|

Namsan Chemistry จิบคราฟท์เบียร์บนดาดฟ้า บรรยากาศดี – โซล เกาหลี

มาไล่ๆ ดูทริปเกาหลี อ้าวผมตกร้านนี้ไปนี่นา ลืมไปได้ยังไงไม่รู้ครับ ร้านนี้มีชื่อว่า Namsan Chemistry อยู่ดงคราฟท์เบียร์แถว Noksapyeong เดินออกมาไม่ไกลมา นิดเดียวก็จะถึงร้านนี้ครับ วันที่ไปคือออกจากร้าน Sour Pongdang แล้วคณะของเราก็ลัดเลาะตามถนนมาจนถึงตัวร้าน

ขนาดร้านค่อนข้างใหญ่ มีสองสามชั้น ชั้นล่างสุดฝั่งซ้ายมือจะเป็นบริเวณแทปเบียร์สด ส่วนฝั่งขวามือเป็นโซนของครัว ความเจ๋งของที่นี่คือเราสั่งและจ่ายเงินตรงกลางร้านเสร็จปุ๊บก็เดินไปตรงแทปเบียร์สด พนักงานจะอ่านออเดอร์จากจอพร้อมกดเบียร์ไว้ให้เราทันที เป็นการแยกออกสองส่วน ลดความวุ่นวายบริเวณบาร์ครับ

หลังจากได้เบียร์เราก็เดินขึ้นไปยังชั้นบนสุด เป็นดาดฟ้าของตึก มีคนเยอะพอสมควร สังเกตดูเป็นชาวต่างชาติซะเยอะเลยครับ นั่งๆ ไปค่อนข้างหนาวเพราะว่าเมื่อวานร้อนผมเลยไม่เอาเสื้อหนาวมา ปรากฎวันนี้ดันลมแรง นั่งจิบไปสั่นๆ ไป บรรยากาศดีเลยครับด้านบน

ด้านหน้าร้าน
มีโต๊ะนั่งริมถนนด้วย
บรรยากาศด้านในร้านครับ คนเยอะเลย
ฝั่งขวามือเป็นโซนครัว
ลิสต์เบียร์
รายการอาหาร
สั่งเบียร์ จ่ายเงืนเสร็จก็เดินมารับเบียร์ที่ตรงแทปครับ
บรรยากาศชั้นดาดฟ้าของตึก
คนแน่นร้านเลยครับ
เบียร์แก้วแรก Goodman IPA ค่อนข้างขม มีรสคั่วๆ ตัวน้ำเบียร์หวานนิดๆ ครับ
อีกแก้วเป็น Double IPA ชื่อ Budnamoo ตัวนี้กลิ่นเปรี้ยว รสออกหวาน ฮอปส์ไปทางส้มๆ ตอนท้ายมีขมตามมา

เนื่องจากจิบยาวมาตั้งแต่บ่าย ก็เลยลองชิมเบียร์ได้แค่นี้ครับ โดยรวมบรรยาศดีครับร้านนี้ อาจจะดูพลุกพล่านคนเยอะหน่อย ถ้าชอบเงียบๆ ก็อาจจะไม่เหมาะ ตัวเลือกเบียร์ค่อนข้างเยอะ มีถึง 30 แทป ส่วนใหญ่เป็นแบรนด์เกาหลี มีแบรนด์แซมๆ นิดหน่อยครับ
อีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีสำหรับร้านคราฟท์เบียร์ในโซลครับ

Namsan Chemistry สถานี Noksapyeong
เบอร์ : +82 2-797-2227
เปิด : อาทิตย์-พฤหัสบดี 12.00-01.00 ศุกร์-เสาร์ 12.00-02.00
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • ปราสาทนิโจ (Nijo Castle) เกียวโต – Japan 2014 ตอนที่ 4.1

    วันนี้เราออกมาจากโอซาก้ามาเที่ยวเมืองหลวงเก่าของญี่ปุ่นนั่นก็คือ เกียวโต เกียวโตอยู่ห่างจากโอซาก้าไปทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือประมาณ 60 กิโลเมตร เดินทางด้วยรถไฟก็ใช้เวลาประมาณ 60 นาที ที่เที่ยวในเกียวโตก็จะเป็นพวกปราสาทและวัดซะส่วนใหญ่ เหมือนไปอยุธยาบ้านเราประมาณนั้น ที่เที่ยวที่นักท่องเที่ยวจะมาก่อนก็จะมี วัดทอง(Kinkakuji) วัดน้ำใส(Kiyomizu) และก็ที่นี่ปราสาทนิโจแห่งนี้ ปราสาทนิโจ ญี่ปุ่นเรียก 二条城 อ่านนว่า Nijo Jo โจคำหลังแปลว่าปราสาท จะไม่ได้เป็นปราสาทสูงๆ เหมือนปราสาทโอซาก้า แต่หน้าตาจะคล้ายๆ วัดมากกว่า มีชั้นเดียว สร้างกว้างออกไปในแนวราบ ที่นี่สร้างขึ้นตามคำสั่งของ โทะกุงะวะ อิเอะยะซุ โชกุนคนแรกของตระกูลโทะกุงะวะ สร้างขึ้นในปี 1626 ภายในปราสาทจะมี 2 ส่วน คือ พระราชวังนิโนะมะรุ และ พระราชวังฮนมะรุ ข้อมูลจากวิกิพีเดีย

  • Some Might Say คราฟท์เบียร์ร้านสวย บรรยากาศดี – โคราช

    มีภารกิจต้องขึ้นไปงานทึ่โคราชครับพอเสร็จธุระก็เลยแวะไปร้านคราฟท์เบียร์ที่จดไว้ ที่จริงในโคราชมีร้านขายคราฟท์ประมาณ 3 ร้าน แต่ด้วยเวลาที่จำกัดก็เลยเลือกไปร้านนี้ Some Might Say ครับ ร้าน Some Might Say อยู่บนถนนสุรนารี เป็นอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งห้อง ร้านไม่ใหญ่ครับ เข้ามาด้านใน แอร์เย็นชื่นใจ สลัวๆ มีไฟสีแดงฉาบผนังสีขาว มีหนังสือเบียร์ โชว์อยู่บนผนัง ตัวบาร์อยู่ด้านในสุด ในร้านเปิดเพลงชิลล์ๆ ปอปเท่ๆ  ที่นี่เสิร์ฟเบียร์สดทั้งหมด 8 แทปครับ วันที่ไปหมดไป 1 แทป เหลือเจ็ด สำหรับขวดและกระป๋องมีให้เลือกชิมอีกหนึ่งตู้เล็ก ซีเลคชันก็โอเค สำหรับของกิน ในเมนูมีอยู่สามรายการ และก็มีถั่วลิสงให้ตักทานฟรีครับ

  • เยี่ยมชมและชิมเบียร์ที่โรง Alvinne ในเมือง Zwevegem – ประเทศเบลเยี่ยม

    ช่วงบ่ายหลังจากล่องเรือและรับประทานอาหารเที่ยงเสร็จ ชาวคณะ Captain Barrel ก็ขึ้นรถบัสมุ่งหน้าลงใต้ประมาณ 70 กิโลเมตร เดินทางราว 1 ชั่วโมง เป้าหมายของเราคือโรงเบียร์ขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ชื่อว่า Alvinne ครับ Brouwerij Alvinne เป็นโรงเบียร์ที่ไม่เก่ามากนัก ก่อตั้งเมื่อปี 2004 ก็มีอายุราวๆ 14 ปี ตั้งอยู่ที่ Zwevegem เมืองขนาดเล็กที่อยู่ห่างจากประเทศฝรั่งเศสประมาณ 15-16 กิโลเมตรเท่านั้น ขนาดโรงไม่เล็กไม่ใหญ่ คือถ้าเทียบกับโรง Commercial ก็อาจจะดูเล็กหน่อยครับ คณะเรามาถึง พนักงานก็เล่าประวัติและแนวคิด แนวทางของโรงให้ฟัง โดยที่นี่จะผลิตเบียร์ค่อนข้างหลากหลายสไตล์ ไม่ว่าจะเป็นเบียร์ Traditional ของเบลเยี่ยมอย่าง Strong Golden Ale, Abbey และ Saison แต่ที่โฟกัสเป็นหลักก็จะเป็นพวกเบียร์เปรี้ยวแบบ Mix Fermentation

  • Melvin ทานอาหารไทยจิบคราฟท์เบียร์ในตัวเมือง San Diego

    ตระเวนมาทั้งวัน ก็เดินทางมาถึงที่สุดท้ายของคืนนี้ เป็นอีกโรงที่ชาวไทยน่าจะคุ้นกันดี มีขายในไทยซักพักนึงแล้ว นั่นก็คือ Melvin ครับ Melvin ก่อตั้งที่เมือง Jackson รัฐ Wyoming ในปี 2009 ที่หลังร้านอาหารไทยชื่อ Thai Me Up ของ Jeremy Tofte เริ่มต้นจากระบบ 20 แกลลอน (90 ลิตร) ด้วยความนิยม ไม่นานก็ขยายเป็นระบบ 3 บาร์เรล (480 ลิตร) ระหว่างนั้นก็กวาดรางวัลจากหลายเวทีจาก Melvin IPA, 2×4 DIPA, Ch Ch Cherry Bomb และ Killer Bees พอมาถึงในปี 2015 ทางโรงได้รับรางวัล Small Brewpub of the Year จากงาน GABF ก็เลยไปตั้งโรงใหญ่สวยงาม ติดแม่น้ำ…

  • | |

    Craft ‘n Roll 2015 – Mida Resort กาญจนบุรี

    พักจากงาน Beer Camp ที่เขาใหญ่ไม่ทันไร เสาร์ต่อมาก็มีงานเบียร์ต่างจังหวัดอีกงาน เป็นงานใหญ่ขึ้นมาอีกครับ ชื่องาน Craft ‘n Roll Carnival จัดที่ Mida Resort จังหวัดกาญจนบุรี เดินทางจากกรุงเทพก็ราวๆ 2 ชั่วโมงครึ่งได้ครับ งานนี้จะรวมคราฟท์เบียร์ไทยเอาไว้ถึง 18 แบรนด์เลย น่าจะเป็นหนึ่งงานที่รวบรวมมาได้เยอะมากที่สุดงานหนึ่งเลยครับ โดยมีค่าเข้างาน 1,500 แล้วก็ Free flow ดื่มได้ไม่อั้น ส่วนอาหารนั้นไม่รวมอยู่ในราคาบัตร ต้องซื้อเพิ่มครับ นอกจากจะมีเบียร์แล้ว ก็จะมีศิลปินสายนอกกระแสมาเล่นด้วยกัน 3 ศิลปิน คือ Phum Viphurit, The Whitest Crow และพี่เล็ก Greasy Cafe ครับ

  • |

    Sarabeth’s อาหารเช้าเจ้าดังจาก New York – LUMINE Shinjuku

    Sarabeth’s เป็นร้านอาหารเช้าเจ้าดังจาก New York โดยได้รับการขนานนามว่าเป็น “The Breakfast Queen of New York” เมนูของที่นี่จะเน้นอาหารเช้าสไตล์อเมริกัน เสิร์ฟทั้งวันแบบ All Day Breakfast ครับ ชิ้อร้านก็มาจาก Sarabeth Levine เชฟเจ้าของร้านผู้ชำนาญในการปรุงอาหารและขนมต่างๆ ในญี่ปุ่นมีร้าน Sarabeth’s ทั้งหมด 4 สาขา 3 สาขาใน Tokyo และอีกสาขาอยู่ที่ Osaka สำหรับวันนี้ผมไปทานที่สาขา Shinjuku อยู่บนห้าง LUMINE ไปช่วงเช้าๆ มีคิว 2-3 คิวครับ ลูกค้าแน่นร้านเลย เต็มทุกโต๊ะ ตัวร้านดูสว่าง เน้นโทนสีขาวเป็นหลัก หน้าร้านมีขาย สโคนและแยม ภายในร้านมีโซนที่เป็นโต๊ะและก็เป็นเคาท์เตอร์บาร์ รอคิวแปบนึงพนักงานก็พาไปนั่งที่โต๊ะครับ ดูรวมๆ ในร้านลูกค้าผู้หญิงซะมากกว่า แบบมานั่งคุยเมาท์มอยกัน


แสดงความคิดเห็น