Gok Fa Yuen บะหมี่หมูแดง เนื้อตุ๋นสไตล์ฮ่องกง – ทองหล่อ

ร้าน กุ๊ก ฝ้า หยุ่น นี้ เป็นอีกร้านที่จดเอาไว้ในลิสต์ว่าอยากมาลองครับ คือชื่อมันดูจีนๆ เลยรู้สึกว่าน่าจะอร่อย ฮ่าๆ ร้านนี้เค้าขายบะหมี่สไตล์ฮ่องกง มีเครื่องทำเส้นบะหมี่อยู่ที่ด้านบนของร้านเลยครับ ลองเปิดดูมีทั้งหมดสามสาขาคือที่ทองหล่อ ถนนเพชรบุรี แล้วก็ถนนเพชรพระราม

ผมไปลองที่สาขาทองหล่อครับ เป็นช่วงเที่ยงวันธรรมดา ที่จอดรถหาค่อนข้างยากนิดนึง วนไปวนมาสุดท้ายออกมาจอดริมถนนบนซอยหลักของทองหล่อ ครับ เข้ามาในร้านคนไม่เยอะมาก แต่ก็หลายโต๊ะอยู่ แอร์แรงเย็น มีเพลงจีนโบราณคลอๆ

ของขึ้นชื่อของร้านก็จะมีบะหมี่แบบเส้นเล็กๆ แล้วก็เกี๊ยวกุ้ง โดยเนื้อสัตว์ก็จะมีทั้งหมูแดงและเนื้อตุ๋น นอกจากบะหมี่เค้าก็มีโจ๊กขายด้วยครับ มีความเป็นฮ่องกงจริงๆ

ด้านหน้าร้านครับ
บรรยากาศภายในร้าน
บริเวณชั้นลอยมีเครื่องทำเส้นบะหมี่อยู่
ชามแรกเป็นบะหมี่แห้งหมูแดงเกี๊ยวกุ้ง เกี๊ยวกุ้งอร่อยเนื้อแน่น (ทีมงานบอกเพราะผมทานไม่ได้ ฮ่าๆ)
ถ้าสั่งบะหมี่แห้งเค้าจะเสิร์ฟน้ำซุปมาให้ด้วยครับ
ชามนี้ของผมเอง บะหมี่น้ำหมูแดงพร้อมด้วยเนื้อตุ๋นชามเล็ก
เนื้อตุ๋นชามเล็กสั่งเพิ่มกับบะหมี่จะราคาชามละ 69 บาท
ตัวหมูแดงเนื้อนุ่มมัน รสหวานซอส มีกลิ่นควันๆ อร่อยมากครับ ส่วนน้ำซุปเค้าเขียนว่าใช้เนื้อปลาตาเดียวแห้งเคี่ยว กับกระดูกหมูและกุ้ง รสออกทะเลๆ
สำหรับเส้นเป็นแบบเส้นเล็กกรุบๆ ลวกมากหนึบๆ
สั่งเนื้อตุ๋นมาเพิ่มอีกชามครับ
เนื้อตุ๋น เปื่อยนุ่ม รสหวาน มีรสเครื่องยาจีน
ชิ้นที่เป็นเอ็นนี่นุ่มละลายเลยครับ
สำหรับเครื่องปรุงมีน้ำพริกเผากับซอสพริก รสเปรี้ยวๆ เผ็ดไม่มาก ทานกับเนื้อตุ๋นอร่อย

โดยรวมก็อร่อยดีครับ หมูแดงกับเนื้อตุ๋นอร่อย อาจจะพอทำให้หายคิดถึงร้านที่ฮ่องกงได้บ้างแต่ก็ไม่ถึงกับว้าวมาก ร้านมีทั้งหมดสามสาขา สะดวกตรงไหนก็ไปตรงนั้นครับ

Gok Fa Yuen สาขา ทองหล่อซอย 9
เบอร์ : 062 880 9989
เปิด : 9.00-24.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

เมนูร้าน Gok Fa Yuen
เมนูร้าน Gok Fa Yuen
เมนูร้าน Gok Fa Yuen
เมนูร้าน Gok Fa Yuen
เมนูร้าน Gok Fa Yuen
เมนูร้าน Gok Fa Yuen
เมนูร้าน Gok Fa Yuen
เมนูร้าน Gok Fa Yuen
เมนูร้าน Gok Fa Yuen
เมนูร้าน Gok Fa Yuen
เมนูร้าน Gok Fa Yuen

Similar Posts

  • Koffee Pot อาหารเช้าใน Manchester – อังกฤษ

    เช้าวันอาทิตย์ผมตื่นสายหน่อยครับ โปรแกรมวันนี้คืออีกหนึ่งไฮไลท์ของทริป นั่นก็คือจะเดินทางไปดูนัดเปิดฤดูกาลของ Manchester United กับ West Ham ที่สนาม Old Trafford นั่นเอง แต่บอลมันเตะบ่ายๆครับ ช่วงเช้าก็เลยยังพอมีเวลา ผมเดินไปทานข้าวเช้าร้าน Koffee Pot ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากที่พัก Airbnb เดินไปประมาณร้อยกว่าเมตร เท่านั้นครับ ไปถึงในร้านลูกค้าเยอะพอสมควร ที่ร้านเสิร์ฟอาหารเช้าตั้งแต่ 7 โมงครึ่ง แล้วก็ยิงยาวไปจนถึงห้าทุ่มเลยครับ คือมีพวกเบียร์พวกคอกเทลอะไรอย่างงี้ขายด้วย เมนูก็จะเปลี่ยนไปตามแต่ละมื้อ อาหารเช้าก็จะเป็นแบบ Full English แบบ Irish แบบ Scottish หรือถ้าบัรนช์ก็จะมีให้เลือกอีกหลายอย่างเหมือนกัน สำหรับเครื่องดื่มก็มีพวกเหล้าและคอกเทลเสิร์ฟด้วยครับ

  • |

    Seochomyeonok ซี่โครงวัวตุ๋นร้านอร่อย – โซล เกาหลี

    สำหรับร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านที่อยากทานที่สุดของทริป เพราะตอนเสิร์ชหาข้อมูลร้านเนื้อในโซล ร้าน Seochomyeonok นี่จะติดอันดับต้นๆ เกือบทุกลิสต์ครับ หน้าตาน่ารับประทานมาก แต่กว่าจะได้มาก็เป็นวันที่สามของทริปแล้วครับ เมนูขึ้นชื่อของร้านนี้คือ Galbi-jjim (갈비찜) หรือซี่โครงวัวตุ๋น (short ribs) มีสามขนาดให้เลือก เล็ก กลางใหญ่ โดยจะทานคู่กับเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กไซส์ประมาณเส้นหมี่บ้านเราครับ เสิร์ฟมาเย็นๆ มีแบบเผ็ดและไม่เผ็ด นอกจากนี้ก็ยังมีพวกซุปและเกี๊ยวด้วย ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์สองห้องขนาดค่อนข้างใหญ่ครับ พอเดินเข้าไปก็จะเป็นโต๊ะนั่งพื้น วันที่ไปนี่ลูกค้าแน่นร้านเลยครับ มีทั้งเด็ก คนทำงาน คนแก่ เท่าที่ลองส่องๆ น่าจะเป็นคนเกาหลีเป็นส่วนใหญ่ อาจจะมีนักท่องเที่ยวผสมๆ บ้าง (อย่างเช่นโต๊ะผมนั่นเอง)

  • เกาเหลาเลือดหมู สุขุมวิท 23

    ร้านนี้เป็นร้านที่เราไปเจออย่างไม่ตั้งใจ ตอนแรกไปหาร้านเบียร์ CRAFT ซึ่งก็อยู่ตรงข้ามนั่นแหละครับ ก่อนจะทานเบียร์ก็เลยหาอะไรลองท้องซะหน่อย ร้านจะอยู่ตรงหัวมุมพอดี ถ้ามาจากปากซอย สุขุมวิท 23 เข้ามาประมาณ 300 เมตรอยู่ฝั่งขวามือครับ ตัวร้านจะเป็นรถเข็นครับ โต๊ะก็อยู่ริมถนนเลย น่าจะประมาณซัก 6-7 โต๊ะได้ ถ้าฝนตกก็ลำบากเอาเรื่องอยู่ แล้วก็ไม่มีที่จอดรถครับ อาจจะต้องไปจอดที่อื่นแล้วเดินมาแทน แต่ไม่เอารถมาจะสะดวกที่สุด ร้านนี้มีเกาเหลาอย่างเดียว ผักก็จะมีเป็นใบตำลึงกับผักกาดดอง เครื่องในก็มาครบทั้ง หัวใจ เซี่ยงจี๊ ไส้ ตับ ม้ามกระเพาะ ครับ ถ้าไม่ทานอะไรก็สามารถระบุได้ หรือจะเพิ่มอะไรเป้นพิเศษก็สั่งได้เช่นกันครับ เด็กที่ร้านอัธยาศัยดี

  • |

    ร้าน Emporium, Napier – New Zealand 2014 ตอนที่ 4.6

    สำหรับเย็นนี้เราขับจากที่พัก Deco City Motor Lodge เข้ามาในตัวเมือง Napier เพื่อหาร้านข้าวเย็นรับประทานกันครับ ร้านนี้ไม่ได้หามาก่อน แต่มาตอนอยู่ที่ New Zealand แล้ว ดูจากพวก tripadvisor foursquare ดูบรรยากาศดี และคะแนนก็เยอะดี ร้าน Emporium จะอยู่เกือบๆหัวถนนที่ติดทะเล อยู่ไม่ไกลจากร้าน Ujazi ที่เรามาทานเมื่อตอนเช้ามาก ซึ่งก็คืออยู่ในโซนที่ตัวตึกรามบ้านช่องจะเป็นสไตล์ Art Deco ทำให้การตกแต่งภายในร้าน ดีไซน์ต่างๆ ก็จะเป็นแนว Art Deco ดูย้อนยุคไป ปี 20-30 เช่นกัน ในร้านจัดแสงไฟออกแดงๆ ได้อารมณ์ไปอีกแบบนึง สำหรับอาหารร้านนี้ก็จะเป็นอาหารฝรั่ง เมนูค่อนข้างหลากหลายพอสมควรครับ มีทั้งจากฝรั่งยุโรป แล้วก็มีอเมริกา อเมริกาใต้มาผสมๆ ทำให้มีเมนูแปลกๆ ใหม่ได้ลองหลายจานครับ

  • El Gaucho สุดยอด Steak House ในกรุงเทพ

    ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่ได้ยินชื่อเสียงนาน แต่ก็ไม่มีโอกาสได้มาทานเสียที วันก่อนมีธุระในตัวเมืองก็เลยได้แวะไปลองครับ ตัวร้านอยู่ปากซอย สุขุมวิท 19 ลง BTS สถานีอโศก ถ้าขับมาก็จอดที่ Terminal 21 แล้วเดินมานิดเดียวครับ ภายในร้านสวยดีดูอิฐๆ ขรึมๆ นึกถึงพวก saloom ในหนังคาวบอยครับ ตัวร้านมีถึง 4 ชั้น วันที่ไปเป้นช่วงเย็นวันธรรมดาลูกค้ายังไม่เยอะมาก และผมก็โทรไปจองก่อนด้วย เลยได้นั่งที่ชั้น 1 ครับ สำหรับเนื้อก็จะมี USDA Prime, Black Angus, Certified Angus Beef และ Wagyu ราคาก็จะต่างกันไป มีอีกเมนูคือ El Gaucho Steak เป็น Prime Rib อันนี้ราคาต่อกรัมจะถูกกว่า คือ 450 บาท ต่อ 100 กรัม แต่เค้าจะให้สั่งอย่างต่ำ 750 กรัมครับ (ใหญ่มาก)

  • | |

    เดินทางสู่ Osaka กับการบินไทย และ ข้าวเช้าที่ caffe clever – Japan 2014 ตอนที่ 1.1

    เขียนทริปยุโรป อิตาลี่-สวิตเซอร์แลนด์-ฝรั่งเศส เสร็จได้ วันสองวันก็เริ่มเขียนเขียนทริปใหม่ต่อเลย กลัวจะลืมรายละเอียด ต้องรีบเขียนต่อครับ ทริปนี้เป็นการไปญี่ปุ่นพร้อมกันทั้งบ้าน สมาชิกครบทุกคน ล่าสุดที่ได้ไปพร้อมกันทั้งบ้านอย่างนี้น่าจะตั้งแต่ปี 2011 คราวนั้นไปขับรถกันเองที่ Scotland ครับ โดยทริปนี้มีสมาชิกใหม่คือหลานชายอายุประมาณขวบครึ่งเพิ่มมาอีกคน โปรแกรมคร่าวๆสำหรับทริปนนี้ก็คือเราจะบินไปลงโอซาก้าอยู่4-5วัน ไปคาวากูชิโกะ 2 คืน แล้วกลับมานอนโตเกียวอีก 4-5 วัน การเดินทางระหว่างเมืองก็จะมีทั้งรถไฟและรถบัส ทริปนี้ไม่ได้เช่ารถขับเองเหมือนตอนไป Hokkaido เมื่อกลางปีที่แล้วครับ วันเดินทางของเราเป็นวันที่ 1 เลย เป็นไฟลท์สายๆ ต้องไปถึงสนามบินเช้า นั่งแทกซี่ไปเช้าวันที่ 1 มกราก็เลยทางโล่งสะดวก ไม่มีรถเลยครับ ถึงสนามบินก็จัดการเรื่องตั๋ว แล้วก็หาซื้อของที่เพื่อนๆฝากซื้อ 10 โมงกว่าๆก็ไปรอที่เกต เครื่องออกประมาณ 11 โมงได้


แสดงความคิดเห็น