|

Goyonam ซี่โครงวัวนุ่มๆ และ ซูชิเนื้อดิบ – โซล เกาหลี

ในทริปเกาหลียังคงวนเวียนกับร้านเนื้อครับ อย่างที่เล่าไปในทีแรกๆ ว่าผมทานเนื้อวัวแทบจะทุกมื้อเลยก็ว่าได้ สำหรับร้านที่เราจะทานกันวันนี้มีชื่อ Goyonam ร้านนี้ผมไม่ได้หามา แต่เป็นเพื่อนชาวเกาหลีพาไปรับประทานครับ

ร้าน Goyonam เป็นร้านเชนมีสาขาทั่วประเทศครับ เมนูหลักของร้านเป็นซี่โครงวัวตุ๋น (Goindol galbi) เสิร์ฟมาในกระทะทองเหลืองขนาดใหญ่ ใส่ผัก แต่ที่น่าสนใจสำหรับผมซูชิเนื้อดิบยาว 55 เซนติเมตรครับ เค้าจะเสิร์ฟมาบนไม้แผ่นยาวๆ

วันที่ไปเป็นช่วงเย็นๆ ลูกค้าแน่นร้านเลยครับ กลุ่มของเราไปกันหลายคน โต๊ะไม่พอเลยต้องแยกกันนั่งแบ่งเป็นโต๊ะใหญ่กับโต๊ะเล็ก 2 คน ผมนั่งโต๊ะเล็กครับ พออาหารมาครบทานเสร็จเกือบตายเพราะปริมาณเยอะมากๆ ทานซัก 3-4 คนน่าจะกำลังดีครับ

ด้านหน้าร้าน
บรรยากาศภายในร้านครับ
ลูกค้าแน่นเลยวันนี้
ชอบดีไซน์ลิ้นชักเก็บของข้างโต๊ะ
มีซุปเต้าหู้มาให้ทานก่อน จืดไปหน่อยครับ
ผักดองนุ่มๆ งาๆ
ซี่โครงมาเป็นสองแท่งใหญ่ๆ
พนักงานมาตัดให้ด้วยกรรไกรครับ
เป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ
แล้วก็เอาผักมาโปะด้านบน
ต้มไปเรื่อยๆ จนผักเริ่มนิ่มก็ทานได้ โต๊ะผมแอร์ลงเลยร้อนช้าหน่อย เนื้อซี่โครงนุ่ม หวาน เปื่อยมากๆ ครับ
ซูชิแถวยาวรส หวานๆ งาๆ ด้านบนเป็นเนื้อดิบ (ยุเกะ) ทานกับน้ำจิ้มเค็มหวานถั่วๆ

อร่อยอีกเช่นกันครับร้านนี้ เป็นร้านที่มีสาขาเยอะด้วย ถ้าเจอที่ไหนเข้าไปทานได้เลย เมนูซี่โครงวัวของเกาหลีนี่ยอดเยี่ยมจริงๆ ครับ ตัวซูชิยุกเกะก็อร่อยดี แต่อาจจะแน่นท้องไปหน่อย ผมว่าทานซักสามคนต่อหนึ่งแถวกำลังดี 2 คนอิ่มไปนิดนึงครับ

Goyonam (고요남) สาขา Jongno
เบอร์ : 02-733-3733
เปิด : 11.00-02.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

เมนูร้าน Goyonam
เมนูร้าน Goyonam
เมนูร้าน Goyonam
เมนูร้าน Goyonam
เมนูร้าน Goyonam

Similar Posts

  • |

    Balcony Seaside โรงแรมดีไซน์สวยเรียบ – ศรีราชา ชลบุรี

    ที่พักสองคืนสำหรับทริปชลบุรีคราวนี้ ผมและครอบครัวพักที่โรงแรมชื่อ Seaside Balcony อยู่แถวศรีราชาครับ ที่นี่เป็นโรงแรมแล้วก็เป็น Serviced Apartment เนื่องจากชลบุรีมีโซนอุตสาหกรรมเยอะ คนญี่ปุ่นก็มาอยู่กันเยอะ ช่วงที่ไปนี่ก็เจอหลายคนเลยทีเดียว ตัวโรงแรมใหม่สะอาดสะอ้าน ตกแต่งด้วยหินเยอะหน่อย พนักงานสุภาพเรียบร้อย มีรถกอล์ฟไปรับจากลานจอดด้วยครับ ผมเข้าพักที่ตึกสามเป็นตึกใหญ่ของโรงแรม อยู่ที่ชั้น 7 ออกจากลิฟต์มาก็จะมีประตูกระจกกันไว้ต้องใช้ บัตรแตะก่อนเข้า ปลอดภัยดีครับ ขนาดของห้องพักค่อนข้างใหญ่ เข้ามาเป็นห้องนั่งเล่น ฝั่งขวาเป็นครัว มีอุปกรณ์ครบครัน รวมถึงเครื่องซักผ้าด้วย ห้องที่ไปพัก มีสองห้องนอนเป็นเตียงใหญ่ 1 ห้อง และ 2 เตียงเล็กอีกห้อง มีห้องน้ำทั้งสองห้องครับ สวย ใหม่ ประทับใจเลย

  • | |

    Chez Irie ร้านขนมเล็กๆน่ารักในเมือง Asahikawa – Hokkaido ตอนที่ 5.3

    ทานข้าวที่ Farm Chiyoda เสร็จก็ไปไหนต่อไม่ได้แล้วเพราะฟ้ามืดมากแล้วฝนก็ปรอยๆ ตอนแรกแว่บไปที่ Potato no oka แล้ว แต่หนาวมาก+อิ่มก็เลยไม่กินละ เดินทางกลับดีกว่า กลับมาใกล้เมือง Asahikawa ก็แวะร้านขนมเล็กๆร้านนึง ร้านนี้น่าจะเจอจากเว็บแนะนำร้านของการท่องเที่ยว Best from Hokkaido ซึ่งร้านอยู่ในโซนขอบๆเมือง อยู่แทรกๆปนๆกับบ้านทั่วไป ตัวร้านก็คือบ้านนั่นแหละครับ ร้านแบบนี้เค้าเรียกว่า patisserie ก็คือร้านพวกที่ขายขนม เค้ก เบเกอรี่ ประมาณนี้ นี่ก็เป็นข้อดีอีกอย่างของการเช่ารถขับเอง มาเที่ยวเอง เพราะเราจะสามารถไปร้านกุ๊กกิ๊กๆ น่ารักๆแบบนี้ได้

  • |

    PDX Taproom ร้านนี้เสิร์ฟแต่คราฟท์เบียร์จาก Portland – Shibuya

    ผมข้ามกลับมาฝั่ง Shibuya อีกครั้งครับ แวะไปร้านคราฟท์เบียร์อีกร้าน เป็นร้านที่มีคอนเซปท์ชัดเจนดี คือขายแต่คราฟท์เบียร์จากเมือง Portland รัฐ Oregon ก็เลยเป็นที่มาของชื่อร้าน PDX Taproom (ชื่อย่อสนามบินเมือง Portland) ซึ่งหลายๆ คนก็คงทราบดีว่าเมือง Portland นี่เรียกได้ว่าเป็นเมืองหลวงของฮิปสเตอร์เลยทีเดียว ทำให้ที่นี่มีโรงคราฟท์เบียร์อยู่หลายแห่งครับ ร้านอยู่ห่างจากตัวสถานี Shibuya นอกมาพอสมควร ตัวร้านอยู่บนชั้น 2 ของตึก วันที่ไปถึงลูกค้าแน่นร้านพอสมควรครับ บรรยากาศอบอุ่นใช้ได้เลย พนักงานในร้านมีอยู่ 2 คนชายหญิง น่าจะเป็นเจ้าของนั่นหละครับ

  • | |

    Daddy G’s Smoke & Brew คราฟท์เบียร์พร้อมเมนูรมควัน – พระรามเก้า 53

    มีโอกาสได้กลับไปที่ร้าน Daddy G’s Smoke & Brew อีกครั้งครับ ร้านนี้เป็นร้านใหม่ของพี่เก้ง YAKSA ผู้จัดงานเบียร์แคมป์ และเจ้าของร้าน Niche Beer เก่านั่นเอง ครั้งแรกที่ไปตอนวันเปิดตัวผมยังไม่ได้ชิมอาหาร คราวนี้ได้กลับไปลองทั้งเบียร์และอาหารครับ วันที่ไปนี่คือช่วงดึกๆ แล้ว ไปเกือบไม่ทันครัวปิด (ครัวปิด 22.30 ครับ) ตัวร้านอยู่ที่ชั้นล่างด้านหน้าของโรงแรม ONYX ในซอยพระรามเก้า 53 ครับ จากปากซอยเข้ามาประมาณ 300 เมตร ตัวโรงแรมจะอยู่ฝั่งขวามือครับ ลานจอดอยู่ฝั่งซ้ายมือ บรรยากาศภายในจะตกแต่งดูดิบๆ อินดัสเตรียล ด้วยไม้ เหล็กดำๆ เหล็กตะแกรงฉีกและอิฐครับ ใช้ไฟหลอดๆ ให้อารมณ์เก่าๆ ย้อนยุค เบียร์สดจะมีทั้งหมด 17 แทป เป็นคราฟท์นอกและไทยผสมกัน ส่วนเบียร์ขวดก็เป็นของ Yaksa ตัว Pale Ale อยู่แน่นๆ ตู้ สำหรับอาหารที่นี่ก็จะเน้นเมนูรมควันต่างๆ ทั้ง ซี่โครงหมู ซี่โครงวัว…

  • เดินเที่ยวและสวดมนต์ขอพรที่ Dazaifu – Kyushu 2014 ตอนที่ 2.1

    โปรแกรมวันที่สองของทริปนี้เราไปใกล้ๆ เป็นอีกหนึ่งสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของ Fukuoka นั่นก็คือ Dazaifu ที่นี่จะมีศาลเจ้า Dazaifu Tenmangu แล้วระหว่างทางก็จะมีร้านรวงเต็มไปหมดครับ การเดินทางจากสถานี Hakata นั่น จะวิ่งออกไปทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ สามารถไปด้วยรถไฟก็ได้หรือไปด้วยรถบัสก็ได้ทั้งสองอย่างจะใช้เวลาพอๆกันคือประมาณ 40 นาที สะดวกวิธีไหนก็ไปวิธีนั้นครับ ออกจากสถานีก็เดินตามทางไปเรื่อยๆ แวะชิมขนม ซื้อของฝากหรือถ้าจะทานข้าวจริงจังเลยก็ลองแวะทานโซบะบริเวณร้านแถวนี้ได้ครับ ส่วนขนมก็จะมี Umegaemochi ขนมโมจิไส้ถั่วแดง เป็นขนมยอดนิยมของที่นี่

  • วัดร่องขุ่น เชียงราย

    สถานที่เที่ยวอันดับต้นๆของเชียงราย ถ้ามาเชียงรายก็ควรแวะมาเที่ยวให้ได้ก็คือที่นี่ วัดร่องขุ่น ครับ ผลงานการรังสรรค์สุดวิจิตรงดงามของ อาจารย์ เฉลิมชัย โฆษิตพิพัฒน์ ศิลปินแห่งชาติ นั่นเอง วัดร่องขุ่นนี่โดยเด่นจากตัวปูนที่ปลายแหลมๆ พริ้วๆ ซึ่งเป็น เอกลักษณ์ของอาจารย์เฉลิมชัยครับ สาเหตุที่เป็นสีขาวก็เพราะมาจากพระบริสุทธิคุณของพระพุทธเจ้า โดยตัวอุโบสถหลักนั้นเปรียบได้กับพุทธภูมิ ด้านในอุโบสถก็มีผลงานของอาจารย์ทั้งองค์พระประธานและจิตรกรรมฝาผนังด้วยครับ แต่ภายในห้ามถ่ายภาพครับ (อ่านรายละเอียดความหมายเกี่ยวกับตัวอุโบสถได้ที่นี่) การเดินทางมาวัดนั้น อยู่ห่างจากตัวเมืองเชียงรายลงมาทางใต้ประมาณ 12 กิโลเมตร บนถนนทางหลวงหมายเลข 1 พหลโยธิน รอบๆ วัดมีร้านค้า ร้านข้าวเยอะแยะเลย ส่วนค่าเข้าชมสำหรับคนไทยนั้นฟรี ตอนนี้เริ่มเก็บเงินคนต่างชาติคนละ 50 บาทแล้วครับ นอกจากตัววัด ที่ไม่ควรพลาดก็คือแกลอรี่ ด้านซ้ายมือของอุโบสถ ให้เข้าชมฟรีเช่นกันครับ มีผลงานของอาจารย์ ตั้งแต่ 7-8 ขวบ จนถึงปัจจุบันเลย


แสดงความคิดเห็น