เมื่อวันเสาร์ที่ 27 สิงหาคม มีโอกาสได้ไปร่วมงานเบียร์อีกครั้งครับ เป็นงานพิเศษที่คุณ Paul Holgate เจ้าของและ brewer เบียร์แบรนด์ Holgate (เอ๊ะ นามสกุลเหมือนเบียร์เลย ฮ่าๆ) จากออสเตรเลียได้เดินทางมาไทย พบปะแฟนๆ คอเบียร์ พูดคุยถึงตัวเบียร์ และเรื่องราวอื่นๆ เกี่ยวกับ Holgate ครับ งานจัดที่ร้าน 2203 ในซอยวิภาวดี 16 ที่เดียวกับที่จัดงาน ‘ความเบียร์จงมี ความสุนทรีย์จึงมา’ เมื่อเดือนที่แล้ว คราวนี้มีอาหารอร่อยๆ ให้ทานก่อนจะลองเบียร์ตัวพิเศษกันด้วยครับ โดยจะเป็นการคุยไป ทานอาหารไป คุณ Paul ก็เล่าเรื่องที่มาของเบียร์แต่ละตัว ประวัติของ Holgate เราเริ่มงานกันด้วย Norton Lager เบียร์ลาเกอร์ที่ได้แรงบันดาลใจจากเบียร์สไตล์ Helles Lager ของเยอรมัน แล้วอาหารก็ค่อยๆ ทยอยเสิร์ฟมาครับ ส่วนตัวชอบเมนูพิเศษ คอแกะย่างจิ้มแจ่ว มาก มันนุ่ม หอมควัน เข้ากันกับแจ่วดีเหลือเกิน

– ร้านนี้ปิดแล้วครับ – Craft ‘N Roll Cafe เป็นอีกหนึ่งร้านที่เสิร์ฟคราฟท์เบียร์ไทยครับ จะว่าไปก็เป็นร้านที่มีขนาดใหญ่ที่สุดที่มีคราฟท์ไทย ตัวร้านบรรยากาศดีสวยงาม อยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ตัวร้านอยู่ในซอย จรัญสนิทวงศ์ 92 ซอยเล็กหน่อย วิ่งจนสุดซอย ร้านอยู่ในสุดครับ อยู่ในบริเวณเดียวกับร้าน River Duck ตัวผมเองมีโอกาสมา 2-3 ครั้งแล้ว แต่ยังไม่ได้เขียนถึง มีคราวนี้ทางร้านจัดงาน ‘START > UP YOUR STYLES’ มีการพูดคุยกับเจ้าของแบรนด์ทำมือเป็นเครื่องหนัง กางเกงยีนส์และคราฟท์เบียร์ในช่วงบ่าย พอเย็นๆ ก็เป็นงานเบียร์แบบฟรีโฟลว์ 750 บาท ดื่มไม่อั้นครับ ซึ่งก็จะมีการแข่งขัน ผู้ชนะสิบทิศ พิชิต 10 แทปด้วย คือให้ปิดตาแล้วบอกว่า เบียร์ที่ทานไปคือแบรนด์อะไร ตัวไหน โหดจริงจัง แล้วก็มีวงดนตรีมาเล่นด้วย ตัวผมเองได้ทันดูหนึ่งวงคือ วง Fwends ครับ