| |

Warpigs Brewpub บาร์บีคิวและคราฟท์เบียร์ Copenhagen

Byadmin

ร้าน Warpigs Brewpub เป็นความร่วมมือกันระหว่าง 2 แบรนด์ Mikkeller และ 3 Floyds ทำเป็น Brewpub ที่มีอาหารรมควันสไตล์ Texas เป็นหลัก แล้วก็มีเบียร์ตัวที่ต้มที่นี่เสิร์ฟแบบสดพร้อมกับแบรนด์อื่นๆ รวม 20 แทป

ร้านอยู่ในโซนที่ชื่อว่า Meatpacking District ครับ ไม่ไกลจากสถานี Copenhagen Central Station คือเดินประมาณ 700 เมตร แล้วก็ไม่ไกลจากร้าน Mikkeller Bar ด้วยครับ ประมาณ 550 เมตรเท่านั้นเอง

ตัวร้านเป็นห้องยาวๆ มีกระจกใสเห็นข้างใน ตัวอาคารเคยเป็นโรงเชือดมาก่อน คือบริเวณนี้เคยเป็นย่านซื้อขายเนื้อสัตว์ก็เลยมีชื่อว่า Meatpacking District ซึ่งบริเวณรอบๆ ก็จะมีร้านอาหาร เท่ๆ สวยๆ อยู่หลายร้านเลย

warpigs_01
mikkeller และ Three Floyds
warpigs_02
ด้านหน้าร้าน
warpigs_27
หลอดนีออนดัดโลโก้ Warpigs
warpigs_09
บรรยากาศภายในร้าน เป็นห้องยาวๆเหมือนโรงอาหาร คนแน่นเลยครับ เสียงคุยกันลั่นร้าน กลั้วกับเพลงเมทัลมันๆ
warpigs_21
สำหรับอาหารจะเป็นเมนูพวกรมควัน ปิ้งย่าง อย่าง บริสเกต ซี่โครงวัว หัวไหล่หมู ไส้กรอก
warpigs_22
ของกินแกล้มก็จะมี mac n cheese โคลสลอว์ สลัดมันฝรั่ง แล้วก็พวกของกินเล่น บีฟ เจอกี้ครับ
warpigs_26
เวลาจะทานเราก็หยิบถาดมา ยกไปให้พ่อครัวบอกว่าจะเอาอะไรบ้าง
warpigs_32
โดยบอกเป็นปอนด์ครับ 1/4 1/2 1 lbs. พ่อครัวก็จะหั่นแล้วชั่งใส่ถาดให้เรา
warpigs_33
แบบนี้
warpigs_07
ผมสั่งมาลอง 3 อย่างคือบริสเกต (เสื้อร้องไห้) หัวไหล่หมู และ hot links หรือไส้กรอกครับ อยากกินซี่โครงวัว หมด อดเลย
warpigs_03
Brisket เนื้อเปื่อยนุ่ม รสชาติดีมาก อ่านมาจากในเว็บว่าเป็นการใช้วิที่ dry rub ตรงขอบจะเค็มๆหน่อย มีบางจุดจืด ตรงมันนี่แบบอร่อยมาก
warpigs_04
Hot links รสเผ็ดนิดๆ ผสมเปรี้ยว ไม่ค่อยร้อน คำแรงๆนึกถึงไส้อั่ว ฮ่าๆ คำหลังๆ มีรสยี่หร่า
warpigs_05
pork shoulder เนื้อนุ่ม ยุ่ยๆ กลิ่นรสออกควันๆ
warpigs_06
mac n cheese ไม่เวิร์คเลยครับ เละๆ ใสๆ โคลสลอว์กรอบๆ เย็นๆ แก้เลี่ยนดี
warpigs_08
สั่งแตงกวาดองแบบเผ็ดมาแกล้มด้วย เสิร์ฟมาเย็นๆ รสเปรี้ยวๆ เผ็ดนิดๆ
warpigs_19
ข้างในโต๊ะเต็ม ผมเลยต้องออกมาทานกลางลมหนาว ของกินเป็นไขเร็วมาก
warpigs_23
ได้อาหารแล้วไปสั่งเบียร์บ้างครับ คิวยาวอยู่
warpigs_11
ลิสต์เบียร์วันนี้
warpigs_14
ลิสต์เบียร์ขวด
warpigs_15
ลิสต์ของกินเล่น
warpigs_16
ถ้ามาแล้วไม่ดื่มเบียร์ก็มีน้ำอัดลมแบบ refill ขายครับ 55 DKK (ประมาณ 300บาท)
warpigs_17
โลโก้ mikkeller และ 3 Floyds
warpigs_24
ของที่ระลึกมีเสื้อยืด
warpigs_25
growler และ ถ้วยกระเบื้อง
warpigs_12
เริ่มด้วย Mo’saic Mo’ Problems เป็นแก้วแรก IPA ของ War Pigs เอง กลิ่นหอมส้มๆ รสออกหวาน น้ำเบียร์ซ่า ดื่มแล้วสดชื่น ชอบเลยครับ
warpigs_18
ตัวที่ 2 เป็น IPA ของ War Pigs เองชื่อ 19″ Neck กลิ่นหอมส้มๆ เช่นกัน บอดี้หนาดี รสหวานนิดๆ น้ำเบียร์ขุ่นหน่อย ซ่า
warpigs_20
บรรยากาศภายในร้านอีกมุม
warpigs_28
กลางร้านมีห้องพิเศษอยู่ เป็นห้องกระจก โต๊ะหรูๆ ชื่อห้อง The General’s Room คิดราคาคนละ 1,000 DKK (5,500 บาท) มีเมนูพิเศษ บริกรส่วนตัว แล้วก็แทปเบียร์ส่วนตัวครับ หล่อจริงๆ
warpigs_34
หม้อต้มเบียร์ในร้านอยู่ฝั่งด้านใน
warpigs_30
เก็บภาพหน้าร้านก่อนกลับอีกที

บรรยากาศเย็นวันศุกร์คนแน่นร้านครับ สำหรับราคาอาหารก็ถือว่าไม่โหดมากคือตามเมนูที่ผมสั่งในรูปด้านบนรวม 385 DKK (2,100 บาท) เบียร์ที่นี่ 400 ml แก้วละ 60-70 DKK (330-385 บาท) อาหารอร่อยประทับใจ คราวหน้ามีโอกาสคงจะมาซ้ำแน่ๆ ครับ

Warpigs Brewpub Copenhagen
เบอร์โทร : +45 43 48 48 48
เปิด : จันทร์-พุธ 11.30-24.00 พฤหัสบดี-เสาร์ 11.00-02.00 อาทิตย์ 11.00-23.00 ครัวปิด 22.00 ทุกวัน
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • |

    Tagyu ยากินิคุ สถานี Hakata – Kyushu 2014 ตอนที่ 3.3

    Byadmin

    สำหรับร้านนี้นั้นนับเป็น 1 ในร้านที่ผมคอยคิวนานที่สุดในชีวิตร้านนึงเลยครับ ร้านนี้ชื่อร้านว่า Tagyu (タギュウ) เป็นร้านยากินิคุ หรือร้านเนื้อย่างนั่นเองครับ เจอร้านนี้จาก tabelog เช่นเคย ตัวร้านอยู่ไม่ไกลจากสถานี Hakata ครับ ประมาณ 700 เมตรไปทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ครับ วันแรกที่ตั้งใจไปกิน พนักงานบอกรอคิวสองชั่วโมงอย่างต่ำก็เลยคอตกถอดใจ พนักงานเลยบอกทริคว่าพรุ่งนี้ให้มาเดินมาจองตั้งช่วง 3-4 โมงเย็น ชอปปิ้ง เที่ยวเล่นก่อน แล้ว 6 โมง ทุ่มนึงค่อยกลับมาใหม่ แต่พอถึงวันจริงก็ทำไม่ได้อยู่เพราะเราไปเที่ยวนอกตัวเมืองที่แถว uminonakamichi กลับมาก็เกือบ 6 โมงแล้วครับ ก็เลยจองไว้ไปเดินๆ กว่าจะได้ทานราวๆ 3 ทุ่มครึ่งได้ครับ คิวยาวจริงๆ ทั้งคนญี่ปุ่นเอง คนจีน และคนเกาหลี น่าจะมีคนไทยกรุปเดียวคือผมนี่หละครับ หิวจนตาลายก็ได้เข้าไปในร้านเสียที ควันตลบครับ เป็นโต๊ะแบบนั่งพับเพียบ นั่งนานๆ เมื่อยเล็กน้อยครับ เมนูเป็นภาษาญี่ปุ่นหมด แต่พนักงานคนนึงพูดภาษาอังกฤษดีมาก เลยสื่อสารได้ไม่ยากครับ

  • | |

    รีวิว Business Class สายการบิน Finnair กรุงเทพ-มิวนิค, โคเปนฮาเกน-กรุงเทพ

    Byadmin

    มีโอกาสได้ไปเที่ยวยุโรปอีกครั้งครับ ครั้งก่อนนี่ก็เมื่อปี 2013 โน่นเลย คราวนี้ไปหลายวันอยู่ในออสเตรียเป็นหลักและก็มีไปประเทศอื่นๆ ประเทศละวันสองวันแซมๆ กันครับ คราวนี้พิเศษตรงที่เป็นการเดินทางกับสายการบิน Finnair เป็นครั้งแรกของผม และเป็นชั้น Business Class ด้วยครับ การเดินทางจะไปเริ่มที่ มิวนิค เยอรมันนี และ กลับจากโคเปนฮาเกน เมืองหลวงของเดนมาร์ก ซึ่งทั้งขาไปและกลับจะต้องไปเปลี่ยนเครื่องที่เฮลซิงกิ ฮับของฟินน์แอร์ก่อนครับ ซึ่งก็เป็นข้อดีของตัวสายการบินที่จะรวบรวมผู้โดยสาร สลับไปมาได้จากหลายประเทศ เช่น ขาไปพอถึง เฮลซิงกิ ก็จะมีคนจากญี่ปุ่น ฮ่องกง และประเทศอื่นๆ มาเปลี่ยนไปมิวนิคพร้อมกับเราครับ ด้วยวิธีนี้ก็เลยทำให้ราคาตั๋วของฟินน์แอร์จะราคาถูกหน่อย เพราะไม่ได้บินตรง กลับมาเริ่มที่สุวรรณภูมิต่อ ไฟลท์ออกจากไทยจะเป็นช่วงเช้า 8.55 ต้องออกจากบ้านกันมาตั้งแต่ฟ้ามืดๆ ตีห้าหกโมงเลยครับ มาถึงสนามบินก็มาดรอปกระเป๋าที่แถว G

  • เยี่ยมชมโรงเบียร์ Heineken ในประเทศไทย

    Byadmin

    มีโอกาสได้ไปเยี่ยมชมโรงเบียร์ Thai Asia Pacific Brewery มาครับ บอกชื่อเต็มอย่างนี้อาจจะไม่คุ้นกัน แต่ถ้าบอกว่าเป็นโรงเบียร์ที่ผลิตเบียร์ยี่ห้อ “Heinelken” พรีเมียมเบียร์อันดับ 1 ของไทยทุกคนจะต้องอ๋อแน่นอน ตัวโรงงานอยู่ที่ถนน บางบัวทอง-สุพรรณบุรี (340) อำเภอไทรน้อย จังหวัดนนทบุรี ถ้าไปจากทางปากเกร็ดก็เกือบๆ 30 กิโลเมตรครับ ไปสะดวกเพราะเพิ่งมีทางเปิดใหม่วิ่งต่อจากถนนชัยพฤกษ์ได้เลย

  • ข้าวมันไก่โกยี เชียงใหม่

    Byadmin

    เช้าวันที่ 3 ในเชียงใหม่ หลังจากค่ำคืนอันหนักหน่วงอีกครั้ง ผมตื่นก่อนเพื่อนๆ และตั้งใจว่าจะไปลองทานข้าวมันไก่ ที่อยู่ไม่ไกลจากที่พักมากนัก ก็เลยออกไปกับเพื่อนที่ตื่นแล้วอีกคนครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ข้าวมันไก่โกยี ครับ ร้านอยู่ที่ถนนศิริมังคลาจารย์ เส้นที่ขนานกับนิมมานเหมินทร์ ตัวร้านขนาดเล็กหน่อย มีที่นั่ง 4-5 โต๊ะ ร้านดูใหม่สะอาดดีครับ ที่นี่มีทั้งไก่ต้มและไก่ทอดครับ สั่งผสมก็ได้ สั่งเป็นจานแยก ได้สามขนาด เล็ก กลาง ใหญ่ เครื่องในมี เลือดมี 

  • |

    วันสุดท้ายในปารีส วันแห่งการเดินห้าง Galeries Lafayette / Printemps – budapest/paris ตอนที่ 11

    Byadmin

    – blog นี้ ย้ายมาจาก blog เก่านะครับ – และแล้วก็มาถึงวันสุดท้ายของการเดินทางทริปนี้ จะว่าไปก็ยังไม่ใช่วันสุดท้ายจริงๆ เรียกว่าเป็นเที่ยววันสุดท้ายดีกว่า เพราะเราเดินทางกลับไทยเช้าตรู่ในวันรุ่งขึ้น โปรแกรมวันนี้คือเดินห้าง น้องชายแยกตัวออกไปต่างจังหวัด ไปดู Villa Savoye งานออกแบบของ Le Corbusier

  • |

    Nectar Cafe คราฟท์เบียร์ กาแฟ อาหาร ถนนนราธิวาสฯ – สาธร

    Byadmin

    วันเดียวกันกับที่ไปร้าน Alt+Tap ผมก็ยังได้แวะไปอีกร้านนึง ซึ่งอยู่ใกล้กันมากแค่ข้ามสะพานลอยเดินเข้าซอยไปนิดเดียวก็ถึงครับ ร้านนี้มีชื่อว่า Nectar Cafe หลายคนอาจจะคุ้นหูกับชื่อนี้กับเบียร์ Nectar ก็เข้าใจไม่ผิดครับ เพราะที่ร้านนี้เป็นโปรเจ็คที่เจ้าของร้านทำกับคุณสุพจน์เจ้าแบรนด์ Nectar นั่นเอง เจ้าปากซอยนราธิวาสฯ 4 เข้ามานิดเดียวก็จะเจอร้านอยู่ทางฝั่งขวามือ ซอยเล็กหน่อยแนะนำว่าไม่เอารถมาจะสะดวกกว่าครับ ตัวร้านเป็นบ้านนำตกแต่งดัดแปลงนิดหน่อย บรรยากาศสะอาดๆ โล่งๆ เข้าร้านมาก็จะเจอบาร์เลย ถ้าวันไหนข้างล่างเต็มชั้นสองยังมีโต๊ะอีกเพียบครับ สำหรับเบียร์สดที่ร้าน Nectar Cafe แห่งนี้มีทั้งหมด 6 แทปครับ แน่นอนว่าจะตั้งมี Nectar Stout จัมป์อยู่ด้วย ส่วนที่เหลือก็เป็นคราฟท์นอกและคราฟท์ไทยผสมกัน รวมถึง Castown น้ำอัดลมสัญชาติไทยที่ผลิตจากเนื้อเชอร์รี่ของเมล็ดกาแฟ ส่วนฝั่งตรงข้ามบาร์มีตู้เย็นแช่เบียร์ขวดอีกจำนวนหนึ่งครับ


แสดงความคิดเห็น