Maruken Suisan โอเด้งเจ้าเด็ดน้ำซุปอร่อย สถานี Akabane โตเกียว

เช้าวันที่ห้าของทริปโตเกียวเมื่อเดือนมกราคม 2020 เราเดินทางขึ้นเหนือไปยังสถานี Akabane คือจากที่พักเรา ก็ใช้เวลาราวๆ 35 นาทีครับ แวะเปลี่ยนสายที่ Shinjuku นั่นเอง

หลายท่านอาจจะคุ้นชื่อ Akabane จากคลิปตลกเมื่อสองสามปีก่อนที่คนแชร์กันเยอะๆ (ต้นฉบับโดนลบไปแล้ว) ว่าเป็นย่านคนบวม คนเมาเยอะ เพราะราคาเบียร์ ราคาเครื่องดื่มโซนนี้ถูกจริงครับ

แล้วร้านกินดื่มก็เยอะจริง พวก Izakaya หรือ Yakitori เปิดมันตั้งแต่สายๆ กันเลย ในคลิปจะมีสัมภาษณ์เด็กๆ เพราะมีโรงเรียนประถมอยู่ตรงนั้น ซึ่งผมก็เจอโรงเรียนที่ว่าด้วยเช่นกัน ฮ่าๆ

ด้านหน้าร้าน
หม้อต้มโอเด้ง
เวลาเปิดปิด
เมนู
ข้อห้าม ข้อปฏิบัติ
ราคาเครื่องดื่ม
ฝั่งซ้ายของร้านเป็นแบบซื้อกลับ
ลูกชิ้นเพียบๆ ครับ
ด้านหลังจะเป็นครัว
มัน ไข่ ลูกชิ้น ต้าหู้
ลูกชิ้น ไชเท้า ไข่ เต้าหู้
เส้นบุก สาหร่าย เต้าหู้ ไข่
ทีเด็ดอยู่ที่น้ำซุปครับ คือซุปเปล่าๆ ก็อร่อย กลมกล่อม ร้อนดีอยู่แล้ว ซึ่งเราจะทานคู่กับสาเกวันคัพ พอดื่มจนเกือบหมดเหลือประมาณ 50cc ให้ยกไปที่หม้อจ่ายเงิน 50 เยน พนักงานจะตักซุปใส่ลงมาผสม เสร็จก็โรยพริกชิจิมิ มันแบบลงตัวสุดๆ ครับ ห้ามพลาดเลย

จุดประสงค์ที่เรามา Akabane คือมาลองชิมโอเด้งครับ ร้านนี้มีชื่อว่า Maruken Suisan อยู่ในตลาดใกล้ๆ สถานีเดินประมาณ 300 เมตรเท่านั้นครับ 

ที่ร้านนี้มีหม้อต้มโอเด้งอยู่ด้านหน้าร้าน เวลาสั่งก็ไปชี้บอกพนักงานครับ มีหลากหลายชนิดเลยครับ ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ทอดมัน ลูกชิ้นสาหร่าย ไข่ เต้าหู้ หัวบุก ไส้กรอก ไชเท้า

ฝั่งซ้ายมือเป็นตู้เย็นแช่พวกลูกชิ้นต่างๆ นี่ แบบที่ซื้อกลับบ้านได้ครับ และก็มีที่ยืน เป็นโต๊ะสูง ให้ลูกค้าที่ซื้อมายืนทาน โดยพนักงานจะคอยมาเตือนว่าไม่ให้ออกนอกเขต รวมถึงไม่อยากให้ยืนทานนานเกินไป เพราะลูกค้าคนอื่นจะได้มาทานบ้างครับ

ทุกอย่างอร่อยดีหมดเลยครับ คืออากาศมันหนาว แล้วกินของร้อนๆ มันรู้สึกดีมาก ในชามมีมัสตาร์ดมาด้วย กินเปล่าๆ คำนึง อีกคำจิ้มมัสตาร์ดอะไรแบบนี้

แต่ทีเด็ดอยู่ที่น้ำซุปครับ คือซุปเปล่าๆ ก็อร่อย กลมกล่อม ร้อนดีอยู่แล้ว ซึ่งเราจะทานคู่กับสาเกวันคัพ พอดื่มจนเกือบหมดเหลือประมาณ 50cc ให้ยกไปที่หม้อจ่ายเงิน 50 เยน พนักงานจะตักซุปใส่ลงมาผสม เสร็จก็โรยพริกชิจิมิ มันแบบลงตัวสุดๆ ครับ ห้ามพลาดเลย

ใครที่ชอบทานโอเด้งร้านนี้แนะนำมากๆ ครับ มากันได้ตั้งแต่สายๆ ร้านเปิดตั้งแต่ 10.30 เลย  เปิดทุกวันปิดวันพุธวันเดียวครับ

Maruken Suisan สถานี Akabane โตเกียว
เบอร์ : +81339016676
เปิด : 10.30-21.00 วันพุธปิด
เว็บไซต์
foursquare

Similar Posts

  • Santouka ราเม็งเจ้าดังจาก Hokkaido

    ช่วงนี้ห่างหายจากการเข้าไปชิมราเม็งร้านต่างๆในเมือง นานๆจะมีโอกาสที วันนี้เพิ่งได้ไปลอง ร้านดังมาจากเกาะ Hokkaido ชื่อร้าน Santouka ซันโตวกะ (山頭火) เพิ่งเข้ามาเปิดสาขาแรกในไทยได้ซักพักที่ชั้น 6 ของห้างอิเซตัน Central World นั่นเอง โดยในญี่ปุ่นมีมากกว่า 25 สาขา แล้วในต่างประเทศก็มีที่อเมริกา แคนาดา ฮ่องกง สิงคโปร์ ไต้หวัน ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย เป็นร้านดังจริง คือนิชชิน ยี่ห้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอันดับ 1 ของญี่ปุ่นเอาไปทำขายเลย ถ้าจำไม่ผิดน่าจะเป็นซุปเกลือ (ชิโอะ)

  • |

    Altare della Patria และ Colosseum – ยุโรป 2013 ตอนที่ 2.3

    จากบันไดสเปน ตอนนี้ไกด์ก็ปล่อยเราว่างราวๆ 2 ชั่วโมงได้ ก็เริ่มด้วยการไปนั่งกินกาแฟ กินไอติมกันที่ร้าน Caffetteria Barcaccia ซึ่งก็อยู่ตรงบันไดสเปนนั่นแหละครับ ร้านนี้ก็เหมือนหลายๆร้านคือถ้ากินที่ร้านจะแพงกว่า ถือออกไปจะถูกกว่า ชั้นหนึ่งของร้านจะดูวุ่นวายๆหน่อย คนจะมายืนซื้อไอศกรีมกันเยอะมาก พวกเรากะจะนั่งพักแป๊บนึงอยู่แล้ว เลยเดินขึ้นมาชั้นสอง ก็เงียบสงบ คนไม่เยอะดีครับ

  • |

    ดูของสดในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ Asahikawa – Hokkaido ตอน 6.4

    กลับจากร้าน ESPERIO เรามีโอกาสแวะซูเปอร์มาร์เก็ต ก็เลยเดินถ่ายรูปของกิน พวกของสด น่ากินทั้งนั้นเลย

  • เที่ยวสวนสัตว์ Asahiyama – Hokkaido ตอนที่ 4.1

    ที่เที่ยวยอดนิยมแห่งหนึ่งของเมือง Asahikawa ก็คือที่นี่ สวนสัตว์ Asahiyama (旭山動物園) อยู่ทางทิศตะวันออกของตัวเมือง Asahikawa ไปประมาณ 10-11 กิโลเมตร เราเดินทางโดยรถเช่า ขับจากโรงแรมไปแป๊บเดียวก็ถึง การเดินทางด้วยรถสาธารณะก็น่าจะไม่ลำบากมาก

  • ดู Gundam ที่ Diver City – Odaiba

    โปรแกรมวันนี้เช้าจะเดินทางไปยัง Odaiba ครับ มีเป้าหมาย 2 อย่างคือดู Gundam ตัวใหญ่ยักษ์ และไปเดินเล่นใน Lego Land เพราะทริปนี้มีหลานชายมาด้วย การเดินทางจาก Shinjuku นั้นรถสาย Saikyo Line มาลงสถานี Tokyo Teleport หรือไม่ก็นั่ง Yamanote เปลี่ยนรถที่สถานี Osaki เป็น Rinkai Line ลงสถานี Tokyo Teleport เช่นกันครับ หุ่น Gundam ที่ยืนตระหง่านอยู่นั้นเป็นรุ่น RX-78-2 น่าจะเป็นตัวที่ดังที่สุดของ Gundam เลยครับ ขนาดความสูงประมาณ 18 เมตร ซึ่งเป็นขนาดเท่าจริง ขยับส่วนหัวได้ ตอนเย็นๆ พอมืดแล้วก็จะมีโชว์ เปิดไฟ พ่นควันขยับหัว

  • Suhring อาหารเยอรมัน Fine Dining ในบ้านอบอุ่นหลังใหญ่ – ซอยเย็นอากาศ ช่องนนทรี

    ‘Suhring’ เป็นชื่อที่คนชอบทานอาหารน่าจะได้ยินกันบ่อยในช่วง 3-4 เดือนที่ผ่านมาครับ โดยทางร้านเพิ่งติด Asia’s 50 Best Restaurants (ได้อันดับ 13) ตัวผมเองได้ยินชื่อ ลองเปิดรีวิวดู แล้วก็เออ น่าอร่อย ราคาพอไหว ก็เลยเข้าเว็บจองที่นั่งไปครับ อีกวันนึงก็มีเมลจากทางร้านตอบกลับมา เพื่อให้คอนเฟิร์ม เขียนมายาวเฟื้อย อ่านแล้วประทับใจมาก ชื่อร้าน Sühring (ซูหริ่ง) มาจากนามสกุลของ Thomas และ Mathias เชฟฝาแฝดชาวเยอรมัน ผู้ผ่านประสบการณ์ทำงานในเนเธอร์แลนด์, อิตาลี รวมถึงในเยอรมันนีบ้านเกิด โดยรายการอาหารที่เสิร์ฟทางร้านเรียกว่า modern German เป็นเมนูที่มาจากความประทับใจในวัยเด็ก สูตรของครอบครัว รวมถึงประสบการณ์จากที่เคยทำงานในหลายประเทศผสมผสานกัน เสิร์ฟให้กับแขกผู้มาเยือนบ้านหลังอันอบอุ่นของทั้งคู่ในซอยเย็นอากาศครับ พอถึงวันที่จองไว้ก็นั่งรถเข้าเมืองไปลงทางด่วนตรงถนนสาธุประดิษฐ์ โชคดีฝนไม่ตก รถไม่ค่อยติด ผมออกจากบ้านเลทแต่ก็มาถึงร้านพอดีกับเวลาที่จองไว้คือหกโมงเย็น (ทางร้านให้จองได้สองรอบคือ หกโมงและสามทุ่ม) แจ้งชื่อแล้วพนักงานก็พาเดินเข้าไปด้านในบ้าน ตัวบ้านขนาดค่อนข้างใหญ่ ด้านนอกมีสวนสวยงาม สำหรับที่นั่งจะมี 3 โซน คือเรือนกระจกด้านหน้า ห้องนั่งเล่น แล้วก็ส่วนที่นั่งในครัว ผมเลยขอที่นั่งติดครัว เพื่อจะได้นั่งทานไปดูพ่อครัวแม่ครัวปรุงอาหารกันตรงหน้าครับ


แสดงความคิดเห็น