จากร้านลาบลุงน้อยพวกเราเดินมาอีกนิดแวะนั่งพักย่อยและจิบกาแฟที่ร้านร่ำเปิงอยู่แป๊บนึงก่อนจะเรียกรถวิ่งลงทางทิศใต้ไปยังอีกหนึ่งจุดหมาย ห่างกันพอสมควร เป็นร้านลาบเช่นกันครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘ลาบลุงแก่น’

ลาบลุงแก่น อยู่ห่างออกมาจากตัวเมืองราวๆ 12-13 กิโลเมตรครับ บนถนน 4032 ที่วิ่งขนานกับแม่น้ำปิง ตั้งอยู่ใกล้ๆ กับถนนรอบเมืองเชียงใหม่ ตัวร้านเป็นแบบเปิดโล่งขนาดค่อนข้างใหญ่ อยู่ชั้นล่างของอาคารไม้

ตอนที่เราไปถึงนั้นใกล้จะถึงเวลาปิด (18.00) แต่ก็มีลูกค้าอยู่อีก 1 โต๊ะ ติ๊กเมนูกระดาษเสร็จก็เอาไปยื่น แม้ว่าจะใกล้เวลาปิดร้านแล้ว แต่ก็ยังมีอยู่ครบทุกเมนูครับ

เราสั่งมาลองชิมทั้งหมด 7-8 อย่าง เพราะขนาดไม่ใหญ่ ได้ลองลาบควายทั้งดิบและสุก อร่อยดีทั้งสองแบบ ต้มแซ่บเนื้อก็อร่อย มีเอ็นกรุบๆ อีกจานนึงที่น่าสนใจคือจิ้นแดง เป็นเนื้อคล้ายๆ เนื้อแดดเดียว แห้งๆ หน่อย รสเค็มบางๆ แห้งๆ  มีขมนิดๆ

อีกเมนูดังของร้านคือน้ำปู๋ แต่ผมไม่ได้ลองเพราแพ้ปู เพื่อนบอกว่าเหมือนปูเค็ม แต่รสเผ็ด และกลิ่นเข้มข้นพอสมควร ทานกับกับหน่อไม้ต้มเสิร์ฟมาอุ่นๆ

โดยรวมก็อร่อยดีครับ อาหารออกเร็ว ไม่แน่ใจว่าถ้าช่วงเที่ยงๆ คนจะเยอะมากไหม ตัวร้านออกห่างมาจากตัวเมือง ถ้ามีรถขับมาจะสะดวกกว่า นั่งแกร้บก็อาจจะราคาสูงหน่อย อีกอย่างคือก่อนเดินทางมา ลองดูว่าเป็นวันพระรึเปล่า เพราะร้านปิดทุกวันพระครับ

ลาบลุงแก่น ถนน 4032 ป่าแดด
เบอร์โทร : 087 994 2961
เปิด : 6.00-18.00 ปิดทุกวันพระ
เพจ
foursquare