อนๆ บน facebook ดูหน้าตาน่ารับประทานพอมีโอกาสก็เลยแวะไปชิมครับ ร้านนี้คือ ‘รสดีเด็ด สเต็กเฮาส์’ ครับ

ใช่แล้วครับ ร้านนี้คือเจ้าของเดียวกับรสดีเด็ดที่ขายก๋วยเตี๋ยว ตัวร้านอยู่ถึงก่อนร้านก๋วยเตี๋ยวประมาณ 200 เมตร เป็นอาคารพาณิชย์ ขนาดกว้างขวางพอสมควรครับวันที่ผมไป เป็นกลางวัน วันธรรมดายังไม่มีลูกค้าเข้าร้าน ในร้านแอร์เบาไปนิดนึง เลยรู้สึกร้อนๆ 

ที่นี่จะเน้นเมนูสเต็กเป็นหลัก มีเนื้อหลายส่วนให้เลือกชิม โดยจะวางโชว์อยู่ในตู้กระจกครับ ซึ่งก็จะมีทั้งเนื้อไทย เนื้อออสเตรเลีย ญี่ปุ่น และอเมริกา ในร้านยังมีตู้ที่กำลังดรายเอจเนื้อตั้งโชว์อยู่ด้วยครับ นอกจากเมนูสเต็ก ก็มีเมนูไทยๆ อย่างกะเพรา ที่สามารถเลือกชนิดเนื้อได้เช่นกัน รวมถึงเมนูสลัดและพาสต้าต่างๆ

ด้านหน้าร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
ป้าย รสดีเด็ดด้านในร้าน
ฝั่งซ้ายมือของประตูทางเข้ามีตู้โชว์เนื้อที่กำลังดรายเอจอยู่
ชิ้นนี้ราวๆ 4 เดือนได้
อีกฝั่งเป็นตู้โชว์เนื้อพร้อมขาย
ตัวอย่างเนื้อส่วนต่างๆ
ชิ้นนี้ไทยวากิว
มาหลายๆ คน ลองจัด Tomahawk แบบดรายเอจได้ครับ
ด้านในร้านเป็นครัว มองเห็นตอนย่างด้วยครับ
มีคราฟท์เบียร์ให้ดื่มด้วยครับ
ของหลานๆ เป็นสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
เส้นแบบหนา ลวกมานุ่มนิดหน่อย เค็มกำลังดี ครีมมี่ คลุกกับเบคอนหนึบๆ รสเค็ม
ฟรายเสิร์ฟมาร้อนๆ ทอดไม่กรอบมาก รสเค็มมัน ข้างในนุ่ม มาพร้อมกับดิปทาร์ทาร์รสเปรี้ยวเย็น หัวหอมซอยกรุบๆ สดชื่นดีครับ
มื้อนี้ผมทานกับ Deschutes Fresh Squeezed IPA
ชิ้นแรกเป็นเนื้อไทย Sirloin สุกระดับ Medium Rare ขอบเกรียมหน่อย หอมควันๆ มีผักย่างเสิร์ฟมาด้วย เป็นฟักทอง มะเขือเทศและมะเขือม่วง
เนื้อรสจืดไปหน่อยครับ ต้องใช้ซอสจิ้ม
ซอสที่เสิร์ฟมามีสี่แบบคือ แจ่ว ซอสเห็ด ซอสไวน์แดง และซอสเปปเปอร์คอร์น
สั่งข้าวกะเพราเลือกเนื้อเป็นเนื้อดรายเอจครับ เผ็ด หอมกะเพรา รสหวานเค็มมัน ตัวเนื้อมีรสฟังกี้บางๆ กำลังดี แต่สุกไปหน่อย ไข่ดาวนี่เจ๋งต้องทอดไข่ขาวมากรอบมาก
อีกชิ้นเป็นไทยวากิว เค้าไม่ได้เขียนว่าเป็นส่วนไหน น่าจะเป็นริบอายครับ เนื้อลายสวยงาม เนื้อนุ่ม หนึบๆ รสเนื้อเยอะดีครับ มันๆ มีกรึบตรงเอ็น สุกกำลังดี ชอบมากกว่าชิ้นแรกครับ
มี side เป็น หน่อไม้ฝรั่งข้างในนุ่มดี แต่บางต้นก็สากนิดๆ รส กระเทียม เนย พริกไทย

โต๊ะเราสั่งเนื้อมาลองสองแบบคือ sirloin dry aged อีกชิ้นเป็นเนื้อไทยวากิวน่าจะเป็นริบอาย และก็กะเพราเนื้อดรายเอจ สเต็กชอบตัวไทยวากิวมากกว่ารสเนื้อมันเยอะดีครับ เนื้อไทยธรรมดาต้องจิ้มซอสและแจ่วช่วยหน่อยเพราะรสค่อนข้างอ่อน เสียดายอีกอย่างคือเค้าย่างไม่ดีเท่าไหร่ อยากให้ข้างนอกเกรียมกว่านี้ แต่โดยรวมก็โอเคครับ
สำหรับกะเพราอร่อยดี เนื้อฟังกี้นิดๆ แต่สุกไปหน่อย

ใครชอบทานเนื้อลองแวะมาดูครับ สำหรับที่จอดรถ ผมโทรสอบถาม ทางร้านว่าจอดริมถนนหน้าร้านได้เลยครับ

รสดีเด็ด เดอะ สเต็กเฮาส์ ถนนพระราม 4
เบอร์ : 082 220 8869
เปิด : 11.00-23.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการเบียร์

Similar Posts

  • |

    Leo’n Pancake – Huis Ten Bosch

    ทานหอยนางรมย่างเสร็จแล้ว สมาชิกยังไม่อิ่มกัน ตัวผมอิ่มแล้วเพราะกินราเม็งเข้าไป ก็เลยเดินไปเดินมา วันเข้าไปดูร้านนู้นร้านนี้ สุดท้ายเจอร้านนึงหน้าตาน่ารับประทาน ชื่อ Leo’n Pancake ครับ ร้านการอาหารก็ตามชื่อร้านเลยคือเน้นขายแพนเค้ก มีหลากหลายหน้าครับทั้งแบบผลไม้ ถั่วแดง ไอศครีม ราดซอสต่างๆ ชากาแฟก็พอมี แต่ไม่อร่อยครับ กาแฟ จืดๆ ใสๆ นอกจากแพนเค้กที่เป็นของหวาน อีกรายการนึงที่ร้านทำคือข้าวแกงกระหรี่ครับ ดูไม่ค่อยน่าจะเกี่ยวข้องกันเท่าไหร่เลย ได้ลองชิมนิดๆ หน่อยๆ อร่อยดีครับ อีกอย่างในเมนูเห็นมีเบอร์เกอร์ด้วย รายการอาหารแปลกดีจริงๆ

  • Genshiyaki 26 อิซากาย่าสไตล์ฮอกไกโด ซอยสุขุมวิท 26

    ได้กลับไปทานร้านอิซากาย่าเป็นครั้งแรกหลังจากมีการลอคดาวน์จากโควิดครับ ครั้งนี้ที่ไปเป็นร้านอิซากาย่าสไตล์ฮอกไกโด ร้านนี้มีชื่อว่า Genshiyaki 26 ครับ ตัวร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 26 ครับ ขนาดถือว่าใหญ่คือ น่าจะดัดแปลงจากบ้านสองชั้นมาทำเป็นร้านเลย เข้ามาด้านในฝั่งซ้ายมือเป็นครัว โซนที่นั่งจะอยู่ฝั่งขวามือครับ  เมนูอาหารของที่นี่มีให้ลองชิมหลากหลายพอประมาณ พวกของทานเล่นอย่าง มันฝรั่ง ถั่วแระ มีหอยนางรม ชุดซาชิมิปลาดิบ ซุปต่างๆ หม้อไฟ ปลาย่าง หอยย่าง ชุดเบนโตะก็มีครับ รวมถึงพาสต้าด้วย

  • Locus Native Food Lab ชิม Chef Table อาหารเหนือในรูปแบบที่แตกต่าง – เชียงราย

    ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านที่ผมอยากมาตั้งแต่หลายเดือนก่อนครับ อ่านบทความ เห็นรูป เห็นเมนูจากในเว็บไซต์แล้วอยากมาลองมาก ตั้งใจว่ายังไงจะขึ้นไปทานให้ได้ แต่กว่าจะมีเวลาจัดตารางและจองมาลงได้ก็ขึ้นปีใหม่มาพอดีครับ ร้านที่พูดถึงอยู่นี้มีชื่อ ‘Locus’ อยู่ที่จังหวัดเชียงรายครับ เสิร์ฟอาหารเป็นเซ็ตทั้งหมด 10 จาน โดยเมนูที่เสิร์ฟนั้นจะเป็นอาหารเหนือที่ผ่านการตีความ จัดวาง ปรุง และตกแต่งใหม่ผ่านกระบวนการคิดและเทคนิคของเชฟก้องและทีมงาน จากตอนแรกที่เริ่มกัน 3 คน ปัจจุบันทีมงาน ‘โลคุส’ มีอยู่ทั้งหมด 5 คนแล้วครับ เมนูต่างๆ ของที่นี่จะมีเรื่องราวและสาเหตุที่ไปที่มา วัตถุดิบที่ใช้จะเป็นของตามฤดูกาล ซึ่งเชฟก้องเล่าว่า แต่ละเมนูก็จะเกิดจากการไปเห็นวัตถุดิบในตลาดซึ่งจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ประมาณทุก 2 สัปดาห์ และวัตถุดิบส่วนใหญ่ก็จะมาจากในเชียงราย และบริเวณภาคเหนือจังหวัดอื่นๆ เพื่อให้สอดคล้องกับชื่อร้านที่มาจากคำว่า Local นั่นเอง

  • |

    Hoppipolla ซี่โครงบาร์บีคิวริมเขาร้านดัง เชียงใหม่

    ร้านสุดท้ายของทริปเชียงใหม่รอบนี้ชื่อว่า Hoppipolla เป็นร้านที่ไปรู้จักแบบไม่ตั้งใจและไม่รู้มาก่อนว่าเค้าดัง เรื่องของเรื่องคือผมแวะไปลองร้านคราฟท์เบียร์ Salicha ที่อยู่ติดกัน แล้วก็เห็นเออ ร้านนี้คนเยอะดี ขายซี่โครงของชอบ ก็เลยเข้าไปสอบถาม พนักงานบอกถ้าม่ได้จองมาไม่มีโต๊ะครับ ไอ้ผมไม่เดือดร้อนอยู่แล้วเพราะอิ่มมาก่อน ตั้งใจมาจิบเบียร์เฉยๆ ก็เลยขอจองวันพฤหัสบดี (ร้านปิดวันพุธ) เดี๋ยวค่อยกลับมาลองอีก พอวันพฤหัสบดีช่วงๆเย็นๆ ก็ขับออกจากตัวเมืองเชียงใหม่ประมาณ 12-13 กิโลฯ มาทางอำเภอหางดง เป็นถนนเส้น หางดง-สะเมิง มาถึงร้านเกือบๆ หกโมงพอดีครับ ตัวร้านเป็นโต๊ะเอาท์ดอร์ติดถนน มีเตาแบบถังรมควันอยู่ 3 ถัง ด้านหลังเป็นป่าๆ ให้อารมณ์ธรรมชาติดี หอมกลิ่นรมควัน ส่วนอากาศต้นกุมภาฯ ก็เย็นสบาย

  • |

    Kita no Daichi ราเม็งสไตล์ซัปโปโร Shinjuku

    ราเม็งร้านนี้หลบมุมอยู่ด้านในของตึกครับ อยู่ใกล้กับร้าน Bicqlo (Bic camera + Uniqlo) แล้วก็ใกล้กับร้านแผ่นเสียง Disk Union ที่ผมชอบไปด้วยครับ เสิร์ชเจอมาจาก tabelog ก็เลยลองแวะทานดู เข้ามาในร้านช่วงบ่ายแก่ๆ ไม่มีลูกค้าเลยครับ ตอนแรกก็แบบเอาไงดีวะ หนีออกมาได้รึเปล่า ฮ่าๆ แต่ฝนมาโปรยๆ อยู่ด้านนอกแล้วก็หิวนิดหน่อยก็เลยยอมทานดูครับ ที่นี่เป็นราเม็งสไตล์ฮอกไกโด ซึ่งเมนูที่ฮิตของฝั่งฮอกไกโดเค้าจะนิยมใส่เนยและข้าวโพดลงไปในราเม็งเพื่อให้ความหวาน เค็ม และ มันๆ เพิ่มด้วย แต่ตัวผมเองไม่ค่อยชอบรู้สึกเลี่ยนไปนิด ก็เลยสั่งเมนูแนะนำ สั่งเป้นแบบซุปเกลือครับ

  • |

    “Loin Steak House” Teppanyaki ร้านหรูติดสถานี Umeda – osaka ตอนที่ 3.2

    – blog นี้ ย้ายมาจาก blog เก่านะครับ – กลับจากโรงกลั่นเหล้า Yamazaki Distillery เรานั่งรถไฟกลับมาลงสถานี Osaka แล้วก็เดินมาที่ Hotel New Hankyu มาลอง Steak แบบญี่ปุ่นหรือที่เรียกกันว่า Teppanyaki (鉄板焼き) ร้านอยู่ที่ชั้น B1F ชั้นใต้ดิน


แสดงความคิดเห็น