RR&B ร้านสเต็กวิวสวยชั้น 31 โรงแรมแลนด์มาร์ค – สุขุมวิท

สัปดาห์ก่อนมีโอกาสได้ไปลองทานสเต็กที่อีกหนึ่งร้านดังของกรุงเทพครับ ถ้าใครฟังวิทยุก็น่าจะได้ยินโฆษณาของร้านนี้บ่อยๆ ที่นี่ก็คือ Ribs Room & Bar Steakhouse ซึ่งอยู่บนชั้น 31 ของร้านโรงแรมแลนด์มาร์ค กรุงเทพ ใกล้ๆ กับสถานี BTS นานา ครั้งแรกที่รู้จักร้านนี้ก็คือมีน้องที่รู้จักกันแนะนำให้ไปลอง

ผมไปช่วงเย็นของวันธรรมดา ก่อนไปได้โทรจองโต๊ะไว้ล่วงหน้าครับ พอไปถึงก็ยังไม่มีลูกค้าเท่าไหร่ พนักงานมาต้อนรับ สุภาพเรียบร้อยดีมาก โต๊ะของเราอยู่ติดกระจก ซึ่งก็จะเห็นวิวท้องฟ้ายามเย็นก่อนจะค่อยๆ มืดลง มองดูสายดวงไฟของรถยนต์ที่ติดเรียงกันเป็นแถวยาวบนทางด่วน ฮ่าๆ

สำหรับเมนูสเต็กของที่นี่มีให้เลือกจาน Signature 7 เมนู แล้วก็มีให้เลือกตามสายพันธุ์วัวอีก 5 สายพันธุ์ แต่ละสายก็จะมีชิ้นส่วนและน้ำหนักที่ต่างกันไปครับ ก่อนมาได้ลองอ่านข้อมูลใน pantip.com เหมือนว่าชนิดเนื้อและราคาจะมีการปรับเปลี่ยนไปพอสมควร อีกอย่างนึงคือพอไปช่วงนี้ทางร้านก็มีเมนูพิเศษต้อนรับเทศกาลคริสมาสต์ด้วยครับ

ด้านหน้าของโรงแรม Landmark
ขึ้นลิฟต์ไปที่ชั้น 31 ครับ
ป้ายบอกทางไป RR&B
เดินผ่านโซนที่นั่งด้านนอกก็จะเจอส่วนของบาร์สีแดง
เข้ามาก็จะเป็นส่วนของห้องอาหารครับ
ห้องเก็บไวน์
บรรยากาศภายในร้านครับ
บรรยากาศภายในร้าน
อีกมุมครับ
โซนครัว
วิวด้านนอก
วิวด้านนอก
วิวด้านนอก
หลังจากสั่งอาหารเสร็จพนักงานก็จะยกขนมปังมาให้เลือกครับ ผมเลือกแบบโฮลเกรน เนื้อนุ่มร้อน หนึบๆ ทานกับเนยนุ่มๆ อร่อยดีครับ
อีกแบบก็นุ่มอุ่น มีรสเปรี้ยวนิดๆ
Amuse Bouche เป็น Seared Tuna ราดด้วยทูน่ามาโย เนื้อนุ่ม มีเผ็ดนิดๆรสแบบเนื้อทูน่ากระป๋อง
มื้อนี้ทานกับไวน์แดง Peppercorn Lane Cabernet Sauvignon ของ Australia ครับ
เรียกน้ำย่อยกันด้วยหอยนางรม Fine De Claire สดนุ่ม ไม่เค็มมาก มีหวานนิดๆ
ตัวใหญ่เหมือนกัน ปกติ Fine De Claire จะตัวไม่ค่อยใหญ่ พนักงานบอกว่าเป็นไซส์ใหญ่ครับ
น้ำจิ้มมีให้ใส่สามแบบครับ เป็นน้ำส้มสายชูกับหอมแดงซอย น้ำจิ้มซีฟู้ด และก็น้ำส้มกับขิง
Caesar Salad จานนี้ผมไม่ได้ชิม
Lobster Bisque ไม่ได้ชิมช่นกันครับ
Baked Sea Scallop in Leek Cream Sauce เนื้อหอยนุ่ม ด้านบนเกรียมนิดๆ เนื้อสดดีครับ ตัวซอสอร่อยเลยมาร้อนๆ รสหวานมันเค็ม ชีสๆ มีใส่มะเขือเทศเชอรี่ ถั่ว หัวหอมซอยๆ นึกถึงซุปหัวหอม จานนี้ชอบมากครับ
เรียกน้ำย่อยอีกจานเป็น Foie Gras เสิร์ฟมา อุ่นๆ รสเค็มมัน เห็ดที่มันด้วยกันนี่นุ่มอร่อยครับ ตัวเบอรี่ซอสออก หวานนิดๆ เปรี้ยว มีโรยถั่วกรุบๆ มาด้วย
ก่อนจะเสิร์ฟจานหลักมีเชอร์เบทส้มมาให้ทานล้างปาก เนื้อเนียน รสเปรี้ยวหวาน ส้มชัดดี
เนื้อชิ้นแรกเป็นริบอาย Australian Black Angus แบบดรายเอจ หนัก 300 กรัมครับ
เนื้อนุ่ม มัน หอมควันๆ ปรุงมาสุกกำลังดีเลยครับ ขอบเกรียมนิดๆ รสเนื้อเต็มคำดี ชอบครับ
อีกชิ้นเป็นเนื้อ Matsunaga Wagyu ส่วน Sirloin หนัก 250 ครับ เนื้อนุ่มดี มีบางจุดเป็นเอ็นๆ แข็งๆ เคี้ยวไม่ค่อยออก มีรสเปรี้ยวนิดๆ รวมๆ แล้วชอบตัว Black Angus มากกว่าครับ
Side Dish สั่งมาทานหลายอย่างเลยครับ เริ่มที่มันบด เค้าใส่ทรัฟเฟิลออย เนื้อเนียน ครีมมี่ รู้สึกเละไปนิดนึง
Onion Ring กรอบดีครับ ไม่อมน้ำมันเท่าไหร่
แอสพารากัสนุ่มมัน แต่น้อยจัง ฮ่าๆ
เมนูนี้ชอบมากครับ เป็นผัดเห็ดรวม เห็ดนุ่ม มัน หอมพริกไทยดำ กลมกล่อม มีเผ็ดพริกไทยดำนิดๆ อร่อยครับ
gratin dauphinois กราแตงมันฝรั่งนุ่มร้อน ด้านบนเป็นชีสเกรียมๆ ตัวไส้ครีมมี่ๆ
เสร็จแล้วพนักงานก็จะนำขนมมาเสิร์ฟครับ พวกชอคโกแลตอะไรอย่างนี้ ถ้าชอบที่ชั้นหนึ่งขอโรงแรมก็จะมีขายอยู่สามารถซื้อกลับบ้านได้
ผมทานชิ้นนี้ไปน่าจะเป็นอัลมอนด์ อร่อยดีครับ
มาการอง เปรี้ยวหวาน ไซตรัส
ปิดมื้อด้วยเหล้า Amaretto รสหวาน แอลกอฮอล์ค่อนข้างแรง

บรรยากาศโดยรวมดีเลยครับ วิวสวย มีเพลง jazz คลอเบาๆ พอค่ำหน่อยลูกค้าเริ่มทยอยมา สำหรับอาหารอร่อยดีทุกอย่าง ยกเว้นแต่จานหลักพวกเนื้อที่ผมรู้สึกโอเค คือไม่ค่อยว้าวมาก ไม่ค่อยโดนเท่าไหร่ แต่พวก Side Dish หรือจานเรียกน้ำย่อยนี่อร่อยเลยครับ ส่วนตัวยังประทับใจเนื้อที่ร้าน Artur มากกว่าครับ แต่ถ้าอยากมาลองก็พอได้ครับ วิวสวย พนักงานดี

RR&B ชั้น 31 โรงแรมแลนด์มาร์ค กรุงเทพ ถนนสุขุมวิท
เบอร์ : 02 254 0404
เปิด : 17.30-01.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

เมนูร้าน Ribs Room & Bar
เมนูร้าน Ribs Room & Bar
เมนูร้าน Ribs Room & Bar
เมนูร้าน Ribs Room & Bar

Similar Posts

  • Alexander’s Steakhouse San Francisco

    มื้อสุดท้ายของทริปนี้ อยากจะปิดทริปด้วยสเต็กดีๆ ซักร้านก็ลองเสิร์ชๆ จนมาเจอร้านชื่อ Alexander’s Steakhouse ครับ มีทั้งหมด 3 สาขา คือที่ Cupertino, Pasadena และก็ที่ San Francisco นี่เองครับ ตัวร้านอยู่บนถนน Brannan St. ขนาดค่อนข้างใหญ่เลยครับ ผมจองได้ค่ำๆ ประมาณ สองทุ่มกว่า ร้านเปิดเร็วปิดครับ เปิด 5 โมงเย็น ปิด 3 ทุ่ม ดังนั้นถ้าเป็นได้ควรจองครับ วันที่ผมไปนี่ลูกค้าเต็มทั้งร้านเลย ตอนไปถึงพนักงานก็พาไปนั่งรอบริเวณบาร์ด้านหน้าอยู่แป๊บนึงก่อนจะเข้าไปนั่งที่โต๊ะด้านในครับ ที่นี่มีเมนูสเต็กเนื้อให้เลือกหลายรายการและก็มีเนื้อวากิวญี่ปุ่นเยอะเลยครับ นอกจากนี้ทางร้านยังมี Chef’s Testing Menu และอีกหนึ่งเซ็ตชื่อ A Study of Beef จะเป็นที่รวมหลายๆ เมนูทยอยมาเสิร์ฟครับ โดยเลือกไวน์แพริ่งได้ด้วย

  • |

    Oasis Cafe and Bar – New Zealand 2014 ตอนที่ 9.1

    วันนี้เรามีโปรแกรมขับรถยาววันสุดท้าย ราวๆ 180 กิโลเมตร เพื่อจะไปพักที่ Queenstown ซึ่งเราจะไปแวะเที่ยวที่ Lake Wanaka ด้วย check out เสร็จก็ออกเดินทาง โดยแวะซื้อขนมปังและกาแฟ ที่ร้านใกล้ๆที่พักชื่อ Oasis Cafe and Bar ตั้งชื่อได้ตรงดีครับ เพราะเมืองนี้มันเงียบและเล็กจริงๆ 😀 เติมพลังแล้วเราก็ลุยต่อไปจุดหมายแรกของวันนี้ ‘Lake Wanaka’ ซึ่งจริงๆ ถ้าไม่แวะ Lake Wanaka กูเกิ้ลก็จะแนะนำให้เราไปถนนหมายเลข 8 ซึ่งเส้นและขับง่ายกว่า แต่ไปอ่านมาว่าจาก Wanaka ไป Queenstown นี่ให้วิ่งเส้น Cardrona Valley Rd เพราะจะสวยกว่า วิ่งฝ่ากลางเขาไปทั้ง 2 ข้าง แต่ก็ต้องขับยากกว่าเช่นกันครับ

  • |

    Steak Land Kobe – Japan 2014 ตอนที่ 2.1

    วันที่ 3 ของการเดินทางวันนี้เราออกจากเมืองโอซาก้าที่สถานี Umeda ไปยังเมืองโกเบ(神戸市) เมืองโกเบอยู่ทางทิศตะวันตกของโอซาก้าประมาณ 30 กว่ากิโลเมตร เดินทางด้วยรถไฟก็ประมาณ 30 นาที เมืองนี้มีชื่อเสียงเรื่องเนื้อวัวโกเบ วันนี้เราจึงไม่พลาดการไปชิมสเต็กเนื้อโกเบอันขึ้นชื่อของที่นี่ นอกจากเนื้อโกเบ เมืองนี้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกเพราะเกิดแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ในปี 1995 สร้างความเสียหายมหาศาล สำหรับร้านที่เราจะไปกันนั้น เคยไปมาแล้วเมื่อปี 2011 ร้านชื่อ Steak Land Kobe (ステーキランド) อยู่ใกล้สถานีรถไฟ Sannomiya ที่เราลงมาเลย ตัวร้านจะมีสองตึก ตึกแรกจะติดถนน อีกร้าน ตึกจะหลบอยู่ในซอย ถ้าร้านไหนแถวยาวน้อยกว่าก็ไปร้านนั้น หรือเข้าไปร้านแรกก่อนเลยก็ได้ครับ พนักงานจะคอยบอกเราเองว่ารอร้านไหนดีกว่า ที่ร้านนี้จะเป็นสเต็กแบบญี่ปุ่นที่เรียกว่า Teppanyaki (鉄板焼き) คือมาปรุงให้เห็นที่เตาหน้าที่นั่งเราเลย ทางร้านจะมีเมนูเนื้อเป็นหลัก แล้วก็มีทะเล สำหรับคนไม่ทานเนื้อ ถ้าจำไม่ผิดคิดว่าไม่มีเนื้อหมู

  • ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เกษม ช้างม่อย เชียงใหม่

    ช่วงสายๆ ผมไปลองก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านดังอีกแห่งของเชียงใหม่ครับ คือถ้าเสิร์ชหาข้อมูลเกี่ยวกับร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อก็จะต้องเจอร้านนี้แน่นอน ร้านนี้มีชื่อว่า ‘ก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด เกษม เจ้าเก่า’ ครับ ร้านอยู่แถวถนนช้างม่อย ไม่ไกลจากตลาดวโรรส(กาดหลวง)เท่าไหร่ ตัวร้านเป็นอาคารชั้นเดียว ขนาดไม่ใหญ่มาก สเตชันครัวอยู่ฝั่งขวามือ วันที่ไปนี่ ไลน์แมน แกร้บรออยู่หน้าร้านเพียบเลยครับ ลูกค้าในร้านก็เต็มเช่นเดียวกัน ที่นี่มีเมนูเนื้อเปื่อยเป็นเมนูหลักครับ ขายราคาเดียวคือ 50 บาท ถ้าอยากได้เส้นเยอะกว่าปกติให้สั่งเป็นจัมโบ้ครับ เส้นมีสามอย่าง คือเส้นใหญ่ เส้นเล็ก หมี่ขาว ถ้าสั่งหมูจะมีแค่ หมูสับ หมูสด ลูกชิ้น ไม่มีหมูตุ๋น

  • Kai New Zealand ฟิชแอนด์ชิปส์ร้านอร่อย สาทร ซอย 12

    วันก่อนเข้าเมืองไปทานมื้อกลางวันอีกครั้งครับ เป็นอีกร้านที่จดไว้ในลิสต์นานแล้ว ร้านอยู่ในซอย สาทร 12 ใกล้ๆ กับร้าน Rocket และร้าน Bunker ครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘Kai’ ครับ เป็นร้านอาหาร New Zealand ซึ่งคำว่า Kai เป็นภาษาเมารี (เผ่าพื้นเมืองของนิวซีแลนด์) แปลว่า ‘อาหาร’ นั่นเองครับ  บรรยากาศร้านสบายๆ โปร่งโล่ง ตกแต่งโทนไม้ธรรมชาติ มีโซนเอาท์ดอร์อยู่ด้านหน้า วันที่ไปนี่อากาศดีน่านั่งมากๆ แต่เราเข้าไปนั่งข้างในเพราะมีเด็กจิ๋วมาด้วยครับ

  • |

    Himonoya ร้าน Izakaya แถว Ikebukuro – Japan 2014 ตอนที่ 8.2

    นอกจากพวกซูชิ และราเม็งแล้ว ร้านอีกแบบที่เราชอบมาของญี่ปุ่นก็คือ Izakaya พวกร้านนั่งดื่มบรรยากาศแบบอบอุ่นๆ สบายๆ ดูครึ้มหน่อย ส่วนมากลูกค้าก็จะมาสั่งเบียร์ สั่งเหล้าทานกับอาหารกับแกล้ม จานไม่ใหญ่มาก ทานเพลินๆ ปาร์ตี้หลังเลิกงานอะไรทำนองนี้ ทำให้ลูกค้าก็จะเป้นพนักงานออฟฟิศซักเยอะเหมือนกัน ตอนแรกก็หาอยู่หลายร้าน จริงๆก็เจอร้านนี้แล้วแต่คะแนนใน tabelog ไม่ค่อยเยอะ เลยยังไม่จดว่าจะต้องมาลอง เดินไปดูร้านนึงบรรยากาศได้มาก เป็นร้านเล็กๆ ไม่รู้ทำไมชอบร้านเล็กๆ ดูมันแบบขลังดี น่าจะอร่อย แต่มันก็เล็กจะเข้าไปนั่ง 4 คนไม่ไหว (ส่วนใหญ่จะนั่งเคาเตอร์กัน) ก็เลยต้องยอมร้านนี้ด้วยความที่มันค่อนข้างมีที่ มีโต๊ะให้พอนั่งได้ และอีกอย่างนึงคือมันใกล้ที่พักของเรามาก (Hotel Metropolitan Ikebukuro) ก็เลยมาซะหน่อย ร้าน Himonoya (ひもの屋) เป็นร้าน chain มีหลายสาขาทั่วประเทศ ตรง Ikebukuro นี่ก็มีถึงสามสาขาคือ ร้านนี้ Nishi-Ikebukuro แล้วก็ Higashi-Ikebukuro สาขาสุดท้ายไกลสถานีหน่อย Nishigushi อ่านคอมเมนต์มาคนก็จะบอกว่ากลิ่นปลาตลบอบอวล พอมาถึงก็เลยไม่ตกใจมาก เพราะเตรียมใจมาก่อนแล้ว ที่กลิ่นปลาย่างเยอะเพราะร้านนี้มีของขึ้นชื่อเป้นพวกปลาตากแห้งย่างครับ แนวๆปลาชิมาฮกเกะในร้าน Ootoya บ้านเราประมาณนั้นครับ สำหรับการสั่ง…


แสดงความคิดเห็น