| |

งานขนมปัง Aoyama Bread Festival ที่ UNU, Shibuya

ไปโผล่งานงานแฟร์อีกแล้วครับ คราวนี้ไปงานขนมปัง Aoyama Bread Festival ตอนหาข้อมูลของทริปพอเจอว่ามีงานนี้ ผมก็นั่งนึกว่า เออเนอะ เช้าๆ ไปเดินกินขนมปังก่อนไปเที่ยวต่อคงจะเพลินดี ส่วนตัวเป็นคนชอบทานขนมปังมากอยู่แล้ว (เลยค่อนข้างอ้วน หะหะ)

ตัวงานจัดขึ้นที่ United Nation Univesity ครับ อยู่ไม่ไกลจากสถานี Shibuya เปิด Google แนะนำให้นั่งรถเมล์ไปจากสถานีนี้ครับ จริงๆ มันไม่ไกลเท่าไหร่ เดินไหว แต่เป็นช่วงสุดท้ายของทริปเท้า ขา นิ้ว ไม่เหลือสภาพแล้ว ต้องเน้นเดินน้อย เก็บไว้เดินเวลาจำเป็น

งานนี้เค้าจัดแพคคู่ไปกับงาน Farmer’s Market @UNU ซึ่งจัดเป็นปกติอยู่แล้ว เดี๋ยวจะเขียนถึงในคราวต่อๆ ไปครับ ด้านหน้าตึกก็จะเป็นงาน Farmer’s Market ตามปกติ พอลอดตึกเข้ามาก็จะเริ่มเป็นส่วนบูธงานขนมปัง แต่ละเจ้าก็ขนมาหลากชนิด ทั้งสไตล์ฝรั่งเศส อังกฤษ เยอรมัน สวีเดน และอีกหลายๆ ชาติ ครับ ร้านที่มาส่วนมากก็จะมีหน้าร้านอยู่แล้ว มาที่นี่ก็เป็นการออกร้าน นอกสถานที่

ผ่านจากตรงช่วงใต้ตึก เข้ามาด้านในก็จะมีร้านขนมปังอีกประปราย แต่ส่วนใหญ่จะเป็นร้านอาหารต่างๆ เป็น Food Truck ส่วนนึง อีกส่วนก็เป็นร้านในเตนท์ตามปกติครับ สายๆซัก 10 โมงนี่แดดแรงเหมือนกัน แต่พอลมพัดมาก็เล่นเอาสั่นได้ เพราะไอ้ตรงใต้ตึกเหมือนเป็นช่องลม

FarmersUNU_002
ตึกของ United Nation University หรือ UNU ครับ
BreadUNU_081
โลโก้ UN
FarmersUNU_026
ด้านหน้าเป็นงาน Farmer’s Market
BreadUNU_003
เข้าช่องใต้ตึกมาจะเริ่มเป็นงานขนมปังแล้วครับ ร้านนี้เป็ร้านอิตาลี มีเบียร์อิตาลี
BreadUNU_002
ขายพวกซอสและเส้นพาสต้า
BreadUNU_008
ร้าน Swan & Lion ครับ
BreadUNU_009
เป็นสไตล์อังกฤษ คนขายเป็นหนุ่มฝรั่ง กับสาวญี่ปุ่น
BreadUNU_005
ขนมปัง Crumpets ไม่เคยทานเหมือนกัน อ่านในวิกิเขียนว่าเป็นคล้ายๆ แพนเค้กชนิดหนึ่ง จุดเด่นก็คือรูพรุนๆ ที่เกิดจากฟองอากาศตอนทำ
BreadUNU_006
พาย Apple & Elderflower
BreadUNU_010
พี่ฝรั่งขายเพสต์ทาขนมปังอยู่
BreadUNU_015
ร้านนี้ขนมปังหลากสีเลยครับ
BreadUNU_016
คีช เบคอนกับชีส
BreadUNU_017
ร้าน Fika Fabriken เป็นเบเกอรี่สไตล์สแกนดิเนเวียนครับ
BreadUNU_018
ตัวฉลากก็พอบอกใบ้อยู่ นั่นก็เพราะเจ้าของไปเรียนที่ Sweden มา
BreadUNU_022
ขายกันสนุกสนานทุกร้านเลย
BreadUNU_025
ร้านนี้ไม่มีขนมปัง แต่ก็เป็นผ้าปู ผ้ากันเปื้อนและกระเป๋าลายเบเกอรี่ต่างๆ
BreadUNU_029
เบเกิลหลากรส
BreadUNU_030
พ่อครัวแม่ครัวหรือเจ้าของร้านก็จะอธิบายเกี่ยวกับขนมชนิดต่าๆ ให้ลูกค้าฟัง
BreadUNU_031
ร้านนี้สาวๆ เยอะมาก เดาเอาว่าพ่อค้าคงแซ่บครับ 😀
BreadUNU_032
ร้าน Guruatsu เน้นวัตถุดิบที่เฮลตี้
BreadUNU_033
Canele เป็นขนมฝรั่งเศสครับ
BreadUNU_035
ร้านนี้ขายเป็นเพสต์เหมือนกันครับ
BreadUNU_036
เดินเข้ามาด้านในก็จะเป็นลานโล่งอยู่ มี food truck จอดหลายเจ้าเลยครับ
BreadUNU_038
ร้านนี้ขายแกงกระหรี่ครับ
BreadUNU_039
สาวๆ จากร้าน Sawamura ครับ
BreadUNU_040
ร้าน Linde ดูป้ายแล้วคิดว่าน่าเป็นเยอรมัน
BreadUNU_041
คนนี้ร้าน RIN CAFE ไม่รู้ว่าเพราะอะไรแต่ร้านนี้คิวสุดๆครับ ยาวแบบวนรอบตึกเลย สงสัยจะเป็นร้านดัง
BreadUNU_042
คิวยาวตามในรูปไปจนวนด้านซ้ายของตึกอีกที สุดยอด
BreadUNU_043
มีบูธของ Bread Lab อยู่ติดกัน รู้สึกว่าะเป็นผู้จัดงานนี้ครับ
BreadUNU_045
กลับมาเดินสำรวจ Food Truck ต่อ ร้านนี้เน้นผัก
BreadUNU_046
ร้าน Betty’s ขาย Pancake และ น้ำปั่นครับ
BreadUNU_048
คันนี้สีสวย ขายไก่หมุนครับ
BreadUNU_050
คันนี้ขาย Bahn Mi เมนูยอดฮิตทั่วโลก ทำไมถึงฮิตก็ไม่รู้ เป็นอาหารของเวียดนามครับ ในไทยก็เห็นมีขายแล้วเหมือนกัน
BreadUNU_049
เมนูของร้านนี้
BreadUNU_051
ติดกันเป็นบูธของเบียร์นกฮูก Hitachino
BreadUNU_055
ร้านนี้ขายหอยแมลงภู่ครับ อบไวน์อะไรแบบนี้
BreadUNU_057
บูธของเบียร์ FAR YEAST
BreadUNU_063
เดินผ่านร้านนี้ กำลังย่างเนื้ออย่างเมามัน
BreadUNU_059
เอามาสไลซ์บางๆ แล้วใส่แซนด์วิชครับ
BreadUNU_067
เป็น Pastrami Beef Sandwich น่าทานมากเลยสั่งมาลอง 1 ชิ้น ราคา 1,00เยน รสเนื้อมันจะเครื่องเทศๆ ลูกจันทน์เทศอะไรแบบนี้ อร่อยดีครับ แต่ทานๆ ไปแล้วฝืดคอนิดหน่อย
BreadUNU_073
ก็เลยต้องหาอะไรดื่ม มาเจอเบียร์ KOKAGE ครับ
BreadUNU_077
เค้าเอามา 3 ตัวเป็น IPA, Pilsner และ Stout
BreadUNU_078
สายขมอย่างเราก็ต้อง IPA ครับ จิบๆ ไปปุ๊บ เฮ้ย อร่อย หวานนิด ขม หอมส้มๆ ซ่ากำลังดี นานๆจะเจอ IPA ของญี่ปุ่นดีๆ ตัวนี้ชอบเลยครับ
BreadUNU_074
ตรงกลางงานมีบูธดีเจด้วย เปิดเพลงสบายๆ ไม่ได้เป็นเพลงเต้นรำนะครับ
BreadUNU_076
จักรยานขายกาแฟ
BreadUNU_079
ร้านนี้มาหลังสุดกำลังนวดๆ แป้งอยู่เลย
BreadUNU_080
แล้วตัวรถเค้าก็มีเตาอยู่ นวดเสร็จอบขาย อุ่นๆจากเตาครับ

พอเอาจริงๆ ก็ทานไม่ไหวครับ ร้านมันเยอะไป ฮ่าๆ ก็ชิมเป็นบางร้านบางเจ้า สำหรับใครที่อยากลองไปงานประมาณอย่างนี้ ตอนจัดทริปพยายามให้คร่อมเสาร์อาทิตย์ครับ เพราะส่วนมากงานแฟร์ ตลาด จะจัดเสาร์อาทิตย์กันครับ

Aoyama Bread Festival @ UNU, Shibuya

เพจ
เว็บไซต์

Similar Posts

  • |

    R Style ร้านขนมใน Omotesando Hills

    จากร้านกาแฟ Omotesando Koffee ก็เดินย้อนกลับมาที่ตัวห้าง Omotesando Hills เพื่อหาอะไรทานเล่นซะหน่อยตอนบ่ายแก่ๆ เนื่องจากที่ร้านกาแฟไม่มีอะไรอยู่ท้องเท่าไหร่ครับ ที่นี่จะเรียกว่าอะไรดี เป็น shopping complex แล้วกันครับ มีร้านเสื้อผ้า ร้านของแต่บ้าน ร้านของมีดีไซน์ ร้านจักรยาน รวมถึงร้านอาหารและร้านขนมครับ เปิดมาปีนี้ก็ครบ 10 ปี พอดี (เปิดตั้งแต่ 2005) ความเท่อย่างนึงก็คือแต่ละชั้นจะลาดเอียงต่อกัน แบบเดียวกับ Siam Square One นั่นหละครับ สำหรับที่แวะทานบ่ายนี้ชื่อ R Style เป็นร้านขนมญี่ปุ่น แต่วางคอนเซท์และตกแต่งร้านให้ดูร่วมสมัย ลูกค้าในร้านส่วนใหญ่ก็จะเป็นสาวๆ มานั่งคุยกัน ชิทแชท ไม่ก็เป็นคู่รักหนุ่มสาวครับ

  • ชมงาน Frank Gehry ที่ 21_21 design sight

    เช้านี้ออกเดินทางจาก Shinjuku มาแถว Tokyo Midtown ครับ ที่แรกที่อยู่ในโปรแกรมคือ 21_21 design sight เป็นแกเลอรี่อีกแห่งที่ตั้งใจว่าจะมาหลายครั้งแล้ว เพิ่งได้มาก็ทริปนี้เองครับ ตัว 21_21 design sight อยู่ด้านหลัง Tokyo Midtown เดินไปนิดเดียว ใกล้ๆ กับสวน Hinokicho Park ที่ผมมักจะแวะมานั่งพักเวลามาเที่ยวแถวนี้ครับ ที่นี่จะแยกเป็นสองฝั่ง ฝั่งซ้ายเป็นร้านอาหาร ส่วนแกเลอรี่จะอยู่ฝั่งขวาครับ พอเข้าตึกมาแล้วต้องลงมาชั้นใต้ดิน ถึงจะได้เจอแกลเอรี่ ผมมาที่นี่โดยไม่ได้รู้โปรแกรมว่าเค้ามีงานอะไรแสดงอยู่ พอมาถึงได้รู้ว่าแสดงงานของ ‘Frank Gehry‘ สถาปนิกคนดังอยู่ Frank Gehry เป็นสถาปนิกที่มีชื่อเสียง เกิดที่แคนาดา และย้ายมาโตและเรียนที่อเมริกาตอนอายุ 17 ปี ผลงานของ Gehry จะเป็นแนว Deconstruction ที่มีรูปทรงเบี้ยวบิด โค้งงอ พริ้วไหว ดูเหมือนเคลื่อนไหวได้ (movement และ dynamic) ตัวงานต่างๆ จึงดูเป็นงานศิลปะในตัวเอง มากกว่าจะเป็นตึกแข็งๆ…

  • | |

    Craft ‘n Roll 2015 – Mida Resort กาญจนบุรี

    พักจากงาน Beer Camp ที่เขาใหญ่ไม่ทันไร เสาร์ต่อมาก็มีงานเบียร์ต่างจังหวัดอีกงาน เป็นงานใหญ่ขึ้นมาอีกครับ ชื่องาน Craft ‘n Roll Carnival จัดที่ Mida Resort จังหวัดกาญจนบุรี เดินทางจากกรุงเทพก็ราวๆ 2 ชั่วโมงครึ่งได้ครับ งานนี้จะรวมคราฟท์เบียร์ไทยเอาไว้ถึง 18 แบรนด์เลย น่าจะเป็นหนึ่งงานที่รวบรวมมาได้เยอะมากที่สุดงานหนึ่งเลยครับ โดยมีค่าเข้างาน 1,500 แล้วก็ Free flow ดื่มได้ไม่อั้น ส่วนอาหารนั้นไม่รวมอยู่ในราคาบัตร ต้องซื้อเพิ่มครับ นอกจากจะมีเบียร์แล้ว ก็จะมีศิลปินสายนอกกระแสมาเล่นด้วยกัน 3 ศิลปิน คือ Phum Viphurit, The Whitest Crow และพี่เล็ก Greasy Cafe ครับ

  • |

    Kita no Daichi ราเม็งสไตล์ซัปโปโร Shinjuku

    ราเม็งร้านนี้หลบมุมอยู่ด้านในของตึกครับ อยู่ใกล้กับร้าน Bicqlo (Bic camera + Uniqlo) แล้วก็ใกล้กับร้านแผ่นเสียง Disk Union ที่ผมชอบไปด้วยครับ เสิร์ชเจอมาจาก tabelog ก็เลยลองแวะทานดู เข้ามาในร้านช่วงบ่ายแก่ๆ ไม่มีลูกค้าเลยครับ ตอนแรกก็แบบเอาไงดีวะ หนีออกมาได้รึเปล่า ฮ่าๆ แต่ฝนมาโปรยๆ อยู่ด้านนอกแล้วก็หิวนิดหน่อยก็เลยยอมทานดูครับ ที่นี่เป็นราเม็งสไตล์ฮอกไกโด ซึ่งเมนูที่ฮิตของฝั่งฮอกไกโดเค้าจะนิยมใส่เนยและข้าวโพดลงไปในราเม็งเพื่อให้ความหวาน เค็ม และ มันๆ เพิ่มด้วย แต่ตัวผมเองไม่ค่อยชอบรู้สึกเลี่ยนไปนิด ก็เลยสั่งเมนูแนะนำ สั่งเป้นแบบซุปเกลือครับ

  • |

    Steak Land Kobe – Japan 2014 ตอนที่ 2.1

    วันที่ 3 ของการเดินทางวันนี้เราออกจากเมืองโอซาก้าที่สถานี Umeda ไปยังเมืองโกเบ(神戸市) เมืองโกเบอยู่ทางทิศตะวันตกของโอซาก้าประมาณ 30 กว่ากิโลเมตร เดินทางด้วยรถไฟก็ประมาณ 30 นาที เมืองนี้มีชื่อเสียงเรื่องเนื้อวัวโกเบ วันนี้เราจึงไม่พลาดการไปชิมสเต็กเนื้อโกเบอันขึ้นชื่อของที่นี่ นอกจากเนื้อโกเบ เมืองนี้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกเพราะเกิดแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ในปี 1995 สร้างความเสียหายมหาศาล สำหรับร้านที่เราจะไปกันนั้น เคยไปมาแล้วเมื่อปี 2011 ร้านชื่อ Steak Land Kobe (ステーキランド) อยู่ใกล้สถานีรถไฟ Sannomiya ที่เราลงมาเลย ตัวร้านจะมีสองตึก ตึกแรกจะติดถนน อีกร้าน ตึกจะหลบอยู่ในซอย ถ้าร้านไหนแถวยาวน้อยกว่าก็ไปร้านนั้น หรือเข้าไปร้านแรกก่อนเลยก็ได้ครับ พนักงานจะคอยบอกเราเองว่ารอร้านไหนดีกว่า ที่ร้านนี้จะเป็นสเต็กแบบญี่ปุ่นที่เรียกว่า Teppanyaki (鉄板焼き) คือมาปรุงให้เห็นที่เตาหน้าที่นั่งเราเลย ทางร้านจะมีเมนูเนื้อเป็นหลัก แล้วก็มีทะเล สำหรับคนไม่ทานเนื้อ ถ้าจำไม่ผิดคิดว่าไม่มีเนื้อหมู

  • |

    The Axe คราฟท์เบียร์บาร์ ถนน Northwold สถานี Stoke Newington – London

    สำหรับร้าน The Axe นี้เป็นร้านที่ผมไปต่อหลังจากเลิกงาน London Craft Beer Festival ครับ คือพอจบงานตอน 5 โมง ก็กะว่าจะเอาของไปเก็บที่พักแป๊บนึงเพราะพะรุงพะรังมากๆ ทีนี้พักสายตาแป๊บ ตื่นมาอีกที 2 ทุ่มครับ ฮ่าๆ รีบขึ้นรถเมล์ไปร้านเลย ตัวร้านอยู่บนถนน Northwold ถ้ามารถไฟก็ลงสถานี Stoke Newington (Overground) ครับ ร้านอยู่ตรงโค้งๆ พอดี เปิดเข้าไปในร้านคนแน่นและวุ่นวายพอสมควร เพราะวันนี้เค้ามีเบียร์ Other Half เจ้าดังจากนิวยอร์คมาหลายตัวเลย แต่ด้วยความที่พวกเราดันเมาแล้วเผลอหลับไป มาถึง Other Half ก็หมดไปหลายตัวแล้วครับ เหลืออยู่แค่ ตัวสองตัว แล้วกว่าจะสั่งได้ก็ค่อนข้างลำบาก เพราะคนเยอะในบาร์วุ่นวายมากๆ โชคดีมีโต๊ะว่าง ได้นั่งพอดี


แสดงความคิดเห็น