ร้านนี้เป็นหนึ่งร้านดังของฮ่องกง ขึ้นชื่อเรื่องห่านย่างครับ คนไทยรู้จักกันดีและเป็นที่นิยมพอสมควร สำหรับผมเองมาร้านนี้เป็นครั้งที่สองครับ ตัวร้านอยู่แถวสถานี Central เดินจากสถานีมาประมาณ 400 เมตรเท่านั้นครับ
บรรยากาศในร้านค่อนข้างหรูหรานิดหน่อย มีหลายชั้น วันที่ไปพนักงานมาสอบถามจำนวนที่แล้วก็เชิญขึ้นไปชั้นสาม มีลิฟต์ครับ พอมาถึงก็รอด้านหน้าอีกแป๊บนึง แล้วก็พาไปนั่งที่โต๊ะกลม
เมนูอาหารของร้านค่อนข้างเยอะครับ ทั้งอาหารทะเล เนื้อวัว ผักต่างๆ โจ๊กก็มี รวมทั้งเมนูดังของร้านก็คือห่านนั่นเอง สำหรับราคาก็สูงตามบรรยากาศและเกรดของร้าน จะเรียกว่าภัตตาคารก็คงไม่ผิด
ด้านหน้าร้านครับ เป็นตึกใหญ่เลย
บรรยากาศภายในร้าน หรูหรานิดนึง
พนักงานพามานั่งที่ชั้น 3 ครับ
น้ำชามาเสิร์ฟ
จานแรกมาเป็นไข่เยี่ยวม้า ไข่แดงละมุน ไข่ขาวดึ๋งๆ รสเข้มข้น เสิร์ฟมากับขิงรสเปรี้ยวตัดเลี่ยนดีครับ
ผัดผัก ราคาแพงเลยครับ แต่เค้าผัดมาได้ดีจริงๆ กรอบ ผักสด รสกำลังดีเค็มมัน อร่อย
ซาลาเปา ไส้หวานๆ รสออกเครื่องเทศ
จานเด่นมาแล้วครับ เป็นห่านสั่งมาครึ่งตัว หนังกรอบดี รสเค็มผสมหวาน เนื้อแน่นครับ ด้านล่างมีถั่วอยู่ น้ำราดรสชาติอร่อย
เต้าหู้ทอดข้างนอกดูกรอบแต่ข้างในนุ่มๆ ครับ ด้านล่างเป็นถั่วงอกน้ำมันงา
หมูแดงรสแบบรมควันๆ นึกถึงออกเป็ดรมควันของเยาวราช รสค่อนข้างหวานครับ
ข้าวผัด ผัดมาแห้งๆ เมล็ดข้าวนุ่ม หอม มันนิดๆ ทานๆไป อยากได้น้ำปลาพริกเลยครับ 555
ข้าวสวยก็ร่วนกำลังดี นุ่มๆ
จานสุดท้ายเป็นกุนเชียง รสแบบเครื่องเทศๆ หวานผสมขม เหมือนเหมือนกินเบียร์เบลเยี่ยมเลยครับ กินเรื่อยเลี่ยนนิดหน่อย
แม้ว่าหลายคนจะว่าคุณภาพตก คือสมัยก่อนอร่อยกว่านี้มาก ได้มิชลินหลายปี จนหลังๆ คุณภาพไม่นิ่ง ก็ไม่ติดดาวแล้ว แต่โดยรวมผมว่าก็อร่อยดีครับ ราคาอาจจะสูงหน่อย ถ้าเปรียบเทียบกับความคุ้มค่ากับร้านราคาย่อมเยาก็อาจจะดูไม่คุ้มค่า แต่ถ้ามีโอกาสก็น่ามาลองชิมดูครับ
Yung Kee (鏞記酒家) สถานี Central Hong Kong
เบอร์ : +852 2522 1624
เปิด : 11.00-23.30
เว็บไซต์
เพจ
foursquare
เมนูร้าน Yung Kee
เมนูร้าน Yung Kee
เมนูร้าน Yung Kee
เมนูร้าน Yung Kee
เมนูร้าน Yung Kee
เมนูร้าน Yung Kee
เมนูร้าน Yung Kee
เมนูร้าน Yung Kee
เมนูร้าน Yung Kee
เมนูร้าน Yung Kee
เมนูร้าน Yung Kee
เมนูร้าน Yung Kee
เมนูร้าน Yung Kee
เมนูร้าน Yung Kee
เมนูร้าน Yung Kee
เมนูร้าน Yung Kee
เมนูร้าน Yung Kee
เมนูร้าน Yung Kee
เมนูร้าน Yung Kee
เมนูร้าน Yung Kee
เมนูร้าน Yung Kee