| |

Cafe Beermoth คราฟท์เบียร์บาร์ร้านดังของ Manchester – ประเทศอังกฤษ

วันสุดท้ายในเมืองแมนเชสเตอร์ผมมีโปรแกรมไปดูฟุตบอลพรีเมียร์ลีกนัดเปิดฤดูกาลที่สนามโอลด์แทรฟฟอร์ดในช่วงเย็นครับ ก็เลยพอมีเวลาถึงช่วงบ่ายๆ ตอนเที่ยงจึงเดินทางไปที่ร้าน Cafe Beermoth ร้านดังของเมือง

ตัวร้านอยู่บนถนน Brown Street เป็นถนนเล็กๆ ซึ่งเดินจากบริเวณห้าง Arndale ห้างใหญ่ของเมืองมานิดเดียวครับ รอบร้านเป็นกระจกใส ขนาดค่อนข้างใหญ่ ดูหรูหราผิดจากคราฟท์เบียร์บาร์ทั่วไปครับ เข้ามาด้านในยังไม่มีลูกค้าครับ ภายในร้านสลัวๆ นิดหน่อย เปิดเพลงบลูส์ ขัดกับบรรยากาศร้าน ฮ่าๆ

สำหรับเบียร์มีเบียร์สดทั้งหมด 17 แทป ส่วนเบียร์ขวดนั้นมีให้เลือกเพียบเลยครับ มีห้องเย็นเก็บเบียร์ที่เป็นกระจกใส ให้เรามองเข้าไปได้ด้วย ส่วนพวกอาหารก็จะเป็นเมนูของทานเล่นนิดหน่อย ถั่ว ชีส แตงดอง อะไรประมาณนี้

เดินเข้าถนนเล็กๆมา ก็จะเจอป้ายหน้าร้านครับ
เข้ามาในร้านบรรยากาศดีเลย
บริเวณบาร์
ด้านบนตกแต่งด้วยดอกฮอปส์ครับ
หัวแทปมีทั้งแบบ Keg และ Cask Ale
โลโก้ร้าน
ผมเริ่มแก้วแรกด้วย Ekuanot IPA ของ Track Brewing โรงที่อยู่ในแมนเชสเตอร์นี่เองครับ รสนุ่ม ออกหวาน มีขมนิดหน่อย กลืนไปรู้สึกขื่นอ่อนๆ
ตัวที่ 2 Rosé de Gambrinus ของโรงดังจากเบลเยี่ยม Brasserie Cantillon กลิ่นฟังกี้ บอดีบางใส มีรสเค็มผสมเปรี้ยวอ่อนๆ ดื่มลื่นดี ไม่ซ่า รสติดลิ้นนาน นุ่มละมุน
ตามด้วย Sorachi DIPA ของ Alpha State กลิ่นโอคๆ ฟอมิค รสออกหวาน ซ่า รสพิลึกๆ ขม ไม่ค่อยโดนครับ
ปิดท้ายด้วย Phi 3 Sour Ale จาก Brouwerij Alvinne ประเทศเบลเยี่ยมเช่นกัน กลิ่นน้ำตาลอ้อยไหม้นิดๆ กลิ่นหอมหวาน ทอฟฟี่ ตมสไตล์เบลเยี่ยม แต่มีรสเปรี้ยวผสมหวาน แปลกดีครับ

ร้านดูหรหราโอ่โถงดีครับ ราคาเบียร์ไม่แพง พวกอาหารไม่ได้ลองเลยไม่รูว่าเป็นยังไงบ้าง โดยรวมก็โอเคประทับใจครับ มีเรื่องเพลงที่รู้สึกขัดๆ ฮ่าๆ ร้านเปิดตั้งแต่เที่ยงทุกวันครับ ถ้ามาแมนเชสเตอร์น่าแวะมา อยู่ใจกลางเมืองเลยครับ

Cafe Beermoth ถนน Brown Street เมือง Manchester
เบอร์ : +44 161 835 2049
เปิด : จันทร์-พฤหัสบดี 12.00-23.30 ศุกร์-เสาร์ 12.00-24.30 อาทิตย์ 12.00-23.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

รายการเบียร์ขวด / กระป๋อง
รายการเบียร์ขวด / กระป๋อง
รายการเบียร์ขวด / กระป๋อง
รายการเบียร์ขวด / กระป๋อง
รายการอาหารและของทานเล่น

Similar Posts

  • The Beer Cap คราฟท์เบียร์บาร์ในโครงการ The Commons – ทองหล่อ

    หลังจากทานข้าวเย็นที่ร้าน Kenji’s Lab แล้ว ผมและชาวคณะก็เดินทางต่อมาอีกนิดนึงมาที่โครงการ The Commonsในซอยทองหล่อ 17 ครับ โดยจุดหมายของเราในคืนนี้คือร้านเบียร์ The Beer Cap ครับ ร้าน The Beer Cap เปิดตัวมาซักพักแล้ว แต่อย่างที่เรียนไปว่าตัวผมเองไม่ค่อยได้มาโซนทองหล่อเท่าไหร่ ก็เลยไม่มีโอกาสแวะมาครับ ตัวร้านอยู่บนชั้น 2 ของโครงการ ตัวโครงการเป็นตึกปูนเปลือยเปิดโล่ง รอบๆ ก็เป็นร้านต่างๆ ใช้วิธีแชร์โต๊ะยาวส่วนกลางของโครงการเอา แล้วก็ไปสั่งเครื่องดื่ม สั่งอาหารตามแต่ละร้าน สำหรับเบียร์สดที่ The Beer Cap มีทั้งหมด 12 แทป วันที่ผมไปเป็นเบียรโลกเก่าเยอะหน่อย มีคราฟท์สมัยใหม่แทรกๆ อยู่ 3-4 แทป แต่หากอยากลองตัวอื่นๆ สามารถดูในเมนูเบียร์ขวดและกระป๋องได้ ทางร้านมีให้เลือกอีกเป็นร้อยตัวเลยครับ

  • |

    Daifuku อุด้งสถานี Hakata

    โปรแกรมวันที่ 2 ของทริป คือเดินทางไปยัง Huis Ten Bosch ครับ ตอนเช้าหลังจากเช็คอินก็หาอะไรทานที่สถานี Hakata ก่อนนั่งรถไฟไป Huis Ten Bosch ร้านที่ทานอยู่ชั้นใต้ดินครับ เป็นร้านอุด้งชื่อ Daifuku เป็นร้านอุด้งธรรมดาทั่วไปครับ เมนูก็มีอุด้ง หลากหลายหน้า ข้าวต่างๆ แล้วก็มีแบบเป็นเซ็ตด้วย ผมสั่งแบบเป็นเซ็ตอุด้งไซส์ปกติ ไม่มีหน้า มีสาหร่ายใส่มานิดหน่อย เสิร์ฟมากับข้าวหน้าเนื้อไซส์เล็กครับ ทานเสร็จอิ่มตื้อเลย

  • Social Kitchen จิบเบียร์ Brut IPA ในโรงต้นฉบับ San Francisco

    วันสุดท้ายของทริป ทุกคนแยกย้ายกันเที่ยวตามอัธยาศัยเหมือนเดิม บางคนไปชอปปิ้ง บางคนไปจิบเบียร์ต่อครับ ผมเองตอนเช้าไปร้านขายอุปกรณ์ทำเบียร์ พอช่วงบ่ายก็ไปแวะจิบ ที่แรกของวันนี้ เป็นโรงเบียร์ชื่อ Social Kitchen ครับ อยู่ทางฝั่งซ้ายๆ ของตัวเมือง San Francisco ด้านล่างของสวน Golden Gate Park ครับ สาเหตุที่เรามาที่นี่ก็เพราะว่า โรงนี้เป็นโรงแรกที่เริ่มทำ Brut IPA ก็เลยอยากมาลองว่าเจ้าที่คิดค้น ทำออกมาแล้วจะเป็นยังไง อร่อยไหม

  • |

    Tokyo Maker Faire 2014

    กระแส Maker กำลังมาแรง ไม่ว่าจะเป็นที่ฝั่งยุโรป เอเชีย และโดยเฉพาะต้นตำรับอย่างอเมริกา ซึ่งมีนิตยสารชื่อดัง Make เป็นคอมมูนิตี้ขนาดใหญ่ รวบรวมเหล่า Maker เอาไว้มากมาย จนจัดเป็นงาน Maker Faire ไปตามเมืองต่างๆทั่วโลก แต่ละที่ก็จะมีขนาดของงานต่างๆกันไป ถ้าเป็นงานหลักก็จะเป็น Flagship Faire รองลงมาก็เป็น Featured คือยังเป็นงานขนาดใหญ่ แต่อาจจะจัดที่ต่างประเทศ และเล็กสุดคือ mini maker faire สเกลนี้เคยจัดที่ ฮ่องกงและสิงคโปร์ ส่วนตัวเพิ่งมีโอกาสไปงานนี้เป็นครั้งแรกที่ โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งจัดขึ้นเป็นปีที่ 3 แล้ว (ปีแรกคือธันวาคม 2012) โดยที่โตเกียวนี่เป็นงานระดับ Featured เลยครับ งานค่อนข้างใหญ่ ดูจริงจัง ตัวงานจัดกันที่ Tokyo Big Sight สถานที่จัดงานยอดนิยมของโตเกียว อยู่บริเวณ Odaiba โซนที่ถมทะเล ขึ้นมาเป็นแผ่นดิน เป็นการมา Odaiba ครั้งแรกของเราด้วยเช่นกัน

  • Pure Project โรงเบียร์หน้าใหม่มาแรงแห่งเมือง San Diego, California

    โรงที่สองสำหรับวันนี้หลังจากที่ไปแวะ Belching Beaver ก็คือโรงชื่อว่า Pure Project เราวิ่งลงใต้กลับมาทางตัวเมือง San Diego ประมาณ 55 กิโลเมตร ใกล้ๆ กับ Ale Smith ที่เรามาวันก่อนเลย ที่นี่เป็นโรงที่พนักงานโรงเบียร์อื่นๆ หลายคนแนะนำให้มาลอง เพราะว่ากำลังเป็นเจ้าใหม่มาแรง มีจุดกำเนิดในปี 2013 จากเพื่อนสองคน Jesse Pine และ Mat Robar ที่ไปปีนเทือกเขาร็อกกี ระหว่างทางก็พูดคุยไปแล้วก็กลายเป็นไอเดียเรื่องโรงเบียร์ จากนั้น Jesse Pine ต้องไปทำงานที่ Costa Rica ซึ่งยังไม่ค่อยไม่มีคราฟท์เบียร์มากเท่าไหร่ ก็เลยเริ่มต้มเบียร์ในชื่อ Pura Vida ผ่านไป สองปี ระหว่างที่กำลังตัดสินใจเรื่องสร้างโรงที่ Costa Rica ว่าจะทำยังไงดี ปรากฎมีคนโทรมาบอกว่า ที่ Miramar, San Diego มีที่เพิ่งเปิดใหม่ เหมาะสมกับการทำโรง ก็เลยทำให้ตัดสินใจไม่ยาก นั่นก็คือบินกลับ…

  • Pizza Port กินพิซซ่าแกล้มคราฟท์เบียร์จากแบรนด์เก่าแก่

    เสร็จจากโรง Wild Barrel เรากลับไปเก็บของกันที่โรงแรมแล้วก็ออกเดินทางออกมาทานข้าวเย็นกันที่โรงเบียร์ Pizza Port ซึ่งอยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากที่พักของเราครับ  Pizza Port นับเป็นแบรนด์เก่าแก่อีกหนึ่งแบรนด์ เริ่มเสิร์ฟเบียร์ที่ต้มเองตั้งแต่ปี 1992 โดยก่อนหน้าเป็นร้าน Pizza ที่เปิดในปี 1987 ครับ สำหรับสาขาแรกนั้นตั้งอยู่ที่ Solana Beach ส่วนสาขาที่เรามากันวันนี้ (Bressi Ranch) เป็นสาขาที่ 5 แล้วซึ่งเปิดในปี 2013 สาขานี้ขนาดค่อนข้างใหญ่ และเป็นโรงที่มีไลน์ผลิตกระป๋อง ทำให้แบรนด์สาขาส่งออกไปขายได้ทั่วโลก (ผมดื่มแบรนด์นี้ครั้งแรกที่ประเทศญี่ปุ่น) วันที่ไปคนเต็มร้านเลยครับลูกเล็กเด็กแดงวิ่งกันเต็มไปหมด ภายในร้านสว่าง ฝั่งซ้ายมือเป็นบาร์เบียร์ ฝั่งขวาเป็นส่วนของครัว ถ้าจะสั่งอาหารก็มาฝั่งนี้ ด้านนอกยังมีโซนกองไฟที่คนนั่งกันอยู่เพียบๆ เพราะอากาศเย็นกำลังดีครับ


แสดงความคิดเห็น