ที่โตเกียวนี่เคยมีร้าน Mikkeller เปิดอยู่เมื่อราวๆ ปีที่แล้วครับ ผมไปมาทีนึงพอกลับมาซักพักก็ปิดร้านไป รู้สึกว่าจะมีปัญหากับพาร์ทเนอร์และเจ้าของที่เดิม ก็เลยต้องเปลี่ยนสภาพมาเป็น trailler ไซส์น่ารักครับ คือนอกจากจะเป็น Gypsy Brewery แล้วยังเป็น Gypsy Bar ด้วย คาดว่าน่าจะย้ายไปเปิดตามที่ต่างๆ เรื่อยๆ
สำหรับรอบแรกนี่มาเปิดที่ s-cage เป็นโครงการเล็กๆ ใต้ทางรถไฟ อยู่แถวสถานี Shimokitzawa ย่านเดินเล่นน่ารักๆ อีกแห่งของโตเกียว เดินจากสถานีมาประมาณ 200 เมตรครับ ตัวโครงการเป็นกรงขนาดใหญ่ขึงตาข่าย ให้อารมณ์แบบที่เตะบอลใต้ทางด่วน บางวันจะมีร้านมาเปิดขายอาหารเป็นฟู้ดทรัคอยู่ด้านนอกบ้าง
ร้านขนาดกระทัดรัดมีพี่ฝรั่งอเมริกันเป็นคนเฝ้าอยู่ พูดญี่ปุ่นชัด มีเบียร์ทั้งหมด 6 แทป เป็น mead (เหล้าน้ำผึ้ง) ของ superstition ซะหนึ่งแทป แต่ละตัวโหดๆ ทั้งนั้นเริ่มมาก็ 6.5% โหดสุดนี่ 18.3% เลย สำหรับอาหารไม่มีครับ มีถั่วเป็นของกินเล่นนิดหน่อย
(อ่านประวัติของแบรนด์ mikkeller ได้ที่นี่)
เดินมาก็จะเจอรถ trailer อยู่
ไซส์จิ๋วเดียวครับ วันที่ผมไปมีลูกค้าเป็นฝรั่ง 1 คู่ และผมเอง ฮ่าๆๆ
มีอยู่ 6 หัวแทป
หัวแทป mikkeller
ลิสต์เบียร์ 6 ตัวครับ
มีถั่วขายเป็นของทานเล่น
หน้าตาถั่วครับ
มีเข็มกลัดขายเป็นของที่ระลึก
มีเคาเตอร์พอให้ยืนพิงได้
บริเวณโครงการ S-cage หรือ Shimokitazawa Cage นั่นเอง
มีโต๊ะเก้าอี้เหมือนร้านก๋วยเตี๋ยว
แก้วแรกเป็น IPA ชื่อ Stick In The Ear กลิ่นส้มๆ รสหวาน ปิดท้ายขมนิดหน่อย เย็นสดชื่นดีครับ
แก้วที่สอง Beer Geek Breakfast Brunch Big Blend เป็น Oat meal Stout กลิ่นไม่ค่อยมา รสหวานฉ่ำๆ กาแฟคั่วๆ มีรสเปรี้ยวกาแฟนิดๆ สีดำสนิท
ปิดท้ายด้วยตัวโหด 10% Monk’s Brew เป็น Belgian Quad กลิ่นหอมหวาน ทอฟฟี่ รสหวาน เครื่องเทศ อร่อยดีครับ
ก่อนกลับเจอทีมงานกำลังแต่งรถเข็น
คุยๆ ลองพี่แกว่าเอาไว้ออกงานต่างๆ แบบ 2-3 แทปครับ
สำหรับราคาต่อแก้วก็ถือว่าโหดพอสมควรครับ แก้วเล็กราคา 650 เยนก็ตก 200 กว่าบาทครับ ลองคุยกับพี่ฝรั่งแกบอกว่าปีหน้าร้านน่าจะเปิดใหม่อีกทีหลังหน้าหนาว
ร้านนี้อาจจะเปลี่ยนสถานที่ไปเรื่อยๆ ลองกดติดตามในเพจของ Mikkeller Tokyo เอาไว้ครับ ว่าจะย้ายไปเปิดที่ไหน วันไหน
Mikkeller Tokyo Pop Up @ S-Cage สถานี Shimokitazawa
เบอร์โทร : –
เปิด : 15.00-23.00
เว็บไซต์
เพจ
