|

Mikkeller Tokyo pop up คราฟท์เบียร์บาร์ในรถเทรลเลอร์ไซส์จิ๋ว

ที่โตเกียวนี่เคยมีร้าน Mikkeller เปิดอยู่เมื่อราวๆ ปีที่แล้วครับ ผมไปมาทีนึงพอกลับมาซักพักก็ปิดร้านไป รู้สึกว่าจะมีปัญหากับพาร์ทเนอร์และเจ้าของที่เดิม ก็เลยต้องเปลี่ยนสภาพมาเป็น trailler ไซส์น่ารักครับ คือนอกจากจะเป็น Gypsy Brewery แล้วยังเป็น Gypsy Bar ด้วย คาดว่าน่าจะย้ายไปเปิดตามที่ต่างๆ เรื่อยๆ

สำหรับรอบแรกนี่มาเปิดที่ s-cage เป็นโครงการเล็กๆ ใต้ทางรถไฟ อยู่แถวสถานี Shimokitzawa ย่านเดินเล่นน่ารักๆ อีกแห่งของโตเกียว เดินจากสถานีมาประมาณ 200 เมตรครับ ตัวโครงการเป็นกรงขนาดใหญ่ขึงตาข่าย ให้อารมณ์แบบที่เตะบอลใต้ทางด่วน บางวันจะมีร้านมาเปิดขายอาหารเป็นฟู้ดทรัคอยู่ด้านนอกบ้าง

ร้านขนาดกระทัดรัดมีพี่ฝรั่งอเมริกันเป็นคนเฝ้าอยู่ พูดญี่ปุ่นชัด มีเบียร์ทั้งหมด 6 แทป เป็น mead (เหล้าน้ำผึ้ง) ของ superstition ซะหนึ่งแทป แต่ละตัวโหดๆ ทั้งนั้นเริ่มมาก็ 6.5% โหดสุดนี่ 18.3% เลย สำหรับอาหารไม่มีครับ มีถั่วเป็นของกินเล่นนิดหน่อย

(อ่านประวัติของแบรนด์ mikkeller ได้ที่นี่)

mikkellertokyopu_10
เดินมาก็จะเจอรถ trailer อยู่
mikkellertokyopu_01
ไซส์จิ๋วเดียวครับ วันที่ผมไปมีลูกค้าเป็นฝรั่ง 1 คู่ และผมเอง ฮ่าๆๆ
mikkellertokyopu_17
มีอยู่ 6 หัวแทป
mikkellertokyopu_11
หัวแทป mikkeller
mikkellertokyopu_03
ลิสต์เบียร์ 6 ตัวครับ
mikkellertokyopu_04
มีถั่วขายเป็นของทานเล่น
mikkellertokyopu_18
หน้าตาถั่วครับ
mikkellertokyopu_16
มีเข็มกลัดขายเป็นของที่ระลึก
mikkellertokyopu_02
มีเคาเตอร์พอให้ยืนพิงได้
mikkellertokyopu_07
บริเวณโครงการ S-cage หรือ Shimokitazawa Cage นั่นเอง
mikkellertokyopu_14
มีโต๊ะเก้าอี้เหมือนร้านก๋วยเตี๋ยว
mikkellertokyopu_05
แก้วแรกเป็น IPA ชื่อ Stick In The Ear กลิ่นส้มๆ รสหวาน ปิดท้ายขมนิดหน่อย เย็นสดชื่นดีครับ
mikkellertokyopu_12
แก้วที่สอง Beer Geek Breakfast Brunch Big Blend เป็น Oat meal Stout กลิ่นไม่ค่อยมา รสหวานฉ่ำๆ กาแฟคั่วๆ มีรสเปรี้ยวกาแฟนิดๆ สีดำสนิท
mikkellertokyopu_13
ปิดท้ายด้วยตัวโหด 10% Monk’s Brew เป็น Belgian Quad กลิ่นหอมหวาน ทอฟฟี่ รสหวาน เครื่องเทศ อร่อยดีครับ
mikkellertokyopu_09
ก่อนกลับเจอทีมงานกำลังแต่งรถเข็น
mikkellertokyopu_19
คุยๆ ลองพี่แกว่าเอาไว้ออกงานต่างๆ แบบ 2-3 แทปครับ

สำหรับราคาต่อแก้วก็ถือว่าโหดพอสมควรครับ แก้วเล็กราคา 650 เยนก็ตก 200 กว่าบาทครับ ลองคุยกับพี่ฝรั่งแกบอกว่าปีหน้าร้านน่าจะเปิดใหม่อีกทีหลังหน้าหนาว

ร้านนี้อาจจะเปลี่ยนสถานที่ไปเรื่อยๆ ลองกดติดตามในเพจของ Mikkeller Tokyo เอาไว้ครับ ว่าจะย้ายไปเปิดที่ไหน วันไหน

Mikkeller Tokyo Pop Up @ S-Cage สถานี Shimokitazawa
เบอร์โทร : –
เปิด : 15.00-23.00
เว็บไซต์
เพจ

Similar Posts

  • |

    MUD Coffee ร้านกาแฟเท่ๆ แถว Shibuya

    จากศาลเจ้า Toshogu ชาวคณะก็รีบเดินทางกลับไปยังสถานีรถไฟครับ รถใน Nikko ติดพอสมควร กว่าจะถึงสถานีก็เล่นเอาฉิวเฉียด รถบัสส่งที่สถานี Tobu-Nikko แต่เราต้องกลับ Tokyo ที่สถานี  JR Nikko ที่อยู่ใกล้ๆกัน  เพราะอยากจะให้เพื่อนได้ลองนั่ง Shinkansen ด้วย แม้จะนั่งแค่ 24 นาทีก็ตาม เส้นทางก็เลยจะเป็น NIKKO >> UTSUNOMIYA >> OMIYA >> SHIBUYA ได้นั่ง Shinkansen ตรง UTSUNOMIYA-OMIYA ครับ ประมาณ 2 ชั่วโมงกว่าก็มาถึง Shibuya ที่มาลงสถานีนี้ก็เพราะว่าคืนนี้เราจะนอน Airbnb บริเวณแถวนี้อีก 1 คืน (เป็นคืนวันเสาร์โรงแรมใน Tokyo เต็มอีกเช่นเคย) มาถึงก็เอากระเป๋าฝากไว้ที่ลอคเกอร์ของสถานี แล้วหากาแฟทานกันซะหน่อยครับ ร้านที่หามาชื่อ MUD Coffee อยู่ทางทิศใต้ของสถานี เป็นร้านที่มีต้นกำเนิดอยู่ที่นิวยอร์ค ทำให้บรรยากาศและการตกแต่งก็จะมีความเป็นอเมริกันสูง ดูลุยๆ มันๆหน่อย เสิร์ฟทันอาหาร…

  • |

    กินโครเกต์ร้าน Furuya Kawaguchiko – Japan 2014 ตอนที่ 6.1

    วันสุดท้ายของเราใน Kawaguchiko วันนี้โปรแกรมไม่มีอะไรมาก หาอะไรทานแล้วก็เดินทางเข้าโตเกียว จริงๆตอนแรกก็อยากจะขึ้นเข้าด้วย แต่ว่าดูจากสภาพท้องฟ้าแล้วขึ้นไปก็คงไม่เห็นอะไรเท่าไหร่ ก็เลยเปลี่ยนแผน สบายๆ แล้วก็ขึ้นรถบัส เราเดินทางมาสถานีโดยรถตู้ของโรงแรม เสร็จแล้วก็เอากระเป๋าใส่ลอคเกอร์ไว้ ตั้งใจจะไปทานข้าวเที่ยงก่อนกลับ แต่ก็แวะมาร้านนี้ซึ่งเจอจากใน tabelog ว่าอร่อยเห็นได้คะแนนเยอะดี ร้าน Furuya เป็นร้านเล็กๆ เดินจากสถานีมาซัก 800 เมตร มาถึงก็เจอคุณป้าทอดอยู่คนเดียว ทอดเองขายเอง โดยไม่ได้ทอดทิ้งไว้ สั่งแล้วค่อยทอด โครเกต์ที่นี่จึงกรอบ ร้อน ตอนที่เราไปก็มีลูกค้าเข้าร้านมาเรื่อยๆ คุณป้าก็รับออกเดอร์แล้วก็กลับไปค่อยๆทอดต่อ

  • |

    Dock No. 13 จิบคราฟท์เบียร์ชมวิวแม่น้ำเจ้าพระยา – ถนนพระอาทิตย์

    เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมามีโอกาสไปร่วมงานเปิดร้านใหม่แถวถนนพระอาทิตย์ครับ จะเรียกว่าร้านใหม่ก็ไม่เชิง จริงๆ คือเป็นโซนเอาท์ดอร์ของร้าน Sheepshank เค้าปรับปรุง ตกแต่งเพิ่มเติมแทปเบียร์สดสำหรับคราฟท์เบียร์ โดยโซนนี้มีชื่อว่า Dock No.13 ครับ โลเคชันของที่นี่ค่อนข้างสวยงาม คือติดแม่น้ำเจ้าพระยาเลยครับ มองเห็นสะพานพระราม 8 เป็นวิว บรรยากาศดี วันที่ไปอากาศอ้าวฝนนิดหน่อย ถ้าชอบเย็นๆ ก็เข้าไปนั่งด้านในร้าน Sheepshank ที่ติดแอร์ได้ครับ เย็นสบาย เนื่องจากเป็นวันเปิดเบียร์ที่มาก็ค่อนข้างพิเศษหน่อยโดยจะเบียร์สดจากแบรนด์ Heretic ทั้งหมด 9 ตัว และก็ยังมีคราฟท์ไทยแบรนด์อุดมสุขอีก 4 ตัว ขนาดจิบแค่ตัวละนิดละหน่อยแบบเทสต์ไฟลท์ จบงานนี่มึนใช้ได้เลยหละครับ

  • รีวิวโรงแรม Hotel Metropolitan Ikebukuro – Japan 2014 ตอนที่ 8.3

    เราไปโตเกียวคราวนี้พักที่โรงแรม Hotel Metropolitan Ikebukuro เมื่อก่อนจะพักที่ Sunshine City Prince แต่มันไกลสถานีพอสมควรเลยเปลี่ยนมาที่นี่แทน ซึ่งอยู่ใกล้สถานี  JR Ikebukuro มาก จริงๆที่บ้านก็มาพักที่นี่กันหลายทีแล้ว แต่เราเพิ่งเคยมาเป็นครั้งแรก เลยของรีวิวสั้นๆไว้หน่อย เผื่อเป็นตัวเลือกถ้าใครหาโรงแรมในโตเกียว ย่าน Ikebukuro นี่ ตัวโรงแรมไม่ใหม่มาก แต่ก็ไม่ได้ดูเก่าเท่าไหร่ มีแถวลอบบี้อาจจะดูสไตล์เชยๆนิดๆแล้ว แต่ก็ยังดูสะอาดสะอ้านดี พอขึ้นมาถึงที่ห้อง น่าจะเพิ่งมีการ renovate ไป ดูใหม่ ไม่เชย เป็นระเบียบเรียบร้อยดี ที่เราจองนี่เป็นห้อง Standard Double Room ซึ่งเป็นห้องสำหรับ 2 ที่ แต่ตอนที่จอง ห้องขนาดเล็ก ซึ่งราคาถูกกว่า เต็มหมดแล้ว ก็เลยต้องจำใจจองห้องใหญ่ แต่ก็ดีครับ นอนคนเดียวก็ดูกว้างขวางดี

  • The Beer Cap คราฟท์เบียร์บาร์ในโครงการ The Commons – ทองหล่อ

    หลังจากทานข้าวเย็นที่ร้าน Kenji’s Lab แล้ว ผมและชาวคณะก็เดินทางต่อมาอีกนิดนึงมาที่โครงการ The Commonsในซอยทองหล่อ 17 ครับ โดยจุดหมายของเราในคืนนี้คือร้านเบียร์ The Beer Cap ครับ ร้าน The Beer Cap เปิดตัวมาซักพักแล้ว แต่อย่างที่เรียนไปว่าตัวผมเองไม่ค่อยได้มาโซนทองหล่อเท่าไหร่ ก็เลยไม่มีโอกาสแวะมาครับ ตัวร้านอยู่บนชั้น 2 ของโครงการ ตัวโครงการเป็นตึกปูนเปลือยเปิดโล่ง รอบๆ ก็เป็นร้านต่างๆ ใช้วิธีแชร์โต๊ะยาวส่วนกลางของโครงการเอา แล้วก็ไปสั่งเครื่องดื่ม สั่งอาหารตามแต่ละร้าน สำหรับเบียร์สดที่ The Beer Cap มีทั้งหมด 12 แทป วันที่ผมไปเป็นเบียรโลกเก่าเยอะหน่อย มีคราฟท์สมัยใหม่แทรกๆ อยู่ 3-4 แทป แต่หากอยากลองตัวอื่นๆ สามารถดูในเมนูเบียร์ขวดและกระป๋องได้ ทางร้านมีให้เลือกอีกเป็นร้อยตัวเลยครับ

  • Mikkeller Ari คราฟท์เบียร์บาร์ในบ้านไม้บรรยากาศอบอุ่น – อารีย์สัมพันธ์ซอย 1

    วันเสาร์ก่อนผมมีโอกาสไปร้านคราฟท์เบียร์บาร์เปิดใหม่ย่านอารีย์ครับ จะเรียกว่าเปิดใหม่ก็ไม่เชิง คือเปลี่ยนแปลงรูปแบบร้าน อาหาร และบรรยากาศ ร้านนั้นก็คือ Mikkeller Ari ครับ ตัวร้านคือร้าน Tacochela เดิม อยู่ในซอยอารีย์สัมพันธ์ 1 มีการรีโนเวท ปรับโทน เปลี่ยนการตกแต่งพอสมควรเลย ตัวร้านเป็นบ้านเก่าหลังใหญ่ ไฟสลัวๆ ดูอบอุ่นเป็นกันเอง จากของเดิมที่สว่างๆ และฉูดฉาดหน่อยครับ โดยหลังจากการปรับเปลี่ยนร้าน สาขานี้ก็มีเพิ่มคราฟท์ไทยมาเสิร์ฟด้วย ประมาณ 5-7 แทปจาก 20 แทป แต่พอดีวันที่ผมไปมีงานเบียร์ Gweilo จากฮ่องกงมาพอดี ซึ่งมีให้เลือกชิมแบบสดอยู่หลายตัวเลยครับ สามารถสั่งแบบไฟลท์ 4 แก้วได้ด้วย ส่วนอาหารก็เป็นเมนูพิเศษให้เข้ากับเบียร์จากฮ่องกง ก็มีบะหมี่ มีเกี๊ยวทอด เกี๊ยวลวก หมูกรอบ ประมาณนี้ครับ


แสดงความคิดเห็น