|

ประสานบริการ ข้าวเลือดหมู ตราด

Byadmin

จากร้านอาหารทะเล ทิวธารา ที่ไปทานเป็นมื้อเย็น เช้าวันต่อมาผมก็ไปทานต้มเลือดหมูก่อนขับรถยาวเดินทางกลับบ้านครับ โดยได้ลองเสิร์ชหาดูว่า อาหารเช้าที่ตราดนี่เค้าทานอะไรกันบ้าง มีอะไรเป็นร้านยอดนิยม ก็เจอเป็นเลือดหมูนี่หละครับ

ทีนี้ไม่ได้มีเจ้าดังร้านเดียว มีหลายเจ้าเลย อีกร้านนี่ดังข้ามไปถึงจังหวัดจันทบุรี มีสาขาอะไรอย่างนี้ แต่ก็ตัดสินลองร้านนี้ ประสานบริการเพราะใกล้ที่พักรีบทานรีบเดินทางกลับครับ ตัวร้านประสานบริการอยู่บนถนนสุขุมวิท ถ้ามาจากกรุงเทพ วิ่งเข้าเมืองตราด ร้านจะอยู่ขวามือ ต้องกลับรถตรงโรงพยาบาลกรุงเทพตราด

ผมไปถึงร้านเวลาประมาณ 7 โมง ลูกค้าเยอะพอสมควรส่วนใหญ่เปิดลูกค้าเข้าคิวซื้อกลับบ้านครับ ตัวร้านเป็นหลังคาสูง เปิดด้านข้างโล่งๆ โต๊ะไม้ร่วมๆ 15 โต๊ะได้ รอซักพักก็มีน้องพนักงานมารับออเดอร์

วิ่งจากโรงพยาบาลกรุงเทพตราดมานิดเดียวร้านอยู่ซ้ายมือครับ
ตัวร้านเป็นแบบเปิดโล่งหลังคาสูง
คิวซื้อกลับบ้านหลายคนอยู่เหมือนกัน
ข้าวร่วนๆ แต่ไม่ค่อยร้อน
ผมสั่งเป็นต้มเลือดหมูธรรมดาครับ ชิ้นเลือดแน่นๆ ร้อน น้ำซุปเค็มหวานกลมกล่อม อร่อยเลย
เซี่ยงจี๊นุ่มดี ไม่คาว
ไส้อ่อนนุ่มไม่คาว ตัวลิ้นก็เปื่อยนุ่มเช่นกัน
หมูสับยุ่ย รสออกเค็ม
มีใส่เห็ดหนู กับเต้าหู้ไข่ด้วยครับ
น้ำจิ้มรสเปรี้ยวเผ็ด

โดยรวมอร่อยดีครับ น้ำซุปอร่อย เครื่องในอร่อย หัวใจก็เฟิร์มๆ ไม่คาว มีตับแข็งนิดหน่อย แต่ก็ไม่ขมครับ มาตราดคราวหน้าลองแวะชิมดูครับ

ประสานบริการ ข้าวเลือดหมู ตราด
เบอร์ : 083-718-9187
เปิด : 6.00-14.00
foursquare

Similar Posts

  • |

    Thyme Table อาหารฝรั่งร้านอร่อย เชียงใหม่

    Byadmin

    -= ร้านนี้ปิดกิจการแล้วครับ =- อีกหนึ่งร้านที่ได้เจ้าถิ่นพาไปชิมครับ ชื่อร้านเท่ๆ เล่นคำว่า Thyme Table เป็นร้านอาหารฝรั่งเน้นสไตล์ Italian ตัวร้านอยู่เวิ้งนันทขว้างบริเวณถนนเลียบคันคลองชลประทาน ถ้าดูจาก google map ร้านก็จะอยู่ฝั่งซ้ายมือของสนามเชียงใหม่ครับ ใกล้ๆ วัดอุโมงค์ครับ ร้านเป็นห้องโถงใหญ่ มีโต๊ะประมาณ 5-6 โต๊ะ ตกแต่งแบบเรียบง่าย เน้นขาวๆ สว่างๆ วันที่ไปเป็นช่วงหัวค่ำวันธรรมดา มีลูกค้าโต๊ะใหญ่นั่งอยู่หนึ่งโต๊ะ ซักพัก มีฝรั่งชาวต่างชาติมาอีก 1 ก๊วนใหญ่ คุยกันครื้นเครง บรรยกาศในร้านก็เลยดูสนุกสนานครับ เมนูของที่นี่จะมีเป็นจานเรียกน้ำย่อย สลัด ซุป พาสต้าและจานหลัก ซึ่งก็คณะเขาเราวันนนี้สั่งมาหลายๆ อย่างแล้วก็แชร์กันครับ อาหารไม่ช้ามาก เนื่องจาก เจ้าถิ่นได้สั่งบางเมนูมาไว้ก่อนแล้ว พอมาถึงแป๊บเดียวก็ทยอยมาเสิร์ฟครับ

  • เย็นตาโฟ ประชานิเวศน์ 2 ถนนสามัคคี นนทบุรี

    Byadmin

    ในโซนใกล้ๆ ที่ทำงานผม นอกจากเส้นประชานิเวศน์ ก็ยังมีเส้นสามัคคีอีกเส้นที่มีร้านอาหารเยอะแยะ อย่างเช่น ชัยโภชนา หรือ ลาบวาสนาที่ผมเคยแวะไปลองชิม รวมถึงบริเวณหน้าหมู่บ้านประชานิเวศน์ 2 ก็มีน่าอร่อยอยู่หลายร้านครับ ซึ่งวันก่อนมีโอกาสได้ไปลองมาหนึ่งร้านชื่อว่า ‘เย็นตาโฟประชานิเวศน์ 2’ ครับ เมนูของที่นี่ก็จะมี เย็นตาโฟ แล้วก็มีก๋วยเตี๋ยวหมู รวมถึงต้มยำ เครื่องเคราก็จะเป็น ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ฮื่อก้วย เกี๊ยวปลา เส้นแปลกๆ ก็จะมีเกี้ยมอี๋และเซี่ยงไฮ้ มีปอเปี๊ยะสดเป็นเมนูของทานเล่น

  • | |

    ชมโรงเบียร์ Stiegl และทานอาหารกลางวัน Vienna, Austria

    Byadmin

    ทริปยุโรปคราวนี้มีโอกาสได้ไปเยี่ยมโรงเบียร์ 1 แห่งครับ เป็นของเบียร์ยี่ห้อ Stiegl อยู่ในเมือง Salzburg ประเทศ Austria ตัวโรงนี่อยู่ในเมืองเลยนั่งรถแป๊บเดียวถึงครับ ที่นี่จะมีทั้งโรงเบียร์ ร้านอาหาร ร้านเบียร์และส่วนของพิพิธภัณฑ์ประวัติของแบรนด์ สำหรับ Stiegl นั้นเป็นแบรนด์เบียร์เก่าแก่เจ้าดังของออสเตรียครับเริ่มก่อตั้งตั้งแต่ปี 1492 โดยคำว่า Stiegl นี่แปลว่า บันได้ขั้นเล็กๆ โลโก้ของแบรนด์จึงเป็นรูปบันไดซึ่งมาจากขั้นบันไดใกล้ๆ โรงเบียร์ในอดีต จากช่วง 90s ทางแบรนด์ก็ปรับปรุง ทำการตลาดหลากหลายวิธี เปิด Musuem ทำการตลาดต่างประเทศเยอะ อย่างตอนไปงานที่ฮ่องกงก็มีบูธของ Stiegl มาออกด้วยครับ สำหรับโปรแกรมของผมวันนี้ก็คือทานข้าวที่ร้านในโรงเบียร์ก่อน เสร็จแล้วก็เดินเข้าชมพิพิธภัณฑ์ ซึ่งวันที่ไปดันเลทไปนิดนึงเลยไม่ทันไกด์ที่เค้าจะพาเดินทัวร์แล้วบรรยาย แต่ก็กลายเป็นดีเพราะสามารถเดินดูได้เรื่อยๆ ไม่ต้องทำเวลา พอออกมาก็เอาตั๋วที่ได้มาแลกเบียร์ดื่มได้อีก 1 ชุดครับ

  • |

    Cignale Enoteca ร้านอันดับ 1 ของนิตยสาร Monocle – Meguro, Tokyo

    Byadmin

    ร้านนี้เป็นร้านที่ตั้งใจอยากไปมากที่สุดของทริป เพราะว่าลิสต์ของนิตยสาร Monocle ให้เป็นร้านอันดับ 1 ประจำปี 2016 แล้วก็เดินทางไปไม่ลำบากเพราะอยู่แค่ญี่ปุ่นเท่านั้น ถ้าร้านที่อยู่ยุโรป หรืออเมริกา ก็อาจจะไปยากหน่อย Cignale Enoteca เป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนโดยมีเชฟ Toshiji Tomori เป็นผู้สร้างสรรค์เมนูต่างๆ ซึ่งเชฟ Tomori นั้นเคยไปทำงานเป็นเชฟอยู่ที่อิตาลี่เป็นเวลา 4 ปี กลับมาก็มาเปิดร้านขนาดเล็กๆ บรรยากาศสบายๆ ดูอบอุ่น ไม่ได้ดูหรูหรา ตกต้องแบบดูเป็นชนบทนิดๆ ในร้านยังมีผลิตภัณฑ์พวกซอส เพสต์ที่เป็นสูตรทางร้านขายอยู่ด้วยครับ ขนาดของร้านมีที่นั่ง 14 ที่ในนิตยสารระบุว่าร้านไม่รับจอง ก็ยังงงๆอยู่ว่า ให้เดินดุ่ยๆ ไปรอคิวแบบร้านญี่ปุ่นอื่นๆ อย่างนั้นหรือ วันที่ไปผมก็เลยขึ้นรถเมล์จากสถานี Shibuya นั่งประมาณ 3-4 ป้าย เดินข้ามถนนนิดเดียวก็ถึงร้าน ตัวร้านจะไม่ได้อยู่บนถนนหลัก อยู่เข้าไปในซอยเล็กๆ

  • |

    เจ๊เล็ก เนื้อลวก ปากท่อ ราชบุรี

    Byadmin

    ทริปไปเช้าเย็นกลับของเรากลับมาเป็นครั้งที่สอง หลังจากครั้งแรกเราขับขึ้นไปทางเหนือไปจังหวัดอ่างทอง ครั้งนี้เราขับออกทางทิศตะวันตกเฉียงๆลงไปทางใต้ ด้วยเส้นพระราม 2 เป็นหลัก มีจุดหมายคือ แม่กลอง สมุทรสงคราม แต่เราขับเลยต่อไปอีกหน่อยประมาณ 20 กิโลเมตร เพื่อจะไปชิมเนื้อลวกปากท่อ เนื้อลวกปากท่อ แน่นอนว่าต้องอยู่ที่อำเภอปากท่อ จังหวัดราชบุรี เมื่อก่อนตอนเด็กๆเราก็งงว่าทำไมถนนถึงชื่อธนบุรี-ปากท่อ (ถนนพระราม 2)จนโตมาถึงได้รู้ว่ามันเป็นถนนเส้นทางยาวจากธนบุรี ถึงอำเภอปากท่อนั่นเอง กลับมาเรื่องเนื้อลวกต่อ เราได้ยินชื่อ เนื้อลวกปากท่อมาหลายปีแล้ว น่าจะจากในเน็ตนี่แหละ แล้วก็ว่าจะไปลองหลายที แต่ก็ไม่มีโอกาส เพราะถ้าขับไปจนถึงตรงนั้นแล้วส่วนมากก็คือจะเลยไปถึงเพชรบุรี หรือหัวหินเสียมากกว่า ไม่ได้มาหยุดที่ราชบุรี

  • |

    Tonharu คอฟฟี่ชอปเล็กๆใน Namba walk – Japan 2014 ตอนที่ 1.3

    Byadmin

    มื้อเย็นของวันนี้เรายังกินร้านง่ายๆอยู่เพราร้านดังๆหลายร้านยังคงปิดช่วงปีใหม่ เดินไปเดินมาหหาร้านใน Namba walk กันอยู่ สุดท้ายก็มาลงที่ คอฟฟี่ชอปเล็กๆร้านนึง หน้าร้านดิสเพลย์อาหารหลากหลายดี จริงๆก็ดูไม่ค่อยน่าทานเท่าไหร่ แต่ตัวเลือกน้อย + ขี้เกียจหาก็เลยกินๆไปกันตาย


แสดงความคิดเห็น