Sinseon Seolleongtang ซุปกระดูกวัวเนื้อเปื่อยร้านยอดนิยมสาขาเมียงดง – โซล เกาหลี

5,456 views | Posted on June 14, 2017

สำหรับร้านแรกที่ผมได้ไปทานตอนทริปเกาหลีที่ผ่านมามีชื่อร้านว่า ‘Sinseon Seolleongtang’ คือออกจากสนามบินมาปุ๊บขึ้นรถบัสมาถึงโรงแรมยังเช็คอินไม่ได้ ก็ฝากกระเป๋าแล้วก็เดินมาที่ร้านนี้ซึ่งอยู่ในย่านที่ชื่อว่า Myeongdong ครับ

ร้าน Sinseon Seolleongtang เป็นร้านเชนที่มีสาขากระจายทั่วประเทศครับ มีเมนูชื่อ Seolleongtang เป็นอาหารหลัก แปลเป็นภาษาไทยได้ว่า ซุปกระดูกวัว โดยเมนูนี้คนเกาหลีนิยมทานเป็นอาหารเช้า แต่ตอนที่ไปก็เห็นทานกันทั้งวันนะครับ มีน้ำซุปขาวๆ ที่เกิดจากจากเคี้ยวกระดูกวัวเป็นเวลาหลายชั่วโมง เสร็จแล้วก็ใส่เนื้อวัว ผักต่างๆ ทานกับข้าวสวย

สาขาที่ไปนี่เป็นสาขาดังเพราะอยู่ในแหล่งท่องเที่ยว มีนักท่องเที่ยวต่างชาติมาทานกันเยอะ วันที่ไปโต๊ะเกือบเต็ม โชคดีได้ที่นั่งไวครับ ข้างๆ โต๊ะก็จะมีผักดองพวกกิมจิใส่เอาไว้ เราจะสามารถเปิดฝา เอาที่คีบหนีบมาแล้วตัดทานแกล้มกับซุปและข้าวครับ

ด้านหน้าร้าน

บรรยากาศภายในร้าน

อีกมุมนึงครับ ลูกค้าเต็มร้านเลย

ข้างๆ จะมีกิมจิให้ทานแกล้ม

อีกฝั่งเป็นหัวไชเท้า

ชามแรกที่มาเป็น Baekse Seolnongtang

ซุปข้าวๆ รสอ่อนๆ มีความนมๆ ตัวเนื้อเปื่อยค่อนข้างรสจืด แบบชามดำนี่จะมีมีเห็ด พุทรา แปะก้วย โสม ลิ้น เอ็น หนัง

เอ็น

ทานกับน้ำจิ้มเปรี้ยวมัน มีความคล้ายพอนซึ

ข้าวเปล่าหนึบๆ ดีครับ

ทานกับกิมจิกรอบเปรี้ยวเผ็ด เข้ากันดี

อีกชามเป็นแบบเบสิค Seolnongtang

รสคล้ายๆ กัน แต่เครื่องน้อยกว่าครับ

ทานเสร็จก็แบบเออ ไม่เห็นจะอร่อยเท่าไหร่เลย ฮ่าๆ คือมันก็รสดี แต่ผมรู้สึกว่าจืดไปหน่อย เนื้อเปื่อยดีแต่ไม่ค่อยมีรสชาติครับ อาจจะเพราะนอนมาไม่เต็มอิ่มรึเปล่า ก็เลยไม่ค่อยว้าวมาก รู้สึกเฉยๆ แต่ถ้ามาเดินแถวนี้อยู่แล้วก็ลองแวะทานดูครับ ถ้าทานช่วงหนาวๆ อาจจะอุ่นอร่อยดีก็ได้ครับ

Sinseon Seolleongtang สาขา Myeongdong
เบอร์ : 02-777-4531
เปิด : 24 ชั่วโมง
เว็บไซต์
foursquare